Ukusni recepti za pite sa kupusom u pećnici

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-12 17:39

• Kategorija:

  Pekara

• Vrijeme kuhanja:

  1 sat

Sastojci

• luk
• šargarepa
• jaja
• kefir
• biljno ulje
• brašno
• soda
• sol biber

Najomiljenija od svih pita-pita od kupusa može se brzo i ukusno pripremiti prema raznim popularnim receptima sa fotografijama korak po korak.

pita od kupusa sa želeom

Prema vrlo jednostavnom receptu, možete brzo i ukusno pripremiti rasutu pitu sa kupusom u pećnici, trošeći minimalno vrijeme.

Sastojci:

• luk - 3 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• jaja - 3 kom.;
• kefir - 300 ml;
• brašno - 2 kašike;
• biljno ulje za prženje;
• puter - 50 g;
• soda - ½ kašičice;
• sol biber.

Priprema:

Budući da će se fil neko vrijeme kuhati, počnimo s njim. Ogulite i nasjeckajte luk i mrkvu, kao i obično za prženje. Pripremljeni luk prvo stavite u zagrijanu posudu sa uljem. Luk pržite na jakoj vatri dok ne porumeni

Dodajte naribanu mrkvu, nastavite pržiti još 4-5 minuta, povremeno miješajući

Kupus sitno nasjeckajte, posolite i gnječite rukama da omekša

• Kupus širimo na prženo povrće, nakon par 2-3 minuta smanjimo vatru na ispodprosječno. Pokrijte povrće i pržite, povremeno miješajući, 15 minuta. U fil dodati so, biber, omiljene začine i začine, promešati, dinstati još 10 minuta. Ugasite vatru, povrće ostavite ispod poklopca, dodajte maslac.
• Za pripremu tijesta pomiješajte kefir sobne temperature sa sodom i solju. Dok je reakcija u toku, umiješajte jaja u posebnu zdjelu, ne morate tući.

Sastojke za tijesto šaljemo pripremljena jaja

Sipajte većinu prosijanog brašna i sve dobro promiješajte da dobijete konzistenciju kisele pavlake. Ako je potrebno, prilagodite konzistenciju dodavanjem brašna

Pomiješajte nadjev od kupusa, okusite ga, ako vam sve odgovara, izlijte više od polovice tijesta. Sve promiješajte i stavite u podmazanu posudu za pečenje, rasporedite u ravnomjernom sloju

Na vrh prelijte preostalo testo, stavite u rernu, zagrejanu na 200 * C, 30-35 minuta

Zanimljivo! Ukusni sljez od jabuka kod kuće

Poslužite ukusnu aromatičnu pitu na stol, stavite je na tanjur za posluživanje i narežite na komade

Pita sa kupusom na kefiru

Vrlo brzo i kod kuće ćemo ukusno skuhati pitu sa kupusom u pećnici na kefiru, prema jednostavnom receptu sa fotografijama korak po korak.

Sastojci:

• beli kupus - 300 g;
• kefir - 1 kašika;
• jaja - 2 kom.;
• brašno - ¾ st.;
• soda - ½ kašičice;
• sir, šunka - po ukusu.

Priprema:

Kupus narežite na male kvadrate, stavite u zagrijanu posudu, prelijte sa 100 ml vode. Pripremljeni kupus posolite i pirjajte pod poklopcem dok ne omekša, tako da ima malo hrskavog okusa

Umutite jaja pjenjačom ili viljuškom, dodajte sol, kefir i sodu

• U tekuće sastojke tijesta u dijelovima dodajte prosijano brašno i zamijesite tijesto koje slobodno teče iz žlice.
• Gotovom malo ohlađenom kupusu dodajte komade šunke i sira, promiješajte. Ostavljamo malo sira za posipanje torte.

Polovinu tijesta izlijte u posudu za pečenje i rasporedite nadjev od kupusa, šunke i sira. Napunite preostalim tijestom. Po želji fil možete pomiješati s tijestom i staviti u kalup

Pitu pečemo na 190-200 ° C 35-40 minuta. Pet minuta prije kraja kuhanja izvadite kolač, pospite naribanim sirom i ponovo stavite u pećnicu

Gotova pita je posebno ukusna topla, izrezana na komade i posluživanje

Pita sa kupusom i jajima

Nakon što ste pripremili sve potrebne proizvode, kao i odabrali recept koji vam se sviđa, možete brzo i ukusno skuhati pitu sa kupusom i jajima u pećnici.

Sastojci:

• mleko - 1 kašika;
• kvasac - 30 g;
• šećer - 3 kašike. l;
• sol - 1 kašika;
• margarin - 80 g;
• jaje;
• brašno - 600 g;
• suncokretovo ulje - 2 žlice. l.

Za punjenje:

• kupus - 600 g;
• luk - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• paradajz pasta - 3 kašičice;
• slana paprika;
• šećer - 1 kašika;
• jaja - 4 kom.;
• zelje.

