Jednostavne salate za svečani stol: ukusni recepti sa fotografijama

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

Salate su glavni ukras svakog svečanog stola. A da biste nahranili goste na zadovoljavajući način, nije potrebno kupovati skupe sastojke, jer će čak i jednostavne, ali i ukusne salate učiniti odmor nezaboravnim. A recepti sa fotografijama pomoći će vam u tome.

Lagana salata "Zimska priča"

Jednostavna salata od dostupnih proizvoda "Winter's Tale" - ukusna i laka za pripremu. Recept za stvaranje predjela dostojnog svečanog stola predstavljen je fotografijama korak po korak. Svi sastojci su savršeno spojeni u jelu. Salata je nježna, lagana, ali istovremeno i začinjena.

Sastojci:

• 300 g kineskog kupusa;
• 300 g dimljenog pilećeg filea;
• 200 g svježih krastavaca;
• 200 g sira;
• 140 g kukuruza šećerca;
• 100 ml majoneze;
• sol i papar po ukusu;
• listovi zelene salate za ukrašavanje;
• cherry rajčice za dekoraciju.

Priprema:

Polovicu pekinškog kupusa sameljite na tanke trake. Po želji se ovaj kupus može zamijeniti mješavinom salate

Svježi krastavac narežemo i na tanke trake. Bolje je ne koristiti ribež, inače će povrće ispustiti sok

• Natrgajte tvrdi ili polutvrdi sir na krupno rende.
• Dimljena prsa ogulite i narežite na tanke trake, ali meso možete rastaviti na vlakna rukama.

Sve pripremljene sastojke šaljemo u zdjelu za salatu, dodamo im kukuruz šećerca. Posolite salatu, popaprite po ukusu i začinite majonezom (po mogućnosti domaćom)

Takva salata može se pripremiti nekoliko sati prije posluživanja, savršeno se čuva u hladnjaku do 10 sati. Glavna stvar je da ga ne posolite i ne začinite majonezom, već to učinite neposredno prije posluživanja.

Ukusne salate od šunke - 3 jednostavna recepta

Ako ne znate što kuhati za svečani stol, predlažemo da uzmete u obzir jednostavne recepte sa fotografijama salata sa šunkom. Šunka se odlično slaže sa mnogim sastojcima, pa su predjela uz nju jednostavna, ali vrlo ukusna i izgledaju ukusno.

Salata od šunke i paradajza

Za kuhanje su vam potrebna samo tri sastojka - šunka, rajčica i sir. Uzmite skup sir - nekvalitetan proizvod samo će pokvariti okus zalogaja.

Sastojci:

• 150 g šunke;
• 1-2 paradajza;
• 100 g sira;
• 2 žlice. l. majonez.

Priprema:

1. Šunku narežite na male kockice.
2. Takođe smo sekli paradajz. Ako su se pokazale previše sočne, bolje je ukloniti pulpu, inače će salata biti vodenasta.
3. Sir sameljite pomoću rende.
4. Kombinujemo sve sastojke u zajedničkom jelu i začinimo majonezom.

Po želji, ovu salatu možete nadopuniti krutonima. Da biste to učinili, kriške bijelog kruha narežite na kockice i osušite do zlatno smeđe boje u suhoj tavi.

Salata "Sissy"

Još jedna salata od šunke može se napraviti za nekoliko minuta. Sastojci su dostupni, salata je zaista nježna, sočna i vrlo ukusna.

Sastojci:

• 150 g šunke;
• 70 g tvrdog sira;
• 1 jaje;
• 1 sveži krastavac;
• 1-2 češnja belog luka;
• 2 žlice. l. majonez.

Priprema:

1. Šunku narežite na ne preduge trake.
2. Ogulite krastavac. Ovo će salatu učiniti nježnijom. Povrće narežite na trakice.
3. Pomoću sitnog rendera sameljite tvrdi sir i kuhano jaje.
4. Za preljev u majonezu protisnite režnjeve češnjaka kroz prešu i promiješajte.
5. Sve sastojke premještamo u zdjelu za salatu, začinimo umakom, ukrasimo začinskim biljem i odmah poslužimo.

