Salate od dimljenog piletine za Novu godinu 2022

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

Za Novu 2022. godinu možete pripremiti različite salate, ali mnoge domaćice primjećuju kako su ukusna jela s dimljenom piletinom. Zaista, dimljeno meso daje posebnu pikantnost grickalicama. Da biste se u to uvjerili, predlažemo da za svečani stol ocijenite nekoliko jednostavnih, ali originalnih salata.

Novogodišnja salata sa dimljenom piletinom i ananasom

Razni sastojci, čak i egzotično voće, savršeno se kombiniraju s dimljenom piletinom, pa se dobivaju salate izuzetnog okusa. Predlažemo da uzmete u obzir jedan od ovih recepata kako biste iznenadili goste za Novu 2022. godinu neobičnim i vrlo ukusnim jelom.

Sastojci:

• 300 g dimljene piletine;
• 150 g tvrdog sira;
• 100 g oraha;
• 300 g ananasa;
• 2 češnja belog luka;
• majonez (pavlaka).

Priprema:

Dimljenu piletinu narežite na male kockice

Uzimamo orahe - najljepše orahe ostavljamo sa strane, bit će im potrebni za ukrašavanje, ostatak nasjeckamo običnim nožem

Naribamo tvrdi sir (bolje je uzeti kvalitetan sir)

Koristite ananas iz konzerve. Potrebno ga je osušiti od viška sirupa i narezati na komade

• Za preljev koristimo majonezu ili pavlaku, možete ih pomiješati u jednakim omjerima. Za pikantnost preljevu dodajte naribani češnjak i promiješajte.
• Za sastavljanje salate koristimo kvadratni ili okrugli oblik, prvi sloj je od dimljenog mesa. Podmažite ga preljevom i pospite orašastim plodovima.

• Ostavljamo nekoliko komada ananasa za ukrašavanje, ostalo voće položimo na orahe.
• U preostali preljev ulijte naribani sir, promiješajte i napravite sljedeći sloj od mase sira. Dobro ga izravnavamo, jer je ovaj sloj posljednji.

Preko salate nacrtajte mrežu majonezom ili pavlakom, jelo ukrasite orasima i kriškama ananasa u šahovnici

U salatu možete dodati kukuruz ili kivi, a umjesto orašastih plodova za ukrašavanje koristiti masline ili masline.

Salata od dimljenog piletine "Smaragdna narukvica"

Vrlo je jednostavno učiniti vaš svečani stol za Novu 2022. godinu raznolikim, svijetlim i ukusnim. Da biste to učinili, dovoljno je pripremiti salate s dimljenom piletinom. Postoje različiti recepti sa fotografijama takvih jela, ali salata od smaragdne narukvice postat će pravi ukras stola.

Sastojci:

• 800 g dimljene piletine;
• 2 kivija (+2 za ukrašavanje);
• 150 g sira;
• 100 g oraha;
• 2 jabuke;
• pola limuna;
• 150 g korejske šargarepe;
• 5 jaja;
• 1 češanj belog luka;
• 400 ml majoneza.

Priprema:

Dimljeno pile ogulite s kože i kostiju, meso narežite na male komadiće. Dodajte 2-3 žlice majoneze, naribani češnjak, sve dobro promiješajte

Stavili smo čašu na posudu za posluživanje salate u sredinu tako da na kraju dobijemo narukvicu. A sada distribuiramo dimljeno meso po staklenoj posudi. Donji sloj je odmah dobro izravnan i nabijen

Za drugi sloj uzmite kivi (zreo, ali ne previše mekan, nezreli plodovi su viskozni i kiseli), ogulite kožicu, meso narežite na male kockice i položite preko sloja mesa. Također sabijamo sloj plodova i nanosimo mrežu majoneze

Po cijeloj površini sloja kivija raspodijelimo sir, nariban na krupno ili fino rende, i opet mrežu majoneze

• Sloj sira pospite sitno sjeckanim orasima.
• Sljedeći sloj je mrkva u korejskom stilu, narežemo je na manje komade, sloj se zbije kako se salata ne bi raspala, pa opet nanosimo tanku mrežu majoneze.

Za salatu su vam potrebne jabuke (po mogućnosti slatke i kisele sorte). Očistimo ih od kore i sjemenki, prelijemo limunovim sokom, promiješamo i rasporedimo u sljedeći sloj. Ponavljamo mrežu majoneze

Sastavljanje završavamo kuhanim jajima, naribamo i zaspimo sa svih strana

• Lagano zdrobite sloj jaja, nanesite tanki sloj majoneze, ukrasite salatu tankim kriškama kivija, orasima i sjemenkama nara.
• Čim se salata dobro prožme, slojevi se natope, pažljivo uklonite čašu i poslužite jelo do stola.

Dimljena piletina može se zamijeniti kuhanom piletinom, ali dimljeno meso daje salati svjetliji i bogatiji okus.

Salata od dimljenog piletine i sira

Jednostavne i ukusne salate takođe mogu učiniti svečani sto raznovrsnim i ukusnim. Možete skuhati nešto vrlo blizu Olivieru, ali samo s dimljenom piletinom i sirom - ispada jednostavno, brzo i ukusno.

Sastojci:

• 350 g dimljene piletine;
• 5 jaja;
• 150 g tvrdog sira;
• 200 g zelenog graška;
• 120 g kiselih krastavaca;
• 50 g oraha;
• 200 ml majoneza.