Priprema:

Zagrijte mlijeko na sobnu temperaturu, u njemu razrijedite kvasac, sol i šećer

Kad se sol i šećer otope, dodajte pola brašna, promiješajte i ostavite tekuće tijesto da fermentira

Nakon što se tijesto digne sa "čepom", dodajte otopljeni margarin, jaje promiješano viljuškom. Sve izmešajte, dodajte brašno u delovima i umesite meko testo, ostavite 1,5 sati

Za fil, kupus tanko iseckajte, oguljenu šargarepu naribajte na krupnije rende. Pripremljeno povrće stavite u tavu, posolite, pokrijte poklopcem. Nakon što se kupus zagrije na jakoj vatri, smanjujemo ga i pirjamo dok lagano "ne hrska"

Na kraju kuhanja dodajte pastu od paradajza, papar, promiješajte

Nasjeckani luk posebno propržite do zlatno smeđe boje, pomiješajte sa kupusom i ostavite da se ohladi

Polovicu tijesta razvaljajte u sloj u obliku lima za pečenje, raširite ga, prethodno ga namazajući uljem

Na tijesto u jednakom sloju stavite nadjev od kupusa, po vrhu rasporedite jaja, prethodno narezana na male komadiće

Fil posipajte sjeckanim začinskim biljem, prekrijte drugom polovicom tijesta, ivice ivice. Po želji tortu možete ukrasiti drugim slojem tijesta, izrezati figurativno i položiti na vrh

Zanimljivo! Kuhanje ukusne bundeve s jabukama u laganom štednjaku

Kolač pečemo u pećnici zagrijanoj na 200 ° C 30-35 minuta. Poslužite vruće

Želatinska pita sa pavlakom sa kupusom

Koristeći recept za brzo pripremanje ukusne žele pite na pavlaci sa kupusom, pečemo je u pećnici i obradujemo najmilije domaćim kolačima.

Sastojci:

• brašno - ½ kašike;
• pavlaka - ½ kašike;
• majonez - ½ kašike;
• jaja - 2 kom.;
• prašak za pecivo - 1 kašika;
• soli, šećera.

Za punjenje:

• kupus - 1/3 glavice kupusa;
• krompir - 3 kom.;
• sir - 50 g;
• biljno ulje - 50 ml;
• paprika, sušena nana;
• so, biber, začini.

Za dekoraciju:

• sjemenke sezama;
• kopar, bosiljak (bilo koje zelje), svježi ili sušeni.

Priprema:

Kupus narežite nožem ili na posebnom uređaju za usitnjavanje. Stavite u tavu zagrijanu na ulju i pržite dok ne omekša, posolite i popaprite

Gotov kupus prebacite u drugu posudu, dodajte ulje i ispržite krompir, prethodno isečen na tanke krugove. Takođe posolite, popaprite, pržite 3-4 minute

U jednom kontejneru pomiješamo sve tekuće sastojke želenog tijesta, jaja, pavlaku i majonez. Dodajte sol, šećer i prašak za pecivo, sve dobro promiješajte

Polovinu tijesta izlijte u silikonski kalup, rasporedite kupus i krompir u slojevima. Pospite sloj kupusa s nanom, sloj krompira sa paprikom

Napunite kolač preostalim tijestom i stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 180 * C, 35-40 minuta

Gotovu pitu pospite sjeckanim začinskim biljem i susamom, izrežite i poslužite

Brza pita od svežeg kupusa

Instantna žele -pita po receptu sa svježim kupusom i začinskim biljem u pećnici je vrlo ukusna.

Sastojci:

• brašno - 300 g;
• fermentirani mliječni proizvod - 300 ml;
• jaja - 3 kom.;
• šećer - 1 kašika. l;
• sol;
• soda -1 kašika;
• biljno ulje - 60 ml.

Za punjenje:

• kupus - 400 g;
• kopar - mala gomila;
• sol biber.

Priprema:

U zagrijani fermentirani mliječni proizvod (kefir, jogurt, fermentirano pečeno mlijeko) dodajte sodu, sol i prašak za pecivo, promiješajte

Kombinujte sa umućenim jajima i biljnim uljem, dodajte brašno, umesite testo trenutne konzistencije

Kupus narežite vrlo tanko, posolite, popaprite, umijesite rukama i dodajte nasjeckani kopar

Polovinu tijesta izlijte u podmazan oblik, rasporedite fil, napunite preostalim tijestom. Pečemo u rerni zagrejanoj na 190 ° C 40 minuta

Pita od kupusa sa majonezom

Izvrsna opcija za domaći čaj bila bi ukusna pita od kupusa s instant majonezom u pećnici prema jednostavnom receptu sa fotografijom.

Sastojci:

• kupus - 500 g;
• majonez - 6 kašika. l;
• puter - 50-70 g;
• prašak za pecivo - 5 g;
• brašno - 6 kašika. l;
• jaja - 3 kom.;
• biljno ulje;
• sol biber.

Priprema:

• Kupus narežite vrlo tanko, posolite, popaprite, dobro umijesite rukama. Kupus staviti u podmazan pleh.
• Stavite komade maslaca na sloj kupusa, napunite tijestom za majonezu.
• Za pripremu tijesta u jednoj posudi promiješajte jaja, majonez, sol i prašak za pecivo. Dodati prosijano brašno i umesiti testo konzistencije palačinki.
• Pitu od kupusa pečemo 40 minuta na 180 ° C.

Prema bilo kojem od recepata, pita od kupusa ispada, samo ližete prste.