Praznični sendviči: jednostavni i ukusni recepti sa fotografijama

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

• Kategorija:

  grickalice

• Vrijeme kuhanja:

  20 minuta

• Dizajnirano za

  Služi za 4 osobe

Sastojci

• baguette
• cheddar sir
• soli
• bakalar u ulju
• bijeli luk
• jaja
• bijeli luk
• majonez
• limunska kiselina
• Narandžasta

Sendviči za svečani stol tradicionalna su opcija, ali danas postoji mnogo zanimljivih recepata sa fotografijama koje omogućuju pripremu ukusnog i neobičnog predjela.

Obično se za pripremu grickalica koristi različito povrće, sir i riblji proizvodi, a sve manje uobičajena kobasica ili šunka. Postoji mnogo načina za kombiniranje hrane u sendviču, kao i lijepo ukrašavanje ovog predjela. Predstavit ćemo nekoliko jednostavnih, ali prilično ukusnih i zanimljivih recepata za pripremu sendviča. Svaka domaćica može sama prilagoditi recept i zamijeniti neke proizvode, dobivajući drugačiji okus zalogaja.

Sendviči s jetrom bakalara i narančama

Malo ljudi obraća pažnju na takav recept, ali zaista omogućuje da dobijete svijetlo i ukusno predjelo na svečanom stolu. Jetra bakalara izvrsno se kombinira sa slatkim okusom citrusa.

Potrebni proizvodi:

• hrskavi baget - 1 komad;
• kuhinjska sol - po ukusu;
• cheddar sir - 65 grama;
• bakalar u ulju - 1 limenka;
• mladi luk - 1 češanj;
• majoneza po ukusu;
• pileće jaje - 1 komad;
• limunova korica - 2 grama;
• narandža - 1 komad.

Koraci kuhanja:

Tečnost se ispušta iz tegle, jetra se prebacuje u posudu i drobi viljuškom dok ne postane glatka. Pileće jaje skuhajte dok ne omekša, a zatim ga sameljite rendetom, isto sa sirom.

Svježa naranča se oguli, zatim nareže na kriške i ukloni bijela vlakna. Preporučuje se dobro nasjeckati agrume i pomiješati s jetrom bakalara.

Usitnjeno pileće jaje i češnjak, zdrobljeni presom, stavljaju se u istu masu. Sastavu se dodaje malo limunove korice i majoneze, radni komad se miješa.

Baget ili crni kruh izrezani su na krugove, čija debljina ne smije biti veća od centimetra, a najbolje je narezati na pola centimetra. Dobivena smjesa s citrusima stavlja se na svaku krišku, sve je ukrašeno grančicom peršina na vrhu.

Ispadaju vrlo ukusni sendviči za svečani stol, koje svaka domaćica može pripremiti po jednostavnom receptu sa fotografijom.

Sendviči sa crvenim kavijarom i škampima

Još jedna zanimljiva opcija za pripremu predjela od morskih plodova. Kavijar sendvičima daje jedinstven i nježan okus. Vrijedi isprobati ovaj recept kako biste bili sigurni u odlične rezultate.

Sastojci:

• mali škampi - 12 komada;
• maslac - po ukusu;
• svježe zelje kopra - 10 grama;
• kavijar od lososa - 185 grama;
• svježi limun - 1 komad;
• sveža vekna - 12 kriški.

Koraci kuhanja:

Ne treba puno vremena za pripremu jednostavnih sendviča na prazničnom stolu. Domaćica može slijediti ovaj foto recept za ukusne zalogaje.

Škampi se prethodno odmrznu, nakon čega se stavljaju u kipuću slanu vodu i kuhaju oko tri minute.

U međuvremenu se štruca izreže na kriške, a zatim podmaže maslacem.

Namažite tanki sloj kavijara po maslacu. Maslac se nanosi duž ruba štrcaljkom.

Sada ogule kozice i stave po jedan komad za svako predjelo. Malo zelenila i limuna koriste se kao ukrasi.

Sendviči sa paštetom od skuše

Pravilno pripremljen sendvič za svečani stol izgledat će ukusno čak i uz jednostavnu paštetu. Predstavit ćemo recept sa fotografijom prema kojem možete pripremiti jednostavno predjelo na bazi paštete od skuše. U ovom receptu koristi se dimljena riba koja se usitni u pastu.

