Novogodišnje salate od piletine 2021

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

Novogodišnje salate s piletinom mogu se pripremiti za novu 2021. godinu prema jednom od najboljih novih recepata s detaljnim opisima i fotografijama korak po korak.

Pileća salata marinirana medom

Prateći vrlo jednostavan recept, možete napraviti ukusnu salatu koja zalijeva usta s piletinom mariniranom u začinjenoj marinadi od meda.

Sastojci:

• pileće butine - 600 g;
• romska salata - 170 g;
• čeri paradajz - 150 g;
• kukuruz iz konzerve - 60 g;
• crveni luk - 60 g;
• zreli mekani avokado - ½ kom.

Za marinadu - preljev:

• med - 45 g;
• Evropski slatki senf - 2 kašike. l.;
• Dijon senf - 2 kašike. l.;
• limunov sok - 30 ml;
• beli luk - 5 g;
• čili paprika - 5 g;
• maslinovo ulje - 3 kašike. l.;
• soli i bibera po ukusu.

Priprema:

U manjoj posudi pomiješajte sve sastojke za marinadu, nakon što ste sitno nasjeckali češnjak i čili papričicu

Pileće butine oslobodite od kostiju i kože, operite, stavite u odgovarajuću posudu. Piletinu prelijte polovinom skuvane marinade. Piletinu temeljito uvaljajte u smjesu, ostavite da se marinira na sobnoj temperaturi 10-15 minuta

Pileće meso ispržite u tavi sa maslacem, na jakoj vatri, dok se ne dobije svijetla hrskava kora

• Operite i osušite listove zelene salate rukama i ručimo na posudi u kojoj ćemo sakupljati salatu.
• U salatu smo stavili i pola prstena (ili četvrtine prstena) luka, cherry rajčice prerezane na pola, kukuruz.

Avokado prepolovite, narežite na male komadiće ravno u kožicu, stavite u salatu

• Ostaje dodati pržene pileće butine narezane na velike trake.
• Preostalu marinadu prelijte preko salate i poslužite je za svečani novogodišnji sto.

Pileća salata sa vašom omiljenom kombinacijom sastojaka u novoj porciji

Novogodišnja salata s piletinom, pripremljena po jednostavnom novinskom receptu s detaljnim opisom i fotografijama korak po korak, zasigurno će oduševiti okupljene za svečanim porodičnim stolom za 2021. godinu.

Sastojci:

• pileći file - 200 g;
• sir - 150 g;
• svježi krastavci - 150 g;
• orasi - 50 g;
• suve šljive - 80 g;
• majonez - 3 kašike. l.;
• soli i bibera po ukusu.

Priprema:

Ako je naš pileći file sirov, tada ga pripremamo za kuhanje i kuhamo u slanoj vodi sa začinima. Pileća prsa dobro ohladite i narežite na što tanje trake

• Bolje je ne namakati šljive, jer je mnogo ukusnije, međutim, ako je suha, ne možete se osloboditi ovog koraka. Mekane suhe šljive narežemo i na trake, šaljemo ih u posudu s pilećim fileom.
• Sakupljenim pripremljenim proizvodima dodajte sjeckane orahe i začinite majonezom, ostavljajući određenu količinu da premaže slojeve.

• U odvojivi krug iz posude za pečenje, postavljen na tanjur za posluživanje, sakupite salatu tako što ćete dva puta položiti slojeve: pileći file sa suhim šljivama i orašastim plodovima, narezane krastavce i naribani sir.
• Gornji, posljednji sloj sira nemojte podmazivati majonezom.

Ukusna topla salata na novogodišnjem stolu

Koristeći jednostavan originalni recept, od malog skupa uobičajenih proizvoda možete napraviti nevjerojatno ukusnu salatu koja zalijeva usta.

Sastojci:

• pileći file - 400 g;
• slatka paprika - 2 kom.;
• čeri paradajz - 5-6 kom.;
• listovi zelene salate - mala gomila;
• svježi kopar - mala gomila;
• susam - 5-10 g;
• maslinovo ulje za prženje;
• soja sos - 50 ml;
• sok od limuna - 15 ml;
• sol biber.

