Ukusno kuhanje piletine za Novu 2020. godinu u pećnici

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-12 17:39

• Kategorija:

  Mesna jela

• Vrijeme kuhanja:

  1,5-2 sata

Sastojci

• kokoš
• pivo
• soli
• začini

Piletina za Novu 2020. godinu prilično je jednostavno, brzo, ukusno i jeftino jelo koje se može skuhati u pećnici i poslužiti za svečanu gozbu. Cijeli trup, kao i zasebni dijelovi, na primjer, bedra, batak ili fileti, mogu biti uključeni u pripremu. U bilo kojem obliku piletina će postati ukras stola, pa bi trebalo usvojiti jedan od sljedećih recepata sa fotografijom.

Piletina u rerni u pivu

Zahvaljujući pivskom kvascu, piletina će za Novu 2020. godinu postati vrlo sočna i aromatična, pa morate znati kako je skuhati u pećnici. Ako slijedite recept sa fotografijom, možete dobiti zaista ukusno jelo.

Sastojci:

• piletina - 1 kom.;
• pivo - 0,5 l;
• suhi začini - po ukusu;
• soli po ukusu.

Priprema:

Nakon što se svi proizvodi prikupe zajedno, možete započeti proces kuhanja

Odmrznite piletinu i narežite je na nekoliko dijelova. Po želji možete ukloniti kožu ili je ostaviti, a zatim će jelo biti prekriveno hrskavom zlatnom korom. Ako se uklone, svi začini i začini će zasititi meso do maksimuma. Kuhanje jela bez kože preporučuje se onima koji prate razinu kolesterola

Komadiće mesa prekrijte začinima i solju. Važno je shvatiti da mnogi začini već sadrže sol, pa se njegova količina mora pažljivo pratiti. Ostavite meso u ovom obliku oko pola sata

Dok se piletina marinira, zagrijte pećnicu. Stavite komade mesa u posudu za pečenje i postavite ih ne blizu jedan drugome, ali ni jako daleko. Iz tog razloga, odabir oblika za kuhanje je važan

Meso prelijte pivom, ali ne potpuno uronjenim u njega. Trebalo bi da se popije malo

Stavite piletinu u zagrejanu rernu i pecite 45 minuta na 180 ° C. Kad se meso kuha, potrebno ga je zalijevati sokom koji luči tokom pečenja

Zanimljivo! Kako ukusno kuhati u zatvorenoj pećnici

Kad se skuha, piletina poprimi lijepu nijansu, a polovina piva ispari, u kuhinji možete osjetiti karakterističan miris hmelja. Piletinu se preporučuje poslužiti s krumpirom i začinskim biljem.

Pečena piletina u rerni sa bundevom

Recept sa fotografijom prema kojem u pećnici možete kuhati ne cijelu piletinu, već samo pileće noge, vrlo svijetle i sočne. Takvo jelo izgledat će sjajno na svečanom stolu posvećenom i Novoj 2020. i drugim događajima.

Sastojci:

• pileće nogice - 600 g;
• bundeva - 600 g;
• puter - 50 g;
• biljno ulje - 2 kašike. l.;
• zrnasti senf - 1 kašika. l.;
• peršun - 10 g.;
• mljeveni crni papar - po ukusu;
• soli po ukusu.

Priprema:

Pripremite potrebnu hranu. Pileće noge dobro operite, a zatim ih umočite u papirne ubruse. Dodajte senf, sol i papar. Sve promiješajte i ostavite pola sata da se meso dobro marinira

Bundevi odrežite kožicu, uklonite sjemenke, narežite na male kockice

Stavite bundevu u posudu za pečenje, začinite solju i paprom, a na vrh dodajte male komadiće maslaca. Stavite bundevu u zagrijanu pećnicu na 180 ° C na 20 minuta. Tokom perioda kuhanja, povrće se mora barem jednom promiješati

U tavi rastopite maslac sa dodatkom povrća

Pileći batak pržiti sa svih strana do zlatno smeđe boje

Pečene nogice stavite na činiju od bundeve. Dodajte češnjak i peršun, stavite peći na pola sata

Piletina sa belim lukom i lovorovim listom

Druga je mogućnost kako možete kuhati mirisnu i sočnu piletinu za Novu 2020. godinu u pećnici. Zahvaljujući lovoru, meso će biti jako začinjeno. Najvažnije je da svaka domaćica ima lovorov list, a takav će recept biti pravo otkriće ako ostane vrlo malo vremena do posluživanja.

Sastojci:

• piletina - 1 kom.;
• lovorov list - 7 kom.;
• maslinovo ulje - 3 kašike l;
• mljeveni crni papar - po ukusu;
• soli po ukusu.

Priprema:

Nakon pripreme gore navedenih proizvoda, možete početi kuhati

Piletina se mora dobro isprati i osušiti

Utrljajte sol i mljeveni crni papar iznutra i izvana

Ogulite češnjak, a zatim stavite unutrašnjost piletine zajedno s dva lovorova lista. Oštrim nožem odvojite kožicu od piletine, ispod nje stavite lovorov list, ravnomjerno ga rasporedite

Trup premažite maslinovim uljem, pa stavite na posudu za pečenje ili upotrijebite ražanj. Budući da se iz mesa oslobađa mnogo masti i tekućine, bolje je odabrati duboki oblik za kuhanje, a ne ražnjiće

Meso treba držati u pećnici oko 60 minuta dok ne porumeni. Temperatura bi trebala biti 180 ° C. Kao prilog možete koristiti kuhani krumpir ili rižu

Zanimljivo! Kako napraviti ukusnu salatu Olivier

Mnoga jela jednostavno ne mogu bez češnjaka, koji svakom mesu daje odličnu aromu i okus. Ova piletina s češnjakom i lovorovim listom bit će nevjerojatno ukusna

Celo pile sa hrskavom korom

Nevjerovatno ukusna piletina u pećnici sa ukusnom korom, koja se za Novu 2020. godinu može pripremiti kao jedno od glavnih jela gozbe. Zahvaljujući receptu sa fotografijom, to neće biti teško, pogotovo jer pileće meso dobro upija sve začine i postaje vrlo sočno.

