Recepti za ukusna jela sa svježim sirom u pećnici

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

• Kategorija:

  pekara

• Vrijeme kuhanja:

  1 sat

Sastojci

• svježi sir
• šećer
• jaje
• vanilija u prahu
• maslac
• kajmak
• brašno
• šećer u prahu

Domaćice često posjećuju kulinarska mjesta kako bi pronašle recepte za savršenu pečenicu od svježeg sira. Postoji mnogo mogućnosti za recepte sa svježim sirom koji se kuhaju u pećnici. Opisat ćemo nekoliko korak-po-korak recepata sa fotografijama koji će vam omogućiti da dobijete ukusna i aromatična peciva.

Skuta je jedinstven proizvod; od njega se prave kolači, pite, razne lepinje i kolači. Postoje mogućnosti za pripremu deserta bez pečenja, ali razgovarat ćemo o onim receptima koji zahtijevaju pečenje u pećnici. Proizvod omogućuje pripremu ukusnog deserta u minimalnom vremenu, dok rezultat može zaista impresionirati.

"Kraljevska" pita

U ovom korak-po-korak receptu sa fotografijom, domaćica će moći nabaviti nježna peciva sa svježim sirom. Pita se peče u pećnici, pa je punjenje od skute lagano i nježno. Pripremanje deserta nije teško, dovoljno je strogo slijediti recept.

Sastojci:

• granulirani šećer - 100 grama;
• pileće jaje - 1 komad;
• vanilija u prahu - 1 kesica;
• granulirani šećer (punjenje) - 200 grama;
• maslac - 180 grama;
• pavlaka sa visokim sadržajem masti - 100 grama;
• šećer u prahu - 150 grama;
• svježi sir sa visokim udjelom masti - 300 grama;
• brašno 1 stepena - 300 grama.

Proces kuvanja:

Maslac sameljite rendalom ili jednostavno omekšajte i utrljajte rukama zajedno s brašnom u zdjelu. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti malu mrvicu

Svježi sir miješajte mikserom nekoliko minuta kako biste uklonili grudvice i dali masi ujednačenost

Kisela pavlaka i pileće jaje dodaju se u masu od skute. Sve se ponovo umuti mikserom. Smjesi dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera i pakiranje vanilije u prahu. Ponovo tucite kompoziciju dok ne postane glatka

• Mrvica brašna i maslaca polažu se u kalup, koristi se samo polovica smjese. Po vrhu kašikom rasporedite fil od svježeg sira. Zatim se sipaju ostaci mrvica brašna.
• Tortu pospite malom količinom granuliranog šećera i pošaljite u prethodno zagrijanu pećnicu da se peče.

Proces pečenja traje oko četrdeset minuta, temperatura je postavljena na 180 stepeni. Prilikom posluživanja desert je ukrašen šećerom u prahu

Torta od sira

Prema ovom receptu sa fotografijama korak po korak, možete dobiti jedinstvenu pečenicu od svježeg sira, koji se kuha u pećnici. Ova torta bit će pravi ukras za večernju večeru ili svečani stol.

Sastojci:

• puter - 200 grama;
• sol - 2 grama;
• svježi sir sa visokim udjelom masti - 250 grama;
• brašno 1 stepena - 3 kašike;
• soda - 2 grama;
• pileće jaje - 2 komada;
• orasi ili naribana čokolada - za ukrašavanje;
• punomasno mleko - 500 ml;
• granulirani šećer - 2 šolje.

Proces kuvanja:

1. Svježi sir se stavlja u zdjelu, tu se dodaju pileća jaja i granulirani šećer, komponente se temeljito melju tako da se zrna šećera rasprše. Nakon toga u masu se stavi malo sode i soli.
2. Pripremljena smjesa ostavi se pola sata da se prožme.
3. Kad istekne vrijeme, masi od skute dodaju se oko dvije i pol čaše brašna i mijesi se tijesto prosječne konzistencije.
4. Gotovo tijesto podijeljeno je na četiri dijela jednake veličine, kolačići se razvaljaju od njih i peku u pećnici oko petnaest minuta. Temperatura je postavljena na 170-180 stepeni.
5. Dok se kolači peku, možete pripremiti kremu, za to se čaša mlijeka zagrije na štednjaku, pažljivo joj dodajte pola čaše brašna i pjenjačom dobro promiješajte masu da ne ostane grudica. Smjesa se zagrijava i makne s vatre.
6. Mlečna masa se hladi. Maslac je omekšan i u njega se sipa čaša granuliranog šećera, komponente se melju dok ne postanu glatke. Dobivenom sastavu dodajte mješavinu mlijeka i sve dobro umutite da napravite kremu.
7. Gotovi i ohlađeni kolači podmazuju se takvom kremom, a zatim se desert ukrašava sjeckanom čokoladom ili orasima. Desert sa svježim sirom, kuhan u pećnici, šalje se u hladnjak.

Prema receptu sa fotografijama korak po korak, kolač mora biti u hladnjaku najmanje tri sata.

