Rođendanske grickalice: Ukusni recepti

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

• Kategorija:

  snack

• Vrijeme kuhanja:

  15 minuta

Sastojci

• svježi sir
• Kopar
• vekna
• krastavac

U iščekivanju svog rođendana, svaka rođendanska djevojka razmišlja o tome koje grickalice će poslužiti na svečanom stolu. Kako skuhati jednostavna, ali ukusna jela, bez mnogo truda, i što je najvažnije, dragocjenog vremena. Recepti sa fotografijama korak po korak pomoći će u rješavanju ovog problema.

Čamci sa krastavcima

Ovo delikatno i lagano jelo, zahvaljujući svom originalnom dizajnu, postat će ukras svečanog stola. Cijeli proces neće trajati više od 20 minuta.

Sastojci:

• svježi sir - 150 g;
• kopar - 1 snop;
• vekna - 1 kom.;
• svježi krastavac - 1 kom.

Priprema:

1. Isecite hleb u oblike nalik čamcu.
2. Svježi sir umutite u blenderu i pomiješajte sa sitno sjeckanim začinskim biljem.
3. Podelite povrće na vrlo tanke kriške.
4. Dobivenu masu rasporedimo po podlozi.
5. Uzmite ukrasni ražanj i posadite na njega komade krastavca u obliku jedra i zabodite ga u kanape.

Pokazavši maštu, gotovoj grickalici možete dati bilo koji oblik.

Punjene gljive

Klasika žanra, kombinacija nježnog pilećeg mesa s aromatičnim gljivama, ostat će u sjećanju gostiju dugo.

Sastojci:

• luk - 1 kom;
• sir - 50 g;
• pileći file - 200 g;
• pavlaka - 50 ml;
• peršun - 1 veza;
• šampinjoni - 200 g;
• biljno ulje - 50 ml;
• soli i bibera po ukusu.

Priprema:

Pileća prsa i luk narežite na male kockice i ispržite u tavi

• Ostaviti da se ohladi i pomešati sa pavlakom i začinskim biljem.
• Operite gljive i uklonite im noge.

• Dobivenom masom ih punimo.
• Pečemo u rerni 15 minuta na 200 stepeni.
• Pospite sitno naribanim sirom i ostavite da se malo oznoji. Kupujemo tvrde sorte, poput holandske ili ruske.

Exotic

Takvo predjelo lako se priprema, ali je upečatljivo svojom sofisticiranošću.

Sastojci:

• urme - 100 g;
• bademi - 50 g;
• slanina - 100 g.

Priprema:

1. Plodove podijelite na pola i u svaki stavite orah.
2. Šunku narežite na tanke i duge ploške, umotajte u njih suho voće i stavite ih na drvenu čačkalicu.
3. Rasporedimo kiflice na lim za pečenje i pečemo u pećnici 8 minuta na punoj snazi.
4. Prvo ih izvadimo na papirnate salvete kako bismo uklonili višak masnoće.

Vrijeme pečenja može varirati ovisno o debljini slanine. Umjesto badema, možete koristiti bilo koji začinjeni sir koji se slaže sa slatkim voćem.

Hladne grickalice

Kada smišljate jelovnik za svoj rođendan, ne zaboravite na salate, ovo nije samo ukusno jelo, već i estetska komponenta svečanog stola. Jednostavne zalogaje možete pripremiti prema receptima sa fotografijama.

Sunčana jesen

Zaustavite svoj izbor na ovoj salati, makar samo zato što ima originalan izgled, klip s lišćem.

Sastojci:

• kukuruz iz konzerve - 250 g;
• štapići od rakova - 250 g;
• kupus - 200 g;
• šargarepa - 1 kom.;
• zeleni luk - 1 veza;
• majonez - 50 ml.

Priprema:

1. Nasjeckamo rakove štapiće i kupus.
2. Mrkvu natrljajte na sitno rende.
3. Dodajte pola limenke kukuruza, majonez i promiješajte.
4. Na ovalnoj posudi od rezultirajuće mase oblikujemo uho.
5. Površinu širimo žutim zrnima, radimo to vrlo čvrsto tako da ne ostanu praznine.
6. Perje luka prepolovite po cijeloj dužini i ukrasite salatu.

Lubenica klin

Ekstravagantan dizajn jela odmah će povećati zanimanje za njega, a ako praznik padne na zimsko razdoblje, podsjetit će vas na tople, ljetne dane.

Sastojci:

• pileća prsa - 200 g;
• jaja - 3 kom.;
• sir - 150 g;
• sirće - 2 kašičice;
• šećer - 1 kašika;
• luk - 1 kom.;
• paradajz - 2 kom.;
• krastavac - 1 kom.;
• masline bez koštica - 10 kom.;
• majonez - 50 ml.

