Pahuljast i jednostavan biskvit za tortu

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-12 17:39

• Kategorija:

  pekara

• Vrijeme kuhanja:

  45 minuta

Sastojci

• jaja
• šećer
• brašno
• brašno

Delikatan i pahuljast biskvit za tortu u pećnici prema dolje opisanim receptima vrlo je jednostavan za pripremu.

Bujni keks

Ko ne voli osjetljive kolače? Nemoguće je pronaći takve ljude. Evo prvog načina da napravite bujnu i jednostavnu podlogu za pečenje u pećnici. Recept je prilično jednostavan, ali u isto vrijeme kolači imaju jedinstvenu i izvanrednu aromu i lijep izgled.

Sastojci:

• jaja - 6 kom.;
• šećer - 200 g;
• brašno - 200 g;
• prašak za pecivo - 1,5 kašičice.

Priprema:

Jaja razbijamo u malu posudu, mutimo mikserom pri maloj brzini

• Ulijte šećer u prahu ili šećer, nastavite tući sastojke, povećavajući brzinu do maksimuma.
• Umiješajte brašno sa praškom za pecivo. U masu jaja unosimo porcije, miješajući lopaticom.

Obrasce prekrijte pergamentom i izlijte biskvitno tijesto

Šaljemo da se peče u pećnici 40-60 minuta na 180 ° C

Izvadimo keks, ukrasimo ili premažemo kremom

Klasični keks

Ovaj klasični keks koristi se ne samo za izradu kolača, već i za druge deserte. Kolači su pahuljasti, a najvažnije je da se za njihovu pripremu uzimaju jednostavni proizvodi.

Podloga se peče u pećnici po prilično jednostavnom receptu.

Sastojci:

• jaja - 4 kom.;
• brašno - 100;
• šećer - 150 g;
• vanilin šećer - 1 kašika

Priprema:

• Odvojite belanca i žumance.
• Dio žumanjaka premjestimo u prikladnu posudu, dodamo malo uobičajenog šećera i vanilije. Pažljivo sameljemo komponente, masa bi se trebala povećati u volumenu i dobiti svijetlu nijansu. Za miješanje možete koristiti vilicu ili pjenjaču.

Vjeverice stavite u čistu zdjelu. Počnite miješati mikserom srednjom brzinom dok ne postane pjenasto. Bez prestanka dodajte šećer i tucite dok se masa ne izlije iz posude

Treći dio mješavine proteina šaljemo u žumanjke. Pomiješajte odozgo prema dolje pomoću silikonske lopatice

Brašno prosijte nekoliko puta. Ulijte ga u preostalu masu od žumanjaka. Dobro promiješajte

Sada ovdje stavljamo mješavinu proteina. Ponovo izmešajte

Namažite formu uljem, prekrijte pek papirom. Prebacimo tijesto u kalup i poravnamo površinu

Šaljemo biskvit da se peče u pećnici 30-35 minuta na 180 ° C. Zatim ga izvadimo iz posude, stavimo na rešetku, ohladimo i upotrijebimo prema namjeni

Recept za jednostavne kolače od keksa

Nudimo neverovatno ukusan biskvit za tortu. Ispada ne samo bujno, već i jednostavno kuhano, bolje rečeno pečeno u pećnici. Recept je oslikan korak po korak.

Sastojci:

• pileća jaja - 3 kom.;
• šećer - 0,5 kašike;
• vrhunsko brašno - 0,5 kašike. + 2 kašike. l.;
• vanilin - ¼ kašičice;
• prašak za pecivo - 1 kašika;
• sol - 1 prstohvat.

Priprema:

Jaja sipajte šećer, vanilin, sol. Sastojke umutite mikserom dok ne dobijete pahuljastu masu svijetle nijanse. Zatim dodajte brašno koje smo prethodno prosijali i prašak za pecivo u malim porcijama, dobro promiješajte silikonskom lopaticom

Smesa za testo treba da bude nešto gušća nego za palačinke

Odvojivi oblik prekrijte papirom za pečenje, izlijte tijesto, poravnajte ga

Šaljemo tortu da se peče u pećnici 35-40 minuta na 180 stepeni

Ostavimo podlogu u obliku 5-7 minuta, a zatim pažljivo, nožem, obrezujući stranice, uklonimo pecivo. Ohladite stavljanjem na rešetku. Pustite da se biskvit skuha i pripremite desert.

Zanimljivo! Jednostavni i ukusni recepti od kolačića od peciva

Spužvarski kolač i tajna njegove pripreme

Ovaj biskvit osvojit će srca svih domaćica. Veoma je pahuljast, ukusan, aromatičan i jednostavan za pripremu. Tortu ćemo peći u pećnici i koristiti ne skupe proizvode. Recept je prilično jednostavan, pa pečenje možete započeti odmah.

Sastojci:

• pileća jaja - 4 kom.;
• šećer - 150 g;
• pšenično brašno - 150 g;
• prašak za pecivo - 1 kašika.

Priprema:

• Uzimamo veliku zdjelu, razbijamo jaja, dodajemo šećer, stavljamo u vodeno kupatilo.
• Počnite miješati smjesu pjenjačom dok ne postane glatka. Čim se šećer otopi maknite sa štednjaka.

Sada miješajte mikserom 8-10 minuta velikom brzinom

Ulijte brašno, koje smo prethodno prosijali, prašak za pecivo, dobro promiješajte od vrha do dna

Ulijte tijesto u podmazan oblik, pošaljite ga da se peče u pećnici 20-15 minuta na 200 ° C

Ohladimo biskvit u pećnici, samo ga moramo isključiti, a zatim ga izrežemo i koristimo po želji.

Klasičan recept za pahuljasti biskvit

Evo još jednog zabavnog i lakog recepta za klasični pahuljasti biskvit koji je savršen za razne kolače. Vjerujte mi, bit ćete oduševljeni rezultatom.

Sastojci:

• jaja - 6 kom.;
• šećer - 200 g;
• brašno - 160 g;
• vanilin šećer - 10-12 g (1 kesica);
• puter - 5-10 g.

Priprema:

• Odvojimo bjelanjke i žumanjke, stavimo ih u čiste posude i počnemo tući, pazeći da ni jedna žumanjak ne bude u masi proteina.
• Bez prestanka rada kao mikser, dodajte malo šećera, povećajte brzinu okretaja, trebali biste postići stabilne vrhove.

Preostali obični i vanilin šećer sipajte u posudu sa žumancima. Prvo meljite viljuškom ili kašikom dok ne postane glatko. A zatim mikserom ili mikserom radimo na povećanju volumena smjese i dobivanju svijetle nijanse

• U masu od žumanjaka stavite 1/3 proteina, lagano promiješajte. Ovdje sipajte prosijano brašno, ponovo promiješajte dok ne postane glatko.
• Sada dodajte preostale proteine, promiješajte da dobijete bujno tijesto.

Izvadimo odvojivi oblik, obložimo ga papirom za pečenje, namažemo uljem. Izlijte testo

• Biskvit smo stavili peći u pećnicu 30-40 minuta na 180 ° C.
• Zatim pažljivo uklonite odvojivu ploču s ohlađene kore, nastavite kuhati kolač.

Ako želite iznenaditi i obradovati svoje ukućane, svakako probajte napraviti kolač za tortu, koji će se pokazati vrlo bujnim, ukusnim i aromatičnim. Za takvu podlogu nisu potrebni skupi proizvodi, potrebni su jeftini i jednostavni. Kao rezultat toga, pečeni kolači u pećnici pružit će svima samo zadovoljstvo tijekom ispijanja čaja. Obavezno obratite pažnju na recepte.