Sastojci:

• raženi hljeb - potrebna količina;
• dimljena skuša - 1 komad;
• pileće jaje - 2 komada;
• sveže zelje luka - po ukusu;
• majonez - 4 kašike;
• svježi limun - 1 komad;
• svježe zelje kopra - 10 grama;
• mladi luk - 1 češanj.

Koraci kuhanja:

Dimljena riba se čisti od kostiju, ovo je vrlo važna faza, kosti treba potpuno ukloniti. Pileća jaja se skuhaju, nakon čega im se daje vrijeme da se ohlade i oljušte.

Kruh se reže na kriške, rezanje će izgledati lijepo u obliku trokuta. Svaka kriška se prži u tavi na zagrijanom ulju. Svaka kriška hljeba trlja se češnjem češnjaka sa obje strane i sa strane.

Skuša se dodatno oguljuje i prebacuje u blender, a tamo treba prenijeti i pileća jaja. Sastojci se usitne kako bi se dobila pasta.

Smjesi dodajte majonez, malu količinu sjeckanog zelja i ponovo istucite.

Na pržene kriške kruha stavite gotovu paštetu, ukrasite tankim kriškama limuna i grančicama začinskog bilja na vrhu.

Užina za mikrotalasnu

Prilično je jednostavno napraviti takve sendviče na svečanom stolu, dok takav recept sa fotografijom omogućava dobijanje vrlo ukusnog predjela. Domaćice najčešće poslužuju otvorene sendviče kao predjela, ali mi ćemo vam reći kako se priprema zatvoreno predjelo. Za ovaj recept trebate pokupiti prepečeni kruh, bit će lakše napraviti sendviče od njega.

Sastojci:

• tvrdi sir - 210 grama;
• sveži paradajz - 85 grama;
• tost hleb - 9 kriški;
• svježi peršun - 10 grama;
• paradajz sos - 65 grama;
• šunka ili kobasica - 265 grama.

Koraci kuhanja:

• Kriške prepečenog kruha treba prerezati na dvije dijagonalno, pripremajući tako trokute.
• Paradajz se iseče na male kockice, takođe dolazi sa mesnim delom zalogaja, komponente se pomešaju u jednoj posudi i tu se dodaje naribani sir.
• Rezultat je punjenje za sendvič, kao i podloga i "poklopac" za pripremu.
• Na podlogu se nanosi tanak sloj paradajz sosa, na njega se stavlja fil i sve se prekrije drugom kriškom hljeba.
• Svaki sendvič je umotan u papir za pečenje, nakon čega se praznine čvrsto presavijaju na lim za pečenje i teret se stavlja na vrh četrdeset minuta.

Odmah po isteku vremena, sendviči se mogu ukloniti s pergamenta i zagrijati u mikrovalnoj pećnici oko pet minuta.

Mediteranski sendviči s tunom

Druga mogućnost za predjelo koje sadrži ribu, u ovom slučaju se koristi tuna. Osim toga, recept uključuje svježe povrće, masline i crno vino. Ispostavilo se da je to vrlo neobično, ali ukusno predjelo.

Sastojci:

• pileće jaje - 1 komad;
• tuna u ulju - 195 grama;
• svježa rotkvica - 1 komad;
• zreli paradajz - 2 komada;
• maslinovo ulje - 2 kašike;
• pileće jaje - 1 komad;
• suvo crno vino - 2 kašike;
• luk - 1 komad;
• mljevena paprika - po ukusu;
• masline - 6 komada;
• kuhinjska sol - po ukusu;
• listovi zelene salate - 25 grama;
• okrugle lepinje - 4 komada;
• limunov sok - 1 kašika.

Koraci kuhanja:

• Prvo peciva prepolovite. Luk narežite što sitnije, dodajte mu par žlica maslinovog ulja i isto toliko suhog vina. Sastav temeljito promiješajte.
• Tunu prebacite u masu s lukom, usitnite sve viljuškom da dobijete ujednačeniju konzistenciju.
• U sastav se dodaje sol i mljevena paprika, lagano poprskana limunovim sokom.

• Pileće jaje se tvrdo skuva i iseče na kriške, služi se i sa paradajzom, maslinama i rotkvicama.
• Na polovinu lepinje stavlja se list zelene salate, a tu se stavlja i nekoliko kriški paradajza i paste od tunjevine. Na vrhu je rotkvica sa maslinama i pilećim jajima.

Vrh je prekriven drugom polovinom lepinje i takvi se sendviči serviraju na stol.