Neobični sendviči na ražnju za svečani stol

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-12 17:39

• Kategorija:

  snack

• Vrijeme kuhanja:

  30 minuta

Sastojci

• hleb
• crvena riba
• masline
• sir

Na svakom svečanom stolu trebali bi biti sendviči na ražnju. Upoznajmo se s jednostavnim receptima sa fotografijama koji vam omogućuju da pripremite lijepu i zalogajnu hranu.

Sendviči na ražnju s crvenom ribom i sirom

Ovi će se kanapei svidjeti svim gostima. Kuhanje ne oduzima puno vremena i truda, pa se ovi sendviči mogu napraviti vrlo brzo.

Sastojci:

• beli hleb - 50 grama;
• crvena riba - 100 grama;
• masline - 10 komada;
• tvrdi sir - 150 grama.

Priprema:

1. Prvo nazdravite bijelim kruhom. U tu svrhu možete koristiti toster, a ako ga nema, kruh se jednostavno prži u tavi.
2. Narežite kruh na četvrtaste komade približno iste veličine.
3. Pripremite ribu: ogulite i narežite na kockice. Na isti način sameljite sir.
4. Uzmite ražnjeve, postavite komponente na njih sljedećim redoslijedom: maslina, riba, sir i kriška kruha.
5. Kad su kanapei spremni, mogu se slagati na veliki tanjir obložen listovima zelene salate.

Kanapei sa haringom i kivijem

Ovi sendviči na ražnju zaista će se svidjeti ljubiteljima originalnih predjela, a ukrasit će i svaki svečani stol. Recept sa fotografijom omogućava vam da brzo i bez problema napravite ove jednostavne kanapee.

Sastojci:

• crni hljeb - 8 komada;
• haringa - 8 komada;
• kivi - 1 komad;
• kopar - po ukusu;
• topljeni sir - 1 pak.

Priprema:

1. Kriške crnog hljeba premažite topljenim sirom.
2. Stavite komad haringe na vrh.
3. Stavite malo kopra na ribu. Peršun je također prikladan - trebate se usredotočiti na vlastite preferencije.
4. Kivi ogulite i narežite na ploške. Svaki krug prerežite na pola i probodite ražnjem.
5. Ražnjić od kivija zabodite u sendvič i stavite na lijepi tanjur. Prethodno ga možete prekriti listom zelene salate.

Sendviči na ražnju sa pastrmkom i maslacem

Pastrva je idealan sastojak za sendviče na ražnju na svečanom stolu. Jednostavan recept sa fotografijom omogućit će vam da brzo pripremite prekrasno predjelo, prikladno za svaku proslavu.

Sastojci:

• puter - 50 grama;
• hleb - 50 grama;
• pastrmka - 200 grama;
• svježi krastavac - 1 komad;
• žumance - 1 vic;
• kopar - za ukrašavanje.

Priprema:

Izrežite krugove iz kruha. Za to možete koristiti i posebne kalupe i malu čašu

Dobivene komade namažite maslacem

Ribu narežite na tanke kriške, a krastavac na pola prstena. Pospite naribanim žumanjkom

U pripremljene sendviče zabodite ražnjiće i stavite na jelo. Ukrasite začinskim biljem i poslužite

Zanimljivo! Najukusnije punjene gljive

Kanape sa purećom paštetom i rotkvicom

Još jedno prilično jednostavno predjelo koje je vrlo dobrog okusa. Ugodit će i domaćinstvu i gostima.

Sastojci:

• pureća pašteta - 100 grama;
• hleb - 5 komada;
• puter - 50 grama;
• rotkvica - 4 komada;
• peršun po ukusu.

Priprema:

Pomoću posebnog oblika ili male čaše izrežite okrugle komade iz mrvica kruha. Pomazati prvo uljem, a zatim paštetom

• Operite rotkvicu i riješite se svega suvišnog. Iseckajte u krugove i stavite ražnjeve po dužini tako da povrće podseća na brodsko jedro.
• Ubodite ražnjiće u kruh i pospite sjeckanim začinskim biljem. Stavite lepo jelo i poslužite.

