Šta kuhati od bijelog kupusa za drugu

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

Beli kupus je pogodan za pravljenje različitih jela. A ako ne znate što kuhati od ovog povrća drugi put, onda nudimo nekoliko jednostavnih recepata sa fotografijom korak po korak.

Kupus u jajetu

Bijeli kupus u jajetu najjednostavniji je recept sa fotografijom korak po korak, zahvaljujući kojem možete pripremiti ukusno jelo za drugi. No da bi poslastica bila ukusna, odaberite gustu, lijepu glavicu kupusa, bez mrlja i drugih nedostataka.

Sastojci:

• glavica kupusa;
• 2 jaja;
• sušeni beli luk po ukusu;
• sušeni kopar;
• soli i bibera po ukusu.

Priprema:

• Vilice za kupus prerežite na četiri dijela, ne režite panj.
• Šaljemo kupus u lonac s kipućom slanom vodom, kuhamo dok ne omekša (povrće bi trebalo postati mekano).

U to vrijeme u posudu ubacite jaja, dodajte im sušeni češnjak i začinsko bilje, malo soli i papra. Mutite pjenjačom dok ne postane glatko

Gotov kupus izvadimo i malo ohladimo. Zatim povrće narežemo na manje komade

Svaki komad umočite u mješavinu jaja i stavite u tavu zagrijanu maslacem. Pržite kupus sa obe strane do zlatno smeđe boje

Ako vam se ne sviđa miris ključalog kupusa, stavite veliki komad smeđeg kruha s povrćem u lonac.

Tepsija od kupusa

Od bijelog kupusa možete drugi put skuhati tepsiju. Unatoč činjenici da je jelo napravljeno od jednostavnih sastojaka, tepsija se pokazala izdašnom, aromatičnom i sočnom.

Sastojci:

• 400 g kupusa;
• 3 jaja;
• 3 žlice. l. majoneza;
• 3 žlice. l. kajmak;
• 50 g brašna;
• 0,5 kašičice brašno;
• 0,5 kašičice skrob;
• 0,5 kašičice sol;
• 80 g sira;
• zeleni luk i kopar.

Priprema:

Kupus narežite na tanke trake

Za prelivanje uzmite jaja, dodajte im pavlaku i majonez, brašno i škrob. Sve dobro promiješajte dok ne postane glatko

• Kupus posolite i trljajte rukama kako bi povrće postalo mekše.
• Zeleni luk i kopar sitno nasjeckajte.
• Namažite oblik uljem, položite kupus, pospite začinskim biljem.

• Napunite mešavinom jaja i pospite naribanim sirom.
• Šaljemo tepsiju u pećnicu 25-30 minuta (temperatura 200 ° C).

Za takvo jelo možete koristiti ne samo bijeli kupus, prikladni su i prokulice, cvjetača i Peking. Povrće se može kombinirati s drugim sastojcima, poput bilo kojeg mesnog proizvoda, gljiva i kobasica.

Pirjani kupus sa mesom

Ako ne znate što kuhati od bijelog kupusa za drugi, onda nudimo jednostavan recept sa fotografijom pirjanog kupusa s mesom korak po korak. Ovo jelo popularno je kod mnogih domaćica. Srdačan je, ukusan i vrlo ukusan.

Sastojci:

• 600 g svinjetine;
• 800 g kupusa;
• 2 šargarepe;
• 1 luk;
• 400 g ribanog paradajza;
• 2 žlice. l. paradajz pasta;
• 1-2 kašičice Sahara;
• 2 češnja belog luka;
• korijander i origano po ukusu;
• sol i papar po ukusu;
• zeleni luk, peršin;
• 2 lovorova lista;
• biljno ulje.

Priprema:

• Svinjetinu narežite na komade i pošaljite u tavu s malo ulja.
• Mesu dodajte papar, korijander, origano i sol. Pržite 25-30 minuta dok ne omekša.
• Nakon toga prženoj svinjetini dodajte naribanu mrkvu i nasjeckani luk. Promiješajte, pržite 3-4 minute.

