TOP 8 dijetetskih salata za novu 2019

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

• Kategorija:

  salate

• Vrijeme kuhanja:

  30 minuta

• Dizajnirano za

  12 porcija

Sastojci

• masline
• masline
• sir
• feta sir
• list salata
• sezam
• lagani majonez
• bijeli luk
• Kopar

Nova 2019. uskoro dolazi, a s njom i neizbježno i vrlo nepoželjno povećanje tjelesne težine. A krivi su visokokalorični zalogaji i druga jela koja se za svečani stol pripremaju u izobilju. Postoji samo jedan izlaz - kuhati niskokalorične, ali ne manje ukusne, dijetalne salate. Recepti sa fotografijama pomoći će vam da brzo pripremite originalna jela.

Salata sa maslinama i sirom

Ova salata nije lako ukusna, ali je i veoma lepa. A i lako se kuha.

Za salatu morate uzeti:

• masline, masline (12 kom.);
• sir (preferiraju se tvrde sorte) - 200 g;
• feta sir - 200 g;
• lisnata salata;
• susam - 80 g;
• svijetla majoneza;
• kopar i bijeli luk - opcionalno.

Proces kuvanja:

Sir i feta sir treba naribati na sitno rende

• Kopar se usitni što sitnije.
• Zatim trebate pomiješati sir, kopar (ako ga ima) i sve začine.
• Pomiješajte majonez s masom sira i feta sira, kao i češnjakom (po želji opet).
• Tada biste trebali početi stvarati kuglice.

Dobivene praznine moraju zatvoriti masline i / ili masline

Uvaljajte kuglice u susam i stavite na jelo

Svečana salata s blago slanim lososom i grejpom bez majoneze

Za mnoge porodice postala je tradicija soljenje crvene ribe za novogodišnju gozbu i kupovina velikih količina agruma. Pa zašto ne spojite ove sastojke u jedno jelo - ukusnu i laganu salatu od grejpa i lososa? Uz recept su priložene fotografije koje će olakšati percepciju recepta.

Začinjen preliv bez majoneze na maslinovom ulju dat će jelu nevjerojatnu aromu, i što je najvažnije, sočnost. Mogućnosti posluživanja salate su sljedeće - ili na velikom pladnju, ili u porcijama. Dijetalna salata uspješno će se uklopiti u svečani novogodišnji meni 2019. A takav divan okus ne može a da ne obraduje protivnike tako popularnih visokokaloričnih zalogaja s majonezom.

Salata se priprema doslovno nekoliko minuta prije Nove godine, poslužuje se odmah nakon pripreme.

Potrebni sastojci:

• blago slani losos - 150 g;
• veliki grejp, po mogućnosti crveni - 1 kom.;
• masline - 200 ml;
• lisnata salata;
• ljutika - 2 ili 3 kom.;
• susam - 1 kašika. l.;
• maslinovo ulje;
• mljevena zelena paprika.

Salata se priprema na sledeći način:

1. Listove zelene salate operite u tekućoj vodi i dobro osušite, a zatim ih narežite na male komadiće.
2. Masline treba narezati na tanke kolutove i dodati u listove salate.
3. Iseckajte ljutiku na tanke kolutove. Okus je nježan, slatkast i skladno se uklapa u salate za čiju se pripremu koristi voće. Tandem s grejpom može se nazvati jednom od posebno uspješnih kombinacija.
4. Grejpfrut prepolovite. Iz jednog dijela iscijedite sok, a s drugog odaberite celulozu u cijelim komadima. Prilikom cijeđenja soka, komadići pulpe trebali bi ući u njega. Dodajte ekstra djevičansko maslinovo ulje, malo soli i zelenu mljevenu papriku, koja nije ljuta kao crna.
5. Pripremljene sastojke treba začiniti ljutim umakom i dobro promiješati. Ostaje samo staviti gotovo jelo u zdjelu za salatu.
6. Međutim, to nije sve. Glavna stvar je riba! Potrebno ga je iseći na tanke kriške i staviti na salatu. Preporučuje se soljenje ribe kod kuće - tada sigurno neće biti sumnje u njenu kvalitetu.
7. Komadi grejpa, oslobođeni bijelog filma, također su položeni na vrh. Gotova salata je ukrašena kako vam mašta govori.

Salata sa povrćem, feta sirom i paprikom

Okus salate od pekinškog kupusa, zahvaljujući prisutnosti rikule u njoj, možda je pomalo osebujan, ali generalno prilično ugodan. Ovaj će recept mnogi nedvosmisleno cijeniti. Oni koji će probati salatu po prvi put jednostavno se moraju naviknuti na njen začinski ćilibar i izuzetan okus.

