Mediteranska prehrana je priznata kao svjetska baština čovječanstva
Mediteranska prehrana je priznata kao svjetska baština čovječanstva

Video: Mediteranska prehrana je priznata kao svjetska baština čovječanstva

Video: Mediteranska prehrana je priznata kao svjetska baština čovječanstva
Video: DCD - Dani drenjule - Mediteranska prehrana 2024, Maj
Anonim
Mediteranska prehrana je priznata kao svjetska baština čovječanstva
Mediteranska prehrana je priznata kao svjetska baština čovječanstva

Španski ples flamenka, kineske akupunkturne tehnike i "mediteranska dijeta" UNESCO je priznao kao svjetsku baštinu. Kao što znate, popis nematerijalnih vrijednosti pojavio se 2003. godine s ciljem očuvanja važnih spomenika kulturne baštine.

Na međuvladinoj posjeti UNESCO -a u Najrobiju (Kenija), jedinstveni kulinarski brend zajedno su predstavile četiri zemlje - Italija, Španija, Grčka i Maroko.

"Naša zemlja poznata je svijetu ne samo po svojim spomenicima i umjetničkim djelima, već i po veličanstvenoj, prirodnoj i zdravoj hrani koja predstavlja slavnu tradiciju marke Made in Italy", rekao je Giuseppe Politi, predsjednik Talijanske konfederacije poljoprivrednih proizvođača (IKS), u vezi s odlukom UNESCO -a. "Ovo je pobjeda za kvalitetan i naporan rad, velika čast i priznanje zasluga generacija talijanskih poljoprivrednika i kuhara."

Ove godine, komisija za zaštitu nematerijalnih predmeta, uključujući tradicije, rituale, ceremonije, praznike i zanate, izabrala je oko 40 dobitnika u 2010. od više od 100 prijava.

Politi je naglasio da je "mediteranska dijeta" garancija zdravlja i dugovječnosti.

Francuska kuhinja je takođe uvrštena na listu Svjetske nematerijalne kulturne baštine. Ova presuda je bez presedana. Gastronomska umjetnost pojedinog naroda nikada nije uvrštena na popis nematerijalne kulturne baštine.

Sada francuska vlada namjerava poduzeti niz mjera za očuvanje svoje bogate gastronomske baštine, prenosi Euronews. Kako je navedeno u zajedničkom saopćenju ministra kulture Frederica Mitterranda i načelnika odjela za poljoprivredu Bruna Le Mairea, u bliskoj budućnosti francuske će vlasti početi provoditi nove programe usmjerene na poticanje lokalnih kulinarskih običaja, educiranje mlađe generacije o nacionalnu kulturu kuhanja i razvoj gastronomskog turizma u zemlji te promociju francuske kuhinje na međunarodnoj sceni.

Preporučuje se: