Vrlo sočan i ukusan kolač bez pečenja za 15 minuta

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-12 17:39

• Kategorija:

  desert

• Vrijeme kuhanja:

  30 minuta

Sastojci

• keksi
• šećer
• mleko u prahu
• kakao
• maslac
• ključala voda

Torta bez pečenja je prekrasan, sočan i ukusan desert koji se može napraviti za samo 15 minuta koristeći kolačiće, medenjake, pa čak i štapiće kukuruza. Nudimo nekoliko korak po korak recepata sa fotografijama slatkih poslastica za svakodnevne i svečane stolove.

Kolač od tartufa za 15 minuta

Za samo 15 minuta možete napraviti ukusan i sočan kolač od tartufa. Recept je toliko jednostavan da se s njim može nositi i najiskusnija domaćica, jer se desert priprema bez pečenja.

Sastojci:

• 800 g kolačića;
• 250 ml ključale vode;
• 200 g šećera;
• 500 g mleka u prahu;
• 60 g kakaa;
• 200 g maslaca.

Priprema:

• U posudu sipajte šećer i prelijte kipućom vodom, miješajte dok se slatki kristali ne otope.
• Sada sipajte mlijeko u prahu u slatku vodu u malim porcijama, sve dobro promiješajte kako ne bi bilo grudvica.

Zatim izlijte kakao, sve ponovo promiješajte

I otopite mekani maslac u još ne ohlađenoj kremi

Pokrivamo bilo koji oblik filmom s marginom po rubovima, na dno stavljamo malo kreme

• Sada napravite sloj kolačića s komadima tamne čokolade.
• Nakon toga sloj keksa prekrijte kremom zbog koje ne možete požaliti.

Zatim ponovo stavite sloj svijetlih kolačića i kreme. I u ovom nizu prikupljamo tortu

Desert prekrivamo folijom i šaljemo na hladno mjesto 8 sati

Čim se kolač dobro zasiti, premještamo ga u posudu, skidamo film i ukrašavamo naribanom čokoladom

Nepečeni kolač od medenjaka sa pavlakom

Ukusna torta bez pečenja može se napraviti s medenjacima. Predloženi recept za desert također ne zahtijeva puno vremena - za 15 minuta možete dobiti vrlo sočnu i ukusnu poslasticu.

Sastojci:

• 500 g medenjaka;
• 1 šolja šećera u prahu
• 700 ml kisele pavlake;
• 250 ml kreme (33%);
• prstohvat vanilina.

Priprema:

• Za kremu, uzmite gustu pavlaku, istucite. U porcije sipajte gustu pavlaku i nastavite miješati dok se ne dobije pahuljasta i prozračna masa.
• U dijelove dodajte šećer u prahu i malo vanilina za aromu, miješajte mikserom dok ne postane glatko.

• Medenjake moramo prepoloviti, inače se neće dobro natopiti.
• Na dno bilo kojeg oblika stavite kremu, poravnajte je, sloj medenjaka na vrhu. Po želji možete dodati voće.

Ponovo krema. Ovim redoslijedom sakupljamo desert dok ne potroše svi sastojci

Tortu ukrašavamo naribanom čokoladom i šaljemo u hladnjak na 6-7 sati, možete ostaviti preko noći, pa će desert biti još ukusniji i nježniji.

Ukusan kreker desert

Od krekera možete dobiti i vrlo ukusan i sočan kolač u samo 15 minuta bez pečenja. Za desert uzimamo obične neslane krekere Rybka.

Sastojci:

• 400 g krekera;
• 650 g kisele pavlake (20%);
• 200 g šećera u prahu;
• 200 g crne ribizle;
• orasi za ukrašavanje;
• šećer za bobice po ukusu.

Priprema:

Prvo pripremimo crnu ribizlu. Ako su bobice zamrznute, prvo ih odmrznemo, ocijedimo ispušteni sok, dodamo im šećera po ukusu i promiješamo

Za kremu samo umutite pavlaku sa šećerom u prahu. Ali ne vrijedi mućenje dugo, glavna stvar je da se prah potpuno otopi u fermentiranom mliječnom proizvodu

Sipajte krekere u činiju, ulijte kiselo vrhnje i sve dobro promiješajte

Pokrijte formu prozirnom folijom. Na dno stavite malo bobica, a odozgo krekere sa kremom. I tako ga širimo u slojevima dok cijela masa ne završi

Obrazac sa sadržajem pokrijemo filmom i stavimo na hladno mjesto najmanje 3 sata

Gotov desert stavljamo na tanjur, po želji prelijemo čokoladnom glazurom, ali kolač možete jednostavno ukrasiti krekerima i zdrobljenim orasima

Torta "Cherry Bliss" od lavaša

Za 15 minuta možete napraviti vrlo ukusan i sočan kolač "Cherry Bliss" bez pečenja. Njegova posebnost je što se desert priprema bez kolačića, pa čak i bez medenjaka. Za izradu vam je potreban pita hleb.