Ako ne volite majonezu, onda uzmite pavlaku, dodajte bijeli luk, senf, sol i papar po ukusu, sve promiješajte. Tako ćete napraviti ukusan sos.

Zanimljivo! Zimska salata od pasulja: recept sa fotografijom, vrlo ukusan

Salata sa šunkom i krutonima

Salata sa šunkom i krutonima ispada vrlo svečana i ukusna. Bolje je koristiti domaće krekere za užinu, pogotovo jer ih uopće nije teško skuhati.

Sastojci:

• 150 g šunke;
• 70 g sira;
• 2 jaja;
• 1 šargarepa;
• 20 g krutona;
• 2 žlice. l. majonez.

Priprema:

1. Rezačom režemo sastojke. Počinjemo sa šunkom - prolazimo je kroz krupno ribanje.
2. Mrkvu i jaja prethodno skuhajte, ohladite, ogulite i naribajte na krupnijem rende.
3. Sir također trljamo, ali samo na sitno.
4. Sakupljamo salatu. Da biste to učinili, potreban vam je prsten za posluživanje, koji stavljamo na ravnu ploču.
5. Pripremljene sastojke rasporedite u slojeve, svaki premažite majonezom. Prvi sloj je mrkva.
6. Zatim sloj kuhanih jaja, zatim šunka i sir.
7. Na posljednji sloj sira stavljamo i malo majoneze, salatu ukrašavamo domaćim krekerima i pažljivo uklanjamo prsten.

Po želji, domaći krutoni mogu se začiniti solju, paprikom za boju ili sušenim češnjakom za pikantnost.

Jednostavne salate bez majoneze na svečanom stolu

Nedavno su mnoge domaćice odabrale jednostavne lagane grickalice koje za preljev ne koriste majonezu. Predlažemo da probate skuhati jednostavne, ali vrlo ukusne salate od dostupnih proizvoda, bez majoneze, koja se neće zanemariti ni na svečanom stolu. Recepti sa fotografijama pomoći će vam u tome.

Korejski krastavci

Korejski krastavci - jednostavna, ali ukusna orijentalna salata. Predjelo se pokazalo začinjenim, sočnim i vrlo ukusnim.

Sastojci:

• 700 g krastavaca;
• 1 šargarepa;
• sol po ukusu;
• 5 pera zelenog luka;
• 5 češnja belog luka;
• 50 ml biljnog ulja;
• 1 žlica. l. paprika;
• 1 žlica. l. sirće (9%);
• 2 žlice. l. umak od soje;
• ljute čili papričice (opciono).

Priprema:

Svježi krastavac narežite na trakice (ne baš tanke) i prebacite u zdjelu

• Krastavcu dodajte sirovu šargarepu, koju sameljemo s ribežom za korejske salate. Povrće trljamo kako ne bismo ozlijedili jezgru.
• Perje zelenog luka narežite na trakice i prebacite na ostale sastojke.

• Ravnom stranom noža zdrobite oguljene režnjeve češnjaka, sitno nasjeckajte i sipajte u zdjelu sa povrćem i začinskim biljem.
• Sada uzmemo ljute paprike i narežemo ih na tanke kriške.
• U lonac sipajte ulje, stavite na vatru. Čim se ulje zagrije, dodajte papriku, ljutu papriku, promiješajte i odmah dodajte krastavcima.

Takođe, salatu začinite soja sosom i sirćetom, po potrebi posolite. Sve dobro izmešajte i ostavite da se skuva u frižideru pre serviranja

U salatu se može dodati samo zeleni čili. Za razliku od crvene paprike, nije toliko ljuta, jer je tek u fazi sazrijevanja, ali je istovremeno već zasićena vitaminima i mikroelementima.

Salata od patlidžana

Sljedeći recept za salatu posebno će se svidjeti svim ljubiteljima patlidžana. Predjelo se pokazalo jednako začinjenim, ukusnim, ali sasvim zadovoljavajućim, jer se ovdje koristi prženi krumpir.

Sastojci:

• 2 patlidžana;
• 2 krompira;
• paradajz;
• krastavac;
• zeleni luk;
• listovi zelene salate;
• Korejska mrkva;
• 1 češanj belog luka;
• biljno ulje;
• soli po ukusu.

