Kolačići za Novu 2022. godinu po ukusnim receptima sa fotografijama

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

Kolačići su jednostavna, ali ukusna kolača za Novu 2022. godinu, koja se mogu pripremiti prema korak-po-korak receptima sa fotografijom. Štoviše, sam proces je vrlo uzbudljiv ne samo za odrasle, već i za djecu. To znači da će priprema za praznik donijeti puno zadovoljstva cijeloj porodici.

Kolačići sreće

Kolačići sreće zanimljivo su pecivo koje je popularno u mnogim zemljama. Postoji mnogo mogućnosti za njegovu pripremu, ali tehnologija je jedna i, ako je svladate, neće biti problema s odabirom recepata.

Sastojci:

• 2 belanca;
• prstohvat soli;
• ½ šolje šećera;
• ½ šolje brašna;
• 3 žlice. l. biljno ulje;
• 2-3 st. l. voda;
• vanilija po izboru.

Priprema:

Bjelanjke odvojite od žumanjaka, sve pažljivo uradite da žumance ne uđe

Proteine posolite i počnite tući. Čim malo povećaju volumen, postanu bujni, odmah dodajte šećer i nastavite tući, ali već dok se ne postignu postojani vrhovi

Brašno prosijte u umućena bjelanca, ulijte maslac i lagano promiješajte špatulom

Sada dodajte malo vode kako tijesto ne bi bilo tako gusto. U istoj fazi, po želji, možete dodati vaniliju ili ekstrakt vanilije

Na pergamentu nacrtajte krugove promjera 7-8 cm, okrenite papir i oblikujte palačinke. Za jednu palačinku potrebna vam je 1 kašika testa. Pažljivo rasporedite testo kako ne bi prešlo obim

Šaljemo praznine u pećnicu na 5 minuta (temperatura 180 ° C), rubovi kolača trebaju se malo zapeći

Pažljivo odvojite kolačiće od pergamenta, u sredinu stavite papir bogatstva, preklopite ga na pola, spojite krajeve i stavite u šolju. Ostavite da se potpuno ohladi

Zanimljivo! Sendviči za Novu godinu 2022: recepti sa fotografijama

Bolje je vaditi kolačiće iz isključene pećnice jedan po jedan, potrebno ih je oblikovati dok su još vrući. Kada se ohlade, krugovi će postati lomljivi.

Nemački kolačić od medenjaka

Prema ukusnim receptima korak po korak sa fotografijom, možete napraviti ukusne njemačke kolače od medenjaka za Novu 2022. godinu. Takva mirisna mrvičasta peciva sa šećernom glazurom postat će pravi ukras novogodišnjeg stola.

Sastojci:

• 2 jaja;
• 200 g maslaca;
• 180 g šećera;
• 1 žlica. l. med;
• 7 g praška za pecivo;
• prstohvat soli;
• 30 g kakaa;
• 400 g brašna;
• 1 tsp cimet;
• ¼ h. L. kardamom;
• ¼ h. L. karanfili.

Za glazuru:

• 100 g šećera u prahu;
• 2-3 st. l. mlijeko.

Priprema:

U činiju za testo stavite maslac. Trebao bi biti mekan, pa ga unaprijed izvadimo iz frižidera. Ulijte šećer (obični ili šećer od trske), umutite pjenjačom. Ne morate snažno miješati dok se šećer ne otopi

Ubacujemo jaja, sve ponovo dobro promiješamo

Zatim dodajte med, prstohvat soli zajedno s klinčićima, kardamomom i cimetom, promiješajte

Brašno prosijte zajedno s kakaom i praškom za pecivo, zamijesite mekano, nježno tijesto. Nije potrebno mijesiti ga dugo, dovoljno je postići homogenost

Podelite testo na 3 jednaka dela, svaki deo razvaljajte u valjak dug 30 cm

Premještamo valjke na lim za pečenje s pergamentom i stavljamo ih u zamrzivač na pola sata, a zatim u pećnicu 25 minuta na 180 ° C

Za glazuru, u šećer u prahu sipajte mlijeko, miješajte dok ne postane glatko

Novogodišnje kolačiće stavite na rešetku i još tople ih premažite glazurom

Čim se glazura stvrdne, kolačiće odmah narežemo na komade

Bolje je čuvati takve kolačiće u zatvorenoj plastičnoj ili staklenoj posudi kako bi ostali mekani i nježni.

Kolačići od peciva za Novu 2022. godinu "Jelen Rudolph"

Novogodišnji kolačići "Olen Rudolph" ukusna su, aromatična i zaista svečana peciva koja razvesele odrasle i djecu. Recept je vrlo jednostavan, kolačići se pripremaju lako i brzo, svakako isprobajte - cijela će obitelj biti oduševljena.

Sastojci:

• 385 g brašna;
• 150 g šećera;
• 230 g maslaca;
• 1 jaje;
• prstohvat soli;
• ¼ h. L. soda;
• čokolada;
• slatkiši M & M's.