Priprema:

Pileći file operemo i narežemo na male tanke ploške, kriške stavimo u pripremljenu posudu. Piletinu prelijte soja sosom, promešajte i ostavite 15-20 minuta (možete ostaviti u frižideru)

U međuvremenu prelazimo na pripremu slatke paprike: ogulite, narežite na srednje kriške. Paprike pržite s malo ulja u grill tavi ili na običnoj tavi dok se ne pojave ugodni okus i mekoća

Sa sljedećim sastojkom ispržite komade pilećeg filea u zagrijanoj tavi dok ne omekšaju i dobiju zlatnu boju

• Isperite oprano i osušeno lišće salate na posudu za posluživanje.
• Na cijelu površinu rasporedite polovice rajčice i ravnomjerno rasporedite toplu prženu papriku, sve posolite i popaprite.

• Raširimo tanjure toplog rumenog pilećeg filea, grančice kopra, prelijemo limunovim sokom.
• Pospite salatu susamom i poslužite je za svečani stol.

Delikatna salata sa piletinom i pečurkama

Vrlo delikatna novogodišnja salata sa piletinom i gljivama može se pripremiti za Novu 2021. godinu prema jednom od najboljih autorskih recepata sa detaljnim opisima i fotografijama.

Sastojci:

• pileći file - 200 g;
• šampinjoni - 150 g;
• proteini iz 3 tvrdo kuvana jaja;
• sir - 100 g;
• luk - ½ kom.;
• preliv za salatu po ukusu.

Priprema:

• Ohlađenu piletinu prethodno mariniranu izrežite u soja sosu i ispržite u tavi na male kockice. Raširimo ga u odgovarajuću posudu.
• Luk narežite na pola prstena i tanke kriške gljiva, pržite ih s malo ulja dok ne omekšaju, ohladite.

• Bjelanjke krupno isjeckajte, pomiješajte u posudi sa umakom od piletine i pavlake ili bilo kojim drugim po vašem ukusu.
• Polovicu mješavine sastojaka stavite u ringlu za kuhanje ili u krug iz podijeljene posude za pečenje.
• Sa sljedećim slojem položite prženi luk s gljivama (u ohlađenom obliku), ponovite slojeve.

Na vrh stavite naribani sir, ostavite da salata odstoji u hladnjaku nekoliko sati, poslužite je za novogodišnji stol

Baršunasta salata sa piletinom i repom

Ova salata savršeno se uklapa u moderne kulinarske preferencije, kada se predjelo sastoji od malog skupa proizvoda, a svi sastojci su jasno vidljivi.

Sastojci:

• pileći file - 200 g;
• repa - 300 g;
• kiseli krastavci - 3 kom.;
• zeleni grašak - 1 limenka.

Za punjenje gorivom:

• biljno ulje - 2 kašike. l.;
• limunov sok - 1 kašika l.;
• senf - 1 kašičica

Priprema:

1. Repu unapred skuvati ili peći u rerni u foliji, ohladiti i iseći na male kockice.
2. Narezanu repu stavite u zdjelu za salatu, dodajte sastojke za preljev, zeleni grašak i kisele krastavce narezane na kockice.
3. Prženi pileći file narežemo i na kockice, pošaljemo u zajedničku posudu.
4. Sve dobro promiješajte i stavite na tanjur za posluživanje, ukrasite po vlastitom nahođenju i poslužite.

"Svečana" salata sa piletinom, jabukama i orasima poslužena u porcijama

Unatoč vrlo jednostavnom receptu i nepretencioznoj kombinaciji proizvoda, salata se pokazuje vrlo ukusnom i apetitnog izgleda.

Sastojci:

• pileći file - 100 g;
• jabuka - ¼ kom.;
• jaje;
• sir - 50 g;
• limunov sok - 1 kašika;
• orasi - 2 kašike l.;
• luk - ¼ kom.;
• preliv za salatu.

Priprema:

• Prethodno skuhani pileći file narežite na male komadiće, stavite u čaše ili prozirne zdjele, po žlicu u svaku posudu.
• Na vrh polažemo i žlicu: jabuke, prethodno naribane na krupnijem rende i poprskane limunovim sokom, luk mariniran limunovim sokom i senfom, jaja, naribana na sitno rende.

Pospite malom količinom bilo kojeg omiljenog umaka ili majoneze, pospite naribanim sirom i sjeckanim orasima. Ponovite slojeve još jednom, počevši od pilećeg filea

Salatu je poželjno držati u frižideru prije posluživanja, a zatim je poslužiti za novogodišnji sto

"Pikantna" salata sa piletinom i maslinama

Novogodišnja salata s piletinom može se pripremiti za novu 2021. godinu po jednostavnom novom receptu s detaljnim opisom i fotografijom.

