Ukusna i jednostavna jela od ružičastog lososa

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-12 17:39

• Kategorija:

  druga jela

• Vrijeme kuhanja:

  1 sat

Sastojci

• ružičasti losos
• sir
• paradajz
• kajmak
• bijeli luk
• Provansalsko bilje
• začini

Ružičasti losos je crvena riba koju mnogi vole. Jela od njega jeftina su i uvijek ukusna. Nudimo jednostavne recepte sa fotografijama kuhanja jela od ružičastog lososa: pržene u komadima, slane, u obliku kotleta i tepsija, i druge.

Ružičasti losos sa sirom u pećnici

Riba pečena s rajčicom ispod sira u pećnici jednostavno je jelo. Kao rezultat toga, gotovi ružičasti losos je ukusan, nježan i aromatičan.

Sastojci:

• ružičasti losos - 1 riba;
• sir - 150 g;
• paradajz - 2 kom.;
• pavlaka - 200 g;
• beli luk - 4 češnja;
• Provansalsko bilje - 1 kašika;
• sol, mljevena paprika po ukusu.

Priprema:

Odvojite ribu od grebena i izvadite sve kosti. Svaki file narežite na porcije

Pripremljeni ružičasti losos stavite u posudu otpornu na toplinu, s kožom prema dolje. Posolite i pobiberite po ukusu

Posipajte provansalsko bilje

Paradajz narežite na kolutiće

• Sir naribati na srednje trake.
• U posudu sa pavlakom dodajte češnjak prošao kroz prešu, promiješajte umak.

Ribu dobro namažite pavlakom i bijelim lukom

Na vrh stavite kriške paradajza. Ponovo namočite sos

• Dodajte oko 100 ml hladne vode u kalup da riba ne zagori.
• Pokrijte sirom.

Pokriti folijom i staviti peći 20-30 minuta na 200 stepeni

Stavite na tanjir. Ukrasite svježim povrćem i začinskim biljem i poslužite. Ružičasti losos se topi u ustima.

Zanimljivo! Sočan i mekan losos u pećnici

Prženi ružičasti losos

Nudimo vam da razmotrite jedinstven, jednostavan i ukusan recept sa fotografijom kuhanja jela od prženog ružičastog lososa. Vrhunac je u mlijeku.

Sastojci:

• ružičasti losos - 1 kg;
• mleko - 300-400 ml;
• sol, mljevena paprika po ukusu;
• brašno - 200 g;
• biljno ulje - 50 ml.

Priprema:

Ružičasti losos narežite, narežite na porcije i stavite u duboki tanjur

Ulijte mlijeko i ostavite 2 sata na kuhinjskom stolu. S vremena na vrijeme, komade je potrebno okrenuti

• Ocijedite mlijeko, ribu isperite hladnom vodom. Svaku krišku začinite biberom i solju.
• Sipajte brašno na ravnu ploču i dodajte mu 1 žličicu. soli, promiješajte.

• Uvaljajte ribu sa svih strana u pohanje od brašna.
• U vruće ulje stavite ružičasti losos i pržite ga sa svih strana na umjerenoj vatri dok ne porumeni.

Pripremljeni prženi ružičasti losos stavite na tanjir. Može se poslužiti uz prilog ili salatu od povrća

Ružičasti losos ispod povrtnog omotača

Ovo je nježno jelo od ružičastog lososa, koje se priprema po jednostavnom i ukusnom receptu sa fotografijom. Komadići ribe peku se u pećnici ispod premaza od povrća.

Sastojci:

• riblji file bez kože - 750 g;
• sol, mljevena paprika po ukusu;
• šargarepa - 150 g;
• luk od repe - 150 g;
• biljno ulje - 50 ml;
• sir - 150 g.

Priprema:

• Prije svega, u vruću tavu stavite luk nasjeckan na male kockice. Pržite dok ne porumeni.
• Zatim mu dodajte iseckanu šargarepu. Pirjajte dok ne omekša.

Povrće malo posolite, pobiberite po ukusu. Stavite u duboku zdjelu, ohladite i sjedinite sa naribanim sirom

Lim za pečenje prekrijte folijom i na njega stavite ribu

• Kriške lagano posolite i popaprite.
• Na vrhu napravite "jastuk" od mješavine povrća i sira.