Cheesecake

Ovo je odlična opcija za pečenje s dodatkom svježeg sira. Ovaj desert možete poslužiti uz čaj za večeru ili koristiti za vrijeme doručka.

Sastojci za testo:

• granulirani šećer - 200 grama;
• maslac - 150 grama;
• kakao u prahu - 2 kašike;
• pileće jaje - 2 komada;
• topla voda - 3 kašike;
• brašno prvog razreda - 200 grama;
• prašak za pecivo - 1 pakovanje;
• instant kafa - 10 grama.

Sastojci za punjenje:

• svježi sir visoke masnoće - 350 grama;
• vanilija u prahu - 1 pakovanje;
• granulirani šećer - 150 grama;
• pileće jaje - 2 komada;
• svježe bobice - 150 grama.

Proces kuvanja:

U jednu posudu stavite pileća jaja i prašak za pecivo, kao i maslac, umutite dok ne postane glatko

Brašno se pomiješa s kakaom u prahu, nakon čega se dodaje masi maslaca i jaja. Sve je ponovo izmućeno

• Instant kafa se razblaži u vrućoj vodi i doda u testo, sve se ponovo izmeša.
• Skuvajte sir svježim mikserom dok ne postane gladak, dodajte mu pileća jaja i vanilin, pa sve ponovo promiješajte mikserom. Nakon toga u fil dodajte pakovanje vanilin praha.

Najbolje je uzeti podijeljeni oblik, tako da ćete kolač lakše ukloniti bez oštećenja. Kalup se namaže uljem i u njega se izlije polovina pripremljenog tijesta, na njega se stavlja svježi sir i sveže ili smrznuto bobičasto voće. Nakon toga se vrh zatvara ostatkom tijesta

Desert se peče četrdeset minuta, ponekad treba malo više vremena, temperatura u pećnici bi trebala doseći 180 stepeni. Rezultat je lagan i nježan desert sa svježim sirom, pripremljen prema receptu korak po korak sa fotografijom u pećnici

Pitu možete poslužiti toplu ili ohlađenu.

Desert od skute s kokosom i jabukama

Ovo je jedan od najdelikatnijih i najukusnijih deserta koje lako možete napraviti od svježeg sira vlastitim rukama. Kokosove pahuljice daju poslastici neobičan okus i aromu.

Sastojci za testo:

• pileće jaje - 2 komada;
• granulirani šećer - 100 grama;
• prašak za pecivo - 1 pakovanje;
• krompirov skrob - 50 grama;
• maslac - 100 grama;
• svježi sir s niskim udjelom masti - 200 grama.

Sastojci za punjenje:

• sveže jabuke - 400 grama;
• granulirani šećer - 150 grama;
• kokosove pahuljice - 150 grama;
• punomasno mleko - 4 kašike;
• puter - 150 grama.

Proces kuvanja:

1. Maslac se malo omekša, a zatim pomiješa sa granuliranim šećerom. U smjesu se dodaju umućena pileća jaja i svježi sir, umućeni mikserom. Sve komponente su međusobno dobro pomiješane.
2. U pripremljenu masu dodaje se brašno i mijesi mekano tijesto, ne zaboravljajući dodati prašak za pecivo. Masa ne smije biti previše gusta, kuhari preporučuju da smjesa ostane malo ljepljiva, tako da će tijesto zadržati prozračnost tokom pečenja.
3. Uzima se posuda za pečenje promjera oko 20-21 centimetar, prekrivena je pergamentom i podmazana uljem. Tijesto se rukama distribuira u obliku, a stranice su napravljene s visinom od najmanje četiri centimetra.
4. Zrele jabuke ogulite i narežite na kriške. Ako kod kuće imate limun, kriške biste trebali poprskati njegovim sokom kako ne bi počeli tamniti. Kriške jabuka stavljaju se na tijesto u krug.
5. Sada se priprema karamel punjenje, za njega se maslac zagrijava na laganoj vatri, nakon čega mu se dodaje granulirani šećer i malo mlijeka. Smjesu kuhajte dok se zrna šećera ne otope.
6. Kad se šećer potpuno rasprši, u nadjev možete dodati kokosove pahuljice i smjesu prokuhati. Čim masa proključa, makne se s vatre i ostavi da se ohladi.
7. Pripremljena karamel masa prelazi na jabuke, vrlo je važno da fil ne istječe sa strana deserta. Kolač se šalje u pećnicu i peče oko četrdeset minuta.

Temperatura je postavljena na dvije stotine stepeni.

Ovo su daleko od svih mogućih recepata sa svježim sirom koji se mogu skuhati u pećnici. Također možete razmotriti mnogo recepata sa fotografijama korak po korak, jer se razne kiflice, sokovi i slatke pite pripremaju sa svježim sirom.

Kao dodaci pecivu, domaćice mogu koristiti maline, jagode i druge svježe bobice.

Skuta se odlično slaže sa raznim voćem. Punjenju od skute možete dodati kakao u prahu ili malo instant kafe. Punjenje od skute koristi se za izradu peciva, kolača i peciva. Ovaj proizvod je jedinstven po tome što se može koristiti za izradu deserta bez upotrebe pećnice.