Lagane salate za Novu godinu 2022

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

Ne može svaka domaćica potrošiti puno vremena na pripreme za praznik, a u prednovogodišnjoj vrevi postaje još manje. U takvim situacijama recepti sa fotografijama lakih salata za Novu 2022. godinu doći će u pomoć.

Salata od piletine, ananasa i gljiva

Ova salata se vrlo jednostavno priprema, a sastojci se odlično slažu. Radi pikantnosti, jelo se dodaje ukiseljeni luk.

Sastojci:

• pileći file - 300 g;
• ananas iz konzerve - 150 g;
• kisele gljive - 150 g;
• luk - 2 kom.;
• majonez - 2,5 kašike. l.

Za marinadu:

• kipuća voda - 1 kašika;
• stolni sirće - ½ kašike. l.;
• šećer - ½ kašičice;
• sol - ½ kašičice.

Priprema:

• Piletinu skuvajte u slanoj vodi pola sata nakon ključanja vode. Izvadite ga i pričekajte da se potpuno ohladi. Nasjeckajte na kockice.
• Luk ogulite i narežite na pola prstena, opecite kipućom vodom, a zatim ocijedite vodu. Luku dodajte so i šećer, sirće. Promešajte i ostavite da odstoji 10 minuta.
• Gljive prerežite na pola.
• U jednu posudu stavite piletinu, pečurke i luk, prethodno isceđene iz marinade.

• Pošaljite ananas u salatu. Ako su sačuvani u prstenovima, prvo ih treba zdrobiti.
• Sastojke prelijte majonezom.

Salatu dobro promiješajte i ostavite u hladnjaku pola sata

Ako vam se luk ne sviđa, možete ga isključiti iz sastojaka.

Salata od pečenih grudi

Lagana lisnata salata pripremljena za Novu 2022. godinu svidjet će se svima za stolom. Recept sa fotografijom opisuje proces kuhanja što detaljnije, tako da neće biti problema.

Sastojci:

• kukuruz iz konzerve - 100 g;
• naribani sir - 150 g;
• Korejska šargarepa - 200 g;
• kuvano jaje - 4 kom.;
• luk - ½ kom.;
• pileća prsa - 1 kom.;
• sirće - 3 kašike. l.;
• šećer - 1 kašika. l.;
• voda - 5 kašika. l.;
• majonez.

Priprema:

Pileća prsa posolite i zamotajte u foliju. Pecite dok ne omekšaju, a zatim ohladite

• Luk nasjeckajte na kockice i marinirajte u octu, vodi i šećeru.
• Za prvi sloj salate piletinu iseckajte na kockice.

• Piletinu stavite u prsten za serviranje i premažite majonezom.
• Napravite drugi sloj luka.

Sada položite mrkvu i dodajte malo majoneze

Jaja naribajte i od njih napravite novi sloj. Podmažite majonezom

Salatu dovršite kukuruzom i majonezom

Salatu možete ukrasiti korejskom mrkvom i sjeckanim koprom.

Salata od cvekle sa neobičnim prelivom

Ako želite ugoditi svom domaćinstvu nečim neobičnim, trebali biste uzeti u obzir ovaj recept. Predjelo se brzo priprema i ispalo je nevjerojatno ukusno zahvaljujući posebnom preljevu.

Sastojci:

• kuvana ili pečena repa - 3 kom.;
• orasi - 100 g;
• susam - po ukusu;
• iceberg salata - po ukusu.

Za punjenje gorivom:

• biljno ulje - 3 kašike. l.;
• soja sos - 1 kašika l.;
• beli luk - 1 češanj;
• limunov sok - 1 kašika l.;
• sol - ½ kašičice;
• mljevena paprika;
• med - 1 kašičica (opcionalno).

Priprema:

1. Kuhanu ili pečenu repu narežite na tanke trake. Možete ga i naribati.
2. Napravite preliv za salatu. Da biste to učinili, pomiješajte sve sastojke navedene u receptu u jednoj zdjeli.
3. Prelijte preliv preko pripremljene repe i dobro promiješajte.
4. Rukama pokupite listove zelene salate i rasporedite ih u porcije na tanjire ili zdjele.
5. Repu stavite na listove zelene salate. Pospite susamom (može se zamijeniti pečenim i sjeckanim orasima).

Umjesto salate od iceberga, možete koristiti spanać, rikolu ili mješavinu salate.

"Capital" salata sa purećim mesom

Ova lagana salata za Novu godinu 2021. podsjeća na tradicionalnu verziju Stolichnyja, ali je ipak zanimljivija po okusu. Zahvaljujući receptu sa fotografijom, kuhanje neće uzrokovati probleme čak ni domaćici početnici.

Sastojci:

• pureći file - 300 g;
• krompir - 2 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• jaje - 3 kom.;
• grašak iz konzerve - 100 g;
• kiseli krastavac - 3 kom.;
• zeleni luk - 10 g;
• majonez - 30 g;
• sol i papar.

