Ukusna torta od kolačića bez pečenja sa kondenzovanim mlekom i pavlakom

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

• Kategorija:

  desert

• Vrijeme kuhanja:

  1 sat

Sastojci

• keksi
• kondenzovano mleko
• želatin
• vanilin šećer
• kajmak
• maslac
• vode

Rezač za kolače bez pečenja odličan je način da brzo pripremite ukusnu poslasticu za svoju porodicu i goste. Danas postoje različite mogućnosti za takve deserte, na primjer, s kondenziranim mlijekom i pavlakom.

Jednostavan kolač bez pečenja sa kondenzovanim mlijekom i pavlakom

Vrlo je jednostavno i brzo napraviti ukusnu tortu bez pečenja od jednostavnih kolačića. Desert se dobiva s ugodnim kremastim okusom jer se priprema s kondenziranim mlijekom i pavlakom.

Sastojci:

• 300 g kolačića od peciva;
• 300 ml kondenziranog mlijeka;
• 10 g želatine;
• 100 ml vode;
• 1 tsp vanilin šećer;
• 500 ml kisele pavlake (20%);
• 100 g maslaca.

Priprema:

Sipajte želatin u činiju, napunite ga vodom, promiješajte i ostavite da nabubri

Pomoću oklagije ili blendera sameljite kolačiće do mrvica

Rastopljeni maslac sipajte u mrvice pijeska i sve dobro promiješajte

Odvojivi oblik prekrivamo folijom ili prozirnom folijom, rasporedimo masu kolačića i maslaca, poravnamo i poravnamo stranice

Sada kiselo vrhnje stavite u zdjelu, ulijte kondenzirano mlijeko, ulijte šećer s okusom, tucite dok ne postane glatko

• Otopite nabubrelu želatinu, ulijte je u kremu od maslaca, sve ponovo promiješajte.
• Dobivenom smjesom prelijte podlogu od pijeska, stavite na hladno mjesto 2 sata.

Nakon što izvadimo desert, izvadimo kalup, kolač pospemo preostalim mrvicama, kakaom ili naribanom čokoladom.

Kolač bez pečenja sa kondenzovanim mlekom, pavlakom i bananama

Kolač bez pečenja odličan je brzi desert. Ukusna poslastica napravljena od kolačića s bananama natopljenim kremom od vrhnja i kuhanog kondenziranog mlijeka vrlo je jednostavna za pripremu.

Sastojci:

• 700 g kolačića;
• 350 ml kisele pavlake (20%);
• 0, 5 limenki kuhanog kondenziranog mlijeka;
• 100 g oraha;
• 2 banane.

Priprema:

Kuhano kondenzirano mlijeko stavite u zdjelu sa pavlakom, promiješajte sve dok ne postane glatko

• Oguljene banane narežite na ploške.
• Isjeckajte orahe u blenderu do mrvica.

• Sada uzimamo posudu, podmazujemo dno s malom količinom kreme.
• Rasporedite kolačiće u ravnom sloju.

• Nakon što je prvi sloj ravnomjerno prekriven kremom.
• Na kremu položite krugove banana.

• Zatim uzmemo kolačiće, jednu stranu namažemo kremom i stavimo ovu stranu na voće radi boljeg prianjanja.
• Čim se drugi sloj kolačića potpuno položi, vrh premažemo i kremom. I ovim redoslijedom postavljamo sljedeće slojeve.

• Zadnji sloj kolačića premažite kremom i pospite po vrhu mrvicama kolačića i sjeckanim orasima.
• Prije posluživanja, kolač mora nužno stajati na hladnom mjestu najmanje 2 sata, tada će svi slojevi biti zasićeni, a desert će se pokazati ukusnim i nježnim.

Torta bez pečenja "Argentinski desert"

Od keksa bez pečenja može se napraviti ukusna torta. Za takve deserte često se pravi krema sa kiselim vrhnjem i kondenzirano mlijeko. Ali ako vam se ne sviđa prisutnost takvog fermentiranog mliječnog proizvoda, zamijenite ga krem sirom, na primjer, mascarponeom i imat ćete pravi argentinski desert.

Sastojci:

• 400 g kakao kolačića;
• 500 g sira Mascarpone;
• 450 ml kuhanog kondenziranog mlijeka;
• 100 ml instant kafe.

Za dekoraciju:

• 1 žlica. kakao;
• 70 g bijele čokolade;
• 10 g slatkiša.

Priprema:

U posudu šaljemo krem sir, miješamo dok ne postane pahuljast nekoliko minuta

Šaljemo kuhano kondenzirano mlijeko u kremastu masu, sve ponovo promiješajte dok ne postane glatko

Skuhamo kafu, ohladimo je, umočimo kolačiće u piće i stavimo je u prvi kalup u podijeljeni kalup

Nanesite kremu na vrh jetre i tako napravite 4 sloja kolačića i 4 sloja kreme

Zadnji sloj premažemo kremom i kolač šaljemo na hladno mjesto 4 sata

Nakon što izvadimo desert, izvadimo ga iz kalupa, posipamo kakaom po vrhu, komadićima bijele čokolade i posipom od slatkiša.

