Kako skuhati ukusne pileće nuggens

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

• Kategorija:

  grickalice

• Vrijeme kuhanja:

  30 minuta

Sastojci

• Pileći file
• brašno
• mrvice hljeba
• jaja
• bijeli luk
• biljno ulje
• začini

Kod kuće možete kuhati vrlo ukusne pileće grumenčiće, poput restorana, koristeći jedan od jednostavnih recepata sa fotografijama korak po korak.

Umutite grumenčiće

Recept sa fotografijama korak po korak omogućuje vam vrlo brzo kuhanje pilećih grumena kod kuće.

Sastojci:

• pileći file - 500 g;
• pšenično brašno - 150 g;
• krušne mrvice - 150 g;
• jaja - 2 kom.;
• sušeni beli luk - 1 kašika;
• biljno ulje - 500 ml;
• sol biber.

Priprema:

Oprani pileći file narežite na proizvoljne komade željene veličine. Ovdje je važno da je potrebno presjeći vlakna

Zanimljivo! Kako napraviti kolače kod kuće

• Nakon rezanja pilećeg filea, ostavljamo ga spremnog na radnoj površini.
• Uz nju stavljamo tri zdjele: s brašnom, s krušnim mrvicama i sa umućenim jajima.

• Sipajte ulje u tavu sa visokim stranama, dobro ga zagrijte.
• Pripremljene grumenice stavite u vruće ulje, naizmjenično ih uranjajući u brašno, jaja i krušne mrvice.

• Pratimo temperaturu ulja, ne smije biti prevruće, ali ni lagano zagrijano. U prvom ćemo slučaju izgorjeti, nekuhani grumenčići, u drugom - previše masni.
• Gotove grudvice stavite na papirnate salvete kako biste se riješili viška masnoće.

Ukusni aromatični pileći grumenčići poslužuju se za stol.

Pileći grumenčići bez maslaca

Čak i ako ste na dijeti, kod kuće možete uživati u pilećim grumenčićima pripremljenim po jednostavnom receptu.

Sastojci:

• pileća prsa - 2 kom.;
• jaja - 2 kom.;
• brašno;
• mrvice hljeba;
• kurkuma;
• sol biber.

Priprema:

Oprana i osušena pileća prsa narežite na dugačke trake preko vlakana

Pileći file stavljamo u odgovarajuću posudu, posolimo, popaprimo, dodamo začine i kurkumu. Dajemo mesu neko vrijeme (15-20 minuta) da se namoči i počne kuhati

U pripremljene posude stavite brašno, mrvice hljeba i umućena jaja

• Stavili smo lim za pečenje s papirom za pečenje, na njega stavili pileće grumenčiće, prvo umočivši u brašno, zatim u jaja i krušne mrvice.
• Po želji, krušnim mrvicama možete dodati sušeni češnjak i susam, tada će se grumenčići pokazati posebno mirisnim i zalijevajućim.

Pileće grumenice pečemo u pećnici, zagrijanoj na 200-220 stepeni, 10-15 minuta

• Izvadite lim za pečenje i okrenite grudvice na drugu stranu, pecite još 10 minuta.
• Gotovi vrući grumenčići pravi su kulinarski "čarobni štapić" za svaku priliku.

Pileći ogrci sa sirom

Ukusne i lijepe pileće grumenčiće možete skuhati kod kuće po vrlo zanimljivom receptu sa sirom.

Sastojci:

• pileća prsa - 2 kom.;
• jaja - 2 kom.;
• sir - 150 g;
• brašno - 150 g;
• majonez - 1 kašika. l;
• sol, papar, začini;
• sušeni beli luk.

Priprema:

• Pileća prsa operemo i osušimo, izrezane na trake željene veličine po vlaknima pilećeg filea.
• Savijte pripremljeni file u odgovarajući oblik, dodajte majonez, sol, papar, začin, promiješajte i ostavite da se marinira.

• Sir utrljajte na sitno rende u prikladnu ravnu posudu.
• U vrećicu sipajte brašno, rasporedite komade fileta, protresite nekoliko puta za ujednačeno pohanje.
• Svaki komad mora biti umočen u prethodno umućena jaja i naribani sir. Komadiće pilećih grumena odmah stavite u pohanje sira na zagrijanom maslacu, sipajte u dovoljnoj količini da grumenčići slobodno plutaju u njemu.

