Kada soliti kupus u oktobru 2020. po lunarnom kalendaru

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

Pomoću lunarnog kalendara možete odabrati odgovarajući datum za kiseljenje povrća. On će odgovoriti na pitanje kada je bolje soliti kupus u oktobru 2020.

Osnovne nijanse

Satelit naše planete ima značajan utjecaj na ljudski život. Svi organizmi potpadaju pod njega uzimajući pozitivan ili negativan naboj.

Ako želite kiseliti kupus, morate odabrati povoljne dane koji su naznačeni u ovom kalendaru. Tada ne morate brinuti o nikakvim poteškoćama.

Kako kažu naučnici, bolje je ne baviti se soljenjem na punom mjesecu, mladom mjesecu ili na datumu opadajućeg Mjeseca. Vjeruje se da će se, ako u to vrijeme počnete kuhati kupus, fermentacija dogoditi polako ili slabo. Povrće neće imati dobar ukus.

Najvažniji kriteriji za određivanje utjecaja Zemljinog satelita su:

• Horoskopski znak;
• lunar day;
• Mesečeva faza.

Ispostavilo se da svi navedeni detalji kalendara ponekad nisu koordinirani. Za pripremu ove gredice bit će najpogodniji oni datumi kada svi predstavljeni čimbenici imaju pozitivan učinak na soljenje.

Za očuvanje hrskavog kupusa koriste se klasični recepti. Glavni savjet za određivanje kada možete soliti kupus u listopadu 2020. je obavezna lokacija rastućeg mjeseca u Biku ili Jarcu. Ovan se takođe pojavljuje.

Najbolji sastanci

Ako pogledate lunarni kalendar, sljedeći se smatraju najpogodnijim brojevima za soljenje kupusa:

Čimbenici koji utječu na kvalitetu obratka	Dobar period u 2020
Rastući polumjesec	od 1. do 13. oktobra od 29. do 31. oktobra
Mesec u Ovnu, Biku, Jarcu	5., 6., 12., 13. oktobra

Ovih dana poželjno je baviti se soljenjem povrća. Ako slijedite preporuke lunarnog kalendara, dobit ćete ukusnu i hrskavu užinu, od koje će svi biti oduševljeni.

Pogodne sorte za kiseljenje

Važno je ne samo odrediti pravi datum, već i odabrati pravu sortu. Za soljenje bolje je odabrati sljedeće vrste:

1. Moskva kasno.
2. Slava.
3. Sibirski.
4. Bjeloruski 455.
5. Present.

Nije samo prava sorta ta koja utječe na uspjeh berbe. Jednako je važno pravilno soliti kupus, poštujući tehnologiju. Tada ćete dobiti ukusan i zdrav radni komad.

Ljubavnice na umu

Za soljenje poželjno je odabrati drvenu kadu. No, prikladan je i emajlirani spremnik na kojem nema ogrebotina ili strugotina. Koristi se i stakleno posuđe.

Zabranjeno je birati aluminijske posude. Mliječna kiselina nagriza ovaj materijal i stoga proizvod nakuplja opasne komponente.

Domaćice moraju provjeriti ima li dovoljne količine soli, inače kupus postaje mekan. A višak dovodi do uništenja živih bakterija.

Gotovo svi recepti za pripremu kvalitetnog slijepog proizvoda sadrže određene dodatke. Često postoje sporovi o tome gdje postaviti kontejner sa kupusom, je li potrebno ugnjetavanje odozgo.

Ove točke odnose se na određene recepte. Opterećenje prema gore potrebno je samo u metodama bez rasoline. A ako se za kupus priprema slana otopina, ova mjera nije potrebna.

Proces fermentacije počinje nakon 24-48 sati. Ako se temperaturni standardi poštuju unutar 18-20 stepeni, završava se 11-12 dana.

Na 20-25 stepeni, proizvod će biti spreman nakon 7-8 dana. Ne biste trebali ubrzati ili usporiti fermentaciju, jer okus proizvoda ovisi o tome. Preporučljivo je pridržavati se normalnih temperatura.

Razlozi za nekvalitetno soljenje kupusa

Ako ne slijedite tehnologiju kuhanja ili prekršite uvjete čuvanja posude s povrćem, proizvod neće imati ugodan izgled i okus. Na povišenim temperaturama kupus potamni. Malo je vjerojatno da će fermentirana užina biti gladna.

Ako kupus ne radi, za to može biti nekoliko razloga:

1. Ako se odaberu zamrznute vilice, lišće će biti slatko i neće biti hrskavo.
2. Prisutnost povećanog sadržaja nitrata dovodi do omekšavanja i potamnjenja listova. Ovaj problem nastaje i kada se plinovi nakupljaju u slojevima.
3. Kiseli krastavci su sluzavi zbog nedostatka tekućine u spremniku.

Ne smijete koristiti prazan materijal sa sluzom ili tamnim područjima - postoji opasnost od slanja. A ukus je obično neprivlačan. Ovaj kupus je savršen za pripremu svih vrsta jela. To mogu biti supe, pite. Preporučljivo je proizvod isprati prije dodavanja i zagrijati.

Da biste dobili ukusan međuobrok, morate odabrati kvalitetno povrće i odgovarajuću posudu. Jednako je važno odrediti kada se kiseli kupus u oktobru 2020. Tada ostaje samo slijediti pravila kuhanja.

Ukratko

1. Prilikom soljenja kupusa morate odabrati odgovarajući datum, fokusirajući se na lunarni kalendar.
2. Morate odlučiti o vrsti povrća.
3. Dokazane preporuke pomoći će domaćicama da naprave ukusnu pripremu.
4. Ako kupus ne radi, razlog može biti kršenje uvjeta kuhanja.