Tepsija od krompira sa mlevenim mesom u rerni

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

Vaša omiljena tepsija od krompira može se skuvati sa mlevenim mesom u rerni. Postoji mnogo mogućnosti za ukusno jelo, a najbolji provjereni recepti sa fotografijama korak po korak pomoći će vam da se odlučite za jelovnik.

Svečana tepsija od krompira

Vrlo ukusna tepsija od krompira može se pripremiti u prelepom svečanom posluživanju i uživati u njoj radnim danima i praznicima.

Sastojci:

• krompir - 2 kg;
• mleveno meso - 500 g;
• mleko - 50 ml;
• luk - 150 g;
• puter - 80 g;
• biljno ulje - 1 kašika. l.;
• mljeveni crni papar - 1/3 kašičice;
• crvena čili paprika - 1/3 kašičice;
• mleveni korijander - ½ kašičice;
• jaje - 1 kom.;
• sol po ukusu;
• peršun, svježi cilantro - u maloj vezi.

Priprema:

Oguljeni krompir skuhajte u slanoj vodi (bolje je preliti kipućom vodom da bi se očuvali vitamini) dok ne omekša

Pržite kriške luka dok se boja ne promijeni, dodajte mljeveno meso, sol, papar, dodajte začine i promiješajte. Sve zajedno pržite još pet minuta na jakoj vatri

Mljeveno meso s lukom nastavljamo pirjati još 10 minuta pod poklopcem, smanjujući vatru i povremeno miješajući. Na kraju kuhanja u nadjev dodajte sjeckano zelje

• Kuhani krumpir na bilo koji način pasiramo, prelijemo zagrijanim mlijekom i ubacimo jaje, ponovo miješamo dok ne dobijemo pahuljastu homogenu konzistenciju.
• Polovicu pire krompira staviti u podmazan oblik, pa rasporediti fil i sve prekriti preostalom masom krompira.

Podmažite vrh tepsije omekšanim maslacem i pošaljite u pećnicu na 180 ° C 30 minuta, poslužite vruću

Instant tepsija od krompira

Koristeći jedan od najbolje provjerenih recepata sa fotografijama korak po korak, možete vrlo brzo pripremiti ukusnu tepsiju od krumpira s mljevenim mesom u pećnici.

Sastojci:

• krompir - 500 g;
• mljeveno meso od bilo kojeg mesa - 300 g;
• luk - 1 glavica;
• sir - 100 g;
• mleko - 200 ml;
• začini - ½ kašičice;
• soli po ukusu.

Priprema:

1. Luk i krompir ogulite, luk narežite na kolutiće, a krumpir narežite na tanke krugove.
2. U podmazanu posudu za pečenje stavite krugove krumpira u jedan red čvrsto međusobno.
3. Mljeveno meso rasporedite po sloju krompira, na njega stavite kolutiće luka.
4. Sve zatvaramo preostalim kriškama krumpira, prelijemo mlijekom sa soli i začinima.
5. Na vrh položite naribani sir i pošaljite ga u pećnicu zagrijanu na 190 ° C 50 minuta. Po želji, sir se može polagati pet minuta prije kraja kuhanja, tako da se meko otopi, a ne u kori.
6. Tepsiju možete poslužiti za stol u obliku u kojem se jelo peklo.

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom i pečurkama

Omiljena tepsija od krumpira s mljevenim mesom po receptu s gljivama ispada posebno ukusna.

Sastojci:

• krompir - 2 kg;
• mleveno meso - 500 g;
• bilo koje gljive - 500 g;
• sir - 200 g;
• pavlaka - 10 kašika. l.;
• luk - 2 glavice;
• jaja - 2 kom.;
• beli luk - 2 češnja;
• sol biber.

Priprema:

Mljeveno meso bilo koje vrste mesa pomiješamo s češnjakom, solju, paprom i začinima prethodno nasjeckanim na bilo koji način

Pržiti nasumično nasjeckane gljive sa 1/4 kolutića luka, posoliti, popapriti, ohladiti

U isto vrijeme pripremamo i nadjev od sira, za koji sir naribamo na krupnijem rendetu i pola pomiješamo s jajima, pavlakom i željenim začinima (možete dodati i zdrobljeni češnjak)

• Na podmazan pleh rasporedite polovinu kriški krompira (u tankim kolutovima), ravnomerno ga rasporedite po celoj površini.
• Na sloj krumpira stavite pripremljeno mljeveno meso i malo ohlađeno prženje gljiva. Sve prelijte pripremljenim filom od gljiva, rasporedite preostali krompir.