Sada šaljemo sjeckani kupus u tavu, stavljamo lovorov list. Promiješajte, pirjajte ispod poklopca 10-15 minuta

• Nakon toga povrću s mesom dodajte naribani paradajz i pastu od rajčice, koju morate malo razrijediti vodom. Dodajte malo soli, promiješajte i kuhajte još 5 minuta.
• Zatim dodajte šećer, sitno sjeckani češnjak, kao i nasjeckani kopar i peršun.

Sve promiješajte, isključite vatru, ostavite da se jelo kuha pod poklopcem 5-10 minuta i poslužite

Kupus možete dinstati sa bilo kojim mesom, čak i dimljenim ili mlevenim. Ali mnoge domaćice kažu da je svinjetina najukusnija stvar.

Pirjani kupus sa pirinčem

Ako mislite da se bijeli kupus ne slaže sa žitaricama, pokušaćemo vas iznenaditi receptom za dinstani kupus sa pirinčem. Jelo se pokazalo izdašnim, vrlo ukusnim, kao na fotografijama korak po korak. A priprema za drugu je laka i jednostavna.

Sastojci:

• glavica kupusa;
• 3 paradajza;
• 1 luk;
• 0,5 šolje pirinča;
• biljno ulje;
• sol i papar po ukusu;
• sušeni timijan i bosiljak;
• kopar i peršun.

Priprema:

Kupus narežite na tanke trake

Luk nasjeckajte na sitne kockice, a rajčice narežite na male komadiće

• Dobro opran pirinač sipajte u ključalu slanu vodu i kuvajte 15 minuta.
• U duboku tavu sipajte čašu vode, stavite kupus i pirjajte pod zatvorenim poklopcem 10 minuta.

• U posebnoj tavi s dodatkom biljnog ulja, pirjajte luk dok ne postane proziran.
• Zatim povrću luka dodajte paradajz, sušeni timijan i bosiljak, promiješajte, kuhajte 5 minuta.

Gotov pirinač stavljamo na sito, isperemo i pošaljemo u kupus zajedno sa prženim povrćem

Dodamo i nasjeckani peršin i kopar, sol i papar, sve promiješamo, pirjamo par minuta i gotovo jelo maknemo s vatre

Možete pokušati skuhati tako izdašno i zdravo jelo kao što je pirjani kupus s pasuljem od bijelog povrća.

Posne kotlete od kupusa

Beli kupus je idealno povrće za one koji poste, jer se može koristiti za pripremu raznih nemasnih jela za drugi obrok. Na primjer, ispržite kotlete od kupusa, koji su toliko nježni i sočni da imaju čak i bolji okus od mesnih. U ovom slučaju, recept sa fotografijom vrlo je jednostavan korak po korak.

Sastojci:

• 1, 5 glavica kupusa;
• 2 glavice luka;
• 2-3 krompira;
• glavica belog luka;
• 3-4 kašike. l. griz;
• 130 g brašna;
• sol i papar po ukusu;
• zelje po ukusu;
• biljno ulje za prženje.

Priprema:

Počnimo s kupusom, koji nasjeckamo na vrlo tanke trake, stavimo ga u lonac, napunimo kipućom vodom i ostavimo 1 sat pod poklopcem

• U to vrijeme nasjeckajte luk na četvrtine kolutova.
• U dublju tavu sipajte ulje, promiješajte kupus i pržite 15 minuta.

• U posebnom tiganju takođe propržite luk na zagrejanom ulju dok ne omekša.
• Očišćeni krompir propasirajte kroz grubo rende, sipajte u duboku šerpu i iscedite beli luk.
• Zatim šaljemo prženi luk, sjeckano zelje i sam kupus, sve dobro promiješamo.

Sipajte so, biber i griz, koji će upiti svu višak tečnosti. Ponovo sve izmešajte

• Na kraju dodajte brašno, dobro promiješajte.
• Od mljevenog kupusa pravimo kotlete i pržimo ih na ulju s obje strane do zlatno smeđe boje.

