Najbolje lisnate salate za Novu 2020

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-12 17:39

Lisnate salate su grickalice u kojima su svi sastojci složeni u slojevima i premazani umakom. Takva jela izgledaju vrlo ukusno i svečano, pogotovo ako razmislite o njihovom dizajnu. A danas u izboru recepata sa fotografijama lisnatih jela koja se mogu pripremiti za Novu 2020.

Slojevita salata "božićno drvce"

Slojevita salata "božićno drvce" idealan je izbor za pripremu jela za Novu godinu 2020. Predloženi recept sa fotografijom vrlo je jednostavan, a svi sastojci savršeno se međusobno kombiniraju. Jelo se pokazalo vrlo ukusnim i zaista novogodišnjim.

Sastojci:

• 300 g pilećeg mesa;
• 5-6 kuhanih jaja;
• 200 g suvih šljiva;
• 200 g tvrdog sira;
• majoneza po ukusu;
• 6-8 plodova kivija;
• semenke nara za dekoraciju.

Priprema:

Živinu skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša, ohladite i narežite na trakice

Suhe šljive operemo u vrućoj vodi. Ako je suho voće previše žilavo, kuhajte ga 10 minuta u kipućoj vodi. Zatim ga osušimo i sameljemo u trake

Tvrdo kuvana jaja, kao i tvrdi sir, prolaze kroz rende

Oguljeni kivi prepolovite po dužini, a zatim svaku polovicu narežite na tanke kriške

Sada uzmemo ravnu posudu, na površini majonezom nacrtamo oblik riblje kosti, te rasporedimo sve sastojke u slojeve, na svaki sloj nanesemo mrežicu majoneze

U prvi sloj stavite kuhana jaja, zatim meso, suhe šljive i sir

Kriške kivija namažite gornjim slojem salate i na kraju ukrasite sjemenkama nara

Zanimljivo! Najbolji novogodišnji recepti 2020

Kako bi salata bila sočna i nježna, ohladite pileće meso direktno u juhi.

Lisnata salata sa piletinom i pečurkama

Za Novu 2020. godinu na svečanom stolu možete poslužiti tako elegantnu salatu od lisnatih listova, predstavljenu na donjoj fotografiji. Unatoč činjenici da je recept jednostavan, jelo se pokazalo ludo ukusnim, zadovoljavajućim i lijepim.

Sastojci:

• 4-5 gomolja krompira;
• 300 g pilećeg filea;
• 350 g šampinjona;
• 1 luk;
• 5 pilećih jaja;
• 3 šargarepe;
• 250 g tvrdog sira;
• sol i papar po ukusu;
• majoneza po ukusu;
• semenke nara za dekoraciju.

Priprema:

Skuvajte krompir, jaja, šargarepu i pileće filete. Da meso ostane sočno, ohladite ga u juhi

Luk i gljive nasjeckajte na male kockice, stavite u tiganj sa zagrijanim uljem, posolite, popaprite, pržite dok ne omekšaju i ohladite

Salatu sakupljamo uz pomoć kulinarskog prstena i u prvi sloj stavljamo kuhani krumpir nariban na krupno ribež, premažemo majonezom

Kuvano živinsko meso stavimo u blender, sameljemo i stavimo na krompir, takođe premažemo majonezom

Zatim napravimo sloj prženih gljiva s lukom, na vrh stavimo bjelanjke sjeckane na rende, nakon žumanjaka, plus majonez

Zatim uzmemo sir, provučemo ga kroz fino rende, rasporedimo u sljedeći sloj, natopimo umakom. Ostavljamo malo sira za ukrašavanje

I posljednji sloj je kuhana mrkva, nasjeckajte je na sitno rende. Šaljemo salatu u hladnjak na 2 sata

Nakon što ga izvadimo, pažljivo uklonimo prsten, stranice premažemo majonezom i ukrasimo naribanim sirom

Na vrhu napravimo mrežu od majoneze i ukrasimo sjemenkama nara

Ako baš ne volite pržene gljive u salatama, možete ih zamijeniti kiselim, što će jelu dati pikantan okus i učiniti ga svjetlijim.

Salata od mimoze - novogodišnji recept

Slojevita salata od mimoze tradicionalno je jelo koje mnoge domaćice poslužuju na svečanom stolu. Za Novu 2020. godinu možete se držati tradicije i pripremiti takvu salatu. Predloženi recept sa fotografijom malo se razlikuje od klasične verzije po sastavu, što čini jelo tako svečanim.

Sastojci:

• 200 g tunjevine (iz konzerve);
• 2 kuvana krompira;
• 3 kuvana jaja;
• 150 g sira;
• 2 kuvane šargarepe;
• 1 žlica. l. limunov sok;
• 1 tsp Sahara;
• 0,5 luka;
• hrpa kopra;
• 3-4 kašike. l. majonez.