• Tepsiju prekrijte folijom i stavite peći na 180 ° C 40 minuta.
• Uklonite foliju, pospite preostalim naribanim sirom i nastavite peći još 15-20 minuta. Poslužite vruću tepsiju na sto sa bilo kojim sosom.

Spektakularna i ukusna tepsija od krompira sa mlevenim mesom i pečurkama

Tako ukusna i vrlo ukusna tepsija od krumpira može se pripremiti prema jednostavnom autorskom receptu s detaljnim opisom i fotografijama korak po korak.

Sastojci:

• krompir - 6 kom.;
• mleveno meso - 1 kg;
• luk - 2 kom. + 3 kom.;
• šampinjoni - 700 g;
• jaja - 2 kom.;
• tvrdi sir - 300 g;
• biljno ulje za podmazivanje;
• sol, papar, začini i začini - po ukusu (i izborno).

Priprema:

• Lim za pečenje prekrijte folijom, po njemu ravnomjerno rasporedite mljeveno meso pomiješajući ga s nasjeckanim lukom (2 glavice), jajima, solju i začinima prije toga.
• Po vrhu sloja mesa rasporedimo gljive, takođe prethodno pržene sa sjeckanim lukom (3 glavice) na jakoj vatri do zlatno smeđe boje.

• U treći, posljednji sloj, položite oguljeni krumpir nariban na krupno ribež.
• Tepsiju prekrijte folijom, pecite u rerni na 180-190 ° C sat vremena. Uklonite foliju, pospite naribanim sirom, pošaljite natrag u pećnicu dok se sir ne rastopi.

Tepsiju narežemo na porcije i služimo vruću do stola

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom, paradajzom i sirom

Ova sočna i ukusna tepsija od mljevenog krumpira može se napraviti s rajčicom i sirom po jednom od jednostavnih domaćih recepata.

Sastojci:

• mleveno meso (možete kombinovati vrste mesa) - 700 g;
• krompir - 1 kg;
• luk - 1 glavica;
• sir - 150 g;
• paradajz - 3 kom.;
• beli luk - 3 češnja;
• biljno ulje - 30 ml;
• svježi peršin - mala gomila;
• začin "italijansko bilje" - 1 kašika;
• majoneza po ukusu;
• sol biber.

Priprema:

Mljeveno meso pomiješajte s nasjeckanim začinskim biljem i češnjakom, dodajte sol, papar i začine, dobro promiješajte

Oguljeni krompir naribajte na posebnoj rešetki s tankim kriškama, pomiješajte u odgovarajućoj posudi sa soli, začinima i uljem

Sav pripremljeni krompir stavite u dva ili tri sloja na podmazan pleh

• Rasporedite pola prstena luka i mljevenog mesa na krompir (rasporedite, formirajući tanke kolače).
• Okusite sloj mesa majonezom, nanesite ga u tankom sloju silikonskom četkom.

• Sastavljeni komad šaljemo u pećnicu na 180 ° C na 40 minuta.
• Tepsiju vadimo nakon navedenog vremena, prekrivamo slojem rajčice, narežemo na kriške, pečemo još 20-25 minuta na istoj temperaturi.

Pet minuta prije kraja kuhanja, ponovo izvadite lim za pečenje i pospite naribani sir na tepsiju, pa ga vratite u pećnicu

Poslužite ukusnu, ukusnu i svijetlu tepsiju do stola, pospite sjeckanim začinskim biljem

Tepsija od krompira, mlevenog mesa i paradajza za praznik

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom može se peći u rerni kao ukusno svečano jelo po jednostavnom receptu sa fotografijama korak po korak.

Sastojci:

• krompir - 6-7 kom.;
• mleveno meso - 500 g;
• luk - 2 kom.;
• griz - 2 kašike. l.;
• paradajz - 5-7 kom. (ovisno o veličini);
• biljno ulje - 50 ml;
• voda - 30 ml;
• zelje (bilo koji omiljeni sastav) - mala hrpa;
• sol, začini.

