Jednostavni i ukusni preljevi za pita kruh

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

• Kategorija:

  grickalice

• Vrijeme kuhanja:

  20 minuta

Sastojci

• gljive
• luk
• topljeni sir
• bijeli luk
• majonez
• biljno ulje
• soli
• zelje

Rolade od lavaša vrlo su popularno predjelo jer se lako pripremaju, ali ispadaju ukusne i zadovoljavajuće. Punjenja za pita kruh mogu biti vrlo različita, što znači da svaki put možete otkriti nove recepte za sebe.

Punjenje lavašom za svaki dan

Nudimo tri recepta za najukusnije nadjeve od lavaša odjednom. Svi sastojci su jednostavni, pristupačni, a sama priprema zalogaja ne zahtijeva mnogo truda i vremena.

Sastojci za prvo punjenje:

• 300 g gljiva;
• 1 luk;
• 1-2 topljena sira;
• 3 češnja belog luka;
• sol po ukusu;
• majoneza po ukusu;
• zelje;
• biljno ulje.

Za drugo punjenje:

• 100 g dimljene kobasice;
• 100 g korejske šargarepe;
• 3-4 jaja;
• krem sir.

Za treće punjenje:

• 100 g šunke;
• 70 g tvrdog sira;
• 2 krastavca;
• 2 češnja belog luka;
• majonez.

Priprema:

• Za prvo punjenje narežite gljive na male kockice i pošaljite ih u tavu s zagrijanim uljem, pržite dok sva tekućina ne ispari.
• Nakon toga sipajte sitno sjeckani luk na gljive i pržite dok se svi sastojci ne skuhaju.

• Prerađeni sir sameljite na krupnijem rende.
• U majonez, tri češnjaka na sitno rende i promiješajte.
• Sada uzimamo jedan list pita kruha, premažemo ga majonezom i premažemo nadjev od gljiva po cijeloj površini.

Pokrijte vrh drugim listom pita kruha, također ga premažite majonezom, pospite sirom i sitno sjeckanim začinskim biljem

Pita kruh sa filom smotamo u roladu, zamotamo u foliju i stavimo na hladno mjesto 1-2 sata

Sa drugim punjenjem:

Za drugi fil, dimljenu kobasicu narežite na male kockice

Kuhana jaja utrljajte na sitno rende

• Namažite list pita kruha krem sirom, na to položite kobasicu i korejsku mrkvu.
• Pokrijte drugim listom beskvasnog hleba, ponovo sirom, kobasicom i kuhanim jajima.

• Pita kruh smotamo u roladu, zamotamo u foliju i stavimo u hladnjak na 1-2 sata.
• I za još jedno punjenje, uzmite šunku i narežite je na kockice.

• Natrgajte tvrdi sir na sitno rende.
• Očišćeni svježi krastavac propasirajte kroz krupno ribanje.
• Majonezi dodajte nasjeckani češnjak i sve promiješajte.

Pokrijte prvi list pita kruha majonezom, na njega položite šunku i krastavac

Drugi list pita kruha premažemo majonezom od češnjaka i pospemo naribanim sirom

• Zarolamo u roladu, umotanu u foliju, stavimo u hladnjak na 1-2 sata.
• Čim su rolice dobro zasićene, vadimo ih, uklanjamo foliju, režemo na porcije, stavljamo na posudu i poslužujemo.

Punjenja za pita hleb na svečanom stolu

Lavash kiflice nisu samo jednostavan svakodnevni zalogaj, već su i izvrsna opcija da svečani stol učinite svijetlim, ukusnim i raznolikim. I da biste se u to uvjerili, nudimo 6 recepata za nadjeve odjednom za pripremu svečane zakuske.

Sastojci za prvo punjenje:

• 200 g fileta haringe;
• 200 ml majoneze;
• 150 g mrkve;
• 200 g kuhane repe;
• 3 jaja;
• 150 g krompira;
• 100 g luka;
• peršin;
• soli po ukusu.

Za drugo punjenje:

• 350 g krompira;
• 25 g maslaca;
• 150 g topljenog sira;
• 300 g fileta haringe;
• zelenilo luka i peršuna.

Za treće punjenje:

• 250 g štapića od rakova;
• 2 jaja;
• peršin;
• 20 g listova zelene salate;
• 60 ml majoneza.

Za četvrto punjenje:

• 150 g korejske šargarepe;
• 2 jaja;
• 150 g krastavca;
• 50 ml majoneza.