Odlučivši se o pripremi ove neobične salate, potrebno je uzeti u obzir svojstvo rukole da reagira s metalima. Iz tog razloga salatu morate miješati drvenom lopaticom, pa se ne preporučuje nanošenje metalnim spravama. Što se tiče brušenja, rukola se cijepa ručno. Osim toga, zelje se brzo ukiseli, jer se salata priprema neposredno prije posluživanja.

Šta je potrebno za pripremu salate:

• svježa rikola - 150-200 g;
• velika paprika - 1 kom;
• Kineski kupus - 2-3 lista;
• Pakovanje Fetaksa, koje se uspješno zamjenjuje bilo kojim drugim sirom;
• pola limuna (limeta);
• 1 žlica. l. senf, ne smije biti začinjen;
• 2 ili 3 kašike. kašike maslinovog ulja.

Proces kuvanja:

• Uzimaju se svi gore navedeni proizvodi koji su potrebni za pravljenje salate od kupusa.
• Rukolu narežite na male komadiće.

Kineski kupus narežite nožem, uklonite žilavu jezgru, nasjeckajte i stavite u zdjelu za salatu

Papriku operite, izvadite joj sjemenke, odrežite peteljku. Paprike nasjeckajte na tanke trake i dodajte u salatu

Sir narežite na kockice, svaka oko 1,5 cm, a zatim umiješajte u salatu

Sada morate pripremiti sos. Da biste to učinili, sipajte maslinovo ulje u zdjelu, iscijedite sok od limete, dodajte senf. Nije zabranjeno koristiti limun, bilo koje drugo biljno ulje i suhu senf, ali u ovom slučaju treba imati na umu da će okus salate biti nešto drugačiji od onog predviđenog prema receptu

• Umutite sos i prelijte salatu, a zatim promešajte da svi sastojci ravnomerno upiju.
• Pripremljena salata obično se polaže u ravne tanjure. Prije posluživanja preporučuje se ukrašavanje kriškama limete ili limuna i začinskim biljem. Poslužite kao hladnu užinu.

Sastojci salate mogu biti različiti. Dopuštena je zamjena nekih sastojaka, kao i dodavanje novih. Jelo možete ukrasiti polovicama cherry rajčica i / ili polovicama prepeličjih jaja. Mozzarella se može zamijeniti feta sirom, a kineski kupus običnim bijelim kupusom.

S tako zdravom kulturom kao što je rikola i vlastitom maštom, možete smisliti neograničen broj opcija za svečani novogodišnji stol 2019. godine, koji se naziva Godina svinje.

Salata od avokada sa plodovima mora

Salata se lako priprema i originalnog je izgleda. Vrlo je ukusan i nesumnjivo će odati počast svečanoj gozbi 2019. godine, čiji je simbol vepar.

Set proizvoda:

• koktel morskih plodova dagnji, lignji, mariniranih škampa - 100 g;
• 1 tikvica;
• 1 biber;
• 1 avokado
• maslinovo ulje - ½ kašike. l.;
• zelje - za ukrašavanje.

Salata se priprema ovako:

1. Tikvice narežite na tanke trakice.
2. Pržite s obje strane u suhoj tavi za roštilj. Dovoljno 2 minute - ipak se nareže prilično tanko.
3. Avokado narežite na kockice.
4. Pola prstena - paprika. Preporučuje se da pogledate koji su plodovi mora prihvatljivi za konzumaciju tokom dijete.
5. Stavite salatu na tanjur na sljedeći način: u sredinu - koktel s plodovima mora, na vrhu - papar i pržene tikvice, uvijene u krugove. Sve to poprskajte maslinovim uljem. Posljednji dodir je posipati salatu sitno sjeckanim začinskim biljem.

Salata od ananasa

U novogodišnjoj noći želite samo najoriginalnija jela. Odmor ne zahtijevaju samo želudac, već i oči. Sljedeća salata može zadovoljiti sve zahtjeve.

Proizvodi od salate:

• ananas, jabuka, narandža - 1 kom.;
• grožđice - ½ šolje;
• smrznute trešnje - 15-20 bobica;
• orah - 200 g.

Način kuhanja:

1. Prvo pripremite podlogu za salatu, koja će biti svojevrsno "jelo".
2. Ananas narežite na 2 dijela. Vrh se odreže, a jezgra se ukloni kašikom.
3. Narandže i jabuke ogulite i narežite na male komadiće.
4. Pomiješajte voće s temeljito opranim grožđicama i prethodno sjeckanom košticom ananasa.
5. Ovoj smesi dodajte odmrznute višnje i mlevene orahe.
6. A sada najzanimljivije - prenesite gotovu salatu u ananas.