Priprema:

1. Luk narežite na pola prstena i stavite u marinadu pomiješajući ocat i šećer s pola čaše vode.
2. Meso skuhajte i narežite na kockice.
3. Tri sira i jaja na sitno rende, a krastavac na grubo.
4. Paradajz ogulite i nasjeckajte na male komadiće.
5. Počinjemo oblikovati salatu, za to uzimamo veliko jelo i polukrugom širimo pileća prsa, ukiseljeni luk i jaja.
6. Podmažite majonezom i prekrijte rajčicom.
7. Zatim polu-prsten ukrašavamo obodom od mase sira, a zatim zelenim od mješavine krastavca, koja će simbolizirati koru lubenice.
8. Prerežemo masline na pola i položimo ih na rajčice, one igraju ulogu sjemenki.

Ako među pozvanim ima ljudi koji ne vole luk, onda možete bez njega.

Bife jela

U posljednje vrijeme zabave u slobodnom stilu dobivaju sve veću popularnost, uključujući živu komunikaciju unatoč gozbama s prekomjernom količinom teške i masne hrane. Rođendanska zabava u obliku švedskog stola nudi razne jednostavne i ukusne zalogaje.

Recepti sa fotografijama korak po korak omogućit će čak i najiskusnijoj domaćici da se nosi sa zadatkom.

Rolade od mesa

Kao podlogu možete uzeti dimljena pileća prsa, kuhano svinjsko meso ili šunku.

Sastojci:

• mleko - 300 ml;
• jaje - 1 kom.;
• brašno - 100 g;
• šunka - 200 g;
• krastavac - 3 kom.;
• krem sir - 150 g;
• paradajz - 2 kom.;
• listovi zelene salate.

Priprema:

1. Pomiješajte mlijeko, jaje, brašno i umutite mikserom.
2. Pržite palačinke iz testa.
3. Šunku i povrće nasjeckajte na male kockice.
4. Površinu kolača premažemo sirom, premažemo, dobivenu masu i smotamo.
5. Narežite kiflice na komade.
6. Jelo poslužite na listovima zelene salate.

Krekeri od lososa

Ovaj recept će vam omogućiti da u kratkom vremenu pripremite elegantno i izvrsno jelo za švedski stol.

Sastojci:

• suvi keksi - 300 g;
• sir "President" - 100 g;
• blago slani losos - 100 g;
• beli luk - 2 češnja;
• peršun - 1 veza.

Priprema:

1. Češnjak protisnite kroz prešu, zelenilo sitno nasjeckajte i pomiješajte sa sirom.
2. Masu rasporedimo na kreker.
3. Ribu narežemo na tanke kriške, smotamo cijevi, pokušavajući joj dati oblik ruže, te je stavimo u smjesu sa sirom.
4. Za ljepotu zalijepimo grančicu peršina u središte svakog "cvijeta".

Mrkva

Da biste brzo pripremili takvo jelo, možete, ako prethodno zamijesite tijesto, savršeno spremljeno na hladnom mjestu.

Sastojci:

Za osnove:

• pavlaka - 80 ml;
• paradajz pasta - 2 kašike l.;
• puter - 70 g;
• brašno - 150 g;
• mlevena paprika - 1 kašika;
• sol - ½ kašičice.

Za punjenje:

• jaja - 2 kom.;
• beli luk - 1 češanj;
• sir - 100 g;
• majonez - 2 kašike. l.;
• peršun - 1 veza.

Priprema:

1. Uoči proslave kombiniramo sve komponente i zamijesimo hladno tijesto, stavimo ga u hladnjak.
2. Razvaljamo sloj debljine 3-4 mm, pokušavajući mu dati pravokutni oblik.
3. Izrežite na trake širine 2 cm i omotajte ih na željezni konus.
4. Pečemo u rerni 10 minuta na srednjoj temperaturi.
5. Kuhana jaja oslobodite ljuske i zamijesite vilicom.
6. Češnjak protisnite kroz prešu.
7. Sir naribajte na sitno rende.
8. Sastojke miješamo s majonezom.
9. Ohlađene epruvete punimo punjenjem pomoću slastičarskog šprica.
10. U širi dio zabadamo grančice peršina koje će imitirati vrhove.

Zahvaljujući papriki i paradajz paste, gotov proizvod će dobiti narandžastu boju, pa je dobio ime "šargarepa".

Kiflice od krastavaca

Lagana i lagana zalogajčica raznovrsit će svečani stol postavljen na vaš rođendan. Detaljni recepti sa fotografijama pomoći će vam da pripremite ukusno jelo.

Sastojci:

• pavlaka i tvrdi sir - po 100 g;
• štapići od rakova - 100 g;
• krastavac - 1 kom.;
• kopar - 1 snop.

