Šarlot sa jabukama u šporetu za sporo kuvanje

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

Charlotte s jabukama lagan je, prozračan i ukusan desert. Svaka domaćica ima svoj recept za pripremu domaćih kolača. Naučite kako peći šarlotu u sporom štednjaku.

Bujna šarlota u sporom šporetu

Vrlo je jednostavno skuhati pahuljastu šarlotu s jabukama u laganom kuhaču. Dovoljno je znati recept i neke tajne ukusnog pečenja. Kolač se ispostavlja slatkim i prozračnim, kao na fotografijama korak po korak.

Sastojci:

• 5 jaja;
• 250 g šećera;
• 250 g brašna;
• 10 g praška za pecivo;
• 4 kašike. l. biljno ulje;
• 1 kg kiselih jabuka.

Priprema:

Da bi šarlota bila bujna, mikserom umutite jaja sa šećerom najmanje 10 minuta. Važno je

• U umućena jaja ulijte maslac i odmah prosijte brašno kojem dodamo prašak za pecivo. Brašno se može provući kroz sito nekoliko puta, pa je bolje obogaćeno kisikom, a tijesto će ispasti pahuljasto.
• Sve izmešajte špatulom (ne mikserom) pazeći da u testu ne ostane grudvica.

• Jabuke ogulite i narežite na kockice.
• Posudu za kuhanje namažite maslacem, dno prekrijte pergamentom.
• Izlijte treći dio tijesta. Sve radimo brzo, jer biskvitno tijesto ne bi trebalo dugo stajati bez pečenja.

Stavite malo jabuka na vrh, prelijte još malo tijesta, pa opet voće i preostalo tijesto

Budući da ima puno tijesta, uključujemo način rada „Multipovar“na uređaju, postavljamo temperaturu na 125 ° C i vrijeme - 1 sat 40 minuta

Nakon signala, otvorimo poklopac multivarke i nakon 5 minuta izvadimo gotov kolač koristeći korpu za parna jela

Ohladite šarlotu direktno u korpi, a zatim je prebacite u posudu i pospite šećerom u prahu

Okus i izgled peciva uvelike ovise o jabukama. Za šarlotu je najbolja sorta Antonovka. Jabuke su tvrde, guste, ugodne arome i, najvažnije, kiselog su okusa. Po tradiciji, šarlota se priprema s kiselim voćem.

Šarlot sa jabukama i višnjama u sporom šporetu

Nudimo recept za najukusniju i prozračniju šarlotu. Peći ćemo i pitu sa jabukama, a takođe i sa dodatkom višanja, koje im odlično pristaju.

Sastojci:

• 4-5 jaja;
• 200 g šećera;
• 200 g brašna;
• 1-2 jabuke;
• 1 čaša trešanja;
• 1 tsp brašno.

Priprema:

• Počnimo s punjenjem. Da biste to učinili, ogulite i sjemite jabuke, izrežite ih na tanke kriške.
• Šaljemo jaja sa granuliranim šećerom u posudu miksera i sve dobro umutimo. Šećer bi se trebao potpuno otopiti, a masa bi trebala postati bijela i pahuljasta. Zavisi koliko je kolač prozračan.
• Brašno prosijte u masu jaja i lagano promiješajte špatulom.
• Polovinu tijesta izlijte u namašćenu posudu za kuhanje, na njega položite višnje.

Ulijte preostalu polovinu tijesta, a na vrh stavite kriške jabuke

Kuvanje kolača u režimu "Pečenje" 50 minuta

Za šarlotu možete koristiti različite sorte jabuka, ne samo Antonovku. Glavna stvar je da plodovi nisu mekani, inače će tijekom procesa pečenja početi ispuštati vlagu, a kolač će se pokazati vlažnim.

Curd charlotte s jabukama

U laganom štednjaku možete ispeći i šarlotu od skute s jabukama. Recept sa fotografijom korak po korak vrlo je jednostavan, a kolač se ispostavlja nježnim i ludo ukusnim. Definitivno će ga cijeniti oni koji vole peciva od tijesta od sira.

Sastojci:

• 5 jaja;
• 280 g šećera;
• 160 g brašna;
• 350 g nemasnog svježeg sira;
• 60 g maslaca;
• 1 vrećica vanilin šećera;
• cimet po ukusu.

Priprema:

• U duboku zdjelu razbijte sva jaja odjednom i ulijte šećer, ali samo jednu čašu. Tucite 5 do 10 minuta - sve ovisi o snazi uređaja.
• Sada prosijte brašno na dijelove i miješajte sve špatulom dok ne postane glatko.

Stavite komade mekog maslaca u zasebnu zdjelu, dodajte mu 80 g šećera i vrećicu maslaca s okusom, umutite mikserom

• Stavite svježi sir i sve ponovo promiješajte dok ne dobijete homogenu masu.
• Oguljene jabuke narežite na tanke kriške.
• Namažite debljinu multivarke uljem i na dno stavite malo jabuka.