Kanape sa lignjama i krem sirom

Nastavljajući temu jednostavnih sendviča na ražnju na svečanom stolu, vrijedi istaknuti kanapee s lignjama i krem sirom. Recept sa fotografijom jasno prikazuje proces kuhanja.

Sastojci:

• bijeli hljeb;
• pileće jaje - 4 komada;
• topljeni sir - 1 pakovanje;
• češnjak - 1 češanj ili po ukusu;
• lignje u ulju - 1 limenka;
• majonez - 50 mililitara;
• začinsko bilje i začini po ukusu.

Priprema:

1. Iz krušnih mrvica izrežite okrugle komade. Za to se koristi ili poseban oblik ili mala čaša.
2. Otopljeni sir i jaja propasirajte kroz rende, a češnjak nasjeckajte presom. U dobivenu masu stavite nasjeckani peršin i majonez. Dobro izmešajte.
3. Pomažite kruh ovom pastom.

Lignje stavite na ražnjeve, a zatim ih zabodite u sendviče. Prilikom posluživanja možete dodatno posuti peršunom ili koprom.

Kanapei s rotkvicama, krastavcima i adyghe sirom

Sendviči na ražnju izloženi na svečanom stolu trebali bi zadovoljiti želje svih prisutnih na proslavi. Jednostavan recept sa fotografijom ukusnog kanapea s adyghe sirom oduševit će čak i izbirljive sladokusce.

Sastojci:

• Adyghe sir - 100 grama;
• bijeli hljeb;
• pavlaka - 1 kašika;
• rotkvica - 3 komada;
• krastavac - 1 komad;
• prepeličja jaja - 4 komada;
• začini i začinsko bilje po ukusu.

Priprema:

• Hleb narežite na tanke kriške.
• Sir izgnječite viljuškom, a jaja prođite kroz sitno rende. Dodajte kiselo vrhnje, začine i začinsko bilje, češnjak pritisnite presom. Ovu masu dobro izmešajte.

Namažite hljeb mješavinom sira, na vrh stavite krug rotkvica

• Krastavac narežite na tanke komade. Najbolji način da to učinite je da koristite guljelicu za povrće.
• Zigzagirajte povrće na ražnju i zabodite ga u sendvič.
• Predjelo stavite na veliki tanjir i poslužite.

Začinjen sendvič sa plavim sirom i čeri paradajzom

Neki ljudi vole neobične sendviče na ražnju na svečanom stolu. Plavi sir daje okus originalnosti i malo pikantnosti. Recept sa fotografijom detaljno ispituje aspekte kuhanja.

Sastojci:

• čeri paradajz - 10 komada;
• krastavac - 1 komad;
• bijeli hljeb;
• plavi sir - 100 grama;
• maslac - 30 grama;
• Francuski senf - 1 kašika

Priprema:

1. Narežite hljeb na četvrtaste komade. Pržiti na maslacu sa obe strane.
2. Pomažite buduće sendviče senfom i povežite dva komada jedan s drugim.
3. Sir sameljite na male kockice, a krastavac u krugove.
4. Na ražnjeve nanizajte sastojke u sljedećem redoslijedu: rajčica, sir, krastavac. Zabodite ražnjić u kruh.

Kanapei sa slaninom i čeri paradajzom

Svi će se svidjeti sendvičima sa ražnjićem od slanine i čeri paradajza. Izloženi na svečanom stolu, dobit će mnogo pozitivnih povratnih informacija od gostiju. Recept sa fotografijom omogućava vam da brzo i jednostavno pripremite predjelo.

Sastojci:

• dimljena slanina - 50 grama;
• beli hleb - 100 grama;
• čeri paradajz - 6 komada;
• senf - po ukusu;
• peršun po ukusu.

Priprema:

1. Narežite kruh na male četvrtaste komade i skuhajte tosterom ili pržite u tavi.
2. Komadiće hljeba premažite senfom. U rajčicu zabodite ražanj.
3. Na kruh stavite krišku valjane slanine i peršuna, a zatim pričvrstite ražnjem.

