Šest načina da se ne udebljate preko zime

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

Ako opušteni obrazi, dvostruka brada i pivski trbuh nisu dio vaših planova za ovu zimu, evo nekoliko slabo poznatih činjenica urednika UŽIVO! Ksenia Tatarnikovjq koja će vam pomoći da zadržite svoju figuru.

1. Jedite koliko želite, ali po satu

Klasični savjet nutricionista - jedite djelimično, četiri do pet puta dnevno - nije za svakoga. Ako primijetite da takva dijeta izaziva vaš apetit? ili, obrnuto, jedete silom, jer nemate vremena ogladnjeti, smanjite obroke na dva ili tri dnevno. Za normalan metabolizam mnogo je važnije doručkovati, ručati i večerati svaki dan u isto vrijeme, najbolje prije mraka. Američki neuroznanstvenici sa Univerziteta Ohio otkrili su da umjetno svjetlo, neredoviti i kasni obroci ometaju rad hormona melatonina, koji kontrolira san i budnost. Kao rezultat toga, čak i bez prejedanja ili smanjenja tjelesne aktivnosti, dobivamo višak kilograma.

2. Sprijateljite se s lanenim brašnom

U ovom brašnu, kao da je naručeno, sakuplja se sve što je tijelu potrebno-omega-3 i omega-6 masne kiseline, vitamini B, kalij, magnezij, cink i antioksidansi, važni su za imunitet, nervni sistem, mozak, zdrava koža i kosa.

Brašno od lanenog sjemena ima prekrasan orašast okus i dugo vas osjeća sito jer je bogato proteinima i vlaknima. Od njega možete napraviti kašu, palačinke i domaći kruh za doručak, koristiti ga umjesto mljevenog kruha i pohanja za kotlete te ga dodati voćnim pitama umjesto pšeničnog brašna i jaja, savršeno veže tijesto.

3. Jedite vodu

Zbog nedostatka vode metabolizam se usporava, izgled i dobrobit se pogoršavaju (suha koža i rane bore + nesanica), proces starenja se ubrzava. Britanski dermatolog Howard Murad savjetuje da se deficit vode (norma je 2-2,5 litara dnevno) popuni prvenstveno uz pomoć povrća i voća. Bogati su antioksidansima i vodom, koji lako prodiru u ćelije tijela bez ometanja cirkulacije ili uzrokovanja edema.

Deset "vodenih" namirnica, prema Muradu: krastavac i lubenica (95% vode), rajčica (95% vode), patlidžan (92% vode), breskve (87% vode), mrkva (88% vode), pasulj (77% vode), pečena pileća prsa (65% vode), losos na žaru (62% vode).

4. Koristite aromaterapiju

U ekstremnim zimskim uvjetima, slatki i začinski mirisi vanilije, cimeta, čokolade, agruma, tuberoze, jasmina, pačulija, lavande, ružmarina ne samo da će vas zagrijati i razveseliti, već će vas i spasiti od stresa. Američki psiholog Brian Raudenbusch sa Katoličkog univerziteta Willing u Zapadnoj Virdžiniji, tokom svog istraživanja, otkrio je da miris nane pomaže ljudima sa povećanim apetitom da smršave. Četrdeset volontera inhaliralo je nanu svaka dva sata pet dana zaredom, a svake sedmice jelo je u prosjeku 1.800 kalorija manje od uobičajene prehrane sedmično.

5. Maskirajte povrće

Povrće je bogato vlaknima i vitaminima. Bez njih se metabolizam usporava, a u probavnom traktu počinju tegobe - zatvor i upala. Ako mrzite povrće, sakrijte ga u umake, na primjer. Začinite tjesteninu i rižu pestom (samljeti kopar / bosiljak / cilantro, češnjak, maslinovo ulje, naribani parmezan, pinjole i sok od limuna u blenderu) ili sličan umak od začinskog bilja, svježeg paradajza, paprike, praziluka, ljute paprike i avokado. Jela i meso od krompira - mješavina zelenog luka, pavlake, soli i ljute paprike. Riba - mješavina kuhane sitno naribane repe, hrena, limunovog soka i začina.

I ne zaboravite na vruće pire supe (zimske opcije su win-win od bundeve i pasulja) i supe u loncima sa krompirom, mesom ili ribom, povrćem i pšenicom (vidi dole). U irskoj, skandinavskoj i njemačkoj kuhinji postoji mnogo recepata za takve juhe.

6. Kontrolišite apetit

Naučite prepoznati što održava glad glavnim, a što pojačava vaš apetit - nekima juha budi brutalni apetit, dok drugima jabuke. Za većinu nas provokativna hrana su slatkiši, bijeli kruh i tjestenina, pržena hrana (krumpir, meso), poluproizvodi od mesa i delicije (kobasice, kobasice, narezci). Sadrže puno soli, šećera i masti - ova kombinacija mijenja biokemiju mozga i prigušuje signal sitosti. Pokušajte jesti ovu hranu samo povremeno i prakticirajte pažljivo jelo kako biste mogli uhvatiti signal sitosti i prestati bez prejedanja.