Salata od sirene sa lignjama

U ovom receptu glavni "trik" nije sasvim uobičajeno miješanje sastojaka, što može svakoga iznenaditi. Radi praktičnosti i bržeg kuhanja, preporučuje se upotreba konzerviranih lignji.

Potrebni sastojci:

• pileće meso - 200 g;
• lignje - 200 g;
• kisela zelena jabuka;
• majonez - 4-5 kašika. l.;
• srednji luk;
• Kopar;
• prstohvat soli;
• mljevena paprika (nije obavezno).

Proces kuvanja:

Lignje narežite na trakice

Zatim isjeckajte kuhani pileći file. Dodajte meso morskim plodovima

Sada je na redu jabuka. Operite ga tekućom vodom i narežite ga poput lignji i mesa

Luk ogulite, prepolovite i nasjeckajte na tanke pola prstene

• Stavite luk s piletinom i lignjama, a zatim posolite i popaprite sadržaj jela i začinite majonezom.
• Na kraju pripreme salate dodajte jabuke. Ponovo sve izmešajte.

Salata najbolje izgleda kao slajd, ukrašena koprom.

Grčka salata

Ova salata za novogodišnju gozbu potpuno je nezamjenjiva. Malo je kalorija i zaista je ukusno, ali izgleda vrlo estetski. Salata će savršeno igrati ulogu priloga za svečano mesno jelo.

Potrebni su sljedeći proizvodi:

• masline - 100 g;
• zreli veliki paradajz - 2 kom.;
• luk - glava;
• krastavac;
• crvena i zelena slatka paprika - 1 kom;
• sir "Feta" - 150 g.

Za punjenje gorivom trebat će vam sljedeće komponente:

• maslinovo ulje - 4 kašike. žlice;
• bijeli vinski ocat - 2 žlice. žlice;
• mažuran, origano - prstohvat.

Proces kuvanja:

1. Krastavac i papar narežite na kockice, kriške - paradajz, tanke polu -prstenove - luk. Pomiješajte povrće s maslinama, soli i paprom.
2. Umutite ulje i vinsko sirće, dodajte tamo mažuran i origano. A ako želite, možete dodati malo zrnatog senfa.

3. Prelijte preliv preko povrća, a sir stavite na salatu.

   

Pileca salata

Vrlo je moguće da će ovo predjelo postati prava apoteoza novogodišnjeg stola. Ukusna i niskokalorična salata - što biste više mogli tražiti?

Za pripremu 4 porcije trebat će vam:

• pileći file - 200 g;
• Kineski kupus - 300 g;
• 2 jabuke srednje veličine;
• 1 slatka paprika;
• češnjak - 1-2 češnja;
• ekstradjevičansko maslinovo ulje;
• po ukusu - so i biber.

Za punjenje gorivom:

• prirodni jogurt (po mogućnosti gusti) - 125 ml;
• zrnasti senf - 2 kašičice;
• limunov sok - 1 kašika;
• med (jednostavan ili heljdin) - 15 g;
• sušeni kopar - 1 kašika;
• soli i bibera po ukusu.

Sve komponente namijenjene punjenju gorivom potrebno je pomiješati. Ako je jogurt odvojio vodu, mora se ocijediti da postane gušći. Med se dodaje u preljev malo po malo, postupno, preporučuje se probati. Sve dobro izmešajte i probajte. Ako je potrebno, možete dodati komponentu koja, prema mišljenju kuhara, nije dovoljna.

Kuvanje jela:

1. Nasjeckajte kupus, papriku narežite na trakice, a jabuku oslobodite kore i sjemenki, a zatim je također narežite na trakice. A da ne potamni, morate ga poprskati limunovim sokom. Pomiješajte sve komponente.
2. Češnjak zdrobite. Popržite ga malo na malo biljnog ulja. Zatim uklonite češnjak, na istom mjestu ispržite file peradi narezan na trake. Po potrebi začinite solju i paprom. Meso pržite oko 5 minuta s obje strane.

Nakon što je meso gotovo, ohladite ga i dodajte ostalim sastojcima. Začinite salatu umakom, promiješajte. Možete ga ukrasiti po vlastitom nahođenju.

Raznovrsni recepti omogućuju vam da pripremite mnoga ukusna i zdrava jela, uključujući i za novogodišnji stol!