Recept od kavijara od tikvica sa majonezom za zimu

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

• Kategorija:

  praznine

• Vrijeme kuhanja:

  1 sat

Sastojci

• kavijar
• majonez
• paradajz pasta
• šećer
• biljno ulje
• sirće
• biber

Kavijar od tikvica s majonezom priprema je za zimu, koju bi trebala imati svaka domaćica. Recepti za pripremu ove konzerve nisu teški, a gotovo jelo oduševit će vas svojim okusom.

Kavijar od tikvica za zimu s češnjakom

Kavijar od tikvica s majonezom i češnjakom začinjeno je jelo koje se može pripremiti za zimu. Recept je opisan vrlo detaljno, a set proizvoda je prilično pristupačan pa se s njim može nositi svaka domaćica.

Sastojci:

• tikvice - 3 kilograma;
• majonez - 250 mililitara;
• paradajz pire ili sos - 250 mililitara;
• beli luk - 10 češnja;
• šećer - 100 grama;
• sol - 1 kašika;
• biljno ulje - 100 mililitara;
• sirće (9%) - 2 kašike;
• mlevena crvena paprika po ukusu.

Priprema:

Ogulite tikvice. Ako su velike, uklonite sjemenke. Nasjeckajte na komade bilo kojeg oblika i veličine

Pomješajte povrće u mlincu za meso zajedno s oguljenim režnjevima češnjaka. Dobivenu masu stavite u lonac odgovarajuće veličine. Zatim dodajte majonez, pire od rajčice, šećer i maslac. Posolite i pobiberite po ukusu

Skuvajte radni komad. Pirjajte na laganoj vatri 3 sata. Pred kraj kuhanja (oko 10 minuta) ulijte ocat i sve dobro promiješajte

Gotov proizvod stavite u sterilne posude i zarolajte. Poslužite s raženim kruhom

Kavijar od tikvica sa mekanim češnjakom

Kavijar od tikvica s majonezom i češnjakom može se pripremiti po ovom receptu za zimu. Jelo se pokazalo vrlo ukusnim i začinjenim. Po želji, možete ga napraviti sa začinskim biljem kako biste promijenili okus i teksturu zalogaja.

Sastojci:

• tikvice - 3 kilograma;
• beli luk - 15 češnja;
• paradajz pasta - 250 grama;
• masna majoneza - 250 grama;
• sol - 1 kašika;
• šećer - 100 grama;
• ljuta crvena ljuta paprika - ½ kašičice;
• biljno ulje - 100 grama;
• sirće (9%) - 2 kašike.

Priprema:

• Tikvice temeljito operite i ogulite. Listajte kroz mlin za meso zajedno s oguljenim češnjakom.
• U dobivenu masu dodajte majonez, pastu od rajčice i druge proizvode s popisa, osim octa. Kuhajte na laganoj vatri 3 sata, povremeno miješajući.

• Dok se kavijar kuha, staklenke sterilizirajte na bilo koji prikladan način.
• Čim je radni komad spreman, dodajte naznačenu količinu octa i uklonite proizvod sa štednjaka.
• Kavijar složite u staklenke i zatvorite. Pokrivanje nije obavezno.

Kavijar od tikvica s majonezom i pastom od rajčice

Ako želite probati kavijar od tikvica bogatog okusa s majonezom i paradajz pastom, možete upotrijebiti ovaj korak po korak recept sa fotografijom njegove pripreme za zimu.

Sastojci:

• tikvice - 3 kilograma;
• beli luk - 10 češnja;
• majonez - 250 grama;
• paradajz pasta - 250 grama;
• sol - 1 kašika;
• šećer - 100 grama;
• ljuta crvena mljevena paprika - 2 prstohvata;
• biljno ulje - 100 grama;
• sirće (9%) - 1-2 kašike.

Priprema:

Operite tikvice i ogulite ih temeljito. Ako koristite velike uzorke, uklonite sjemenke. Povrće narežite na male komade. Pošaljite u lonac odgovarajuće veličine, ubacite oguljeni češnjak

• Zapalite na sporo. Pokrijte lonac poklopcem. Kuvati dok tikvice ne omekšaju. Nakon toga proizvod obradite mikserom kako biste dobili nježnu masu u strukturi.
• Dodajte sve navedene namirnice osim octa. Sve dobro izmešajte i pošaljite na šporet. Zatamnite na laganoj vatri 3 sata pod zatvorenim poklopcem, sjećajući se da se promiješa.