Priprema:

Sameljite mikserom ulje na sobnoj temperaturi dok ne postane glatko

Dodajte jaje, sol sa šećerom i vodom, sve dobro umutite 5-7 minuta, tako da se šećer potpuno otopi i masa postane prozračna

Prosijati brašno po delovima i umesiti testo. Trebao bi biti mekan i blago ljepljiv

Podelite testo na 2 dela i razvaljajte ga direktno na pergamentu u sloj debljine 5-7 mm

Čašom promjera 8 cm izrežite krugove, uklonite višak tijesta i praznine pošaljite u zamrzivač na 30 minuta

Zatim kolačiće odmah stavite u pećnicu zagrijanu na 200 ° C na 13-15 minuta

Za ukrašavanje, otopite čokoladu u mikrovalnoj pećnici, sipajte je u slastičarsku vrećicu, odrežite malu rupu i nacrtajte jelenove rogove na ohlađenim kolačićima

Također nacrtamo oči i stavljamo kap na mjesto nosa, a na vrh stavljamo ružičaste M&M

Zanimljivo! Salate od dimljenog piletine za Novu godinu 2022

Ne mešajte testo za kolače predugo. Radni komadi moraju se poslati u zamrzivač, tako da će se ulje opet uhvatiti, a pečeni proizvodi neće biti tvrdi, već se mrve.

Kolač od medenjaka za Novu 2022

Kakva Nova 2022. godina bez medenjaka, jer je u mnogim evropskim zemljama pravi simbol novogodišnjih i božićnih praznika. Pečenje u obliku medenjaka, jelena, pahuljica, kuća obojenih šarenom glazurom odlična je poslastica i ukusan poklon. Stoga takve kolačiće svakako pripremite prema najukusnijim korak-po-korak receptima sa fotografijama.

Sastojci:

• 50 g šećera;
• 50 g meda;
• 3 žlice. l. voda;
• 3 žumanca;
• 50 g maslaca;
• 2 kašičice suhi đumbir;
• 2 kašičice mljeveni cimet;
• 0,5 kašičice soda;
• 250-300 g brašna.

Priprema:

U šerpu sipati vodu, pa staviti med i šećer. Stavimo na malu vatru i zagrijavamo dok se svi sastojci ne otope

U posebnoj zdjeli sameljite mekani maslac zajedno sa žumanjcima

Sipajte medni sirup u tankom mlazu i ponovo sve dobro promiješajte

Prosijte brašno zajedno sa đumbirom, cimetom i sodom, zamijesite mekano elastično tijesto

Od tijesta oblikujemo kuglu, prekrivamo folijom i hladimo 30 minuta

Razvaljajte u sloj debljine 3 mm, izrežite sve figure, stavite ih na lim za pečenje s pergamentom i pošaljite u pećnicu 7-12 minuta na 180 ° C

Zaostali proteini s dodanim šećerom ili šećerom u prahu mogu se smrznuti i ukrasiti ohlađenim božićnim kolačićima

Tačno vrijeme pečenja ovisi o debljini kolačića: čim počne tamniti po rubovima, spreman je.

Kolačići za novogodišnji sto "Češeri"

Za Novu 2022. godinu nudimo recept ne za jednostavne kolačiće, već za prave čunjeve. Ne trebaju im posebne forme i uređaji, sve je vrlo jednostavno i brzo.

Sastojci:

• 100 g maslaca;
• 90 g šećera u prahu;
• 50 ml biljnog ulja;
• 1 jaje;
• 300 g brašna;
• 25 g kakaa;
• 0,5 kašičice brašno;
• prstohvat soli.

Korak po korak recept sa fotografijom:

U zdjeli dok ne postane glatko, sameljite omekšali maslac zajedno sa šećerom u prahu i soli

Ulijte biljno ulje bez mirisa, ubacite jaje, sve dobro promiješajte

Prosijte kakao, brašno sa praškom za pecivo, sve dobro zamijesite, tako da na kraju dobijete mekano, nježno tijesto, koje moramo ohladiti 20-30 minuta

Zatim od tijesta odvojite komade težine oko 40 g, dajući im ovalni oblik. Nožem pravimo zareze dijagonalno na jednu i na drugu stranu

Kolačiće stavljamo na lim za pečenje s pergamentom i stavljamo u pećnicu 15 minuta na 180 ° C

Držimo češere okomito. Odozgo ih pospite šećerom u prahu kako bi uzorak bio izraženiji

Ako se tijesto raspada, znači da je u njemu puno brašna. U tom slučaju samo dodajte žlicu vode, mlijeka ili kefira da masa dobije željenu konzistenciju.

Prema jednostavnim receptima korak po korak, sa svojom djecom možete peći karamel, čokoladu, kolače od medenjaka različitih oblika i s različitim punjenjem, ukrasiti glazurom. Novogodišnje pecivo poklonite prijateljima i porodici.