Kako napraviti najukusnije palačinke od tikvica: recepti

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

• Kategorija:

  palačinke

• Vrijeme kuhanja:

  40 minuta

• Dizajnirano za

  Služi za 3 osobe

Sastojci

• Champignon
• bijeli luk
• sveži peršun
• biljno ulje
• bijeli luk
• tikvice
• brašno
• jaja
• Kopar
• začini
• soli

Palačinke od tikvica imaju ugodan okus, mogu se poslužiti za doručak ili večeru. Domaćice u osnovu za pravljenje palačinki dodaju meso, mleveno meso, raznovrsno povrće i pečurke, kao i začine, sir i beli luk. Razmislite o nekoliko recepata po kojima možete brzo pripremiti predjelo na stolu.

Palačinke od tikvica sa gljivama

Takvo se jelo može pripremiti u bilo kojem trenutku, dovoljno je kupiti tikvice i neke gljive. Ako je moguće, umjesto šampinjona koriste se šumske gljive.

Sastojci:

• svježi šampinjoni - 270 grama;
• biljno ulje - 3 kašike;
• mladi beli luk - 3 češnja;
• peršinovo zelje - 1 veza;
• brašno - 6 kašika;
• pileće jaje - 3 komada;
• mlade tikvice - 800 grama;
• zelje kopra - 1 snop;
• sol po ukusu;
• začini po ukusu.

Proces kuvanja:

Za kuhanje palačinki od tikvica prema receptu sa fotografijom morate pripremiti proizvode. Prije svega tikvice sameljite tikvice, nakon uklanjanja velikih sjemenki

• Pileća jaja se lagano tuku, pečurke se operu i šalju kuhati u blago posoljenoj vodi. Kada su pečurke skuvane, sitno se iseckaju.
• Češanj češnjaka se oguljuje, a zatim se u malteru zdrobi u kašu. Zelje se opere i osuši, nakon čega se sitno nasjecka nožem.
• Češnjak, sjeckano začinsko bilje i gljive stavljaju se u jednu posudu, a zatim se dodaju sjeckane tikvice. U masu se dodaje šest kašika brašna, malo soli po ukusu i potrebni začini.
• Zagrijte ulje u tavi i kašikom rasporedite palačinke. Palačinke se prže dok se ne skuhaju i poslužuju se vruće sa umakom od pavlake.

Dijetetske palačinke

Obično za izradu palačinki od tikvica prema receptima sa fotografijom morate koristiti puno ulja. Ali možete napraviti jednostavne i ukusne praznine bez upotrebe ulja, u ovom slučaju palačinke se peku u pećnici.

Sastojci:

• svježa mrkva - 1 komad;
• začini po ukusu;
• mlade tikvice - 2 komada;
• pileće jaje - 2 komada;
• sol po ukusu;
• luk - 1 glavica.

Proces kuvanja:

• Povrće se priprema i usitni rendalom. Luk i šargarepu ogulite, a zatim oštrim nožem nasjeckajte luk, a mrkvu naribajte.
• Svi sastojci se sjedine u jednoj zdjeli, dodaju se pileća jaja i začini, sve se izmiješa. Masa se posoli po ukusu.
• Lim za pečenje prekriven je papirom za pečenje, a na njega se kašikom polažu radni komadi. Pergament možete lagano namazati maslinovim uljem.
• Rerna se zagreva na temperaturu od 180 stepeni, palačinke se šalju da se peku dvadeset minuta. Ako je pečenje nejednako, palačinke možete okrenuti na drugu stranu.

Palačinke od mlevenih tikvica

Takav recept za palačinke od tikvica sa fotografijom omogućuje pripremu jednostavnih i ukusnih zalogaja za svečani stol. Jelo sadrži mljeveno meso, što će gotovo jelo učiniti zadovoljnijim i hranjivijim.

Sastojci:

• velike tikvice - 1 komad;
• piletina ili mleveno meso - 320 grama;
• luk - 1 komad;
• brašno 1 stepena - 3 kašike;
• pileće jaje - 2 komada;
• soli i začina po ukusu.

Proces kuvanja:

• Povrće je prethodno oprano, a zatim zdrobljeno rende.
• U pripremljeno mljeveno meso ili piletinu dodaje se jedno jaje, nakon čega se posoli i dodaju začini.
• Svo usitnjeno povrće dodaje se u mljeveno meso i dobro miješa.
• Sljedeći korak je dodavanje tri žlice brašna kako bi tijesto postalo ljepljivije.
• Zagrijte ulje u tavi i pržite palačinke do zlatno smeđe boje.

Fritule sa mljevenim piletinom

Takvo predjelo može se prije pripisati kotletima, jer se ovdje koristi mnogo mljevenog mesa. Za užinu je najbolje koristiti ne gotovo mljeveno meso, već sitno sjeckana pileća prsa.

