Jednostavan meni za Novu godinu 2022: najukusniji budžetski recepti

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

Novogodišnji stol uvijek ne zahtijeva samo financijske troškove, već i vrijeme. Nudimo jednostavan meni i recepte sa fotografijama jela koja će vam omogućiti da bez dodatnih troškova postavite ukusan i raznovrstan sto za Novu 2022. godinu.

Jednostavne grickalice za novogodišnji sto

Grickalice moraju biti na svečanom stolu, jer s njim će i najjednostavniji meni odmah postati raznolik i zanimljiv. Nudimo vrlo jednostavne, ali istovremeno i ukusne recepte sa fotografijama grickalica za Novu 2022. godinu od dostupnih proizvoda.

Topljeni sir:

• 2 jaja;
• 50 g sira;
• 2 češnja belog luka;
• 100 g korejske šargarepe;
• 1 žlica. l. majoneza;
• 4 kašike. l. sjemenke sezama;
• 8 kriški sira.

Od šunke:

• 2 jaja;
• 50 g korejske šargarepe;
• 90 g topljenog sira;
• ¼ h. L. sol;
• ¼ h. L. biber;
• 2 žlice. l. majoneza;
• 200 g šunke;
• zeleni luk;
• Cherry rajčice.

Priprema:

Za prvu užinu šaljemo u zdjelu blendera tvrdi sir narezan na kockice, oguljene režnjeve češnjaka, kuhana jaja

Dodajte mrkvu u korejskom stilu i sve sameljite dok ne dobijete homogenu konzistenciju

Sada u nastalu masu stavite majonez, dobro promiješajte

Žlicu fila stavite na krišku topljenog sira, zamotajte u cijev

Sjemenke sezama propržite na suhoj tavi do svijetlo zlatne boje, a zatim svaku cijev dobro uvaljajte u sjemenke - predjelo je spremno

• Za sljedeću užinu trebat će vam i kuhana jaja, koja je potrebno naribati.
• Korejsku mrkvu narežite na manje komade.

Prerađeni sir se takođe prolazi kroz rende. Usput, možete ga malo zamrznuti, tada se neće lijepiti za ćelije

Sve pripremljene sastojke šaljemo u zdjelu, dodamo im sol, papar i majonez, sve dobro promiješamo

Nadjev stavite na tanke kriške šunke, a zatim ga, poput prvog predjela, zarolajte

Vežite svaku cijev perom zelenog luka i ukrasite polovicama trešnje

Nije potrebno kupovati mrkvu na korejskom, bolje je da je napravite sami. Usput, ovo će biti još jedan jednostavan, ali ukusan međuobrok.

Zanimljivo! Sretna Nova 2022. godina za prijatelje

Rolada za užinu na svečanom stolu

Ova rolada jednostavno je stvorena za novogodišnji stol: ispostavlja se svijetlom i vrlo ukusnom. Ovo nije samo ukusna, već i proračunska opcija.

Sastojci:

• 4 jaja;
• 1 žlica. l. kajmak;
• 1 šargarepa;
• sol i papar po ukusu;
• 200 g skute;
• 1 češanj belog luka;
• gomila svežeg kopra.

Priprema:

U činiji razbijte sva jaja odjednom, stavite im kašiku kisele pavlake sa toboganom, posolite i pobiberite, miješajte pjenjačom dok ne postane glatko

Sameljite šargarepu na krupnijem ili srednjem rendanju, sipajte je u činiju sa mešavinom kisele pavlake, izmešajte

Od pergamenta pravimo pravokutni kalup sa stranicama, podmazujemo dno uljem, ulijemo pripremljenu smjesu, poravnamo i stavimo peći 10-15 minuta (temperatura 180 ° C)

U ovom trenutku ćemo pripremiti punjenje. Sipajte sitno sjeckani kopar u zdjelu skute i dodajte naribani češnjak (ako vam se ne sviđa okus začinjenog povrća, nemojte ga koristiti). Sve dobro izmešajte

Izvadimo kolač, odvojimo ga od pergamenta, okrenemo, namažemo filom od skute i zarolamo u rolat

Zamotamo roladu pergamentom i stavimo na hladno mesto 1 sat, isečeni na porcije pre služenja

Možete napraviti i roladu sa sirom sa filom od skute: sir samo naribajte, sipajte u vrećicu i stavite u vrelu vodu na nekoliko minuta. Čim se sir otopi, razvaljajte ga u sloj, premažite filom i zarolajte u rolat.

Zanimljivo! Šta gledati na televiziji za novogodišnju noć?

Ukusna i jednostavna salata za Novu 2022

Teško je zamisliti čak i najjednostavniji blagdanski meni bez salata, ali nije potrebno kuhati Olivier. Uostalom, danas postoje različiti recepti sa fotografijama, na primjer, salata sa šunkom, krastavcem i korejskom mrkvom. Vrlo je jednostavno, ali tako srdačno i ukusno. Ovo je savršeno jelo za svečani stol za Novu 2022. godinu.

