Ljetne salate i najukusniji recepti sa fotografijama

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

• Kategorija:

  salate

• Vrijeme kuhanja:

  45 minuta

Sastojci

• boranija
• Cherry rajčice
• bijeli luk
• orasi
• peršun
• maslinovo ulje
• balzamiko sirće
• začini

Prema bilo kojem od najboljih recepata sa fotografijama korak po korak, dobit ćete vrlo ukusne i jednostavne za pripremu ljetne salate za svaki dan i za odmor.

Letnja salata od boranije

Ukusna ljetna salata može se pripremiti prema jednom od najboljih jednostavnih recepata sa fotografijama korak po korak za ishranu za svaki dan.

Sastojci:

• boranija - 500 g;
• cherry rajčice (moguće su i obične, ali u manjim količinama) - 16 kom.;
• beli luk - 2 češnja;
• orasi - šaka;
• peršun - nekoliko grana;
• maslinovo ulje - 1 kašika l;
• balzamiko sirće - 1 kašika. l;
• mešavina paprike;
• sol, omiljeni začini po ukusu.

Priprema:

1. Oprani grah šaljemo u posudu s kipućom vodom, kuhamo 7-8 minuta i stavljamo u cjedilo. Grah prepolovite (po želji sitnije).
2. Pripremljeni pasulj, seckani paradajz i seckano zelje stavite u posudu za salatu.
3. Preljev pripremite miješanjem maslinovog ulja s octom i sitno sjeckanim češnjakom, prelijte salatu.
4. U prekrasno mirisno jelo dodajte šaku nasjeckanih oraha, popaprite, posolite i promiješajte, poslužite.

Vitaminska salata s ranim kupusom i rotkvicom

Koristeći jednostavan recept sa fotografijama korak po korak, možete brzo pripremiti vrlo ukusnu ljetnu salatu s ranim kupusom i rotkvicama.

Sastojci:

• rani kupus - 500 g;
• mlada rotkvica - 100 g;
• sveži krastavac - 1 kom;
• bugarski biber - 1 kom.;
• paradajz - 2 kom.;
• zelje (kopar, peršin) - mala gomila;
• kiselo vrhnje po ukusu (ili maslac);
• sol biber.

Priprema:

Dodajte tanke kriške kupusa i malo gnječite rukama, stavite u odgovarajuću posudu

U kupus dodajemo sve sastojke navedene u receptu dok se pripremaju, prvi šalje pola prstena rotkvice i slamku krastavca

Paradajz i papriku sameljite (oprane i oguljene) na kockice, dodajte ostatku povrća

Dovoljno količine zelenila (kopar, peršun i zeleni luk) sitno nasjeckajte, dodajte u salatu i začinite pavlakom, začinite solju i paprom po ukusu

Ljetna salata od metlica

Ukusne ljetne salate mogu se pripremiti prema raznim receptima sa fotografijama korak po korak, kako za odmor, tako i za obroke za svaki dan.

Sastojci:

• repa - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• jabuka - 1 kom.;
• slatka paprika - 1 kom.;
• slatki luk sorte Romanov - 1 glavica;
• kupus - pola viljuške;
• zelje;
• limunov sok - 1-2 kašike. l;
• sušeno voće, zrna nara (izborno);
• maslinovo ulje po ukusu.

Priprema:

1. Repu ribamo, mrkvu naribamo za mrkvu na korejskom, sjedinimo u jednoj posudi, pogodnoj za miješanje masovne salate.
2. Natrljajte jabuku (birajte s gustom pulpom) na običnom krupnom ribežu i prelijte je limunovim sokom kako ne bi izgubila boju. Isto radimo i s oguljenom slatkom paprikom (možete naribati i korejsku ribež za mrkvu).
3. Luk narežite na vrlo tanke pola prstena, dodajte već sakupljenim sastojcima zajedno s kriškama jabuke.
4. Kupus narežite na posebnom uređaju, a zelenilo usitnite.

U salatu umiješajte kupus i zelje, jelo začinite uljem, poslužite. Ako želite dodati sušeno voće ili sjemenke nara (ili oboje), rasporedite ih po površini salate.

