Ukusna jela od crvenog pasulja

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

• Kategorija:

  hotter

• Vrijeme kuhanja:

  45 minuta

Sastojci

• crveni pasulj
• krompir
• luk
• paradajz pasta
• biljno ulje
• začini

Od tako zdravog proizvoda kao što je crveni grah možete pripremiti dovoljnu raznolikost vrlo ukusnih i izdašnih jela prema jednostavnim receptima sa fotografijom.

Gulaš od pasulja s krompirom

Od crvenog pasulja možete pripremiti vrlo ukusno jelo s krumpirom po jednostavnom receptu sa fotografijama korak po korak.

Sastojci:

• crveni pasulj - 1 kašika;
• krompir - 700 g;
• luk - 2 kom.;
• paradajz pasta - 4 kašike. l.;
• biljno ulje - 2 kašike. l.;
• so, biber, začinsko bilje po ukusu.

Priprema:

Pasulj sipajte, operite i namočite u vodi 10-12 sati, s malom količinom vode i stavite na vatru. Količinu tekućine odabiremo prema vlastitom nahođenju, ovisno o tome kakvu konzistenciju želimo dobiti na gulaš

• Nakon što voda proključa, smanjite vatru, zatvorite poklopac i kuhajte 10-15 minuta.
• Za to vrijeme uspijevamo oguliti i izrezati krumpir na velike komade, kao i napraviti prženje od sitno sjeckanog luka s dodatkom paste od rajčice.

Pripremljeno povrće dodajte u pasulj nakon navedenog vremena, posolite, popaprite i kuhajte dok krompir ne bude spreman

Gotovo mirisno i izdašno instant jelo pospite nasjeckanim začinskim biljem, dodajte biljno ulje i poslužite.

Lobio od crvenog graha

Vrlo ukusno klasično jelo može se napraviti od crvenog pasulja po jednostavnom receptu sa fotografijama korak po korak.

Sastojci:

• pasulj - 350 g;
• luk - 1 glavica;
• šargarepa - 1 kom.;
• paradajz - 1-2 kom.;
• paradajz pasta - 1, 5 kašike. l.;
• puter - 2 kašike. l.;
• zelje - mala gomila;
• beli luk - 4 češnja;
• so, biber, začini.

Priprema:

• Crveni pasulj operemo i namačemo najmanje 8 sati, kuhamo dok ne omekša, kako se ne bi raspao (oko 15-20 minuta).
• Istovremeno pržite sitno sjeckani luk i mrkvu u tavi na suncokretovom ulju uz stalno miješanje, posolite, popaprite i dodajte začine.

Kad luk i mrkva dobiju zlatnu nijansu, rasporedite na kockice narezan paradajz i pastu od paradajza, pojačajte vatru i sve zajedno pržite par minuta

• Dodajte čašu kipuće vode u tavu, stavite pasulj, promiješajte, nastavite kuhati.
• U ovoj fazi kuhanja uzimamo uzorak, po potrebi prilagodimo okus dodavanjem soli i začina.

Konačni dodir bit će dodavanje sjeckanog češnjaka i začinskog bilja u jelo

Sve promiješajte, pirjajte 5-10 minuta, poslužite vruće.

Pasulj sa mesom i povrćem

Od crvenog graha pripremit ćemo vrlo ukusno obilno jelo s mesom po jednostavnom receptu sa fotografijom.

Sastojci:

• pasulj - 300 g;
• bilo koje meso - 600 g;
• luk - 3 kom.;
• šargarepa - 3 kom.;
• bugarski biber - 2 kom.;
• beli luk - 3 češnja;
• biljno ulje - 2 kašike. l.;
• so, biber, začini.

Priprema:

• Pasulj namočen preko noći skuhajte dok ne omekša.
• Pripremljeno oprano meso isecite na velike komade, propržite u tiganju sa malo ulja. Zatvorimo posudu poklopcem, smanjimo vatru i nastavimo pirjati 10-15 minuta (ovisno o vrsti mesa).

Oprano i oguljeno povrće narežite na komade srednje veličine, dodajte mesu, posolite, popaprite i sve promiješajte. Nastavljamo pirjati meso s povrćem ispod poklopca 25-30 minuta

Sipajte sok od paradajza u tavu sa mesom i povrćem, prokuhajte, rasporedite pasulj, promiješajte

Sadržaj posude pirjajte još 20 minuta, dodajte zdrobljeni češnjak, promiješajte i poslužite.