Priprema:

Mljeveno meso pripremamo dodajući mu sol, začine i griz, dobro ga umijesimo. Od mljevenog mesa oblikujemo male okrugle kolače

Krompir i paradajz isecite na krugove, stavite ih u jednu zapreminsku posudu i pomešajte sa začinjenim prelivom. Za njegovu pripremu sameljite začinsko bilje sa solju i začinima (možete dodati češnjak u bilo kojem obliku), dodajte ulje i vodu

Pripremljene sastojke stavljamo u maksimalni okomiti položaj na podmazan pleh, naizmjence između mesnih kolača, krugova krumpira i rajčice

Sve prelijte preostalim preljevom, prekrijte folijom i pecite u pećnici na 180-190 ° C 40 minuta. Uklonite foliju, nastavite peći još 20 minuta

Raspolažemo na tanjure u dijelovima, poslužujemo za stol (možete dodatno ukrasiti po vlastitom nahođenju)

Delikatna tepsija od krompira sa mlevenim mesom

U prekrasnom originalnom posluživanju možete pripremiti ukusnu i izdašnu tepsiju od krumpira nježne teksture za večeru radnim danom ili za dolazak gostiju.

Sastojci:

• krompir - 8-9 kom.;
• mleko - 100 ml;
• jaja - 1 kom.;
• puter - 50 g;
• sol biber.

Za punjenje:

• mleveno meso - 1 kg;
• jaje;
• beli luk - 4 češnja;
• luk - 1 kom.;
• sol biber.

Dodatno će vam trebati:

• biljno ulje za podmazivanje;
• majoneza ili pavlaka - mala proizvoljna količina;
• jaja - 2 kom.;
• svježi krastavac;
• luk - 1 kom.

Priprema:

Kuhajući pire krumpir, prethodno skuhavši oguljene gomolje, dodajte toplo mlijeko, maslac, sol i jaje, zamijesite

• Luk i češnjak sitno nasjeckajte, pržite na umjerenoj vatri, kao i obično. Začinjenom prženju dodajte mljeveno meso i nastavite pirjati sve zajedno dok ne omekša (10-15 minuta), začinite solju i paprom.
• Podmažite odvojivu posudu za pečenje, prethodno je položite pergamentom. U prvi sloj stavite polovinu pire krompira, zatim ga usitnite i prekrijte slojem pire krompira.

Odozgo premažite cijelu površinu tepsije majonezom, položite jaja narezana na debele ploče, prethodno skuhane tvrdo kuhane. Podmazujemo ih i majonezom

Šaljemo tepsiju u pećnicu na 200 ° C na 25 minuta (ili dok se ne stvori lijepa zlatno smeđa kora)

Iz krastavca izrežite polukrugove male debljine, svaku narežite na još tri tanke ploče, krajnje savijte prema unutra prema središnjoj ploči. Dobivamo fragment cvjetnog ukrasa tepsije

Izvadimo tepsiju iz podijeljenog oblika, lijepo je ukrasimo i poslužimo za stol (ako kuhamo za svakodnevni stol, ne moramo ga ukrašavati)

Tepsija od krompira napravljena od sirovog naribanog krompira

Ukusna tepsija od krompira može se bez problema pripremiti za domaću večeru.

Sastojci:

• mleveno meso - 500 g;
• krompir - 4 kom.;
• luk - 2 glavice;
• jaja - 2 kom.;
• majonez - 2-3 kašike. l.;
• sir - 100 g;
• beli luk - 2 češnja;
• bilo koje gljive - po ukusu (i izborno);
• biljno ulje za podmazivanje;
• mješavina začinskog talijanskog bilja po ukusu;
• sol biber.

Priprema:

1. Mljevenom mesu dodajte sol, papar, mješavinu talijanskog bilja i naribani luk i češnjak, dobro promiješajte. Po želji možete dodati i druge omiljene začine i začinsko bilje.
2. Pripremljeno mljeveno meso odmah stavljamo u podmazanu posudu za pečenje, poravnamo.
3. Na vrh polažemo luk narezan na četvrtine kolutova i unaprijed pripremljene gljive.
4. Zatvorite slojeve tepsije s krumpirom naribanim na krupnom ribežu, prelijte nadjevom od sira.
5. Za njegovu pripremu, malo umutite jaja, pomiješajte ih sa soli, začinima i majonezom, dodajte naribani sir, ponovo promiješajte.
6. Šaljemo tepsiju u pećnicu na 180-190 ° C na 50-60 minuta, poslužimo vruću.

Tepsija od krompira, zbog brzog kuvanja, kao i ukusnog, srdačnog ukusa, uvek je veoma popularna. Pokušajte ovo jelo napraviti po najboljim jednostavnim receptima - dobro će vam doći i na svakodnevnom jelovniku i na svečanom stolu.