Priprema:

Najprije marinirajte luk, za to nasjeckajte povrće luka na male kockice, pospite šećerom, ulijte sok od citrusa i promiješajte

Salatu oblikujemo pomoću posebnog prstena koji stavljamo na široku posudu. Stavite krumpir u prvi sloj u obliku, natrljajte ga na sitno rende i premažite majonezom

Sledeći sloj pravimo od šargarepe, povrće takođe provlačimo kroz sitno rende, pola ga za sada rasporedimo i namočimo sosom

Bjelanjke samljeti na sitno rende, staviti ih na šargarepu i premazati majonezom

Tunu izvadimo iz staklenke, malo je umijesimo vilicom, stavimo u sljedeći sloj, a ribu posipamo ukiseljenim lukom i nasjeckanim koprom

Zatim napravite sloj preostale mrkve, premažite umakom, pospite sloj mrkve naribanim sirom - i opet tanki sloj majoneze

I sada utrljajte žumanjke na vrh sira. Salata je spremna, pažljivo uklonite prsten i počnite ga ukrašavati. U činiji čiste vode razmutite 0,5 kašike. kašike soli

• Uzimamo sirovu mrkvu i pokušavamo je narezati na vrlo tanke kriške, staviti u slanu vodu i ostaviti da povrće postane mekano.
• Zatim osušite kriške mrkve papirnatim ubrusima i, počevši od najvećih krugova, položite ih jedna na drugu. I sada ga pažljivo smotamo cijevi.

Dobiveni pupoljak ruže izbodite čačkalicama tako da se cvijet ne raspadne i otvorite latice kao što je prikazano na fotografiji. Na ovaj način formiramo još nekoliko cvjetova

Sada salatu ukrašavamo ružama od mrkve i grančicama kopra

Zanimljivo! Šta bi trebalo biti na svečanom stolu u Novoj 2020

Prije upotrebe sastojaka za pripremu salate, stavite ih u hladnjak na 30 minuta. Tako će biti na istoj temperaturi, a jelo će se pokazati ukusnijim.

Napoleonova torta sa salatom

Napoleon nije samo desert od lisnatih listova, već i salata koja se može pripremiti za Novu godinu 2020. Recept sa fotografijom vrlo je jednostavan i idealan za one domaćice koje trebaju brzo i ukusno postaviti svečani stol.

Sastojci:

• 1 kg lisnatog tijesta;
• 2 šargarepe;
• 5 pilećih jaja;
• 200 g topljenog sira;
• 200 g srdela;
• majoneza po ukusu;
• beli luk po ukusu;
• soli.

Priprema:

Za salatu možete koristiti vafle ili gotove kolače za izradu deserta, ali ako vrijeme dopušta, podlogu pečemo od tijesta bez lisnatog kvasca, koje se prodaje u bilo kojoj trgovini

• Dakle, odmrznite tijesto i razvaljajte ga na širinu od 15 cm. Odrežite rubove tako da kolač bude ujednačen, ne izbacujemo obloge, već ga pečemo zajedno s kolačem.
• Tijesto probadamo vilicom na nekoliko mjesta i stavljamo u pećnicu 8-12 minuta na temperaturu 180 ° C. Za salatu ispecite 5 ovih kolača.

• Kad su svi kolači spremni, ohladite ih i nasjeckajte u blenderu.
• Sada pripremimo sve sastojke za punjenje. Prvo iscijedite češnjak u majonez po ukusu i promiješajte.

Kuhanu mrkvu naribajte na krupnijem rende, pomiješajte s umakom i okusite, po potrebi posolite

Kuvana jaja podelite na proteine, tri na grubo rende i takođe pomešajte sa sosom. Žumanjke propasirajte kroz sitno ribanje, dodajte im naribani topljeni sir i umak, promiješajte

Srdele izvadimo iz staklenke, zamijesimo vilicom i dodamo malo ulja u kojemu je riba bila konzervirana

Sada sakupljamo salate. Uzmemo prvi kolač, namažemo umakom i rasporedimo ribu. Pokrijte drugim slojem kolača, nanesite tanki sloj majoneze s češnjakom i položite mrkvu

Nakon trećeg kolača sa žumancima i sirom, četvrtog kolača sa proteinima i posljednjeg kolača, jednostavno premažite umakom. Iste strane salate premažemo majonezom

Posutu posujte sa svih strana mrvicama u pahuljicama i pošaljite u hladnjak na 3 sata, ili je bolje ostaviti tu preko noći kako bi se slojevi dobro zasitili

Punjenje za kolače može biti vrlo različito, nije potrebno koristiti samo konzerviranu ribu. Dakle, postoji recept s crvenom ribom i krem sirom, s dimljenom piletinom, s gljivama, pa čak i s patlidžanom ili kupusom.