Gotov kavijar rasporedite u sterilne staklenke, ulijte navedenu količinu octa. Zatvorite poklopcima. Dio proizvoda može se odmah ostaviti za posluživanje

Kavijar od tikvica bez paradajz paste

Postoji recept za kuhanje kavijara od tikvice s majonezom za zimu bez paste od rajčice. Način kuhanja je vrlo jednostavan, a predjelo postaje ukusno i nježno.

Sastojci:

• tikvice - 3 kilograma;
• mrkva - 1,5 kilograma;
• luk - 500 grama;
• paradajz - 200 grama;
• majonez - 250 grama;
• sol - 1 kašika;
• sirće (9%) - 2 kašike;
• šećer - 0,3 šolje;
• zrna bibera - 6 komada;
• začini po ukusu.

Priprema:

Provucite svo povrće navedeno na listi proizvoda (osim paradajza) kroz mlin za meso. Dobivenu masu pošaljite u lonac i stavite na štednjak. Pirjati na laganoj vatri 2 sata

Dodajte sjeckani paradajz i majonez. Sve dobro izmešajte, po ukusu stavite biber i začine. Držite na šporetu još pola sata

Sterilizirajte staklenke i u njih stavite gotov kavijar. Držite ga naopako oko 30 minuta, a zatim ga spremite u ostavu. Prilikom posluživanja gotov kavijar ukrasite začinskim biljem

Kavijar od tikvica u laganom šporetu

Kako bi se olakšao proces kuhanja, postoji recept za zimski kavijar s majonezom u zimskom štednjaku. Pokazat će se jednako ukusno kao i kod konvencionalnog kuhanja, pa vrijedi uzeti u obzir ovu metodu.

Sastojci:

• tikvice - 3 kilograma;
• luk - 500 grama;
• majonez - 250 grama;
• paradajz pasta - 200 grama;
• sol - 2 kašike;
• šećer - 1 kašika;
• sirće - 1 kašičica;
• beli luk - 4 češnja.

Priprema:

Ogulite tikvice i luk. Povrće sameljite mlinom za meso, dobivenu masu dobro promiješajte

Stavite radni komad u zdjelu za kuhanje. Stavite par žlica soli, navedenu količinu ulja. Ponovo sve izmešajte dok ne postane glatko

• Zatvorite poklopac. Postavite program "Ugasi" na 50 minuta ako je funkcija ekspres lonca dostupna. Ako ga nema, sličan način rada treba postaviti na 2 sata.
• Čim se program isključi, otvorite multicooker, dodajte majonezu, pastu od rajčice i žlicu šećera.

• Postavite način "Gašenje" na pola sata (bez obzira na karakteristike multivarke).
• Na kraju kuhanja u kavijar dodajte oguljeni češnjak i žličicu octa. Sve dobro promiješajte i ostavite 10 minuta u načinu rada "Grijanje".
• Kavijar rasporedite u sterilne staklenke i zarolajte.

Ukusan kavijar od tikvice s mrkvom

Kavijar od tikvica s majonezom i mrkvom vrlo je ukusan. Korak po korak recept ispod sa fotografijom pomoći će vam da ga pripremite za zimu.

Sastojci:

• tikvice - 3 kilograma;
• mrkva - 1,5 kilograma;
• luk - 500 grama;
• majonez - 200 grama;
• paradajz sos - 250 grama;
• sol - 1 kašika;
• šećer - 0,25 šolje;
• sirće (6%) - 3 kašike;
• zrna papra - 7 komada;
• začini po ukusu.

Priprema:

Operite i ogulite tikvice, mrkvu i luk. Nasjeckajte povrće tako da bude prikladno usitniti mlinom za meso

• Dobijenu masu od povrća stavite u odgovarajuću šerpu. Začinite šećerom i solju i dobro promiješajte.
• Stavite posuđe na štednjak i zagrijte da se umjeri. Boil. Čim radni komad proključa, smanjite plamen i nastavite gasiti masu dva sata, sjećajući se da se promiješa.

