Recept za domaći kolač od limuna

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-12 17:39

• Kategorija:

  pekara

• Vrijeme kuhanja:

  1,5 sati

Sastojci

• brašno
• jaja
• šećer
• maslac
• prirodni jogurt
• limunov sok
• koricu limuna
• brašno
• ekstrakt vanilije
• soli
• kurkuma

Mafini od limuna ukusno su pecivo koje vole i odrasli i djeca. Lagane note citrusa dodaju desert izuzetnom ukusu. Nudimo nekoliko jednostavnih recepata sa fotografijom korak po korak pripreme ukusne i aromatične delicije kod kuće.

Mafini od limuna najbolji su recept

Kod kuće možete ispeći ukusan i ukusan muffin od limuna. Predloženi recept sa fotografijom vrlo je jednostavan korak po korak, a zahvaljujući tajnom sastojku pečenje postaje svijetlo i sunčano.

Sastojci:

• 3 jaja;
• 225 g šećera;
• 150 g maslaca;
• 200 ml prirodnog jogurta;
• 50 ml limunovog soka;
• korica 2 limuna;
• 12 g praška za pecivo;
• 2 kašičice ekstrakt vanilije;
• 0,5 kašičice sol;
• 1 tsp kurkuma;
• 350 g brašna.

Priprema:

U posudu stavite meki puter i umutite pahuljastu pjenu sa dodatkom šećera i soli

Sada dodajte jedno po jedno jaje i sve dobro promiješajte

• Nakon što smo stavili jogurt bez dodataka, sve ponovo promiješajte.
• Zatim ulijte ekstrakt vanilije, limunov sok i ulijte koricu citrusa, promiješajte.

Brašno prosijte zajedno s praškom za pecivo i kurkumom. Nije potrebno dugo mijesiti tijesto za tortu, dovoljno je samo da se sve brzo sjedini. U suprotnom će pecivo biti manje ukusno

Namažite kalup za tortu maslacem i pospite brašnom. Ovdje premještamo tijesto, izravnavamo ga i šaljemo u pećnicu na temperaturu od 180 ° C na 50-55 minuta

Gotov kolač izvadite iz kalupa na rešetku i ohladite. Zatim pospite šećerom u prahu ili glazurom. Da biste to učinili, jednostavno pomiješajte slatki prah s limunovim sokom

Neki vjeruju da je kora limuna korica. U stvari, korica je samo svijetložuti dio nje. U njemu se nalaze eterična ulja i nema gorčine

Italijanski muffin od limuna

Čak se i najjednostavniji sastojci mogu koristiti za pečenje ukusne arome i arome limunovog muffina. Pekarski proizvodi sunčani su kao i sama Italija.

Svakako uzmite predloženi recept sa fotografijom korak po korak za bilješku kako biste svoje voljene razmazili ukusnim desertom kod kuće.

Sastojci:

• 3 jaja;
• prstohvat soli;
• 220 g šećera;
• 1-2 limuna;
• 80 ml vode;
• 120 ml biljnog ulja;
• 100 g kukuruznog skroba;
• 300 g brašna;
• 10 g praška za pecivo.

Priprema:

Ubacite jaja u činiju, posolite ih i tucite doslovno minutu

Sipajte sav šećer odjednom, tucite 5-7 minuta. Kristali bi se trebali potpuno otopiti, a masa bi trebala postati svijetla i povećati volumen

S limuna ogulite koricu i iscijedite 80 ml soka. Šaljemo tučena jaja. Tamo ulijte vodu i biljno ulje, promiješajte

• Prosijte kukuruzni škrob, sve brzo promiješajte.
• Brašno i prašak za pecivo propasirajte kroz sito, sve ponovo dobro promiješajte da dobijete tijesto.

Sipajte ga u kalup, koji smo prethodno namazali uljem, i pošaljite u pećnicu na 50 minuta, namještajući temperaturu na 170 ° C

Gotov kolač ohladite i pospite šećerom u prahu

Iskusne domaćice savjetuju da se kolač dobro skuha i posluži za stol tek sljedeći dan. Ovo će vaše pecivo učiniti još ukusnijim

Limun đumbir Cupcake

Limun i đumbir izvrsna su kombinacija koja čak i najjednostavnijim pecivima daje nevjerojatan okus i aromu. Nudimo recept sa fotografijom korak po korak kolača od limuna s đumbirom, koji će zasigurno postati jedan od najomiljenijih deserta u vašoj porodici. Istodobno, pečenje takve delicije kod kuće neće biti teško.