Sastojci:

• 200 g sira;
• 300 g šunke;
• 2 krastavca;
• 2 jaja;
• 200 g korejske šargarepe;
• 2 kašičice dijon senf;
• majoneza;
• semenke susama za posluživanje.

Korak po korak recept sa fotografijom:

• Prvi korak je priprema svih sastojaka. Salatu ćemo sakupljati na velikom jelu pomoću podijeljenog prstena, koji se može napraviti od obične folije.
• Trljamo bilo koji sir (po ukusu) na ribež. Šunku i krastavac narežite na tanke trake, koje se mogu oguliti ako su previše žilave.

Kuvana jaja takođe sameljite na rende

Za preljev uzmite majonezu (po mogućnosti domaću), dižonski senf i pomiješajte jedno s drugim

Sipajte sir u kalup, ali samo do pola, poravnajte ga i nanesite mrežicu od pripremljenog preliva na vrh

• Sljedeći sloj je šunka (upotrijebite i pola) plus umak.
• Sada ponavljamo slojeve sira i šunke, svaki lagano podmazan pikantnim preljevom.
• Zatim šaljemo sve krastavce u kalup i odmah stavimo kuhana jaja na sloj povrća, namažemo ovaj sloj umakom.

Posljednji sloj je napravljen od korejske mrkve. Salatu stavljamo na hladno mjesto tako da se prožme i natopi, prije posluživanja posipajte je susamom

Šunka se može zamijeniti piletinom. Prsa će poslužiti, ili bolje rečeno bedra - s njima će salata biti sočnija i nježnija.

Zanimljivo! Gdje proslaviti Novu godinu?

Corrida salata za Novu godinu 2022

Nije tako teško sastaviti jednostavan, ali raznolik jelovnik za Novu 2022. godinu ako imate pri ruci recepte sa fotografijama ukusnih i jednostavnih salata. Na primjer, salata "Corrida" od rakovih štapića je ukusna, svijetla i vrlo ukusna.

Sastojci:

• 2 paradajza;
• 100 g tvrdog sira;
• 2 češnja belog luka;
• 250 g štapića od rakova;
• 1 konzerva kukuruza
• majonez.

Priprema:

Rajčice narežite na kockice, stavite ih u cjedilo kako bi se višak soka iscijedio iz njih. Pravimo prvi sloj paradajza, posipamo ga sitno sjeckanim češnjakom po vrhu, nanosimo mrežu majoneze

Sljedeći sloj bit će štapići od rakova, također smo ih izrezali na male kocke. I ovaj sloj premažite majonezom

Pospite sloj morskih plodova kukuruzom kukuruzom, malo ga utamnite i namažite umakom

Sir utrljajte na srednju rešetku na vrh kukuruza, poravnajte i nanesite majonez

Pospite salatu krekerima, uklonite prsten i svečano jelo je spremno. Krutoni se mogu kupiti, ali bolje je ako su domaći

Ako proračun dopušta, bolje je koristiti meso rakova za kuhanje, s njim će se salata pokazati vrlo ukusnom. Kao što znate, rakovi su samo mljeveno meso bijele ribe.

Novogodišnja salata "Nar"

Salata od nara još je jedan recept za novogodišnji meni, koji se priprema jednostavno, brzo i od dostupnih namirnica. No, u isto vrijeme salata se pokaže ukusnom, svečanom, zasigurno će zauzeti svoje pravo mjesto na novogodišnjem stolu.

Sastojci:

• 3 jaja;
• 100 g sira;
• 1 šargarepa;
• 1 jabuka;
• 1 nar;
• 2-3 češnja belog luka;
• majoneza;
• orasi.

Priprema:

Za salatu će vam trebati jaja: prvo ih skuhamo i naribamo na srednje ili krupno rende. Namažemo prvi njihov sloj, koji premažemo majonezom, samo za početak u sos dodamo bijeli luk prošao kroz prešu za pikantnost

Ne žalimo zbog sira, definitivno ga neće biti puno u ovoj salati. Samljeti proizvod na ribež preko jaja, poravnati i namazati umakom

Zatim sirovu mrkvu natrljajte na sitno rende, stavite je na sir, prelijte majonezom

Sloj šargarepe pospite nasjeckanim orasima koje osušimo u suhoj tavi ili u mikrovalnoj pećnici. Ne zaboravimo na majonez

Za salatu će vam trebati i mala jabuka: ogulite plodove sjemenki, narežite ih na male kockice, položite na orahe i nanesite malo majoneze

Pospite salatu oguljenim sjemenkama nara i ostavite da se natapa nekoliko sati na hladnom mjestu

Ako želite da salata bude zadovoljnija, možete dodati sloj piletine - kuhanu, pečenu ili dimljenu.

Recept za kotlete za Novu godinu 2022

Na novogodišnjem stolu, osim hladnih zalogaja, morate poslužiti i topla jela. Ako ne znate koje recepte odabrati da jela budu jednostavna, proračunska, ali ukusna, samo skuhajte kotlete za novu 2022. godinu. Lako je, ukusno, zadovoljavajuće i jeftino.