Sastojci:

• jaja - 2 komada;
• mlade tikvice - 1 komad;
• mleveno pileće meso - 310 grama;
• sol po ukusu;
• luk - 1 komad;
• brašno 1 stepena - 12 šoljica.

Proces kuvanja:

• Ako se koristi pileći file, onda se nareže na male kockice. Kada koristite mljeveno meso, dovoljno je dodati sve sastojke.
• Luk se oguli i nasjecka, nakon čega se pomiješa s mesnom podlogom. Tu se dodaju pileća jaja i potrebna količina soli.
• Sljedeći korak je unošenje brašna u sastav i miješanje, što rezultira dobivanjem prilično guste mase. Za ukus možete dodati mlevenu papriku. Palačinke se prže na biljnom ulju dok se ne skuhaju.

Slatke palačinke od tikvice

Ovo predjelo svidjet će se maloj djeci i onima sa slatkim zubima. Ovaj recept najbolje je poslužiti za doručak ili popodnevni čaj.

Sastojci:

• brašno prvog razreda - 210 grama;
• mlade tikvice - 550 grama;
• soda - 2 grama;
• granulirani šećer - 2 kašike;
• pileće jaje - 2 komada;
• biljno ulje - 3 kašike;
• kuhinjska so - po ukusu.

Proces kuvanja:

• Tikvice se pripremaju, nakon čega se zdrobe. Može se pasirati sa povrćem pomoću blendera.
• Pripremljenom povrću dodaju se dva kokošja jaja i granulirani šećer, sve se dobro promiješa, stavi sol i soda.
• Poslednji korak je dodavanje brašna i umesiti testo od kojeg će se pržiti palačinke.
• Stavite testo u tiganj sa zagrejanim uljem kašikom, a zatim pržite dok se palačinke ne skuhaju. Jelo možete poslužiti sa džemom ili džemom.

Palačinke sa lukom

Zahvaljujući luku, koji je deo ovog jela, palačinke od tikvica dobijaju poseban ukus. Za ovaj recept sa fotografijom možete dobiti jednostavan i ukusan međuobrok.

Sastojci:

• luk - 1 komad;
• pileće jaje - 1 komad;
• mlade tikvice - 1 komad;
• brašno prvog razreda - 12 šoljica;
• mljevena paprika - po ukusu;
• soli po ukusu.

Proces kuvanja:

• Tikvice se nasjeckaju grandetom, luk se izmiksa mikserom. Pomešajte oba povrća u činiji.
• Tamo šalju sol i mljevenu papriku, ubacuju jedno pileće jaje i dodaju brašno. Umesiti testo od sastojaka.
• Stavite testo u tiganj sa velikom kašikom i pržite palačinke dok ne budu pečene. Jelo se poslužuje s umakom od vrhnja.

Palačinke od banana

Još jedan odličan recept koji će omogućiti da se obradujete slatkim. Kompozicija će sadržavati bananu koja će jelu dati poseban okus i aromu.

Sastojci:

• mlade tikvice - 510 grama;
• granulirani šećer - 2 kašike;
• maslinovo ulje - 3 kašike;
• zrela banana - 2 komada;
• cimet u prahu po ukusu.

Proces kuvanja:

• Ove palačinke više se odnose na deserte nego na predjela, jer sadrže granulirani šećer i bananu. Za pripremu jela svježe tikvice sameljite na ribež.
• Banane se iseku na komade i usitne blenderom da se napravi kaša.
• Tikvice se kombiniraju s bananom, u smjesu se dodaje malo šećera i pileća jaja. Sve se izmiješa, nakon čega se dodaje mljeveni cimet.
• Palačinke se prže od gotove mase. Jelo možete ispeći u pećnici kako bi se pokazalo da je manje kalorično.

Palačinke bez jaja

Ovo je nemasno jelo koje se može koristiti tokom posta ili na dijeti. Sastav sadrži minimalnu količinu proizvoda.

Sastojci:

• krompir - 210 grama;
• začini po ukusu;
• peršun - 15 grama;
• mlade tikvice - 510 grama;
• sol po ukusu;
• brašno 1 stepena - 3 kašike.

Proces kuvanja:

• Tikvice i krumpir nasjeckaju se na ribež. Dodatni sok se istiskuje iz biljne mase.
• U rezultirajući sastav dodaje se sol i mljevena paprika, nakon čega se u masu dodaje brašno. Testo dobro mesite nekoliko minuta.
• Zelje se usitni i doda u tijesto. Nakon toga palačinke se peku od mase u pećnici.

Takvo jelo možete poslužiti s umakom od vrhnja, nakon što palačinke pospite sjeckanim začinskim biljem.

Preporučuje se dodavanje začina kao što su curry ili paprika u tijesto, jer ti dodaci ne samo da dodaju okus jelu, već i čine predjelo svjetlijim. U tijesto možete dodati malo mrkve, luka i češnjaka za okus, takvi će dodaci učiniti palačinke sočnijima i ukusnijima.