Nakon isteka vremena, proizvodu dodajte majonez, paradajz sos, sirće i začine po vašem nahođenju. Sve dobro promiješajte i zatamnite radni predmet još pola sata

Pripremljeni kavijar rasporedite u sterilne posude i pokrijte poklopcima, okrenite, ohladite. Čuvati u frižideru

Kavijar od tikvica, kao u trgovini

Ako želite probati kavijar od tikvica s majonezom, kao u trgovini, možete koristiti ovaj recept za konzerviranje za zimu. Predjelo će biti vrlo nježno i ukusno.

Sastojci:

• tikvice - 1 kilogram;
• sol - 1 kašika;
• luk - 250 grama;
• biljno ulje - 100 mililitara;
• paradajz pasta - 120 grama;
• majonez - 130 grama;
• šećer - 100 grama;
• lovorov list - 1 komad;
• mljeveni crni papar - 1 žličica.

Priprema:

Temeljito isperite tikvice. Uklonite kožu ako je previše žilava. Uklonite i sjemenke koje bi mogle stati na put gotovom jelu

Povrće sameljite mlinom za meso. Stavite u odgovarajuću posudu i posolite. Ostavite da stoji 15 minuta, a zatim bacite na sito i malo stisnite

Luk ogulite, operite i nasjeckajte. Zagrijte malo biljnog ulja u tavi i pržite povrće dok ne postane prozirno. Prebacite u šerpu

Luku dodajte tikvice, paradajz pastu, majonez i preostalo biljno ulje. Sve dobro izmešajte i pošaljite na šporet. Kuhajte 40 minuta na laganoj vatri uz stalno miješanje

Dodajte šećer, lovorov list i mljevenu papriku. Pirjajte, povremeno miješajući, sat vremena. Vatra bi trebala biti mala. Krajnji rezultat je proizvod ugodne konzistencije

• Operite i sterilizirajte limenke na bilo koji prikladan način.
• Čim se kavijar pojavi, uklonite lovorov list s njega. Podijelite proizvod u pripremljene staklenke, pokrijte poklopcima i stavite na dno velikog lonca prekrivenog debelim ručnikom. Napunite vodom tako da dosegne polovicu limenki. Prokuhajte i sterilizirajte 15 minuta.

Zamotajte limenke, okrenite ih i zamotajte. Kad se kavijar ohladi, stavite ga na hladno

Kavijar od tikvica sa majonezom u pećnici za zimu

Postoji korak-po-korak recept za zimski kavijar od tikvica s majonezom i tijestom od rajčice za kuhanje u pećnici. Izlazi nevjerovatno ukusno predjelo.

Sastojci:

• tikvice - 1,7 kilograma;
• luk - 3 komada;
• paradajz pasta - 2 kašike;
• majonez 67% - 3 kašike;
• sol - 1,5 kašike;
• šećer - 1 kašika;
• mljevena paprika - 1 kašičica;
• lovorov list - 4 komada;
• suncokretovo ulje - 4 kašike;
• sirće - 5 kašika.

Priprema:

Tikvice dobro isperite hladnom vodom. Možete uzeti povrće bilo koje veličine i stepena zrelosti. Nasjeckajte na male kockice. Uklonite sjemenke ako je potrebno

• U pečenje sipajte suncokretovo ulje i pažljivo podmažite stijenke posude. Tamo pošaljite kriške povrća.
• Luk ogulite, operite i isecite na kockice. Pospite po tikvicama.

• Pekač poklopite poklopcem i pošaljite u pećnicu, namjestivši temperaturu na 180 stepeni. Kuhajte pola sata.
• Nakon navedenog vremena, skinite poklopac s pečenjare, prelijte povrće pastom od rajčice, majonezom. Dodajte ostale proizvode na listu.

• Pomiješajte sadržaj pečenjare i pošaljite u pećnicu na još 10 minuta, a zatim proizvod izradite mikserom, ulijte ocat i stavite peći na 5 minuta.
• Sterilizirajte staklenke i stavite gotov kavijar unutra. Odmah smotajte, zamotajte i pričekajte da se ohladi. Čuvati na hladnom i tamnom mjestu.

Zapravo nema ništa komplicirano u pripremi kavijara od tikvica. Možete pokušati dodati različite sastojke po svom ukusu kako biste raznovrsili svoju uobičajenu užinu. Gotovo jelo definitivno će se svidjeti i gostima i domaćinstvu.