Priprema:

• Usitnite začinsko bilje, holandski sir naribajte na sitno rende i pomiješajte s mekim.
• Rakove štapiće narežite na kockice.
• Krastavac podijelite na tanke komade posebnim uređajem.

Zarolajte kiflice od mase sira i umotajte ih u tanjure s povrćem

• Stavite kiflice na tanjur i na njih stavite komadiće rakovih štapića.
• Prilikom posluživanja ukrasite grančicama zelenila.

Tenderski čips

Teško je vjerovati da s običnim tanjurima krumpira možete skuhati neuporedivo jelo.

Sastojci:

• avokado - 1 kom.;
• škampi - 250 g;
• paradajz - 1 kom.;
• majonez - 50 ml;
• zelje.

Priprema:

1. Umutite u blenderu sve sastojke osim 70 g plodova mora.
2. Dobivenu masu žličicom premažemo na čips.
3. Na vrh stavite cijele, oguljene škampe i grančicu peršina.
4. Predjelo bez premca, a priprema neće trajati više od 15 minuta.

Roll "Tigrovo mladunče"

Sastojci:

• jaje - 4 kom.;
• brašno - 2 kašike. l.;
• skrob - 2 kašike. l.;
• majonez - 100 ml;
• meki sir - 150 g;
• riblji file - 70 g;
• kopar - 1 snop;
• masline - 10 kom.

Priprema:

1. Razbijte jaja, dodajte majonez, brašno, škrob i zamijesite.
2. Odvojite ¼ dio mase i pomiješajte s nasjeckanim koprom.
3. Izlijte tijesto na lim za pečenje, po žličici na različita mjesta nakapajte smjesu sa začinskim biljem i rasporedite masline izrezane na krugove.
4. Pečemo u rerni 10 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
5. Rolajte kolač dok je vruć.
6. Kad se ohladi, odmotajte i namažite sirom.
7. Dodajte losos, narezan na male kockice, i vratite se na prethodni oblik.

Prilikom posluživanja narežite na porcije i stavite na tanjur. Nije potrebno uzimati skupu ribu, to može biti slana štuka, smuđ ili čak obična haringa.

Dečiji praznik

Posebnu pažnju treba posvetiti grickalicama ako su namijenjene djetetovu rođendanu. Potrebno je da budu ne samo jednostavni i ukusni, već i da imaju šaren i originalan izgled. Recepti sa fotografijama pomoći će vam da vizualno vidite kako izgleda gotovo jelo.

Ježevi

Svijetle i jestive "životinje" donijet će radost malim gostima, a obrok će se pretvoriti u veličanstven događaj.

Sastojci:

• baget - 1 kom.;
• jaja - 3 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• majonez - 50 ml;
• kopar - 1 snop;
• listovi zelene salate;
• semenke karanfilića.

Priprema:

1. Jaja skuvati i podeliti na dva dela.
2. Mrkvu ogulite, narežite na pola prstena i kovrčavim nožem napravite "iglice".
3. Isecite hleb, premažite majonezom i pospite začinskim biljem.
4. Na svaki krug bageta stavite pola jaja.
5. Napravivši rezove, jačamo "trnje" mrkve.
6. Formirajte oči i usta ježa od sjemenki karanfila.
7. Mlađi gosti će uživati u fenomenalnim sendvičima.

Gljive

Klasičan recept, ali u dječjoj verziji biramo manje pandane iz jela za odrasle.

Sastojci:

• prepeličja jaja - 12 kom.;
• čeri paradajz - 6 kom.;
• peršun - 1 veza.

Priprema:

1. Jaja skuvati i oguliti.
2. Paradajz prepolovite i izvadite jezgro.
3. Na ražanj prvo nanizamo cvjetove trešnje koji imitiraju šešir, zatim jaje i peršunov list.
4. Dvije gljive se stavljaju na jedan štapić.

bubamare

Šareni sendviči mogu se pripremiti za 15 minuta.

Sastojci:

• hljeb - 1 kom.;
• krem sir - 50 ml;
• paradajz - 3 kom.;
• masline - 4 kom.;
• majonez - 30 ml;
• perje zelenog luka.

Priprema:

1. Baget izrežite na komade i osušite u tosteru.
2. Podmažite mekim sirom i stavite polovice paradajza.
3. Masline prepolovite i stavite na paradajz.
4. Zabadamo perje luka u rupice.
5. Na površini trešnje napravimo točkice s majonezom.
6. Ukusno i divno jelo ukrasit će svečani dječji stol.

Moderan odmor nije gozba s obilnim i masnim jelima, već laka komunikacija s jednostavnim i laganim zalogajima s pozitivnim emocijama.