Sastojci:

• 180 g maslaca;
• 200 g šećera;
• 1 limun;
• 0,5 kašičice đumbir;
• 4 jaja;
• 250 g brašna;
• 10 g praška za pecivo.

Za glazuru:

• 160 g šećera u prahu;
• limunov sok.

Priprema:

• Umutite meki puter i šećer.
• Dodajte koricu jednog limuna i đumbira (osušenog ili svježeg). Mi mešamo.

• Jaja miješajte jedno po jedno dok se ne dobije pahuljasta, homogena i lagana masa.
• Sipajte sok od citrusa, sve ponovo promiješajte.

Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i u nekoliko prolaza dodajte suhe sastojke ukupnoj masi

Dobiveno tijesto prebacite u podmazan oblik i stavite peći na 1 sat u pećnicu na temperaturu 160 ° C

Za glazuru dodajte sok od limuna u dijelovima u šećer za glazuru kako bi kolač postao gust

Gotov kolač ohladite, prelijte glazurom i po želji pospite koricom limuna

Prije nego što ogulite koricu limuna, morate je isprati i, što je najvažnije, opariti kipućom vodom, tada će voće postati još aromatičnije.

Najukusniji kolač sa pavlakom od limuna

Kod kuće, muffine od limuna možete peći sa vrhnjem. Pečeni proizvodi nisu samo ukusni i aromatični, već su i vrlo nježni. Predloženi recept sa fotografijom vrlo je jednostavan korak po korak, ne zahtijeva puno vremena i truda.

Sastojci:

• 120 g biljnog ulja;
• 200 ml kisele pavlake;
• 180 g šećera;
• 350 g brašna;
• 1 tsp vanilin šećer;
• 2 jaja;
• 1 limun;
• 0,5 kašičice sol;
• 2 kašičice brašno.

Priprema:

Jaja na sobnoj temperaturi umutiti sa šećerom i vanilin šećerom tri minute

Koristeći fino rende, ogulite koru citrusa i iscijedite sok iz nje

• U masu ulijte koricu i ulijte ulje, limunov sok, samo ne zaboravite ostaviti malo soka za glazuru.
• Dodajte kiselo vrhnje i miješajte dok ne postane glatko.

• Sipajte sol, prašak za pecivo u brašno, promiješajte.
• Prosijte suhe sastojke u dijelovima u tekuću smjesu, sve dobro promiješajte.

• Ako kalup nije silikonski, premažite ga uljem i pospite brašnom. Možete ga prekriti pergamentom i premazati uljem.
• Rasporedimo testo i pečemo kolač 45-50 minuta na temperaturi od 180 ° C.

Gotovu i već ohlađenu tortu ukrasite glazurom. Da biste to učinili, jednostavno ulijte limunov sok u šećer u prahu i miješajte dok ne postane glatko

Kolač se može raznovrsiti aditivima u obliku sušenog voća, orašastih plodova i kandiranog voća, glavna stvar je da su aditivi u skladu s okusom samog pečenja

Cupcake s limunovim mlijekom

Još jedan jednostavan recept sa fotografijom korak po korak ukusnih kolača je muffin od limuna s mlijekom. Takav desert kod kuće ispada mekan, nježan, doslovno se topi u ustima.

Sastojci:

• 260 g brašna;
• 1 jaje;
• 150 g šećera;
• 200 ml mlijeka;
• 2 kašičice brašno;
• 1 limun;
• 100 ml biljnog ulja.

Za glazuru:

• 100 g šećera u prahu;
• 2 žlice. l. limunov sok;
• 30 g kokosovih pahuljica.

Priprema:

Jaje sipajte u činiju, dodajte šećer i sve sameljite običnom pjenjačom

Očistimo koricu s jednog limuna, iscijedimo sok u masu jaja od pola citrusa, odmah ulijemo mlijeko i biljno ulje bez mirisa. Mešajte dok ne postane glatko

Prosijte brašno, dodajte prašak za pecivo i sve promiješajte

Obrazac prekrivamo pergamentom, ako je silikonski, onda to nije potrebno. Ulijte tijesto, poravnajte ga i pošaljite u pećnicu 40 minuta, na 180 ° C

• Za glazuru, dodajte sok od preostale polovice limuna u šećer u prahu, promiješajte.
• Ohlađeni kolač prelijte glazurom i pospite kokosovim pahuljicama.