Kolač od mravinjaka 10 minuta

Bez pečenja od kolačića, možete skuhati tortu od mravinjaka sa pavlakom i kondenziranim mlijekom, poznato mnogim domaćicama. Desert je vrlo sladak, ukusan i zasigurno će se svidjeti svima onima koji su slatki.

Sastojci:

• 600 g kolačića;
• 500 g kuhanog kondenziranog mlijeka;
• 100 g maslaca;
• 2 žlice. l. kajmak;
• 30 g mliječne čokolade;
• orasi po ukusu.

Priprema:

Za početak uzmemo kolačiće od pečenog mlijeka i usitnimo ih rukama, ne smijete ih previše mljeti, neka budu i mali i veći komadi

• Stavite kuvano kondenzovano mleko u činiju, malo ga umutite.
• Zatim dodajte kiselo vrhnje, sve ponovo promiješajte.

• Zatim šaljemo meki maslac, ponovo uključimo mikser na nekoliko minuta.
• A sada izlijemo zdrobljene orahe, miješamo dok ne postane glatko.

Nakon toga dobivenu kremu premještamo u izmrvljene kolačiće i miješamo dok svi komadići ne budu prekriveni kremom

Zatim masu kolačića i vrhnja rasporedite na ravno jelo s toboganom

Po vrhu tortu obilno pospite naribanom mliječnom čokoladom i ostavite na hladnom mjestu nekoliko sati prije posluživanja

Ako želite peći kolač po klasičnom receptu, zamijesite tijesto od maslaca, mlijeka, jaja, praška za pecivo i brašna. Nakon što se tijesto ohladi, utrljajte ga direktno na ribež i pecite strugotine 25 minuta. Zatim i mrvicu pomiješamo sa kremom i oblikujemo desert.

Kolač bez pečenja napravljen od kolačića "Paradise Delight"

Kolač bez pečenja od kolačića može se napraviti sa kondenzovanim mlijekom i pavlakom. Ali ako malo promijenite recept i napravite kremu, kao i šlag, dobit ćete vrlo nježan i prozračan desert.

Sastojci:

• 500 g kolačića;
• 200 ml kuhanog kondenziranog mlijeka;
• 1 litar mleka;
• 5 kašika. l. skrob;
• 3 žlice. l. brašno;
• 180 g šećera;
• 1 vrećica vanilin šećera;
• 100 g maslaca;
• 1-2 kašike. l. šećer u prahu;
• 500 ml kreme (33%);
• 70 g kokosovih pahuljica;
• 70 g fiksatora za kremu.

Priprema:

U lonac sipajte običan šećer sa okusom, ulijte 700 ml mlijeka, promiješajte, stavite na vatru i pustite da zavrije

U posudu sipajte brašno i škrob, ulijte preostalo mlijeko, promiješajte

• Dobivenu smjesu sipajte u kuhano mlijeko i uz stalno miješanje dovedite kremu do zgušnjavanja.
• Kremu prekrijte folijom i ostavite da se ohladi.

• Umutite mekani maslac i dodajte kremu u dijelovima, pa je ponovo prekrijte filmom i potpuno ohladite kremu.
• Ohlađenu pavlaku umutiti sa šećerom u prahu i sredstvom za učvršćivanje do postojanih vrhova.

Zatim sipajte polovinu kokosa u šlag i promiješajte

• Sada raširimo prvi sloj kolačića u podijeljenom obliku i namažemo ga kuhanim kondenziranim mlijekom.
• Drugi sloj namažite kremom i premažite šlagom na treći sloj.

Tortu pospite kokosom, prekrijte folijom i pošaljite na hladno mjesto 2 sata. Zatim ga izvadimo iz kalupa i poslužimo delikatan desert do stola

Brza čokoladna torta

Za samo 30 minuta od kolačića možete napraviti čokoladni kolač bez pečenja sa kondenzovanim mlijekom i pavlakom. Desert je vrlo ukusan, kao da se rastopio u ustima. Ova torta bit će prava blagodat za zaposlene domaćice.

Sastojci:

• 600 g kolačića;
• 500 ml kisele pavlake;
• 0, 5 limenki kuhanog kondenziranog mlijeka;
• 1-2 kašičice vanilin šećer;
• kakao.

Priprema:

1. Prvo napravimo kremu, samo istucite pavlaku sa kuhanim kondenzovanim mlijekom i vanilin šećerom. Okušamo ga, a ako vam krema nije slatka, dodajte šećer.
2. Sada uzimamo čokoladne kekse i skupljamo tortu.
3. Nakon sastavljenog kolača premažite ga kremom sa svih strana.
4. U preostalu kremu sipajte kakao i miješajte dok ne postane glatko.
5. Stavljamo ga u slastičarsku vrećicu i ukrašavamo desert po vašoj želji, također posipamo čokoladnim čipsom.