Sastojci:

• piletina - 2 kg;
• biljno ulje - 50 g;
• curry - 1 kašika. l.;
• beli luk - 1 kašika;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu.

Priprema:

Piletinu potpuno isperite u tekućoj vodi, a zatim je osušite papirnim ubrusom

U jednu posudu sipajte biljno ulje, pa dodajte suhi češnjak, curry, sol i mljeveni crni papar. Sve komponente dobro izmešajte

Dobijenom salamurom prelijte pileći trup, ravnomjerno i intenzivno utrljavajući u meso. Zatim prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se marinira 60 minuta. Prije kuhanja stavite foliju u posudu za pečenje, a na nju stavite piletinu. U prethodno zagrijanu pećnicu na 190 ° C, meso stavite peći sat i pol

Da biste utvrdili je li piletina kuhana ili ne, možete je probušiti nožem. Kad se pusti lagani sok, možete isključiti pećnicu - meso je spremno. Izvadite oblik iz pećnice, prebacite jelo na prekrasan tanjur, a zatim poslužite vruće na svečanom stolu

Da biste skuhali takvu piletinu, ne morate imati posebne vještine, cijelu lešinu vrlo je jednostavno skuhati, osim toga, izgleda prilično svečano i ukusno. Češnjak će dodati pikantan okus mesu koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim za stolom

Piletina u pavlaci

Ako kuhate piletinu u pećnici prema ovom receptu sa fotografijom, kao što je prikazano u nastavku, bit će vrlo sočno, doslovno će se topiti u ustima. Za Novu 2020. ovo će jelo postati jedno od vaših omiljenih, u to nema sumnje. Vrlo ukusno i jednostavno, što je još potrebno uoči praznika, kada je previše stvari planirano.

Sastojci:

• piletina - 1,8 kg;
• pavlaka - 200 g;
• beli luk - 3 češnja;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu.

Priprema:

Pileći trup temeljito operite i osušite. Češnjak istisnite pod presom ili naribajte na sitno rende

U meso utrljajte češnjak, sol i papar sa svih strana. Možete koristiti i druge začine, ovdje se morate usredotočiti na osobne želje. Pileći trup prelijte pavlakom

Spojite noge i popravite čačkalicom

Stavite meso u vrećicu za pečenje ili rukav. Možete i bez takvih materijala, međutim, u vrećici se piletina pokaže vrlo mekom i nježnom. Meso je potrebno peći sat vremena u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C

Nakon 60 minuta izvadite piletinu, otvorite vrećicu i sokom prelijte trup koji se iz nje oslobodio. Zatim ga vratite u pećnicu na 10-15 minuta dok se ne stvori korica

Sočna i ukusna piletina je spremna, ostaje da napravite prilog i možete je poslužiti

Pileća prsa sa ananasom i sirom

Piletina u kombinaciji sa ananasom daje neverovatan ukus, posebno pečena u rerni. Kako skuhati sočno i začinjeno pileće meso za Novu 2020. godinu jedno je od najhitnijih pitanja uoči praznika, stoga dolje slijedi recept sa fotografijom kako bi svaka domaćica svojim gostima mogla zadiviti goste gozbe sposobnosti.

Sastojci:

• pileća prsa - 1 kom.;
• ananas - 3 kom.;
• tvrdi sir - 50 g;
• majonez -4 kašike. l.;
• biljno ulje - 1 kašika;
• sol po ukusu;
• paprika po ukusu.

Priprema:

Pileća prsa dobro operite i osušite papirnim ubrusom ili salvetama. Nakon toga, izrežite ga na nekoliko komada, trebali biste dobiti oko 4 komada. Sve ovisi o tome koliko su velike grudi. Zatim se komadi moraju odbiti

Stavite foliju na posudu za pečenje, pa je prelijte biljnim uljem

Stavite komade piletine u jedan sloj, ne stavljajući ih jedan na drugi, tako da se, čim su spremni, mogu razgraditi na porcije. Posolite, popaprite i dodajte papriku. Možete posipati bilo kojim drugim začinima

Na svaki komad pilećih prsa stavite ananas veličine mesa. Ako je kriška ananasa veća od piletine, odrežite je. Zatim prelijte majonezom

Zatim pospite sitno naribanim sirom. Pripremljeno jelo morate poslati u pećnicu na pola sata, zagrijanu na 180 ° C. Tvrdi sir će se otopiti i formirati zlatnu koricu. Nakon 30 minuta izvadite meso i poslužite

Po želji, umjesto majoneze može se koristiti kiselo vrhnje, ali morate shvatiti da daje kiselinu koja je već sadržana u ananasu.

Ovo su ukusni i prilično jednostavni recepti od piletine koji se mogu koristiti pri planiranju novogodišnjeg stola. Nije samo ukusan, već je i lep.