Zanimljivo! Najukusnija salata od lignji

Crveni pasulj u kotlu

Posebno je ukusno kuhati jela od crvenog pasulja po jednostavnim receptima u kotlu s raznim povrćem.

Sastojci:

• pasulj - 1 kašika;
• soda - ½ kašičice;
• Lovorov list;
• luk - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• bugarski biber - 1 kom.;
• paradajz (paradajz pasta ili domaća adjika) po ukusu;
• zelje;
• biljno ulje - 2 kašike. l.;
• šećer - 1 kašika

Priprema:

• Grah je poželjno namakati 8-10 sati, ali ga možete kuhati bez namakanja, ali dulje. Da bi se grah brže skuhao, u vodu dodajte pola žličice sode bikarbone.
• Pasulj prelijte s tri čaše vode, kuhajte ga u kotlu dok ne omekša, na kraju kuhanja stavite lovorov list. Grah prosipamo u sito, ne izlijevamo juhu.

U kotlu s malom količinom biljnog ulja pržite prethodno narezano povrće do zlatno smeđe boje

Na prženo povrće namažemo sjeckani paradajz, domaću adjiku ili pastu od paradajza i pasulj. Sve posolite, popaprite, dodajte svoje omiljene začine i začine, promiješajte i nastavite pirjati par minuta

Ugasivši vatru, ostavite da se sadržaj kotla skuha i poslužite

Crveni pasulj u glinenim posudama u pećnici

Pomoću jednostavnih recepata možete skuhati ukusan crveni pasulj u pećnici.

Sastojci:

• crveni pasulj - 500 g;
• bugarski biber - 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• beli luk - ½ glavice;
• paradajz - 2 kom.;
• maslinovo ulje - 20 ml;
• sol, zrna crnog papra;
• hmelj-suneli;
• mljeveni korijander (možete ga samljeti u mortu za začine);
• majčina dušica - par grančica;
• susam - 1 kašika. l.;
• peršin;
• ljuta crvena paprika.

Priprema:

Oprani pasulj napunite kipućom vodom, zatvorite poklopac i ostavite 3-4 sata (možete ga umotati u nešto što zadržava toplotu)

Dok pasulj nabubri, pripremit ćemo ostale sastojke jela za koje smo luk narezali na pola prstena, paradajz i papriku na trakice

U jednu prostranu posudu stavite dovoljno natečenog pasulja i cijelog povrća, prikladnog za miješanje dostupne količine sastojaka za jelo

Ovdje dodajte sjeckani češnjak, grančice kima i sve začine navedene u receptu. Sipajte ulje, dodajte susamovo sjeme i sve dobro promiješajte

• Rasporedimo cijelu masu u glinene posude, zatvorimo poklopce i stavimo peći, zagrijanu na 180 ° C, 50-60 minuta.
• Nakon vađenja iz pećnice, pospite nasjeckanim začinskim biljem, uklonite poklopce.

Jelo sa crvenim pasuljem možete poslužiti za sto direktno u loncima, stavljajući svako na tanjir.

Zanimljivo! Lagano slanu pastrvu kuhamo vrlo ukusno kod kuće

Kotleti od crvenog pasulja

Nevjerojatno ukusna jela mogu se brzo i jednostavno pripremiti od crvenog pasulja po najboljim receptima sa fotografijama korak po korak.

Sastojci:

• crveni pasulj - 500-600 g;
• orasi - 100-150 g;
• luk - 2 glavice;
• beli luk - 2 češnja;
• skrob - 2 kašike. l.;
• biljno ulje - 1 kašika. l. + za prženje;
• korijander - ½ kašičice;
• začinjena sol;
• kukuruzno brašno za pohanje;
• mljeveni crni papar i drugi začini po želji.

Priprema:

• Crveni pasulj prethodno skuhajte tako da ispadne jako mekan (nije potrebno zadržati oblik).
• Luk narežite na velike komade, prikladne za kasnije sjeckanje.
• Pasulj, orahe, luk i češnjak sameljite u blenderu ili u mlincu za meso. U dobiveni pire dodajte škrob, sol i sve začine, promiješajte.