Priprema:

• Dimljenu piletinu i kisele krastavce narežite na male kockice.
• Žumanca kuvanih jaja provucite kroz sitno rende, a belance kroz grubo.
• Sir pripremite pomoću grubog rende.
• Osnova salate je dimljeno meso, ali za prvi sloj za sada koristimo polovicu, odozgo ga lagano premažite majonezom.

Sljedeći sloj su proteini plus majoneza, pospite zelenim graškom po vrhu. Nije podmazan majonezom, već je prilično sočan

Napravimo još jedan sloj dimljenog mesa, premažemo ga umakom i po vrhu rasporedimo sloj ukiseljenih krastavaca koje samo malo namažemo majonezom

Cijelu salatu pospite naribanim sirom, ravnomjerno rasporedite, premažite majonezom

Po vrhu pospite naribanim žumancima. Ukrasite salatu zelenim graškom i orasima

Još jedna poznata salata koja se može napraviti s dimljenom piletinom je Cezar. U njemu dimljeno meso zamjenjuje tradicionalne inćune.

Salata od dimljenog piletine "ispod bunde"

Postoji salata “haringa pod bundom”, a postoji i zanimljiva verzija jela s dimljenom piletinom, koja će postati vrhunac svečanog stola za Novu 2022. godinu. Delikatna i ukusna salata definitivno će vam postati jedno od omiljenih jela.

Sastojci:

• 2 gomolja krompira;
• ½ luka;
• 350 g dimljene piletine;
• 2 šargarepe;
• 2 repe;
• 3 jaja;
• 4-5 st. l. majonez.

Priprema:

Dimljenu piletinu narežite na male kockice (možete uzeti but ili prsa), luk nasjeckajte na kockice (preporučljivo je koristiti sorte salate, nisu tako gorke)

Uzimamo ribež i, stavljajući prsten na jelo, protrljamo kuhani krumpir, poravnamo i prelijemo majonezom. Zatim sloj luka, dimljeno meso i ponovo majoneza

Nakon toga, točno na sloju mesa, sameljite mrkvu na rende i prekrijte je mrežom majoneze, napravite sloj naribane repe

Za posljednji sloj koristimo samo snijeg od bjelanjaka koji također prolazimo kroz rende. Ukrasite salatu grančicama kopra i sjemenkama nara

Piletina se može dimiti kod kuće čak i bez pušnice, najvažnije je marinirati je, ovo je vrlo važan proces.

"Nevesta" dimljena pileća salata

Salata "Nevjesta" još je jedno dostojno jelo svakog svečanog stola. Pokazalo se da je tako nježan, ukusan i začinjen zbog činjenice da se za njegovu pripremu koristi dimljena piletina.

Sastojci:

• 350 g dimljene piletine;
• 4 jaja;
• 3 krompira;
• 2 topljena sira;
• luk;
• majonez.

Priprema:

• Luk nasjeckajte na male kockice, stavite u zdjelu, dodajte sol i šećer (otprilike ½ žlice svaki), ulijte žlicu octa, promiješajte i marinirajte 10 minuta.
• U ovom trenutku odvajamo dimljenu piletinu od kostiju, meso narežemo na kockice i rasporedimo u prvi sloj, prelijemo majonezom.
• Sloj mesa pospite ukiseljenim lukom i krumpir naribajte na sitno rende, poravnajte i premažite majonezom. Slojeve ne nabijamo previše da salata postane prozračna.
• Nakon što naizmjence naizmjenično trljate žumanjke i topljeni sir, premažite sloj majonezom.
• Prekrijte sloj sira naribanim proteinima. Salatu ukrašavamo grančicama kopra, sjemenkama nara ili bobicama.

Da biste spriječili da se topljeni sir zalijepi za ćelije ribeža, možete ih malo zamrznuti ili malo podmazati rende biljnim uljem.

Salata od dimljenog piletine i slatkog kukuruza

Jednostavna, ali ukusna salata od dimljene piletine i kukuruza šećerca. Ovo je odličan izbor hrane za Novu 2022. godinu, u kojoj su svi sastojci savršeno kombinirani. Pokazalo se da je salata nježna, zadovoljavajuća i nije tako skupa.

Sastojci:

• 300 g dimljene piletine;
• 5 jaja;
• 300 g kukuruza šećerca;
• 300 g kuvanog krompira;
• 2-3 st. l. majonez.

Priprema:

1. Napravit ćemo salatu u obliku vijenca, pa na široku posudu stavimo kalup, a u sredinu malu čašu i počnemo kuhati. Prvi sloj je naribani krumpir koji prekrivamo mrežom majoneze.
2. Na vrh krompira položite dimljenu piletinu narezanu na male kockice i napravite mrežu od majoneze.
3. Sloj mesa pospite slatkim kukuruzom i ponovo prekrijte majonezom.
4. Sada uzimamo kuhana jaja, potrebno ih je podijeliti na bjelanjke i žumanjke. Proteine utrljajte na ribež, posolite i premažite povrćem kukuruza šećerca, premažite umakom.
5. Završni sloj pravimo od žumanjaka koje također sameljemo na finom rende.

Bolje je salatu posuti žumanjcima neposredno prije posluživanja, jer se brzo istroše i dobiju ne baš privlačan izgled.

Kako biste iznenadili goste neobičnim jelima, nije potrebno pripremati izvrsne delicije, jer salate s dimljenom piletinom zadivljuju svojom raznolikošću. Istodobno, dimljena piletina sam je svijetao proizvod bogatog okusa, pa su jela s njom uvijek ukusna, neobična i originalna.