Nevjerojatne marinade na španjolskom

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

Španija je s pravom na prvom mjestu među izvoznicima stolnih maslina u svijetu i glavni je dobavljač maslina u Rusiju.

Najčešće se masline poslužuju kao aperitiv uz pića, ali želimo vam ponuditi svestraniji kulinarski recept - masline poslužite kao samostalnu užinu ili kao dodatak čaši vina, a za to ih je potrebno ukiseliti.

Španske marinade nemaju nikakve veze sa onim što tradicionalno zamišljamo kada čujemo ovu riječ.

U Rusiji kiseljenje znači očuvanje zimske hrane pomoću posebnog punjenja i octa. Marinada u Španjolskoj vrlo je brz način da jelo bude ukusno i raznoliko bez skladištenja.

Postoji beskonačan broj recepata za marinadu, svaka španska pokrajina ima svoj recept, ali mnogo ovisi o vašoj mašti. Da biste napravili pravu špansku marinadu, ne morate ići u posebnu trgovinu i kupovati egzotične proizvode. Dovoljno je pomiješati ono što vam je pri ruci, čak i ako postoji minimum proizvoda, na primjer, sol, češnjak i limun. Za pripremu klasične marinade od kraljevskih maslina potrebno je samo deset minuta. Nakon što okusite vlastitu ručno napravljenu marinadu, vi i vaši gosti moći ćete cijeniti sav okus i nutritivna svojstva maslina.

Marinirane masline hranjive su i dodaju jelu odličan okus i boju.

Ukiseljene masline upijaju arome bilja i začina te postaju plemenitijeg okusa. Kisele masline savršene su kao predjelo ili kao aperitiv.

Razmazite svoje okuse, uživajte u izvrsnom okusu! Jedite španjolske masline i budite zdravi!

Nekoliko klasičnih španskih recepata za marinadu

Marinada "Zlato Španije"

Sastojci:

1. Španske zelene masline.

2. Celer.

3. Naribana korica limuna.

4. Dušo.

5. Sol.

6. Maslinovo ulje.

Način kuhanja: sipajte maslinovo ulje u zdjelu, dodajte prstohvat soli i meda, promiješajte. Dodajte španjolske masline u zdjelu, celer isjeckajte na male komadiće, naribajte koricu limuna i dodajte sadržaj u zdjelu. Ohladite 30 minuta prije posluživanja.

Marinada "Vruća stvar"

Sastojci:

1. Španske kraljevske masline.

2. Tuna.

3. Jabukovo sirće.

4. Zrna gorušice.

5. Čile.

6. Melisa.

7. Maslinovo ulje.

8. Sok od limuna.

Način kuhanja: stavite u zdjelu nekoliko komada, nakon što ste tunu pomiješali s octom, maslinovim uljem, sjemenkama gorušice i čili papričicama. Sve izmešajte i dodajte španske kraljevske masline. Prije posluživanja dodajte malo limunovog soka.

Marinada "Picassov san"

Sastojci:

1. Španske masline (crne masline).

2. Avokado (kockice).

3. naribani parmezan.

4. Maslinovo ulje.

5. Bosiljak.

Način kuhanja: stavite španjolske masline u zdjelu, narežite avokado na kockice i dodajte naribani parmezan. Sve promiješajte i dodajte bosiljak, malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Više informacija o maslinama iz Španije i receptima za njihovu pripremu potražite na društvenim mrežama i na web stranici: www.olivesfromspain.ru

Objavljeno kao oglas