Ispržite pileće grumenčiće s obje strane, raširene na papirnom ubrusu

Gotovo vruće jelo serviramo na stol sa bilo kojim prilogom

Zanimljivo! Recepti prženih kestena na tavi

Pileći grumenčići sa sirom

Pileći grumenci pripremljeni po jednostavnom receptu kod kuće s punjenjem sira iznutra vrlo su ukusni.

Sastojci:

• mleveno pileće meso - 500 g;
• mocarela sir - 150 g;
• jaja - 2 kom.;
• krušne mrvice - 100 g;
• brašno - 60 g;
• biljno ulje za duboku masnoću;
• sol biber.

Začini:

• sušeni beli luk - 1 kašika;
• origano - 1 kašika;
• paprika - 1 kašika.

Priprema:

Mlevenu piletinu posolite i pobiberite, sve dobro izmešajte

Sipajte mrvice hljeba u odgovarajuću posudu, pomiješajte ih sa svim začinima navedenim u receptu

• Jaja lagano umutite i sipajte u prikladnu posudu.
• Mocarelu narežite na male kockice.

• Sakupljamo malu količinu mljevenog piletine na dlanu, oblikujemo udubljenje, ubacujemo komad sira. Pazimo da je sir potpuno prekriven pilećim fileom.
• Gotove pileće grumenčiće sa filom od sira stavite na tanjir.
• Kuvane kuglice umočite u brašno, pa u jaje i začinjene mrvice hleba.

Pripremljene pileće grumenice staviti u vrelo ulje, pržiti sa svih strana dok ne omekšaju

Nuggets stavite na tanjur s papirnatim ubrusom, a zatim prebacite na tanjur za posluživanje

Pileći grumenčići u kukuruznim pahuljicama

Ukusni pileći grumenčići mogu se napraviti kod kuće po vrlo jednostavnom receptu s kukuruznim pahuljicama.

Sastojci:

• pileća prsa - 2 kom.;
• kukuruzne pahuljice - 200 g;
• biljno ulje za duboku masnoću;
• soli i bibera po ukusu.

Priprema:

Oprana i osušena pileća prsa narežite na srednje komade preko vlakana. Pileći file posolite, pobiberite, ostavite da se marinira

• Kukuruzne pahuljice stavite u prostranu vrećicu s bravom, sameljite oklagijom ili čekićem za kotlete, ali ne previše sitno.
• Stavite komade pilećeg filea na umućena jaja, pa ih stavite u vrećicu. Vrećicu protresite nekoliko puta dok se pohanje kukuruza ne ujednači.

Pileće grumenice stavljamo u zagrijanu duboku masnoću u malim serijama, pržimo dok ne omekšaju.

Zanimljivo! Kako ukrasiti salatu od haringe na originalan način ispod bunde

Pileći grumenci pohani s aromatičnim čipsom

Ukusne pileće grumenčiće možete skuhati kod kuće po originalnom receptu paniranom s nasjeckanim čipsom.

Sastojci:

• pileća prsa;
• slana paprika;
• čips;
• skrob;
• jaja;
• biljno ulje.

Priprema:

1. Dojke pripremite kao i obično za grumenčiće, izrežite po vlaknima na dugačke ili četvrtaste komade srednje ili velike veličine.
2. Kad završite s rezanjem, pripremljenu dojku stavite u odgovarajuću posudu, posolite, popaprite (po želji dodajte sušeni češnjak, kurkumu i druge začine).
3. Dok se pileći file marinira, pripremite čips i zagrijte biljno ulje u pripremljenoj posudi.
4. Čips stavljamo u prostranu vrećicu, vezujemo ili zatvaramo bravom (ako je ima na vrećici).
5. Smrvite čips oklagijom, stavite ih u pripremljenu posudu.
6. Komadiće pilećeg filea uvaljati u škrob, zatim u malo umućena jaja, staviti na tanjir.
7. Nakon što ste pripremili sve komade pilećeg filea, pržite ih s obje strane na malo ulja tri do četiri minute sa svake strane.

Pileći grumenčići u rerni u prezlama

Pileće grumene možete kuhati kod kuće, koristeći originalni recept s korisnijom komponentom.

Sastojci:

• pileća prsa - 2 kom.;
• puter - 100 g;
• vekna jučerašnjeg hleba - ½ kom.;
• brašno ili škrob - 3 kašike. l;
• kurkuma;
• mleko - 1 kašika;
• jaja - 2 kom.

Priprema:

• Oprana sušena pileća prsa narežite na ploške preko vlakana, pa svaku prerežite po dužini, dobivamo trakice. Pripremljeno pileće meso stavite u odgovarajuću posudu, posolite, popaprite, dodajte svoje omiljene začine.
• Pileći file je bolje marinirati navečer, a sljedeći dan skuhati kako bi se bolje marinirao.