Sendvič na ražnju s rajčicom i haringom

Takvi sendviči na ražnju za svečani stol ispadnu izdašni i ukusni. Recept sa fotografijom je vrlo jednostavan i ukusan. Predjelo se pojede u jednom trenutku.

Sastojci:

• crni hleb - 2 kriške;
• maslac - 30 grama;
• peršun - 2 grane;
• paradajz - 1 komad;
• haringa u ulju - 8 komada.

Sastojci:

1. Hleb isecite na četvrtaste komade, odsekavši kore.
2. Kriške premažite maslacem i na njih stavite peršunovo lišće.
3. Paradajz operite i narežite na kriške. Stavite na vrh peršuna.
4. Stavite haringu (najbolje je koristiti konzerve) na paradajz. Ubodite ražnjiće u gotove sendviče i poslužite.

Kanape sa škampima i sirom

Ovi kanapei se mogu pripremiti i sa crnim i sa belim hlebom. Dozvoljeno je koristiti i obični tvrdi sir i feta sir.

Sastojci:

• crni ili beli hleb - 2 kriške;
• sir ili feta sir - 50 grama;
• peršun - 1-2 grane;
• paradajz - 1 komad;
• škampi - 8 komada.

Priprema:

1. Narežite kruh na kvadrate, po potrebi uklonite kore.
2. Sir narežite na trokute ili male kockice. Stavite hleb.
3. Peršun podijelite na listiće i stavite sir.
4. Paradajz operite i narežite na kriške. Dodajte u sendvič.
5. Škampe skuhajte i ogulite, pa ih stavite na paradajz.
6. Ubodite ražnjiće u sendviče i poslužite.

Sendvič sa sirom i majonezom

Ovo predjelo je vrlo ukusno i jednostavno za pripremu. Trajat će samo nekoliko minuta - i sendvič je spreman.

Sastojci:

• hleb - 4 kriške;
• sir - 100 grama;
• majonez - 3 kašike;
• zelje - prstohvat;
• topljeni sir - 1 komad.

Priprema:

1. Uklonite kore sa hleba i isecite na male kvadrate. Osim toga, može se staviti u zagrijanu pećnicu na 5 minuta kako bi predjelo izašlo hrskavo.
2. Bilo koji sir će poslužiti, ali najbolje je ako je gust. Isecite ga na iste komade kao i hleb.
3. Usitnite bilje i stavite u blender. Sipajte majonez i pripremite sos. Ovu mješavinu možete napraviti i ručno, samo će tekstura biti manje homogena. Po želji u sos možete dodati malo belog luka.
4. Topljeni sir narežite na male kockice. Pošaljite ga u sos i dobro umutite da dobijete homogenu masu.

Za sastavljanje sendviča: stavite malo umaka na komad kruha i sir odozgo. Po želji, ovo možete ponoviti nekoliko puta, a zatim probušiti ražnjem.

Canape mimosa

Ovo je zanimljiva varijacija salate od mimoze. Za kuhanje možete koristiti i pečenu i konzerviranu ribu - ovisno o raspoloživom vremenu.

Sastojci:

• skuša - 1 komad;
• krompir - 2 komada;
• šargarepa - 1 komad;
• jaje - 1 komad;
• hleb - 3 kriške;
• majoneza po ukusu;
• škampi - 3 komada;
• masline - 3 komada;
• zeleni luk - 1 veza.

Priprema:

1. Ribu prelijte solju i začinima, prelijte uljem. Zamotajte u foliju i pošaljite da se peče u pećnici, zagrijanoj na 200 stepeni, 25 minuta.
2. Mrkvu naribati na krupnijem rende i pržiti u biljnom ulju.
3. Gotovu ribu ostavite da se ohladi, pa je narežite na kockice.
4. Krompir propasirajte kroz krupnije rende, a luk nasjeckajte.
5. Izrežite krugove njihovog kruha posebnim oblikom.
6. Položite slojeve, premazavši ih s malo majoneze: krumpira, luka, ribe i mrkve.
7. Na završni sloj stavite kuhano jaje, prethodno izrezano na krugove.
8. Kozice ogulite, probodite ražnjem i dodajte maslinovo ulje. Umetnite sendvič i poslužite.