Priprema:

Patlidžane narežite na trakice, korejskim renderom sameljite oguljene gomolje krompira. Posolite povrće po ukusu i promiješajte

• U tavu sipajte puno ulja, zagrijte ga, stavite krumpir i pržite dok ne porumeni, a zatim ga stavite na ubrus.
• Sada patlidžane šaljemo u lonac s maslacem, pržimo ih do zlatno smeđe boje i stavljamo na ubrus.

• Dok se patlidžan i krompir hlade, pripremite ostale sastojke. Paradajz prepolovite, jezgrom očistite jezgru sa sjemenkama.
• Svježi krastavac narežite na tanke duge trake, nasjeckajte perje zelenog luka.

• Paradajz isecite na trakice, paradajzu dodajte sitno nariban beli luk, izmešajte.
• Sada se svi sastojci mogu jednostavno pomiješati, ali za svečani stol uzimamo staklenu formu. Prženi krompir stavite na brdo, pored patlidžana, zatim krastavce, paradajz sa belim lukom, korejsku šargarepu i zelenu salatu sa zelenim lukom.

Bolje je koristiti korejsku mrkvu vlastite pripreme, pogotovo jer je za recept potrebno vrlo malo - sama mrkva, začini, češnjak, ocat i ulje.

Salata od mesa

Jela na svečanom stolu trebala bi biti ukusna i zadovoljavajuća. Mesnu salatu možete kuhati bez majoneze. Za predloženi recept, bolje je uzeti govedinu - nije masna kao svinjetina i zdravija je.

Sastojci:

• 300 g govedine;
• 1 tsp soja sos za meso;
• sol i papar po ukusu;
• 1 paprika;
• 500 g krastavaca;
• 100 g korejske šargarepe;
• 1 vezica zelenog luka;
• 1 luk;
• 1 tsp soja sos za dresing.

Priprema:

Govedinu narežite na duge kocke i otrovajte u tavi sa zagrijanim uljem, pirjajte dok ne omekša

• U ovom trenutku ćemo pripremiti povrće. Svježe krastavce narežite na tanke ploške.
• Oljuštene slatke paprike nasjeckajte na tanke, ali duge trake.
• Luk nasjeckajte četvrtinom prstena. Možete koristiti običan bijeli, ali luk salate daje najbolji okus.
• Narežite malu hrpu zelenog luka na trakice.
• Krastavcima dodajte naribani češnjak, posolite po ukusu, ulijte kašiku soja sosa i sve dobro promiješajte. Zatim krastavce stavite slatku papriku.

• Vraćamo se na govedinu - posolimo, popaprimo, dodamo soja sos, promiješamo i pržimo 2 minute na jakoj vatri.
• Meso prebacujemo direktno na povrće, zatim stavljamo zeleno i luk, kao i mrkvu u korejskom stilu.

Sve dobro promiješajte i salatu poslužite na prekrasnom jelu

Piletina se može zamijeniti govedinom, ali upravo je ovo meso najprikladnije za takve salate.

Patlidžan u korejskom stilu

Još jedan recept za užinu od patlidžana. Osim njih, za recept će vam trebati i drugo povrće, kao i začinsko bilje. Pokazalo se da je salata svijetla, začinjena i vrlo ukusna.

Sastojci:

• 550 g patlidžana;
• 1 šargarepa;
• 400 g paradajza;
• 2 paprike;
• 1 crveni luk;
• 30 g zelenog luka;
• 20 g cilantro;
• 3 češnja belog luka;
• 50 ml soja sosa;
• 1 tsp sjemenke sezama;
• soli po ukusu.

Priprema:

Od patlidžana ogulite dio kore i povrće narežite na male kockice. Zatim posolite, napunite hladnom vodom i ostavite 20-30 minuta

• Papriku očistimo od sjemenki i narežemo na proizvoljne male komadiće.
• Perje zelenog luka nasjeckajte na trakice.

• Zelje cilantro sitno nasjeckajte.
• Paradajzu odrežite stabljike, povrće narežite na komade.