Sastojci:

• prženi pileći file - 200 g;
• sir - 150 g;
• crne masline - 1 konzerva;
• kisele gljive - 200 g;
• bilo koji sos ili majonez - po ukusu.

Priprema:

• Kocke prženog ili dimljenog pilećeg filea stavite u odgovarajuću posudu za miješanje sastojaka salate.
• Marinirane gljive narežite na četvrtine i prepolovite masline iz staklenke, prethodno ocijedite marinadu.

Sakupljenim sastojcima stavite sir narezan na kockice i dodajte umak, promiješajte

Postavljamo jednostavnu i ukusnu salatu na tanjur za posluživanje i ukrašavamo po želji

Salata od piletine i ananasa

Još jedan jednostavan recept pomoći će nam da pripremimo vrlo ukusnu i spektakularnu novu salatu za novogodišnji stol.

Sastojci:

• kuvani ili dimljeni pileći file - 200 g;
• šargarepa - 2 kom.;
• konzervirani ananas - 7 kom.;
• sir - 150 g;
• sos ili majoneza po ukusu;
• češnjak - 2-3 češnja.

Priprema:

• Pileći file, prethodno pržen ili dimljen, narežite na male kockice, stavite u pripremljenu posudu.
• Dodajte mrkvu naribanu na krupnijem rende.

Sa sljedećim sastojkom salate rasporedite kolutove ananasa narezane na male kockice

• Ostaje u salatu dodati sir, narezan na male kockice, i vlasac, zdrobljen pod presom.
• Nakon što ste salatu začinili umakom ili majonezom, dobro je premijesite i stavite na tanjur za posluživanje, ukrasite.

Svečana salata od piletine i narandže

Za Novu 2021. godinu možete pripremiti vrlo ukusnu i svijetlu salatu s piletinom prema jednostavnom receptu s detaljnim opisom i fotografijom.

Sastojci:

• pileći file - 2 kom.;
• paradajz - 6 kom.;
• pomorandže - 2 kom.;
• mocarela sir - 100 g;
• soja sos - 1 kašika;
• Senf (francuski) - 1 kašika;
• bilo koji orah;
• zelje.

Priprema:

• Pileći file skuvati sa začinima, ohladiti u čorbi. Narežite na kockice srednje veličine.
• Rajčice narežite na tanke kriške i izvadite sjemenke sokom. Pripremljeno povrće stavite u činiju za salatu ili porcione činije sa prvim slojem.

Na rajčice stavljamo narezani pileći file, položivši pripremljene sastojke ne u gustom sloju, već kaotično. Svaki sljedeći sloj poprskajte malom količinom preljeva, miješajući jogurt, senf i soja sos

Na pileći file stavite male kockice narandže

• Svaku porciju salate pospite u zdjele odozgo sa sirom naribanim na krupnom ribežu.
• Za ukrašavanje salate položite nasjeckano zelje i sjeckane orahe. Uz novogodišnji sto serviramo prelepo svečano jelo sa odličnim ukusom.

Salata od piletine, suvih šljiva i jabuka

Prateći detaljan opis jednostavnog recepta sa fotografijama korak po korak, možete brzo pripremiti ukusno elegantnu novogodišnju salatu s piletinom, jabukama i suhim šljivama.

Sastojci:

• pileći file - 250 g;
• sir - 90 g;
• suve šljive - 150 g;
• orasi - 50 g;
• jaja - 2 kom.;
• jabuka - 1 kom.;
• majonez (pavlaka ili jogurt).

Za dekoraciju:

• brusnice ili brusnice;
• zelje.

Priprema:

1. Prethodno skuhani i ohlađeni pileći file narežite na kockice ili trakice, stavite prvi sloj salate u kulinarski prsten. Lagano zadebljajući sloj pilećeg filea, nanesite mrežicu majoneze ili drugog umaka (kiselo vrhnje, jogurt ili njihovu mješavinu).
2. Polažemo slojeve salate dok se sastojci pripremaju: sjeckane suhe šljive, jaja i naribani sir. Na svaki sloj nanesite tanku mrežicu umaka.
3. Salatu obilno pospite sjeckanim orasima, rasporedite crtež bobica i lagano pospite sjeckanim začinskim biljem.

U porodični novogodišnji jelovnik preporučljivo je uključiti nekoliko različitih ukusnih salata pripremljenih prema najboljim novinskim receptima, ukrašavajući ih prema vlastitom nahođenju, svečano i efektno.