Sastojci:

• 400 ml kisele pavlake (20-25%);
• 150 ml kuhanog kondenziranog mlijeka;
• 2,5 lista pita hleba;
• 300 g višanja;
• tabla tamne čokolade.

Priprema:

Prvo pripremimo kremu. Prvo morate izvagati kiselo vrhnje tako da iz njega izađe višak seruma. Nakon fermentiranog mliječnog proizvoda, tucite doslovno jednu minutu

Zatim u porcijama dodajte kuhano kondenzirano mlijeko. Na izlazu dobivamo umjereno slatku karamel kremu srednje konzistencije

Iz trešanja vadimo sjemenke. Ako su bobice bile spremljene u zamrzivač, prvo ih odmrznemo i stavimo na sito kako bismo uklonili višak soka

Svaki list pita kruha režemo na 4 trake

Na rub trake stavite 6-7 trešanja i uvijte ih u cijev. I tako radimo sa svim prazninama za kolače

Kremu stavite na dno tanjura. Zatim smo stavili četiri cijevi za lavaš u red. Podmažite vrh s dosta kreme

Smanjite sljedeći red i položite tri epruvete na vrh kreme. Premažite vrh i bočne strane kremom

Zatim stavimo dvije cijevi i premažemo kremom na vrhu

A do samog vrha - samo jedna cijev. Izgladite tortu sa preostalom kremom. Ivice također dobro premažemo

Cijelu pločicu ili pola tamne čokolade nasjeckajte nožem. Dobivenom mrvicom pospite kolač sa svih strana. Gotov desert šaljemo na hladno mjesto nekoliko sati.

"Shalash" - skuta bez pečenja

Za porodičnu ili svečanu čajanku za 15 minuta možete pripremiti vrlo ukusan, originalan i sočan kolač bez pečenja "Shalash". Ovaj recept će se posebno svidjeti svim ljubiteljima deserta od svježeg sira.

Sastojci:

• 2 pakovanja keksa od peciva;
• 350 g masnog svježeg sira;
• 250 g maslaca;
• 120 g šećera;
• 5 g vanilin šećera;
• 30 g kakaa;
• 50 g breskvi (iz konzerve).

Priprema:

Šaljemo 100 g mekog maslaca, 50 g šećera u zdjelu i sameljemo sastojke dok se ne dobije homogena glatka masa

Sipajte kakao u mješavinu ulja, dobro promiješajte i ostavite neko vrijeme u hladnjaku

Skuta propasirajte kroz sitno sito. Zrnasta nije pogodna za desert, potrebna je gusta pasta od skute

Zatim u naribanu skutu dodajte 50 g običnog i vanilin šećera, dodajte preostali maslac i miješajte dok ne postane glatko. Za ljubitelje jako slatkih deserta, količina šećera se može povećati

• Rasporedite dva sloja folije ili papira za pečenje na ravnu površinu.
• Na vrh stavljamo kolačiće u tri reda, između redova pravimo praznine od 5 mm.

Nakon toga običnom olovkom označite granice rezultirajućeg pravokutnika. Zatim uklanjamo kolačiće i na to mjesto nanosimo sloj čokoladne paste

• Zatim vraćamo kolačiće, pravimo i tri reda i stavljamo dio skute u sredinu.
• Breskve iz konzerve narežite na male komadiće i položite na sloj sloja skute.

• Sada prekrijte voće drugim slojem svježeg sira.
• Nakon toga podižemo bočne stjenke kolačića i pritisnemo ih zajedno tako da dobijemo kolibu.

Zamotajte tortu i stavite je u frižider na 10-12 sati

Gotov desert rasklapamo, posipamo kakaom sa svih strana. Nije potrebno kuhati takav kolač samo s breskvama, možete uzeti banane, bobice marmelade ili karamelizirane jabuke.

Torta "Sundae" bez pečenja

Torta "Plombir" je vrlo ukusan i sočan desert koji se priprema bez pečenja za samo 15 minuta od dostupnih sastojaka. Možete razmaziti svoje najmilije tako ukusnom poslasticom i iznenaditi svoje goste. Recept korak po korak-dalje.

Sastojci za kolače:

• 250 g kolačića od peciva;
• 120 g putera.

Za sufle:

• 400 g svježeg sira;
• 400 ml kisele pavlake;
• 400 ml kondenziranog mlijeka;
• 1 vrećica vanilin šećera;
• 30 g želatine;
• 100 ml mlijeka.