Novogodišnja salata "Snježni kralj"

Mnoge domaćice već su mogle cijeniti takvu slojevitu salatu kao što je "Snježni kralj" i savjetuju svima da je probaju za Novu godinu 2020. Recept sa fotografijom je jednostavan, ali jelo ima nevjerojatan okus i posebno će se svidjeti svim ljubiteljima morski plodovi.

Sastojci:

• 150 g crvene ribe;
• 250 g štapića od rakova;
• 2 topljena sira;
• 6 kuvanih jaja;
• 50 g luka;
• 1 slatko -kisela jabuka;
• 100 g oraha;
• 300 ml majoneze;
• 1 žlica. l. limunov sok.

Za marinadu:

• 1 tsp Sahara;
• 0,5 kašičice sol;
• 2 žlice. l. voda;
• 1 žlica. l. sirće (9%).

Za dekoraciju:

• 1 žlica. l. crveni kavijar;
• zelje.

Priprema:

Prvo stavite obrađenu skutu u zamrzivač na 20 minuta, kako biste je kasnije lakše naribali. Zatim luk marinirajte - za to nasjeckamo povrće luka na tanke pola prstene, stavimo ga u zdjelu, dodamo sol i šećer, ulijemo vodu s octom i promiješamo

Smrznuti prerađeni sireve sameljite na krupnijem rende, pomiješajte s majonezom i rasporedite u prvi sloj. Za oblikovanje jela može se koristiti kulinarski prsten

Zatim napravimo voćni sloj, odnosno uzmemo oguljene jabuke i sjemenke, sameljemo ih na rende, poprskamo sokom citrusa i pomiješamo s majonezom

Zatim polažemo sloj crvene ribe, možete uzeti lososa ili pastrvu. Ribu narežite na kockice i, kao i sve sastojke, sjedinite s majonezom. Na vrh ribe stavite ukiseljeni luk, zatim rakove, narezane na kockice i pomiješane s majonezom

Kuvana jaja podelite na komponente. Prvo uzmite žumanjke, zamijesite vilicom, pomiješajte s majonezom i rasporedite po sloju plodova mora

Sloj žumanjaka pospite nasjeckanim orašastim plodovima, koji se oklagijom može uviti u blenderu ili samo na stropu

Sada uzmemo snijeg od bjelanjaka, sameljemo ga na ribež, pomiješamo pola s umakom, stavimo na orahe, a drugom polovinom posipamo površinu salate

Gotovoj salati dajemo vrijeme da se namoči na hladnom mjestu, zatim uklonimo prsten i jelo ukrasimo začinskim biljem i crvenim kavijarom

Zanimljivo! Jednostavni i ukusni deserti za Novu 2020

Danas postoji i recept za salatu poput "Snježne kraljice". Jela su vrlo sličnog sastava, ali postoji jedna razlika: umjesto crvene ribe koristi se šunka.

Novogodišnja salata "Čizma Djeda Mraza"

I još jedan recept za svečano jelo za Novu 2020. godinu je lisnata salata "Čizma Djeda Mraza". Jelo se pokazalo vrlo ukusnim, svijetlim i novogodišnjim, kao na fotografiji.

Sastojci:

• pileći but (dimljen);
• 2 gomolja krompira;
• 3 jaja;
• 3-4 kisela krastavca;
• 1 šargarepa;
• 1 luk;
• sirće, voda;
• majoneza po ukusu;
• soli po ukusu.

Priprema:

Šargarepu i krompir skuvati u slanoj vodi, a kuvana jaja dovesti do spremnosti. Sve sastojke ohladite i očistite

• Sada luk mariniramo, pa povrće narežemo na male kockice, napunimo ga vodom i octom u jednakim omjerima.
• Zatim narežite krumpir, kisele krastavce, žumanjke i dimljenu perad na kockice i pošaljite ih u zajedničku zdjelu.

Dodajte ukiseljeni luk, majonez, malo soli i promiješajte

Rasporedimo salatu na ravnu posudu u obliku čizme

Sada pokrijte prtljažnik sitno sjeckanom mrkvom

Ivice pravimo od proteina, koje također prolazimo kroz fino rende. Proteine i mrkvu lagano dodajte malo soli

Novogodišnja salata je spremna, ostaje samo izvući pahuljicu iz majoneze.

Kuhane lisnate salate za Novu 2020. godinu postat će pravi ukrasi na svečanom stolu. Svi predloženi recepti sa fotografijama vrlo su jednostavni. A kako bi jela uvijek bila ukusna, bolje je da tvrđu i suhu hranu položite odozdo, odnosno one kojima je potrebna impregnacija.