Video: Čokolada je možda zdravija od borovnice
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03
Danas malo ljudi sumnja u dobrobiti čokolade. Naravno, ako govorimo o razumnoj količini dobrota. Međutim, proizvođači tvrde da su čokoladni proizvodi i dalje podcijenjeni. Na primjer, istraživači iz Hersheysa izjavili su da tamna čokolada sadrži više antioksidansa od prirodnih sokova od borovnice i brusnice.
Ranije su naučnici sa Univerziteta Hull i Medicinskog fakulteta u Hull Yorku, pod vodstvom profesora Stevea Atkina, dokazali da čokolada može ublažiti simptome sindroma kroničnog umora. Činjenica je da je tamna čokolada bogata kemijskim spojevima koji poboljšavaju prijenos signala u mozgu. Od grupe volontera zatraženo je da konzumiraju tamnu čokoladu osam sedmica. Nakon toga uslijedio je prekid i nastavak režima, međutim umjesto obične čokolade, dobili su čokoladu s manjim udjelom kakaa, ali sličnog okusa. Kako je studija napredovala, učesnike su pitali kako se osjećaju. Zauzvrat, dobrovoljci su primijetili poboljšanje svog stanja.
Kakao i crna čokolada zauzeli su vodeća mjesta po izboru flavonola, vrsta antioksidansa zaslužnih za čudesna svojstva koja uključuju zaštitu od bora i smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti.
Stručnjaci su posebno uporedili nivoe antioksidanata u sokovima od borovnice, brusnice, šipka i acai bobica. Odgovarajući nivo je također izmjeren u tamnim čokoladicama teškim 40 grama, u šalicama kakaa i vruće čokolade. Kao rezultat toga, male čokoladne pločice postale su vodeće.
Doktorka Debra Miller, jedna od autorica studije, sigurna je da bi ljudi trebali obratiti pažnju na vrijednost čokolade, zaboravljajući na koncepte poput masti i proteina. Samo zalogaj čokolade dnevno može smanjiti rizik od srčanih oboljenja za jednu trećinu. Idealan omjer je 6, 7 grama dnevno. Istraživači čak tvrde da miris čokolade štiti od prehlade.
U isto vrijeme, ljubitelji vruće čokolade ne bi se trebali zanositi delicijom. Tečna čokolada na posljednjem mjestu u svim testovima. Najvjerojatnije su tijekom njegove pripreme uništeni svi antioksidansi.
Preporučuje se:
Ljudmila Petranovskaja: tata - možda
Muškarac koji je jednako zabrinut za dijete sa svojom ženom - urbana legenda ili nova stvarnost?
10 stvari koje možda ne znate o šećeru
Prekomjerna konzumacija šećera ne samo da uzrokuje dijabetes tipa 2, već ima i mnoge neželjene nuspojave na vaše tijelo. Koji? Pročitajte u članku
Borovnice će produžiti mladost mozga
Čini se da je uskoro pojava bobičastih dijeta neizbježna, zamjenjujući popularnu makrobiotičku ili Atkinsovu dijetu. Nedavno su britanski naučnici prepoznali crnu ribizlu kao najkorisniju bobicu; borovnice su ostale nedaleko od ribizle. Naučnici su izjavili da ova bobica pomaže u održavanju mozga mladalačkim i u borbi protiv Alzheimerove bolesti.
Nikolaj Tsiskaridze: "Svima je važno gdje ću raditi, ali ja možda ne želim"
Otpuštanje baletskog igrača Nikolaja Tsiskaridzea iz Boljšoj teatra izazvalo je ozbiljan odjek. Štampa je uzbuđeno raspravljala o sukobima između premijera i administracije, a Tsiskaridzeovi obožavatelji održali su pikete u njegovu podršku u Boljšoj teatru.
Narandža je zdravija od vitamina u tabletama
Sigurno ste svjesni da su agrumi, posebno narandže, vrlo bogati vitaminom C. I američki naučnici vjeruju da se nijedan dodatak vitamina ne može uporediti po svojim prednostima sa "darom sunca". Sve je u jedinstvenoj mješavini antioksidansa koja se nalazi u plodovima naranče.