Stavite u rernu. Pecite na 180-190 stepeni 10-15 minuta, jer je fil potpuno spreman

Gotovi ružičasti losos ispada sočan, nježan i vrlo ukusan.

Dinstani ružičasti losos u tavi

Riba je odlična za pirjanje, jer ima malo suh okus. Za kuhanje je potrebno minimalno komponenti - riba, povrće i majoneza. Jednostavan i ukusan recept sa fotografijom pripreme drugog jela od ružičastog lososa - ispod.

Sastojci:

• ružičasti losos - 1,5 kg;
• luk od repe - 3 kom.;
• šargarepa -1 kom.;
• majonez - 200 ml;
• sol, mljevena paprika po ukusu;
• začini za ribu - 1 kašika;
• lovorov list - 3 kom.;
• biljno ulje - 30 ml;
• lovorov list - 2 kom.;
• voda - 400 ml.

Priprema:

Pripremite ribu - ogulite je, uklonite kosti i narežite na porcije. Zagrijte biljno ulje u tavi. Ostavite kožu ružičastog lososa prema dolje

Pržite 2-3 minute na 2 strane. U suprotnom, kriške se mogu raspasti tokom procesa pirjanja

Luk narežite na kockice

• Mrkvu naribati na krupnijem rende.
• Zagrijte biljno ulje u dubokoj tavi. Stavite pripremljeni luk i šargarepu. Pržite dok ne porumeni, povremeno mešajući.

Pržene kriške ružičastog lososa stavite na gotovo povrće. Ulijte čašu vode. Dodajte majonez. Pospite začinima od ribe. Ulijte još jednu čašu vode

• Pokrijte posudu poklopcem i pirjajte 15 minuta na srednjoj vatri.
• Zatim začinite solju i biberom po ukusu. Izložite lovorov list, pa nastavite dinstati još 5-10 minuta.

Ribu je najbolje poslužiti s kuhanim krompirom ili pireom. Ružičasti losos ispostavlja se da je vrlo sočan, nježan

Riblja čorba

Ružičasti losos može se koristiti za pripremu ne samo predjela, salata i glavnih jela, već i ukusne i aromatične supe. Ispada ništa gore nego od lososa ili pastrve, a recept sa fotografijom prvog jela od ružičastog lososa izuzetno je jednostavan.

Sastojci:

• ružičasti losos - 800 g;
• šargarepa - 2 kom.;
• luk od repe - 2 kom.;
• sol, mljevena paprika po ukusu;
• krompir - 500 g;
• zeleni kopar, luk ili peršun - 70 g;;
• kuvani pirinač - 50-70 g;
• lovorov list - 1-2 kom.;
• maslinovo ulje.

Priprema:

• Odrežite glavu ribi, uklonite ljuske. Isperite i narežite na porcije.
• Ružičasti losos stavite u duboku šerpu. Preliti hladnom vodom. Stavi na šporet. Od trenutka kuhanja smanjite vatru i kuhajte 40 minuta.

Oljušćenu mrkvu nasjeckajte na trakice

• Luk narežite na male kockice.
• Nasjeckajte krompir na srednje kockice, a zatim isperite i prelijte ledenom vodom.

• Tokom kuhanja juhe, na površini će se pojaviti pjena, koju je potrebno pravovremeno ukloniti. Nakon 40 minuta, ružičasti losos će prokuhati i dobiti ukusnu, aromatičnu juhu.
• Nabavite komade ribe. Procedite tečnost kroz fino sito.

• U čistu, laganu juhu dodajte rižu, promiješajte i stavite na vatru.
• Dok se kuha krupica, narežite ružičasti losos. Može se rezati na komade ili dijeliti rukom.

• U tavu sipajte maslinovo ulje i zagrijte. Stavite šargarepu i luk. Promiješajte, pržite dok ne omekša.
• Kad je pirinač skuvan, stavite prženje povrća u lonac. Pošaljite krompir, promešajte.

• U juhu dodajte nepotpunu žlicu soli, nekoliko lovorovih listova, crni papar i promiješajte. Kuvati dok krompir ne omekša.
• Na samom kraju kuhanja stavite sitno sjeckano zelje. Promiješajte, zagrijte 3 minute i skinite s vatre.