• Napunite voće polovicom tijesta i po njemu rasporedite fil od skute.
• Sada opet - tijesto i jabuke, koje po želji pospite cimetom.

Šarlotu pečemo 1 sat u režimu "Pečenje", ohladimo gotovu pitu i obilno je posipamo šećerom u prahu

Ako za punjenje pomiješate kisele i slatke sorte jabuka, tada će okus šarlote biti zanimljiviji, svijetliji i bogatiji.

Šarlot sa jabukama i pavlakom

Ako neko ne voli biskvitno tijesto, onda se šarlota u multivarku s jabukama može ispeći u pavlaci. Recept sa fotografijom korak po korak jednako je jednostavan, a pecivo je nježnije, ugodnog kremastog okusa.

Sastojci:

• 150 g šećera;
• 3 jaja;
• 300 ml kisele pavlake;
• 140 g brašna;
• 10 g praška za pecivo;
• 50 g maslaca;
• 500 g jabuka.

Priprema:

Prvo dobro umutite jaja sa šećerom dok se potpuno ne otope

• Zatim stavite komadiće mekog maslaca i sve ponovo promiješajte mikserom.
• Stavite kiselo vrhnje i promiješajte špatulom.
• Na kraju miješenja tijesta, prosijte brašno u dijelovima.

• Jabuke oguljene od sjemenki narežite na ploške. Ako koža nije previše žilava, možete je ostaviti; s njom plodovi u pecivima bolje zadržavaju oblik.
• Stavite tijesto s jabukama u podmazanu posudu za kuhanje u fazama. Širimo ga u 2-3 koraka, ali tijesto je prvi sloj, a voće posljednji.

Tortu pečemo u režimu "Multipovar" na temperaturi od 125 ° C, vreme - 1 sat

Za nadjev, jabuke se mogu prethodno ispržiti na maslacu uz dodatak šećera i cimeta.

Šarlot sa korom od karamele u laganom šporetu

Ako volite šarlotu, definitivno će vam se svidjeti recept za prozračno pecivo s karamel korom. Ovo je jedna od najukusnijih opcija za pravljenje poznatog deserta.

Sastojci:

• 4 jabuke;
• 70 g maslaca;
• 1 šolja šećera;
• 4 jaja;
• 1 šolja brašna;
• 0,5 kašičice soda;
• limunov sok;
• cimet i grožđice po izboru.

Priprema:

• Jabukama ogulite koru, izrežite jezgru, dio voća narežite na velike kriške (dovoljno da prekrije dno multivarke), ostatak na male komadiće.
• Otopite maslac u posudi za više kuhala uključivanjem aparata u način rada "Prženje". Podmažite rastopljenim maslacem zidove visine 5-8 cm.
• Od ukupne količine dodamo 2 žlice. žlice šećera, dobro promiješajte i pustite da se granulirani šećer potpuno otopi.

Isključite multicooker i stavite velike kriške jabuke jedno na drugo čvrsto na dno

• Kuvanje testa. Da biste to učinili, jaja mikserom umutite s preostalim šećerom 3-4 minute.
• Prosijte brašno u smjesu jaja i dodajte sodu razmućenu s limunovim sokom za sjaj. Sve promiješajte dok ne postane glatko ili mikserom. Po želji, tijestu možete dodati cimet radi arome, a grožđice za veći okus.

Prebacite preostalo voće u tijesto i promiješajte. Stavili smo u spor lonac i poravnali

Šarlotu pečemo u režimu "Pečenje" 45 minuta

Jabukama se može dodati i drugo voće. Dakle, ispada vrlo ukusno s višnjama, kruškama, šljivama i bananama.

Delikatna šarlota sa pomorandžama u sporom šporetu

Unatoč činjenici da se po tradiciji šarlota priprema s jabukama, uvijek želite probati nešto novo i zanimljivo. Nudimo da isprobamo najprozračniji i najukusniji recept za pečenje s narančama.

Sastojci:

• 4 jaja;
• 170 g šećera;
• 150 g brašna;
• 1-2 pomorandže;
• 1 tsp vanilin;
• 0,5 kašičice soli.

Priprema:

Mikserom umutiti jaja sa šećerom, solju i vanilijom dok se ne dobije pjenasta pjena

U nekoliko faza prosijavamo brašno i mijesimo tijesto (možete koristiti i mikser)

Zatim u testo ubacite koricu naranče i promiješajte

Kriške citrusa oguljene od ljuske i bijele folije izrežite na male komadiće i odmah ih pošaljite u tijesto, sve promiješajte

Pripremljenu masu stavite u podmazanu posudu za kuhanje i pecite kolač u načinu "Pečenje" 50 do 80 minuta

Nekoliko minuta prije kuhanja, šarlotu možete posipati čokoladnim komadićima. Pokazat će se originalno, svijetlo i ukusno.