Gotovo ustajalu štrucu (ne baš) istrljamo na grubo rende, pomiješamo s otopljenim maslacem i kurkumom, ostavimo spremnu

• Lagano umutite jaja dok ne postanu glatka, dodajući žlicu mlijeka.
• Marinirane pileće grumenice uvaljajte u brašno, jaje i mrvice kruha.

Grudnjeve rasporedimo na lim za pečenje papirom za pečenje, šaljemo u pećnicu, zagrijanu na 200-210 stepeni 10 minuta

Okrenite grudvice na drugu stranu tako što ćete izvaditi lim za pečenje iz pećnice. Ponovo šaljemo pileće grumenice da se peku u isto vrijeme

Pileći grumenci u paniranju od oraha

Pileći grumenci su nevjerojatno ukusni, kuhaju se kod kuće po jednostavnom receptu u paniranju oraha.

Sastojci:

• pileća prsa - 2 kom.;
• kikiriki - 200 g;
• jaja - 2 kom.;
• brašno;
• sol biber.

Priprema:

1. Pileća prsa narežite na ploške ili kriške željenog oblika i veličine. Posolite i pobiberite po ukusu.
2. Ako naši kikiriki nisu prženi, sipajte ih u posudu za pečenje i pecite u pećnici na 150 stepeni (orahe možete i jednostavno propržiti u tavi).
3. Pržene orahe očistimo, sameljemo u mrvice u blenderu, sami biramo stupanj mljevenja.
4. Sipajte brašno u odgovarajuću posudu, jaja promiješajte u drugom spremniku.
5. Grudvice, otkoštene u brašnu, jajima i pohanju oraha, širimo u zagrijano biljno ulje.
6. Pileće grumenice pržite dva do tri minuta sa svake strane, stavite na tanjir sa papirnim salvetama.

Panirani pileći grumenci bez jaja

Možete brzo i jednostavno skuhati pileće grumenice kod kuće koristeći jednostavan recept sa fotografijama korak po korak.

Sastojci:

• pileća prsa - 1 kg;
• skrob - 2 kašičice;
• limunov sok - 3-4 kašike. l;
• sol, papar, začini;
• paprika - 1 kašika;
• soda - 1 kašičica;
• brašno - 3 kašike. l;
• biljno ulje za prženje.

Priprema:

1. Pripremljeni pileći file narežite na komade željenog oblika i veličine, stavite u odgovarajuću prostranu posudu.
2. Pileći file posolite, popaprite, dodajte začine i začine (sušeni češnjak i začin za piletinu), kao i papriku.
3. U sodu s pilećim fileom dodajte sodu, limunov sok i škrob, sve dobro promiješajte, ostavite 15-30 minuta na sobnoj temperaturi.
4. Zagrijavamo biljno ulje, pohanimo marinirane grumenice u brašnu i pržimo s obje strane 2-3 minute.
5. Najprije pileće grumenice stavite na papirni ubrus, a zatim na tanjur s listovima zelene salate.
6. Poslužite ukusno i ukusno jednostavno jelo s vašim omiljenim umakom i kriškama povrća.

Pileći grumenčići marinirani mineralnom vodom

Prema jednostavnom originalnom receptu, kod kuće možete kuhati pileće grumenčiće s vrlo nježnim i ukusnim mesom.

Sastojci:

• pileća prsa - 1 kom.;
• brašno - 5 kašika. l;
• mineralna voda - 200 ml;
• sol, mješavina papra;
• paprika;
• sušeni beli luk;
• prašak za pecivo za tijesto - 1 vrećica;
• mrvice hljeba.

Priprema:

1. Pileća prsa narežite na trake bilo koje dužine, širine 1X1 cm.
2. Tijesto pripremamo miješanjem svih navedenih sastojaka i dodavanjem mineralne vode.
3. Sve dobro promiješajte (ako je potrebno, možete dodati brašno), stavite pripremljeni pileći file u tijesto - marinadu. Sve ponovo promiješajte, ostavite da se marinira 30 minuta na sobnoj temperaturi.
4. Komadiće pilećeg filea uvaljajte u mrvice, pržite na vrućem biljnom ulju dok ne omekša.

Pileći grumenčići mogu se pripisati spektakularnim i ukusnim jelima-spasiocima: mogu se brzo pripremiti i za svečani stol i za ugodna porodična ili prijateljska okupljanja.