Ukusni kolačići od pita sa štapićima od rakova

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

• Kategorija:

  grickalice

• Vrijeme kuhanja:

  1 sat

Sastojci

• pita
• jaja
• sir
• Kopar
• rakovi štapići
• majonez
• začini

Ne tako davno, različiti zalogaji od lavaša počeli su se pojavljivati na stolovima naših domaćica, ova hladna jela su vrlo ukusna i zadovoljavajuća, a istovremeno izgledaju vrlo atraktivno.

Iz tog ćemo razloga danas govoriti o tome kako napraviti kolač od pita s rakovim štapićima kako biste dobili izdašan zalogaj, a također ćemo opisati najpopularnije i najjednostavnije recepte korak po korak sa fotografijama.

Bilo koja salata može poslužiti kao punjenje za takve kiflice, možete jednostavno pripremiti mješavinu kukuruza, jaja i štapića od rakova, a zatim je umotati u rolat od pita. Ali bolje je upotrijebiti malo mašte da biste dobili vrlo neobičan zalogaj.

U kompoziciju se može dodati različito zelje, svježe povrće, kao i sir i začini po ukusu.

Opći principi kuhanja

Prilikom pripreme ove grickalice morate se pridržavati nekoliko općih smjernica:

1. Priprema pita hleba. Iako armenski lavaš približno podsjeća na pravokutnik, najbolje je malo obrezati rubove kako biste sloju dali ujednačen izgled, tada će predjelo izgledati urednije. U istoj fazi sloj se podmazuje posebnim umakom ili običnom majonezom.
2. Priprema punjenja … Ovdje je važno dobro samljeti sve komponente. Za to možete upotrijebiti grubo ribanje ili oštar nož. Ako fil meljete, onda će distribucija nadjeva biti mnogo lakša. Pripremljeni sastojci mogu se začiniti umakom, ako to recept zahtijeva.
3. Formiranje valjaka … Postoji nekoliko mogućnosti za oblikovanje valjka odjednom. Za prvu opciju, nadjev se rasporedi po cijelom listu, a zatim se sve smota u čvrsti rolat. Za drugu opciju koristi se nekoliko listova pita kruha odjednom, polažu se jedan na drugi i stavlja se punjenje. Nakon toga počinju smotati roladu, stvarajući tako višeslojnu užinu.
4. Hlađenje i rezanje … Gotovu roladu treba staviti u hladnjak na nekoliko sati, nakon čega se zalogaj izvadi i reže vrlo oštrim nožem.

Zarolajte s dodatkom kopra

Takav kolač od pita s rakovim štapićima priprema se dovoljno brzo, ali važno je slijediti točno korak po korak recept za pripremu jela sa fotografijom.

Sastojci:

• Armenski lavaš - 2 komada;
• tvrdi sir - 320 grama;
• pileća jaja - 4 komada;
• svježi kopar - 2 snopa;
• začini po ukusu;
• rakovi štapići - 2 komada;
• sos od majoneze - 190 grama.

Proces kuvanja:

1. Najbolje je odmah kupiti velike listove pita kruha, tada neće biti problema s stvaranjem peciva.
2. Svaki se list odmotava na stolu s velikom pažnjom kako se ne bi oštetio integritet lista.
3. U međuvremenu se pileća jaja skuhaju i ohlade. Rakovi se odmrzavaju i oguljuju.
4. Nakon toga možete rendati tvrdi sir, štapiće od rakova i pileća jaja.
5. Svježi kopar se pere i suši, a zatim se vrlo sitno nasjecka za punjenje. Svi sastojci se miješaju i dijele na dva dijela.
6. Polovica pita kruha premazana je vrlo tankim slojem umaka od majoneze, sve pospite slojem kopra na vrhu i sve prekrijte drugom polovicom pita kruha, koja nije namazana umakom. Ponovo podmažite površinu majonezom i pospite začinskim biljem, premažite nadjev po površini. Na vrh možete dodati još malo majoneze za namakanje i sve umotati u rolat.

Predjelo ostavite da se hladi u frižideru tri sata, a zatim ga narežite na porcije i poslužite.

Sa jajima i kečapom

Takav kolač od pita s rakovim štapićima ispada ukusan i vrlo sočan, a zahvaljujući umaku od kečapa, korak po korak recept sa fotografijom omogućuje pripremu začinjenog predjela.

Sastojci:

• Armenski lavaš - 1 list;
• pileće jaje - 2 komada;
• majonez - 2 kašike;
• kečap - 1,5 kašike;
• rakovi - 110 grama;
• topljeni sir - 110 grama;
• svježi peršun - 1 veza.

Proces kuvanja:

1. Svi sastojci se pripreme, a zatim usitne nožem ili rende. Jaja treba narezati na male kocke ili jednostavno zgnječiti.
2. Sve se komponente prenose u zdjelu, tamo se šalju nasjeckano zelje i majonez, miješajte masu dok ne postane glatka.
3. Tanki sloj kečapa nanosi se na list pita kruha, na njega se razlije smjesa pilećih jaja i štapića od rakova, a zatim se sve posipa naribanim topljenim sirom.

Rolat se razvalja iz pita kruha i zamota u film, nakon čega se šalje u hladnjak nekoliko sati.

Češnjak rolat

Još jedan odličan korak-po-korak recept za predjelo sa fotografijom, možete napraviti rolat od pita sa štapićima rakova i bez češnjaka, ali ovo povrće daje predjelu njegov okus i pikantnost. Takav zalogaj bit će pravi spas ako u kući nema ničega, a gosti su već na kućnom pragu. Ako želite roladu učiniti lakšom, majonezu treba zamijeniti prirodnim jogurtom.

Sastojci:

• Armenski lavaš - 3 lista;
• pileća jaja - 4 komada;
• ljuti beli luk - 2 režnja;
• rakovi - 210 grama;
• tvrdi sir - 210 grama;
• meki topljeni sir - 130 grama;
• majonez ili prirodni jogurt - 140 grama;
• kopar ili peršun - 1 veza.

Proces kuvanja:

1. Prvo se uzme prvi list pita kruha, premaže se vrlo tankim slojem majoneze. Rakovi se oljušte, izrežu na male kockice i rašire po površini.
2. Na vrh stavite još jedan list lavaša. U međuvremenu, meki sir se sjedini sa sjeckanim češnjakom, tamo se dodaje začinsko bilje i sve se temeljito promiješa. Masa sira razmazuje se po površini drugog lista. Pospite sve odozgo naribanim tvrdim sirom i prekrijte drugim pita kruhom.
3. Treći list premazan je slojem majoneze ili prirodnog jogurta. Kuhana jaja oljuštite i usitnite nožem, nakon čega se razmazuju po površini trećeg lista pita kruha.
4. Sva tri pita kruha uvaljaju se u vrlo čvrstu roladu, nakon čega se grickalica stavlja u vrećicu i šalje u hladnjak na nekoliko sati.

Postoje mnoge druge mogućnosti za pripremu ove grickalice, a u sastavu možete dodatno koristiti različito svježe povrće. Svježi krastavac najbolje je kombinirati s rakovim štapićima; možete koristiti kineski kupus i paradajz.