Priprema:

Operite pureće meso i odrežite višak. Pošaljite da se kuha u slanoj vodi (to će potrajati oko pola sata). Zatim pustite da se file ohladi i narežite na kockice srednje veličine

Oguljeni krompir skuvajte dok ne omekša. Ogulite i narežite na kockice

Mrkvu takođe skuvati i oguliti. Nasjeckajte na kockice

Kisele krastavce narežite na isti način. Bolje je ocijediti sok koji je iscurio

Skuvati tvrdo kuvana jaja, ohladiti i oguliti. Isecite na kockice

Sve sastojke stavite u veliku zdjelu za salatu i dodajte grašak. U jelo pošaljite i nasjeckani zeleni luk

Začinite salatu majonezom, posolite, popaprite, pa dobro promiješajte

Gotovo jelo treba infuzirati pola sata. Tada se može poslužiti

Ova salata se može napraviti i sa dimljenim mesom.

Salata od bavarske haringe

Ljubitelji morskih plodova cijenit će ovu laganu salatu za Novu 2022. godinu. Kombinacija sastojaka je savršena. Recept sa fotografijom je vrlo detaljan i razumljiv.

Sastojci:

• malo slani file haringe - 400 g;
• crveni luk - 1 kom.;
• jabuka - 1 kom.;
• kiseli krastavci - 3 kom.;
• gusta pavlaka (25%) - 200 g;
• svježe zelje - 15 g;
• mljeveni crni papar - ½ kom.;
• soli.

Priprema:

Filete haringe narežite na kockice i pomiješajte sa pavlakom

• Jabuci uklonite sjemenke, pa ih nasjeckajte na kockice. Pošaljite haringi i pomiješajte.
• Iseckajte krastavce i luk na kockice. Zelje sitno nasjeckajte.

• Promiješajte ribu sa začinskim biljem i krastavcima. Posolite i pobiberite po želji.
• Salatu rasporedite u porcije ili čaše, ukrasite po želji i poslužite.

Crveni luk možete zamijeniti bijelim, ali ga prije kuhanja prekuhajte.

Salata od piletine, celera i jabuka

Zdrava hrana se može poslužiti i za Novu godinu. Ova salata je idealna za one koji žele da dobiju na težini. Sve njegove komponente dobro se slažu jedna s drugom.

Sastojci:

• pileća prsa na žaru - 1 kom;
• peteljka celer - 4 stabljike;
• jabuka - 2 kom.;
• kuvano jaje - 4 kom.;
• orasi - 2 šake;
• majonez - 4 kašike. l.;
• soli.

Priprema:

1. Celer i jabuke narežite na male kockice. Odmah stavite u činiju za salatu. Lagano prelijte majonezom kako voće ne bi potamnilo.
2. Piletinu narežite na kockice i dodajte ostalim sastojcima.
3. U salatu dodajte naribana jaja. Začinite sve majonezom.
4. Sameljite orahe u mrvice i pospite njima salatu.

Pileće meso se može zamijeniti bilo kojim drugim mesom radi zanimljivije arome salate.

Voćna salata sa celerom

Ova salata se može poslužiti za desert. Vrijedi napomenuti da za kuhanje možete uzeti apsolutno bilo koje voće - i svježe i konzervirano.

Sastojci:

• džem od jagoda - 3 kašike. l.;
• banana - 1 kom.;
• jabuka - 1 kom.;
• kruška - 1 kom.;
• narandža - 1 kom.;
• korijen celera - 200 g;
• prirodni jogurt - 150 ml;
• čokolada - 50 g.

Priprema:

Narandžu ogulite. Pulpu sitno iseckati

Jabuku možete oguliti ili ostaviti koru. Narežite na male kockice

Krušku takođe isecite na kockice

Na isti način ogulite i narežite bananu

Uklonite koru s korijena celera i narežite je na približno isti način kao i ostale sastojke

• Umiješajte jogurt i džem.
• Pomiješajte sve komponente salate jednu s drugom.

Salatu stavite u porcije i pospite je nasjeckanom čokoladom

Možete uzeti bilo koju vrstu čokolade, uključujući bijelu. O tome ovisi konačni okus deserta.

Delikatna salata sa crvenom ribom

Lagana salata s crvenom ribom, pripremljena za Novu 2022. godinu, bit će izvrstan dodatak svečanom stolu. Recept sa fotografijom detaljno opisuje svaki korak kuhanja.

Sastojci:

• blago zasoljen file crvene ribe - 100 g;
• kuvano jaje - 2 kom.;
• tvrdi sir - 100 g;
• paradajz - 1 kom.;
• listovi zelene salate - 4 kom.;
• majonez - 6 kašika. l.

Priprema:

1. Ribu narežite na male kockice.
2. Jaja podeliti na belanca i žumanca. Naribajte ih pojedinačno.
3. Sir provucite i kroz rende.
4. Paradajz isecite na mali kvadrat.
5. Salatu je najbolje rasporediti u slojevima. Prvo morate položiti listove zelene salate, na njih staviti ribu.
6. Na ribu stavite naribani protein i napravite mrežicu od majoneze.
7. Formirajte novi sloj sira. Pospite ga žumanjkom i ponovo napravite mrežicu od majoneze.
8. Na samom kraju rasporedite paradajz i ponovo prelijte umakom. Nakon toga salata se može poslužiti.

Možete koristiti čeri paradajz umesto običnog paradajza.

Jednostavni recepti za novogodišnje salate značajno će uštedjeti vrijeme pri pripremi zalogaja ili deserta. I gosti i domaćinstva definitivno će biti zadovoljni ovim jelima.