Ulijte biljno ulje u homogenu masu, ponovo zamijesite

• Od pripremljenog mljevenog graha oblikujemo kotlete. Pržite ih sa zlatne boje do zlatno smeđe boje ne više od dvije do tri minute.
• Druga serija kotleta može se pohati u kukuruznom brašnu radi različitog ukusa prije prženja.

Poslužujemo ukusne, zdrave i vrlo zadovoljavajuće kotlete tople sa bilo kojim umakom.

Supa od crvenog pasulja

U ishranu treba uključiti ukusna i zdrava jela od crvenog pasulja. Vrlo ih je jednostavno pripremiti prema brojnim i raznolikim receptima.

Zanimljivo! Ukusna slojevita salata Polyanka sa pečurkama i piletinom

Sastojci:

• crveni pasulj iz konzerve (ili kuvan) - 250 g;
• juha ili voda - 1,5 l;
• krompir - 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• beli luk -1 češanj;
• šargarepa - 1 kom.;
• paradajz - 2 kom.;
• korijander;
• biljno ulje - 2 kašike. l.;
• sol biber.

Priprema:

Povrće ogulite, luk sitno nasjeckajte, a mrkvu naribajte. Na malo ulja propržiti luk sa šargarepom

Nakon što luk dobije zlatnu nijansu, u tavu dodajte naribani paradajz (možete sitno nasjeckati ili usitniti pire krompir u blenderu), nastavite kuhati još pet minuta

• Istovremeno s pripremom prženja, prokuhajte juhu ili vodu, rasporedite nasjeckani krumpir.
• Nakon što juha ponovno proključa, u nju stavite pečenje od povrća i grah, posolite, dodajte začine.

Kuhajte pet minuta, dodajte sjeckano zelje, isključite vatru

Juhu sipajte u porcije, poslužite s maslacem ili pavlakom.

Pašteta od crvenog pasulja

Vrlo ukusno apetitno jelo može se pripremiti od crvenog pasulja po jednostavnom receptu za izdašnu paštetu.

Sastojci:

• crveni pasulj - 1,5 limenke;
• luk - 1 glavica;
• beli luk - 2 češnja;
• šargarepa - 1 kom.;
• puter - 3 kašike. l.;
• maslinovo ulje - 3 kašike. l.;
• paprika;
• soli i bibera po ukusu.

Priprema:

Na maslinovom ulju pržite sjeckani luk dvije do tri minute, rasporedite grah

Sve posolite i popaprite (po želji dodajte začinsko bilje i omiljene začine), promiješajte i pirjajte oko 10 minuta

Na kraju kuhanja dodajte sjeckani ili zdrobljeni češnjak i papriku, promiješajte i isključite vatru. Ostavite da se pržena hrana skuha i malo ohladi

• Prebacimo prženje u zdjelu blendera, dodamo maslac i mljemo dok ne dobijemo homogenu plastičnu kašu.
• Paštetu od graha premještamo u prekrasnu posudu, poslužimo kao samostalno jelo ili kao prilog, paštetu možete namazati i na kruh.

Japanski kolačići od pasulja

Za mnoge će to biti pravo otkriće da se nevjerojatno ukusna desertna jela mogu pripremiti od crvenog pasulja prema jednostavnim receptima sa fotografijama korak po korak.

Sastojci:

• konzervirani (ili kuhani) crveni pasulj - 250 g;
• jabuka - 1 kom.;
• svježi sir - 150 g;
• šećer - ½ kašike;
• jaje;
• brašno - 1,5 kašike;
• prašak za pecivo - 1,5 kašičice;
• kukuruzni skrob - 3 kašičice;
• orasi - šaka.

Priprema:

1. Jabuku bez koštica pecite u pećnici (20 minuta na 180 ° C) ili u mikrovalnoj pećnici (4 minute na maksimalnoj snazi).
2. Nakon što uklonite kožicu, pošaljite jabuku u posudu blendera, sameljite je, dodajući grah, svježi sir, jaje i šećer.
3. Pomiješajte prosijano brašno sa praškom za pecivo i kukuruznim škrobom. Smjesu suhih sastojaka raširimo u prostranu posudu, dodamo tekuću smjesu iz zdjele miksera.
4. Zamijesite tijesto, stavite ga na pergament, položite na lim za pečenje, uzmite žlicom i dajte mu okrugli oblik.
5. U sredinu svakog kolačića stavite pola oraha i pecite na 180 ° C 15 minuta.