Uho je spremno. Ostaje da stoji 15 minuta pod zatvorenim poklopcem na stolu i može se sipati u porcije

Ružičasti losos u tijestu

Jelo od ružičastog lososa priprema se prema jednostavnom i ukusnom receptu sa fotografijom. Riba se može poslužiti topla uz prilog ili kao hladna užina.

Sastojci:

• ružičasti losos - 500 g;
• jaje - 1 kom.;
• sol, mljevena paprika po ukusu;
• majonez - 3 kašike. l.;
• biljno ulje - 50 ml;
• vrhunsko brašno - 1,5 kašike. l.

Priprema:

Ubacite jaje u odgovarajuću posudu. Začinite solju i biberom po ukusu. Zatim dodajte majonez

Uz redovno mešanje dodajte brašno. Pjenasto umutite pjenjačom

Očistite ribu od krljušti, peraja i utrobe. Izrežite na komade debljine 5 cm. Osušite papirnim ubrusom i malo posolite

Umočite svaku krišku ribe u nastalo tijesto. Pržite na vrelom ulju sa 2 strane dok ne porumeni

Kraljevski ružičasti losos

Nevjerojatan recept sa fotografijom jednostavnog i ukusnog jela od ružičastog lososa. Prisutnost umaka i povrća omogućuje vam da dobijete zanimljivo i aromatično vruće.

Sastojci:

• ružičasti losos (file bez kože i kostiju) - 0,4 kg;
• limunov sok - 1 kašika l.;
• luk od repe - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• pavlaka - 2 kašike. l.;
• jogurt bez aroma i boja - 2 žlice. l.;
• kukuruzni skrob - 1 kašika;
• stolni hren - 1-3 kašičice;
• sir - 50 g;
• sol, mljevena paprika po ukusu.

Priprema:

Pripremljeni file narežite na srednje kockice. Malo posolite i poprskajte limunovim sokom. Promiješajte i marinirajte nekoliko minuta

U prethodno zagrijanu posudu sipajte biljno ulje. Na to stavite luk narezan na kockice. Pržite dok ne postane potpuno providan i blago zlatno smeđe boje

• Kad bude spremno, dodajte mu naribanu mrkvu. Uz redovno mešanje, pržite dok ne omekša.
• Kombinujte pavlaku sa prirodnim jogurtom u dubokoj šolji. Dodajte kukuruzni skrob. Pošaljite hren, sol i mljevenu papriku, promiješajte.

• Prženo povrće stavite u mariniranu ribu.
• Sipajte sos, promešajte.

Smjesu stavite u porcioniranu posudu za pečenje

Odozgo pospite naribanim sirom. Staviti u rernu, peći na 190 stepeni 15-20 minuta

Evo ovako ukusnog, aromatičnog i nježno toplog. Pokušajte to uspjeti i iznenadite svoju porodicu.

Riba sa sosom od citrusa

Kuhinja će nadjačati svijetlu aromu agruma ako pripremite ukusno i jednostavno jelo od ružičastog lososa prema ovom receptu sa fotografijom. Vruće se pokazalo vrlo originalnim.

Sastojci:

• ružičasti losos - 800-900 g;
• narandža - 1 kom.;
• limun - ½ kom.;
• maslinovo ulje - 2 kašike. l.;
• suhi bosiljak - 1 kašika;
• sol, mljevena paprika po ukusu.

Priprema:

1. Za čišćenje ribe: uklonite glavu, peraje, ljuskice. Narežite na komade debljine oko 2,5 cm.
2. Sada morate pripremiti sos. Povežite 2 žlice. l maslinovo ulje sa sušenim bosiljkom, mljevenom paprikom i solju. Sameljite sve žlicom kako biste pojačali aromu suhe trave.
3. Koru narandže sitno naribati. Iscijedite sok od 1 narandže i ½ limuna. U nastalu mješavinu ulja ulijte sok od naranče i limuna. Stavite koricu, dobro promiješajte.
4. Ribu prelijte pripremljenim umakom. Ostavite da se marinira 10 minuta.
5. Isecite foliju na kvadrate. Na njih stavite ribu i pospite s malo marinade. Čvrsto zamotajte i stavite na lim za pečenje.
6. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 20 minuta.
7. Stavite ribu na tanjur za posluživanje. Otkrijte foliju i poslužite. Za ukrašavanje možete koristiti kriške limuna, kao i sitno sjeckano zelje.