Ostavite kolač da se namače 2 sata na sobnoj temperaturi, ali ako vrijeme dozvoljava, bolje ga ostavite u hladnjaku preko noći. Sljedećeg dana desert će postati još mekši i ukusniji.

Torta "Bauble" bez pečenja od savoyardi kolačića

Nudimo još jedan recept za ukusan desert bez pečenja - kolač "Bauble" napravljen od savoyardi kolačića. Poslastica je vrlo ukusna, ovdje se koriste dvije kreme koje se savršeno nadopunjuju.

Sastojci:

• 400 g savoyardi kolačića;
• 125 g latica badema;
• 800 ml kisele pavlake (25%);
• 1,5 šolje šećera;
• 100 ml vode;
• 2 žlice. l. konjak;
• 200 g maslaca;
• 200 ml kuhanog kondenziranog mlijeka;
• zgušnjivač za kiselu pavlaku.

Priprema:

Sipajte pola čaše šećera u lonac, napunite ga vodom i otopite na vatri, a zatim sirup kuhajte 3-4 minute

• Sipajte konjak u gotov sirup, ali to nije obavezno, promiješajte i odmah sklonite s vatre.
• Lagano prepržite latice badema u suhoj tavi.

U posudu za mikser stavite kiselo vrhnje i miješajte 1 minutu, zatim u dijelovima dodajte šećer i u gotovu kremu ulijte gustin, promiješajte. Ako nema zgušnjivača, kiselu pavlaku stavite na gazu, ostavite preko noći u frižideru. Za to vrijeme iz njega će iscuriti sva višak tekućine

• Za drugu kremu umutite meki puter.
• Zatim maslacu dodajte kuhano kondenzirano mlijeko i promiješajte. Biramo kvalitetno kondenzirano mlijeko ili ga sami kuhamo, jer se u protivnom može usitniti tijekom procesa mućenja.

• Malo sirupa, doslovno 2-3 žlice. kašike, sipajte u posebnu činiju.
• Podmažite dno obrasca tankim slojem kisele pavlake.
• Sada umočimo svaki kolačić savoyardi u sirup i odmah ga rasporedimo u prvi sloj.

Prekrijte prvi sloj pavlakom i napravite drugi sloj kolačića koje zategnemo kremom od kondenziranog mlijeka i maslaca

Po vrhu pospite tortu laticama badema i pošaljite je u hladnjak, što desert ostane duže, bit će ukusniji

"Karpatska kuća" - kolač bez pečenja

Takav desert bez pečenja idealan je za svečani stol za Novu godinu. Pokazalo se da je kolač vrlo ukusan, lijep i originalan. Za recept možete koristiti masnu pavlaku, ali savjetujemo vam da je zamijenite svježim sirom.

Sastojci:

• 15 komada kolačića;
• 350 g svježeg sira (5-9%);
• 120 g krem sira;
• 80 g šećera;
• 1 tsp vanilin;
• 50 ml kondenziranog mlijeka;
• breskve (iz konzerve).

Za ganache:

• 120 g tamne čokolade;
• 100 ml kreme (20%).

Priprema:

1. Dasku za rezanje prekrijte folijom u dva sloja.
2. Umočite pravokutne šećerne kolačiće u mlijeko i stavite ih u red 3 po 5.
3. Za kremu uzmite mekani maslac, ukusni svježi sir i šećer s vanilijom, istucite dok ne postane glatko.
4. U dobivenu masu dodajte kondenzirano mlijeko i sve ponovo umutite u pjenastu kremu.
5. Tri četvrtine kreme stavite na kolačiće i ravnomjerno rasporedite.
6. Konzervirane breskve stavimo na sito da im uklonimo višak sirupa i stavimo ih u središte u jednom redu.
7. Preostalu kremu stavite na breskve.
8. Sada uz pomoć folije skupljamo tortu pravokutnika u obliku kućice.
9. Zatvorimo krajeve deserta i stavimo ga na hladno mjesto 3-4 sata, ili bolje cijelu noć.
10. Za ganache, lonac sa vrhnjem stavite na vatru, prokuhajte i položite u komadiće tamne čokolade.
11. Zatim skinite kremu s vatre i mijesite dok se komadići čokolade potpuno ne otope.
12. Dobro ohlađeni desert premažemo polovicom ganachea i pošaljemo na hladno 30 minuta, tako da se prvi sloj fondana malo uhvati. Nakon toga prekrivamo drugim slojem ganachea, po želji, stvaramo zanimljiv reljef. To je sve, kolač je spreman, umjesto breskvi, možete uzeti jagode ili banane.

Kolač bez pečenja može se nazvati genijalnim kulinarskim izumom. Uostalom, ovo je jednostavno rješenje problema kako brzo nahraniti porodicu ili počastiti goste ukusnim desertom. Danas postoji mnogo sličnih recepata pa se kolač može napraviti ne samo od kolačića sa kondenziranim mlijekom i pavlakom, već i od krekera, medenjaka, sljeza pa čak i lavaša.