• Crveni luk nasjeckajte na tanke pola prstenove i napunite hladnom vodom.
• Naribajte mrkvu na ribež za korejske salate.
• Vraćamo se patlidžanima - iscijedite vodu iz njih, osušite i pržite na biljnom ulju do zlatno smeđe boje, oko 8-10 minuta.
• Zatim plavim dodajte mrkvu, sitno sjeckani bijeli luk, soja sos i susam, promiješajte i pržite na jakoj vatri minutu.

Pržene patlidžane prebacujemo u zdjelu za salatu na drugo povrće i začinsko bilje, dodamo dobro opran luk, ulijemo ocat, posolimo, dobro promiješamo

Cilantro se može zamijeniti peršunom, ali cilantro daje salati poseban okus.

Top 3 brze salate na svečanom stolu

Nudimo izbor jednostavnih recepata sa fotografijama spravljanja vrlo brzih salata koje će mnogim domaćicama postati spas. Unatoč činjenici da su salate jednostavne, ispadaju vrlo ukusne i izgledaju sjajno čak i na svečanom stolu.

Minutka salata

Za pripremu takve salate bit će potrebno vrlo malo vremena, glavna stvar je da prethodno skuhate jaja. Predjelo se pokazalo ukusnim, pogotovo ako za preljev koristite domaću majonezu.

Sastojci:

• 3 jaja;
• tegla kukuruza;
• 70 g sira;
• majonez.

Priprema:

1. Narendajte kuhana jaja sa velikim ćelijama i odmah ih prebacite u činiju za salatu.
2. Zatim šaljemo sir koji također sameljemo grubim ribanjem.
3. I posljednji sastojak je kukuruz šećer.
4. Posolite salatu, začinite majonezom i poslužite u porcijama, ukrašavajući predjelo grančicom svježeg začinskog bilja.

Za začin se majonezi može dodati naribani češnjak. Samo jedan češanj začinjenog povrća, a salata će imati još zanimljiviji okus.

Umutiti salatu

Još jedan brzi recept za salatu koji se lako priprema od dostupnih sastojaka. U isto vrijeme, predjelo se pokazuje zadovoljavajućim i ukusnim.

Sastojci:

• 2 jaja;
• 1 krastavac;
• 100 g poludimljene kobasice;
• 100 g zelenog graška;
• 50 g sira;
• luk (zeleni);
• sol po ukusu;
• majonez.

Priprema:

• Krastavac narežite na tanke trake, a zatim na male kockice, prebacite u zdjelu.
• Takođe smo isekli kobasicu.
• Izmrvite i kuhajte jaja u malim kockicama.
• Luk ili zeleni luk sitno nasjeckajte.
• Pomoću grubog rende napravite kriške sira.
• Sada sve sastojke šaljemo u zdjelu s krastavcima, a zatim dodamo zeleni grašak.

Posolite salatu, začinite majonezom, promiješajte, poslužite u porcijama ili u običnom jelu

Kobasicu možete zamijeniti šunkom, komadom balyka ili bilo kojim drugim mesnim proizvodom - možete koristiti sve što je u hladnjaku.

"Lady" salata

Salata od pilećeg fileta prilično je zadovoljavajuća, ali istovremeno i nježna. Istodobno, recept za kuhanje je jednostavan - sve je brzo i ukusno.

Sastojci:

• 100 g pilećeg filea;
• 1 krastavac;
• 100 g zelenog graška;
• hrpa kopra;
• sol;
• majonez ili pavlaka.

Priprema:

1. File peradi skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša, ohladite ga u juhi radi sočnosti, a zatim ga narežite na male kockice.
2. Samljemo i svježi krastavac.
3. Zelje kopra sitno nasjeckajte.
4. Kombiniramo sve sastojke zajedno, ne zaboravite na zeleni grašak.
5. Posolite salatu, začinite majonezom, a za nježniji okus - pavlakom.

Sa pilećim fileom možete pripremiti Ladies Caprice salatu, koja osim mesa sadrži ananas, jaja i sir. Za preljev se koristi majoneza s dodatkom češnjaka.

Ovo su tako jednostavne, ali ukusne salate koje se mogu pripremiti za svakodnevne i svečane stolove. Odaberite bilo koji jednostavan recept koji vam se sviđa s fotografijom, kuhajte sa zadovoljstvom, bez gubljenja dragocjenog vremena i nepotrebnih troškova.