Kelj se, zajedno s ostalim sastojcima, može usitniti, ali tada će trebati dodati još griza. Ova metoda je brža, ali neke domaćice primjećuju da su sjeckani kupusovi sočniji

Kiflice sa sirom i šunkom

Mnogi ljudi znaju recept za punjene rolatice s mljevenim mesom i rižom, ali mi vam nudimo zanimljivije jelo koje se vrlo jednostavno priprema, ali se pokazalo nevjerojatno ukusnim. Za razliku od tradicionalnog punjenog zelja, za punjenje se koriste sir i šunka, a sami se praznine ne dinstaju, već prže.

Sastojci:

• glavica kupusa;
• 250 g šunke;
• 250 g sira;
• zelje kopra;
• 1 češanj belog luka;
• 2-3 jaja;
• 1 tsp dimljena paprika;
• sušeni beli luk;
• sol i papar po ukusu;
• mrvice hljeba.

Priprema:

• Kuhamo kupus i šaljemo ga u mikrovalnu, odvojimo lišće i odrežemo pečate sa svakog.
• Zelje kopra sitno nasjeckajte.
• U posudu sipajte naribani sir, začinsko bilje i češanj češnjaka prošao kroz prešu, sve dobro promiješajte.

Jaja ubacite u zasebnu posudu, po ukusu posolite, pobiberite, osušite i bijeli luk. Dobro promiješajte običnom pjenjačom

Na svaki list kupusa stavimo tanku krišku šunke, sir na vrh i sve umotamo, poput običnih kiflica, u kovertu

• Zatim pripremite dva tanjura - jedan s brašnom, drugi s krušnim mrvicama. Zagrijte ulje u tavi.
• Panirane koverte u brašnu, zatim u jajetu i prezlama.
• Stavite u tavu sa šavom prema dolje i pržite s obje strane 2-3 minute.

Takođe, od kupusa i lavaša možete napraviti vrlo ukusan i zadovoljavajući međuobrok. Za nadjev pomiješajte prženi luk sa kupusom i naribanim sirom. Lavash je podmazan mješavinom jaja, pavlake i začina. Rasporedimo fil, zamotamo i pečemo 20-25 minuta (temperatura 200 ° C)

Torta od kupusa

Vjerovatno mnoge domaćice ni ne znaju da se od kupusa može napraviti pravi kolač. Jelo se jednostavno priprema, ali ispada vrlo ukusno i lijepo.

Sastojci:

• 700 g kupusa;
• 7 žlica. l. brašno;
• 100 g topljenog sira;
• 6 kašika. l. kajmak;
• 7 jaja;
• 6 kašika. l. biljno ulje;
• 4 češnja belog luka;
• 220 g tvrdog sira;
• 50 g kopra;
• 1 žlica. l. sol;
• cherry.

Priprema:

1. Kupus sitno nasjeckajte, pospite solju, premijesite rukama i ostavite 10 minuta da pusti sok od povrća.
2. Ubacujemo 4 jaja, dodamo još malo soli, sjeckani kopar i brašno. Sve dobro izmešajte dok ne dobijete konzistenciju testa, kao za palačinke.
3. Stavite 6 žlica u tavu zagrijanu na ulju. žlice tijesta od kupusa, oblikujte u palačinku i pržite 2-3 minute sa svake strane. Nakon prženja još dve palačinke od kupusa.
4. Topljeni i tvrdi sir, 3 kuhana jaja i češnjak sameljite na sitno rende u zajedničku zdjelu. Dodajte kiselo vrhnje, kopar i sve dobro promiješajte.
5. Palačinku od kupusa stavite u podijeljeni oblik, premažite je nadjevom od sira i tako sakupite kolač.
6. Posljednji sloj pospite naribanim sirom, sitno sjeckanim koprom i ukrasite čeri paradajzom.
7. Šaljemo tortu u hladnjak na 20 minuta, zatim uklonimo prsten i poslužimo jelo do stola.

Bijeli kupus je pristupačno povrće u bilo koje doba godine, pa od njega možete skuhati najiskrenija i najzdravija jela, a ne samo za drugo. Na primjer, salate su vrlo ukusne od svježeg povrća, a kupus se može fermentirati i ukiseliti za zimu. Postoji mnogo mogućnosti, ostaje samo odabrati i kuhati.