Za peto punjenje:

• 190 g srdela u ulju;
• 4 jaja;
• 200 g tvrdog sira;
• zelje po ukusu;
• majonez po ukusu.

Za šesto punjenje:

• 150 g mozzarelle;
• 300 g pilećeg filea;
• 1 jaje (+2 jaja);
• peršin;
• 70 g luka;
• 2 češnja belog luka;
• sol i papar po ukusu;
• semenke susama.

Priprema:

Počnimo s prvom užinom. Kao u receptu sa fotografijom, prvi list pita kruha stavite na foliju, premažite ga majonezom, na vrh stavite još jedan list beskvasnog kruha i premažite ga umakom. Po cijeloj površini rasporedite kuhanu repu naribanu na sitno rende

Sljedeći pita kruh premažite majonezom i rasporedite kuhanu mrkvu koju također prolazimo kroz sitno rende

Sada svaki sljedeći pita kruh premažemo majonezom, napravimo sloj jaja i krumpira

Na posljednji pita kruh stavite filete haringe isječene na komade, pospite ribu ukiseljenim lukom i začinskim biljem

Lagano savijte sve u roladu, zamotajte u foliju i stavite na hladno mjesto. Tako jednostavno i ukusno predjelo od pita kruha bit će dobra zamjena za poznatu salatu, jer smo za punjenje uzeli one sastojke koji se koriste u receptu za haringu pod bundom

Prelazimo na sljedeći recept sa fotografijom predjela:

Za početak, jedan list pita kruha namažite krem sirom i pospite ga nasjeckanim lukom i peršunom

• Stavite sljedeći list beskvasnog kruha i krompir, zdrobljen s maslacem, ravnomjerno rasporedite po vrhu.
• Na krompir položite komade haringe i sve zarolajte u rolat. Zamotajte u plastičnu foliju i stavite u frižider na 1, 5 sati.

Sa trećim punjenjem:

Sameljite rakove štapiće i kuhana jaja srednjim ribanjem

• Peršun sitno nasjeckajte.
• Zelenu salatu narežemo i na male komade.

Namažite list pita kruha majonezom, položite plodove mora, jaja odozgo, sve pospite začinskim biljem i zarolajte u rolat, koji također stavljamo na hladno mjesto

Prelazimo na četvrto punjenje:

Svježi krastavac narežite na tanke kolutove

• Kuhana jaja sameljite na krupnijem rende.
• Dodajte jaja, korejsku šargarepu i majonez u činiju krastavca, sve izmešajte.

Dobiveni fil umotajte u roladu

Još jedan recept sa fotografijom ukusne i zadovoljavajuće zalogaje:

Namažite list pita kruha majonezom, odozgo položite srdele, usitnite ga vilicom, pospite začinskim biljem, zarolajte i za sada ostavite sa strane

I sljedeći list namažemo majonezom, odozgo - kuhana naribana jaja i začinsko bilje. Stavili smo roladu s ribom na rub sloja i sada sve presavijamo

Treći list lavaša namazan majonezom pospite naribanim sirom i začinskim biljem. Na ivicu stavljamo rolat sa ribom i jajima, takođe sve presavijamo. Zamotamo rolnu u film i stavimo je u frižider na neko vreme

Šesto punjenje:

• Za posljednje punjenje filete peradi narežite na male komadiće, dodajte sitno sjeckani luk i ubacite jaje.
• Mozzarellu naribajte na krupnije rende, začinsko bilje sitno nasjeckajte, a češnjak nasjeckajte.

• Posolite i popaprite sve sastojke i dobro promiješajte jedno s drugim.
• List pita kruha izrežite na pravokutnike, kao u receptu sa fotografijom, namažite ga umućenim jajima i u svaki zamotajte fil.

Stavite kiflice na lim za pečenje sa pergamentom, odozgo premažite jajetom, pospite susamom i stavite peći na 30 minuta u pećnicu na 180 ° C

Ovi nadjevi tako različitog ukusa mogu se pripremiti za pita kruh. Ako želite, možete promijeniti sastav sastojaka ovisno o ukusu.

Dodaci ishrani za pita hleb

Za one koji brinu o svom zdravlju, postoje i recepti za jednostavne i ukusne zalogaje. Nudimo 3 punjenja za pita kruh, koja neće naštetiti figuri.