Letnja salata sa rotkvicom i kiselicom

Koristeći jednostavan recept sa fotografijama korak po korak, možete pripremiti vrlo ukusnu i zdravu ljetnu salatu s rotkvicama i kiselicom. Jelo će vam dobro doći za odmor i za obroke za svaki dan.

Sastojci:

• kiselica - mala gomila;
• rotkvica - po ukusu;
• jaja - 3-4 kom.;
• zeleni grašak po ukusu;
• pavlaka za preliv.

Priprema:

Kiselicu i rotkvicu temeljito operite u tekućoj vodi. Osušeni kiseljak nasumce narežite, rotkvicu narežite na trakice ili male kockice

Jaja narežite na kriške, stavite ih u zajedničku posudu

Dodajte zeleni grašak

Posolite, pobiberite, dodajte kiselo vrhnje. Dobro promiješajte, stavite u zdjelu za salatu za posluživanje

Letnja salata sa pilećim fileom, paradajzom i začinskim biljem

Vrlo ukusna ljetna salata može se pripremiti po jednostavnom receptu sa korak-po-korak fotografijama piletine i paradajza za odmor i za svaki dan.

Sastojci:

• pileći file - 2 kom.;
• paradajz - 3 kom.;
• ljubičasti luk za salatu - 1 kom.;
• peršun, kopar - mala gomila;
• sol, papar, začinsko bilje;
• pavlaka ili majonez (ili biljno ulje).

Priprema:

Oprani pileći file pripremite na bilo koji način, prokuhajte, pržite u tavi ili pecite u foliji u pećnici

Ako odaberete treću opciju, meso natrljajte maslacem, mješavinom soli, začina i bilja. Zamotajte u foliju i pecite na 190 ° C 30 minuta, ohladite i narežite na proizvoljne komade srednje veličine

Dodajte sjeckani paradajz i tanke pola prstena luka u posudu sa pripremljenim pilećim fileom

Okus salate obogaćujemo i svježim ljetnim začinskim biljem, nakon što ga narežemo na male komadiće. Sve posolite, popaprite po ukusu, dodajte kiselo vrhnje ili neku drugu odabranu opciju preljeva, promiješajte

Sve ljetne salate tradicionalno se poslužuju u obliku svijetlog, ukusnog slajda napravljenog od mješavine pripremljenih sastojaka, a to radimo i s ovom opcijom laganih zalogaja.

Salata sa brokolijem, paradajzom i sirom

Ukusna ljetna salata pripremljena po ovom jednostavnom receptu sa fotografijama korak po korak može se koristiti u druga doba godine. Može se poslužiti i za praznike i za obroke za svaki dan.

Sastojci:

• brokoli - 400 g;
• čeri paradajz - 10 kom.;
• svježi krastavci - 2 kom.;
• zelena salata ljubičasti luk - ½ kom.;
• masline - po ukusu (i izborno);
• limunov sok - 3 kašike. l;
• balzamiko sirće - 1 kašika;
• maslinovo ulje - 3 kašike. l;
• feta sir - 50 g;
• sol biber.

Priprema:

Brokule operemo pod tekućom vodom, pustimo da se ocijedi i rastavimo na cvatove. Pripremljeni kupus uronite u kipuću slanu vodu na par minuta, izvadite

Stavite brokoli u odgovarajuću posudu za miješanje salate, dodajte luk narezan na četvrtine kolutova, krastavce i masline polukružno

Cherry rajčice (ili obične, uzete u proporcionalnim količinama) narežite na pola, dodajte ostalim sastojcima

Ukus salate naglašavamo ukusnim začinjenim preljevom, miješajući limunov sok s uljem, balzamičnim octom, solju i paprom

Nakon dodavanja pripremljenog preljeva, promiješajte salatu, stavite je na prikladnu posudu za posluživanje. Na vrh efikasno rasporedimo kockice feta sira.

Korejska letnja salata

Možete pripremiti vrlo ukusnu i jednostavnu ljetnu salatu po receptu sa fotografijama korak po korak kako za odmor, tako i za obroke za svaki dan.