Za ganache od čokolade:

• 50 ml mlijeka;
• 50 g maslaca;
• 100 g tamne čokolade

Za dekoraciju:

30 g bijele čokolade

Priprema:

Kekse od peciva samljeti oklagijom ili blenderom u mrvice. U to ulijte rastopljeni maslac i sve dobro promiješajte. Ako je masa dobro oblikovana, maslac više nije potreban, ali ako se mrvi, dodajte još malo otopljenog maslaca

Dno razdijeljenog oblika prekrijte pergamentom, izlijte mrvice, rasporedite u ravnomjernom sloju i nabijete

• Zatim oblik zategnemo filmom i stavimo u hladnjak na pola sata.
• U ovom trenutku napravit ćemo sufle. Da biste to učinili, u zdjelu pošaljite svježi sir, vanilin šećer, pavlaku i kondenzirano mlijeko. Prekidamo blenderom.

Želatin otopite u čaši vrelog mlijeka i tankim mlazom ulijte u kremu, pomiješajte mikserom

Izvadimo oblik sa kolačem iz frižidera, prelijemo kremom, ponovo prekrijemo folijom i vratimo u frižider dok se sufle potpuno ne učvrsti

• Kuhanje ganachea. Da biste to učinili, ulijte mlijeko u lonac, dodajte maslac i stavite da se zagrije na vatri.
• Zatim u smjesu stavite komade tamne čokolade i miješajte dok se potpuno ne otopi.

Da biste ukrasili desert, komadiće bijele čokolade stavite u vrećicu bliže uglu, zavežite i stavite vrećicu u šalicu vruće vode. Čekamo da se čokolada potpuno otopi

Izvadimo kolač, prelijemo ganaš preko suflea, poravnamo ga

• Odrežite ugao vrećice otopljenom bijelom čokoladom i nacrtajte krugove.
• Sada uzmemo ražanj i povučemo linije od središta do ruba obrasca. Sve radimo brzo, jer se bijela čokolada brzo učvršćuje.

Nakon toga tortu prekrijte folijom i stavite u hladnjak na još sat vremena da se i gornji slojevi deserta smrznu. Zatim ga izvadimo, lagano otvorimo prsten i serviramo do stola s okusom sladoleda.

Kolač "Pomoć" u mikrovalnoj pećnici

Neke domaćice ni ne slute da za samo 15 minuta možete napraviti vrlo ukusan i sočan kolač sa pecivom u mikrovalnoj pećnici. Nudimo jednostavan recept za desert koji će zasigurno osvojiti svojim okusom.

Sastojci:

• 2 jaja;
• 5 kašika. l. brašno;
• 1 žlica. l. kakao;
• 6 kašika. l. mlijeko;
• 6 kašika. l. Sahara;
• 2 žlice. l. biljno ulje;
• ½ kašičice soda;
• ¼ h. L. soli.

Za kremu:

• 500 ml kisele pavlake;
• 2-3 st. l. Sahara;
• 2 banane.

Priprema:

• Ubacujemo jaja u zdjelu, posolimo, sve istučemo običnom pjenjačom.
• U smesu sa jajima dodajte mleko, šećer i ponovo sve dobro izmešajte.

Prosijte brašno s kakaom, sve dobro promiješajte

Zatim u tijesto stavite gaziranu sodu, dodajte ulje i mijesite sve dok ne postane glatko

Ulijte tijesto u bilo koju mikrovalnu pećnicu i stavite ga u mikrovalnu pećnicu na 5 minuta, snage 800 vati. Nakon signala važno je ne otvarati štednjak, već ostaviti biskvit još 10 minuta

Nakon što se biskvit izvadi iz kalupa, dajemo mu vremena da se ohladi i prereže na dva dijela

• Za kremu pomiješajte kiselo vrhnje s malom količinom šećera u prahu.
• Sakupljamo tortu: prvu i odmah drugu tortu namažite kremom.

Oguljene banane narežite na ploške. Stavili smo ih na prvu tortu

• Pokrijte vrh drugom tortom sa podmazanom stranom prema dolje.
• Namažite vrh i stranice kolača kremom.

Gotov kolač pospite naribanom čokoladom. Može se poslužiti odmah, ali bolje je dati vremenu da se desert namoči, kako bi postao još mekši

Ovi ukusni i sočni deserti mogu se pripremiti za samo 15 minuta. Postoji mnogo više opcija za slatke poslastice bez pečenja, na primjer, možete napraviti poznatu Napoleonovu tortu od lavasha, mravinjak od čokoladnih kuglica ili Rafaello od kolača.