Sastojci za prvo punjenje:

• 300 g Adyghe sira;
• gomila zelenila;
• 1 pileći file (kuvano);
• ½ luka za salatu;
• 2 paradajza.

Za drugo punjenje:

• 3-4 kuhana jaja;
• 100 g sira Mozzarella;
• 1 žlica. l. pavlaka (jogurt);
• sol po ukusu;
• beli luk i začinsko bilje po ukusu.

Za treće punjenje:

• 200 g topljenog sira;
• 1 krastavac;
• 2 jaja;
• ½ šargarepe;
• ½ slatke paprike;
• 6 štapića od rakova;
• 100 g tvrdog sira.

Priprema:

1. Za prvo punjenje natrgajte adyghe sir na krupnijem rende.
2. Paradajz narežite na male kockice.
3. Zelje sitno nasjeckajte.
4. Luk nasjeckajte na male kockice.
5. Kuhana prsa narežite na male kockice.
6. Sve sastojke šaljemo u zajedničku zdjelu, posolimo po ukusu i promiješamo.
7. Lavaš prerežite na tri dijela, u svaki zamotajte fil. Dobivene koverte ispržite do zlatne boje na suhoj tavi.

Za drugo punjenje:

1. Kuhana jaja protrljamo kroz ribež, a kako biste dodatno smanjili sadržaj kalorija u užini, ne možete koristiti sva žumanca.
2. U jaja ulijte nasjeckano zelje, stavite nemasnu pavlaku ili jogurt. Sve miješamo, za pikantnost, po želji, možete dodati češnjak.
3. List pita kruha izrežite na jednake dijelove, zamotajte u njih nadjev i pecite kiflice u suhoj tavi.

Za poslednje punjenje:

1. Pržite palačinku od jaja i isecite je na trakice.
2. Slatku papriku, mrkvu, rakove i krastavac sameljite na tanke trakice.
3. Naribati tvrdi sir.
4. Namažite list pita kruha topljenim sirom i rasporedite nadjev u sljedećem slijedu: krastavac, omlet, mrkva, paprika, štapići od rakova i sir.
5. Zamotamo sve u rolnu.

Ovi dijetetski nadjevi mogu se brzo i jednostavno pripremiti prema receptima sa fotografije, i što je najvažnije, bez štete po zdravlje i oblik.

Slatki nadevi za pita hleb

Punjenje za pita kruh može biti ne samo zadovoljavajuće, već i slatko. Nudimo jednostavne recepte koji će vam omogućiti da brzo pripremite ukusne deserte za cijelu obitelj.

Sastojci za prvo punjenje:

• 3 jabuke;
• 150 g kikirikija;
• 20 g maslaca;
• 1 žlica. l. Sahara;
• 1 tsp cimet;
• 2 jaja;
• 1 žlica. l. limunov sok.

Za drugo punjenje:

• 300 g malina;
• 400 g svježeg sira (9%);
• 2 jaja;
• 2 žlice. l. kajmak;
• 100 g šećera;
• šećer u prahu.

Priprema:

1. Pomoću miksera samljeti kikiriki pržen na suhoj tavi.
2. Oguljene jabuke utrljajte na krupno ribanje, ulijte u njih sok od citrusa, promiješajte.
3. U tiganj sa rastopljenim maslacem sipajte šećer, cimet, stavite jabuke i pirjajte 5 minuta.
4. Lavaš narežite na pravokutnike, u njih umotajte fil.
5. Umočite svaku kovertu u umućeno jaje, zatim pohajte u kikirikiju i pržite do zlatne boje.
6. Za drugo punjenje:
7. Slatki sir, šećer, jaja i pavlaku šaljemo u blender, sve umutimo dok ne postane glatko.
8. Namažite list pita hljeba masom od sira, odozgo položite maline, zamotajte ih u roladu, prebacite na lim za pečenje s pergamentom.
9. Kiflice pečemo 30-35 minuta, prilikom posluživanja posipamo šećerom u prahu.
10. Slatki nadjevi mogu se napraviti od bilo kojeg voća, bobičastog voća, pa čak i bundeve, a bečki rolat s filom od maka ispada posebno ukusan.

Lavash je jednostavan, ali svestran proizvod koji se može kombinirati s mnogim sastojcima. I ovdje ne morate razmišljati o predjelu s kojim ćete kuhati, samo trebate odabrati bilo koji recept koji vam se sviđa. Sve ponuđene mogućnosti punjenja su ukusne i ne zahtijevaju mnogo kulinarskih vještina.