Sastojci:

• tikvice - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• bundeva - 100 g;
• svježi krastavci - 2 kom.;
• beli luk - 3 češnja;
• sušeni beli luk - ½ kašičice;
• sol;
• Korejski začin za mrkvu;
• kajenski biber po ukusu
• sirće - 2 kašike. l;
• biljno ulje - 50 ml;
• šećer - ½ kašičice.

Priprema:

Naribamo tikvice, mrkvu, bundevu i krastavce na korejskom ribežu direktno u pripremljenu posudu ili u nju jednu po jednu stavimo kriške svakog povrća

Češnjeve češnjaka zdrobimo u posudu za povrće i poboljšamo okus salate mješavinom začina i začinskog bilja navedenim u receptu

U salatu dodajemo i sirće (opciono). Zagrijavamo ulje, prelijemo vruće (ali ne ključajuće) začine u salati, položene na vrh, tako da predjelu daju svoj maksimalni okus

Dobivenu salatu pomiješajte i uzmite uzorak, po potrebi prilagodite okus

Šaljemo salatu u hladnjak na pola sata ili sat, poslužujemo je do stola, dodatno je ukrašavajući sjeckanim koprom ili drugim začinskim biljem.

Zelena salata

Koristeći jednostavan recept sa fotografijama korak po korak, pripremit ćemo ukusnu ljetnu salatu sa zelenom salatom i krastavcem. Takav lagani osvježavajući zalogaj po vrućini ljeta dobro će doći. Možete ga poslužiti na stolu i za praznike i za obroke za svaki dan.

Sastojci:

• listovi zelene salate - 300 g;
• krastavci - 2 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• luk - ½ kom.;
• peršin;
• so, biber po ukusu;
• biljno ulje - 3 kašike. l;
• balzamiko sirće - 1 kašika;
• limun - 1 kom.

Priprema:

1. Oprane krastavce ogulite, ne skidajući im kožu potpuno (ako su mladi, možete ih ostaviti neoguljene), narežite na pola prstena.
2. Luk narežite na tanke četvrtine kolutića, mrkvu naribajte na krupnijem rende, dodajte krastavcima.
3. Ostaje položiti glavne zelene sastojke - nasjeckani peršin, kopar i drugo začinsko bilje po želji), kao i oprano i osušeno lišće salate. Salatu ne režemo, već je ručimo rukama na komade bilo kojeg oblika i veličine po našem ukusu.
4. Iz limuna na bilo koji način izvlačimo sok, dodajemo ulje, balzamiko sirće, so i biber (po ukusu i želji). Sve pomiješamo i poslužimo za stol s mesom ili ribom ili kao nezavisnu vitaminsku užinu.

Salata Classic Taste sa rotkvicama, paradajzom i krastavcima

Pripremit ćemo ukusnu ljetnu vitaminsku salatu od svježeg povrća prema jednostavnom receptu sa fotografijama korak po korak. Takvo predjelo možete poslužiti i za odmor i za svaki dan.

Sastojci:

• rotkvica - 1 svežanj;
• paradajz;
• krastavci;
• zelje (peršun, kopar, zeleni luk);
• majoneza po ukusu;
• soli.

Priprema:

1. Tradicionalna ljetna salata bit će još ukusnija što je svježe povrće koje se koristi (idealno ravno iz vrta). Opramo sve komponente grickalica, pustimo da voda iscuri, očistimo.
2. Rotkvicu narežite na pola prstena odabrane debljine (možete napraviti i manje rezove, na primjer, na trakice), stavite ih u zajedničku zdjelu za salatu.
3. Isecite krastavce i paradajz kao i obično, dodajte rotkvici.
4. Ostaje sitno nasjeckati mješavinu zelenila, ukrasiti salatu s njom.
5. Posolite, pobiberite po ukusu, začinite majonezom, dobro promiješajte i upotrijebite svježe pripremljeno.

Ljetne salate pripremajte što je češće moguće, eksperimentirajući s različitim kombinacijama povrća, voća i začinskog bilja. Ovo ne samo da će vam pomoći da uživate u hrani, već će i poboljšati vaše zdravlje.