Kaša sa mesom za zimu u teglama

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

• Kategorija:

  Zimske praznine

• Vrijeme kuhanja:

  1,5 sati

Sastojci

• svinjetina
• pirinač
• mast
• šargarepa
• Lovorov list

Kaša s mesom za zimu u staklenkama vrlo je popularna kod domaćica. Ovo je odličan način za brzu večeru ili snabdjevanje za vrijeme radnog vremena. Za kuhanje nisu potrebni skupi proizvodi ili složeni tehnički uređaji. Glavne komponente - žitarice i meso biraju se prema vlastitom ukusu.

Svinjski gulaš sa pirinčem

Potpuno i nezavisno jelo koje je savršeno za porodični ručak, večeru ili kao piknik ili za planinarenje. Dodajte juhu, krumpir, kisele krastavce - i dobićemo ukusan krastavac. Recept ima bolji okus u loncu pod pritiskom, ali možete koristiti autoklav ili pećnicu.

Sastojci:

• 300 g svinjetine;
• 100 g pirinča;
• 100 masti;
• 6 graška crnog bibera;
• 4 stvari. lovorov list;
• sol po ukusu;
• 1 glavica luka;
• 1 šargarepa.

Od ove količine sastojaka sadržaj izlazi za oko 4 staklenke od pola litre.

Recept:

Meso operite i narežite na kockice. Optimalno je da postoji masni sloj - zbog toga će se jelo pokazati sočnim. Posolite, dodajte lovorov list i zrna papra

Čistimo povrće. Luk narežite što sitnije, a mrkvu naribajte

Miješamo meso i povrće. Dobivenom masom napunimo pripremljene staklenke za trećinu. Prelijte kipućom vodom tako da ga lagano prekrije

• Pokrijte dno duboke posude ručnikom ili čistom krpom. Na vrhu postavljamo staklenke, zatvorene poklopcima. Sipajte toplu vodu do donjeg ruba vrata. Ako koristite ekspres lonac, ne morate dodavati tekućinu tokom kuhanja. Gašenje traje oko 3,5 sata.
• Sitno sjeckanu slaninu stavite u tavu i ostavite na tihoj vatri dok se mast potpuno ne otopi.

Nakon 3, 5 sata mesu dodajte oprani pirinač. Ulijte vodu i ostavite još 40 minuta. Po potrebi posolite i popaprite

Pirinač će tokom kuvanja upiti tečnost. Ispraznjeni prostor u staklenkama napunite svinjskom masti i sterilizirajte još četvrt sata. Zatvaramo poklopce. Ostavite da se potpuno ohladi okrećući je naopako

Goveđi gulaš sa žitaricama po vašem izboru

Takva kaša s mesom za zimu u staklenkama kuha se u pećnici. Zahvaljujući tome, žitarice otkrivaju svoju aromu, dodaju gustoću jelu. Za ovaj recept prikladna je bilo koja žitarica.

Sastojci:

• 2 kg govedine;
• 1 kg žitarica na izbor;
• 2 glavice luka;
• sol, papar (papar i crni) - po ukusu;
• Karanfil;
• Lovorov list;
• suncokretovo ulje ili mast.

Navedena količina sastojaka temelji se na staklenkama od 10 litara.

Recept:

U svaku teglu stavimo po jedan cvijet karanfila, 3 lista lavrushke, 5 zrna papra. Trećinu napunite mesom narezanim na kockice. Na vrhu - žitarice, koje su prethodno oprane

Sipajte vodu na ⅔ zapremine limenke, dodajte 2 žlice. l. biljno ulje ili mast bez mirisa, 1 žlica. soli u svakom

Zatvorite poklopcima od folije i stavite u hladnu pećnicu. To je neophodno, jer u protivnom banke mogu puknuti. Uključujemo gas i čekamo da tečnost proključa

Smanjite vatru i ostavite da se krčka dok se ne skuha. Na kraju kušajte i po potrebi posolite

Zarolamo gotov proizvod

Uz fotografiju, lako je kuhati kašu korak po korak s mesom u pećnici, recept je jednostavan i ne zahtijeva puno vremena.

Studentska pirinčana kaša za zimu

Takvo jelo pomoći će ne samo studentima koji uvijek nemaju dovoljno vremena za pripremu normalne hrane. Bit će od pomoći u slučaju da rodbina iznenada stigne i treba ih brzo nahraniti. Najbolje je koristiti kuhani pirinač koji neće izgubiti oblik uslijed kuhanja i skladištenja.

Sastojci:

• 800 g pirinča;
• 1 kg pilećeg filea;
• 4 glavice luka;
• 150 g biljnog ulja;
• crni biber, so po ukusu;
• 3 lovorova lista;
• 300 ml vode;
• 50 ml sirćeta 9%;
• 1 tsp hmelj-suneli.

Služi pet. Kapacitet svake staklenke je 700 ml.

Recept:

1. Pirinač operemo i skuhamo uz dodatak soli. Zrna bi trebala zadržati određenu tvrdoću. Odbacujemo na cjedilo i pustimo da tekućina iscuri.
2. Ako je potrebno, skinite kožu s pilećih prsa, uklonite kosti. Narežite na kockice srednje veličine i pržite s lukom.
3. Sipati vodu, sirće. Posolite, popaprite, dodajte lovorov list, začine. Ostavimo da se dinsta četvrt sata.
4. Sipajte rižu direktno u vrelu masu i dobro promiješajte.
5. Na dno svake tegle sipajte zrna bibera. Dalje - kaša. Blago zgnječite. Ostavljamo 1,5 cm slobodnog prostora.
6. Dno posude zatvaramo ručnikom, stavljamo limenke prekrivene poklopcima i dolijevamo toplu vodu do ramena. Pustite da provri, smanjite vatru i ostavite da se sterilizira 40 minuta.
7. Zarolajte i ostavite naopako dok se potpuno ne ohladi.

Biser za zimu

Recept za ječmenu kašu s mesom za zimu u staklenkama savršeno će pomoći u pripremi mirisnog kiselog krastavca. Takođe, jelo je savršeno za obilnu večeru. Ječam možete ponijeti sa sobom na posao, a da biste imali potpunu užinu, ne treba vam čak ni mikrovalna pećnica - kaša je vrlo ukusna i hladna.

Sastojci:

• 200 g bisernog ječma;
• 300 g svinjetine;
• 1,5 kg malih kiselih krastavaca;
• 200 g paradajz paste;
• sol, začini - po ukusu.

Navedeni sastojci dovoljni su za punjenje 8 staklenki od 1/2 litara.

Recept:

Namočite krupicu u hladnu vodu. Minimalno vrijeme je 60 minuta, ali bolje je ostaviti ga na duže vrijeme

Bolje je birati meso sa malim slojevima masti. Narežite na kockice i pirjajte u kotlu dodajući sol i začine po ukusu. Čim proizvod omekša, dodajte žitarice i dovedite ih do spremnosti

Krastavce naribajte na krupnijem rende, pomiješajte s paradajz pastom i premažite ječmom s mesom. Ostavimo da se dinsta još četvrt sata

Dobivenu masu stavimo u staklenke. Sterilizirajte u vodenom kupatilu oko pola sata. Zatvaramo poklopce

Kaša sa mesom za zimu u konzervama, prema bilo kojem od navedenih recepata, ispada vrlo ukusna. Nakon zagrijavanja ne razlikuje se od svježe skuhanog. Jedinstvenost jela leži u činjenici da može biti neovisno ili poslužiti kao dodatak juhama.