Recept od crvene ribizle

Još jedan recept za pečenje koji ne smijete propustiti je šarlota od crvene ribizle. Mogu se koristiti i crne sorte, ali kiseli okus crvenih bobica savršeno se slaže sa slatkim tijestom.

Sastojci:

• 4 jaja;
• 1 šolja šećera;
• 1 tsp vanilin šećer;
• 1 šolja pšeničnog brašna
• 0,5 šolje kukuruznog brašna;
• crvena ribizla.

Priprema:

Prvo uzmite jaja, odvojite bjelanjke od žumanjaka, umutite ih nekoliko minuta. Proteini bi trebali postati jako gusti

• U drugoj posudi umutite žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom. Nije potrebno dugo tući, masa bi trebala malo posvijetliti.
• Prosijte pšenično i kukuruzno brašno na umućena žumanca, promiješajte.
• Sada umiješajte umućene bjelanjke u malim porcijama. Najvažnije je paziti da proteini ne izgube prozračnost.

U posudu za kuhanje sipajte žlicu biljnog ulja, namastite dno i mali zid

Ulijte tijesto u zdjelu i poravnajte ga, a na vrh prelijte bobice crvene ribizle, koje morate prethodno isprati i osušiti

Šarlotu pečemo 1 sat u načinu "Pečenje" ili "Desert"

Gotovu šarlotu možete namazati džemom, vrhnjem ili šlagom. Najbolje od svega, pospite šećerom u prahu i poslužite s kuglicom sladoleda od vanilije.

Charlotte s jabukama i borovnicama

Za samo 40 minuta možete pripremiti izvrstan desert koji savršeno kombinira voće i bobičasto voće. Napravite šarlotu od jabuka sa borovnicama.

Sastojci:

• 200 g brašna;
• 150 g šećera;
• 5 jaja;
• 500 g jabuka;
• korica 1 limete;
• 250 g borovnica;
• 1 tsp brašno;
• 20 g maslaca.

Priprema:

Oguljene jabuke narežite na tanke kriške

• Lagano odrežite koricu limete i nasjeckajte je na kockice.
• Prebacite koricu na jabuke i iscijedite sok iz limete.
• Pospite voće sa malo šećera i promiješajte.
• Razbijte jaja u posudu, promiješajte pjenjačom i postepeno im dodajte šećer.
• Zatim u porcijama dodajte brašno i dodajte prašak za pecivo, zamijesite tijesto.

• Temeljno namažite dno i stijenke zdjele multivarke mekanim maslacem.
• Stavite jabuke na dno, napunite tijestom i zatvorite poklopac.

• Uključujemo uređaj u načinu rada "Pečenje" na 40 minuta.
• Gotovu pitu izvadimo, odozgo položimo borovnice, a nakon hlađenja posipamo šarlotu šećerom u prahu.

Ako su jabuke iz vašeg vrta, onda se kora može ostaviti, jer sadrži mnogo vlakana. Ali ako se voće kupuje u trgovini, onda je bolje oguliti ga.

Šarlot sa breskvama

Ako imate bogat urod breskvi, svakako skuhajte šarlotu s njima. Ova opcija deserta definitivno će vam se svidjeti. Peciva su prozračna, ukusna i nježna.

Sastojci:

• 4 jaja;
• 1 šolja šećera;
• 200 ml kisele pavlake;
• 1,5 šolje brašna;
• 1 tsp soda;
• 5-6 breskvi.

Priprema:

1. Umutite šećer s jajima dok se ne stvori pahuljasta pjena i masa se poveća za 2-3 puta.
2. Sada u bujnu masu jaja stavite kiselo vrhnje i ponovo dobro promiješajte.
3. Sipajte sodu, ulijte žlicu jabukovog octa ili limunovog soka, promiješajte. Nastavljamo mijesiti tijesto uz dodatak prosijanog brašna.
4. Breskve prepolovite, odstranite sjemenke i plodove narežite na male komadiće.
5. Kapacitet multivarke namažite uljem, pospite grizom ili brašnom.
6. Polovinu tijesta izlijte u zdjelu, na vrh stavite breskve i preostalo tijesto.
7. Šarlotu pečemo u načinu "Pečenje" 1 sat.

U tijesto nije potrebno dodavati kiselu pavlaku, ali ovaj fermentirani mliječni proizvod daje pecivu posebnu nježnost i ugodan kremast okus.

Šarlota s jabukama jelo je engleskih seljaka, ali svojom jednostavnošću i okusom osvojili su cijeli svijet. Na mreži možete pronaći korak-po-korak recepte sa fotografijama ne samo za slatko pecivo, već i šarlotu u sporom štednjaku sa kupusom, mesom, povrćem, pa čak i ribom.