Sastojci:

• 1,3 kg pilećeg filea;
• 200 g šampinjona;
• 250 g mekog sira;
• 80 ml paradajz sosa;
• 1 tsp Talijansko bilje;
• soli i crnog bibera po ukusu.

Priprema:

• Pilećem fileu odrežite višak masnoće, dobro isperite, osušite i prerežite na dvije polovice.
• Svaki komad lagano omekšajte kuhinjskim čekićem, a zatim pospite solju i mljevenim paprom s obje strane.

Sada zagrijavamo tavu s uljem i ispečemo filete s obje strane dok ne porumene, meso prebacimo na ubrus kako bismo uklonili višak masnoće

Šampinjone nasjeckajte tankim pločama, pošaljite na suhu tavu, uključite jaku vatru i pržite gljive s obje strane do zlatno smeđe boje

Meki sir narežite na kriške

• Sipajte začinsko bilje u sos od paradajza, dobro promešajte.
• File stavljamo u kalup, čije je dno namazano maslacem, najbolje maslacem.

Na svaki komad mesa stavimo umak, na njega stavimo sir i gljive

Kotlete stavljamo u pećnicu doslovno 5-7 minuta na 200 ° C. Jelo poslužite vruće, posipajte ga nasjeckanim koprom za ljepotu

Pileće meso može se zamijeniti puretinom, a umak od rajčice običnom pastom, samo što ga je potrebno malo razrijediti vodom.

Predivno jelo od piletine za Novu godinu

Pileće meso je pristupačno, ali ukusno i može se koristiti za pripremu raznih jela. Dakle, za svečani stol možete jednostavno ispeći piletinu cijelu ili je narezati i od nje pripremiti prekrasno jelo.

Sastojci:

• 600 g pilećeg filea;
• 1 luk;
• 150 g sira;
• 3 jaja;
• 4 kašike. l. pavlaka (15-20%);
• 3-4 paradajza;
• ½ kašičice dimljena paprika;
• 1 tsp sol;
• ½ kašičice biber.

Priprema:

Iseckajte veliki luk na sitne kockice. Sir koji se dobro topi utrljajte na sitno rende

Razbijte jaja u naribani sir, stavite kiselo vrhnje, dodajte 0,5 žličice. posolite i sve pomiješajte u homogenu masu

Pileće meso narežite na male kockice, stavite u zdjelu s lukom, pa dodajte sol i papar i dimljenu papriku, što će jelu dati posebnu aromu

Prebacite meso s lukom u podmazan oblik, poravnajte ga i napunite sipanjem na vrhu

Rajčice narežite na kriške debljine 0,5 cm i pažljivo ih položite na fil. Šaljemo jelo u pećnicu 50 minuta na 180 ° C

U ovom receptu možete koristiti i bilo koje meso, dodati gljive, krompir, patlidžane, napraviti fil sa kremom i aromatičnim začinskim biljem.

Sladoled od mandarina

Teško je zamisliti novogodišnji stol bez deserta, ali ne morate ništa kupovati niti trošiti vrijeme na pečenje kolača. Nudimo vam pripremu ukusnog sladoleda od mandarina, koji će oduševiti i odrasle i djecu.

Sastojci:

• 500 ml soka od mandarine (sa pulpom);
• 300 g smrznutih jagoda;
• ½ limete;
• 100 g šećera;
• 50 ml vode;
• 10 g kukuruznog skroba.

Priprema:

Počnimo sa sirupom: napunite šećer vodom i stavite posudu na srednju vatru

• Rastopite kukuruzni škrob u malo vode i dodajte ga u sirup kad se šećer potpuno otopi.
• Sirup prokuhajte i kuhajte 4-5 minuta. Zatim sklonite s vatre i uz stalno miješanje ohladite na sobnu temperaturu.
• Šaljemo smrznute jagode u blender, u bobice ulijemo svježe iscijeđen sok od mandarine s pulpom, tučemo dok ne postane glatko.

Dodajte sok od pola limete i sirup, sve ponovo dobro promiješajte

Dobivenu smjesu sipajte u posudu i pošaljite u zamrzivač da se stvrdne 2-3 sata, ali svakih 20-30 minuta sadržaj posude morat će se dobro promiješati kako bi se izbjeglo stvaranje grudica leda

Prije posluživanja premjestimo posudu na policu u hladnjaku kako bi se sladoled malo odmrznuo

Za kuhanje je bolje koristiti kukuruzni škrob, s kojim je sladoled homogeniji i nježniji.

Ishodi

Tako jednostavan, ali raznolik meni može se sastaviti za Novu 2022. godinu. Svi predloženi recepti sa fotografijama uštedjet će vrijeme i porodični budžet. Ako želite, možete dodati svoja omiljena jela, skuhati Oliviera, samo razmislite o posluživanju: na primjer, složite salatu u obliku Tigra - novog zaštitnika.