Glazura od limuna nije jedini način ukrašavanja kolača. Pečene proizvode možete posipati i naribanom čokoladom, namočiti voćnim sirupom, ukrasiti šlagom ili jednostavno poslužiti s kuglicom sladoleda.

Mafini od limuna u sporo kuhaču

U multivarku možete ispeći i ukusan muffin od limuna. Evo jednostavnog recepta za pečenje grožđica koji će vam se svidjeti.

Sastojci:

• 150 g maslaca;
• 150 g šećera;
• 210 g brašna;
• 4 jaja;
• 1 limun;
• 1 tsp brašno;
• 50 g grožđica;
• šećer u prahu.

Priprema:

• U posudu sipajte šećer i koricu limuna. Trljajte viljuškom. Ovo će kolaču dodati bogatiji okus limuna.
• Stavite maslac na sobnu temperaturu i ponovo sameljite viljuškom.

Vozimo jaja. Sada umutite masu mikserom

• Ulijte prašak za pecivo i po dijelovima prosijte brašno, zamijesite gusto tijesto.
• Na kraju dodajte grožđice koje su prethodno oprane i osušene. Sve izmešamo.
• Namažite posudu multivarkera uljem, stavite tijesto u nju, ravnomjerno rasporedite po cijelom obliku.

• Uključujemo način "Pečenje" i pečemo tortu 50 minuta.
• Nakon signala, pečene proizvode ostavimo u zdjeli 15 minuta, zatim ih izvadimo, potpuno ohladimo, posipamo šećerom u prahu i koricom limuna ili limete (po želji).

Posluživanje istog kolača pod različitim umacima rezultirat će različitim verzijama deserta. Dakle, svečani stol može biti ukrašen pecivom od limuna s kremom, vrhnjem ili kremom od maslaca. Za porodični čaj, cupcake se može jednostavno posipati šećerom u prahu ili naribanom čokoladom.

Mafini od limuna od crnog ribiza

Mafine od limuna možete peći u velikoj tepsiji ili u kalupima za muffine. Ova opcija pečenja idealna je za svečani stol. Istovremeno, muffini su prozračni, mekani, s ugodnom hrskavom korom.

Sastojci:

• 150 g šećera;
• 60 g maslaca;
• 60 ml biljnog ulja;
• 130 ml kefira;
• 2 jaja;
• 250 g brašna;
• 3-4 kašike. l. limunov sok;
• korica 1 limuna;
• 1 tsp soda;
• 1/3 kašičice sol;
• vanilija po ukusu;
• 150 g ribizle.

Priprema:

• Tijesto za muffine se brzo zamijesi, pa odmah uključite pećnicu na 180 ° C. Svi sastojci za pečenje trebaju biti na sobnoj temperaturi, pa će se međusobno bolje kombinirati.
• Prvo umutite maslac, šećer i sol doslovno 2 minute.

• Ulijte biljno ulje i miješajte dok ne postane glatko.
• Unosite jedno po jedno jaje i miješajte nakon svakog.

Utrljajte koricu u tijesto i ulijte limunov sok, ponovo promiješajte

• Dodajte kefir, promiješajte.
• Pomiješajte brašno sa sodom i vanilijom. Presijte tijesto u dva koraka.

• Sipajte žlicu škroba ili brašna u bobice crnog ribiza, promiješajte. Ako su bobice zamrznute, ne morate ih prethodno odmrzavati.
• Sipajte bobice u tijesto i promiješajte.

Rasporedimo tijesto u kalupe, pečemo muffine 20 minuta

Gotovo pečenje ohladite, izvadite iz kalupa i pospite posipajte šećerom u prahu

Da bi kolač bio prozračan i pahuljast, važno je ne samo odabrati dobar recept, već i pravilno ispeći desert. Dakle, prvih 10-15 minuta ne možete lagano otvoriti vrata pećnice, inače će se pecivo odmah slegnuti.

Kolač od limuna je ukusno i mirisno pecivo koje je lako i jednostavno napraviti kod kuće. Svi predloženi recepti sa fotografijama korak po korak su jednostavni, raznoliki i zasigurno će se svidjeti ljubiteljima okusa limuna. No kako bi desert bio zaista ukusan, vrijedno je odgovorno pristupiti odabiru sastojaka, svi oni moraju biti visoke kvalitete.