Lavash grickalice za Novu 2022

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

Lavash grickalice su vrlo popularne i uvijek se jedu prve. Svestrano jelo pogodno za svakodnevne i svečane stolove. Najzanimljiviji recepti sa fotografijama prikladni su za Novu 2022. godinu, pogotovo jer ispada jednostavno i vrlo ukusno.

Rolada od lavaša sa lososom i sirom

Savršena kombinacija proizvoda koji čine užinu čini je relevantnom za svaki obrok.

Sastojci:

• Armenski lavaš - 2 kom.;
• blago slani losos - 200 g;
• kremasti sir - 150 g;
• list salata - 1 veza;
• svježi krastavac - 0,5 kom.;
• sol, origano po ukusu.

Priprema:

Iz lososa izvadite sve kosti, file narežite na komade

Podmažite lavaš sirom, na njega položite prethodno oprane i osušene listove zelene salate

Pokrijte drugom pita hlebom, položite losos. U sredini tanko narezane kriške svježeg krastavca u tri reda, kako je prikazano u receptu sa fotografijom. Začinite solju i pospite origanom

• Zavijamo pita kruh u roladu, počevši od ruba.
• Za oblikovanje grickalica zamotajte ga u plastičnu foliju, pošaljite u hladnjak na 2 sata. Ovo je obavezan korak za sve pite rolice.
• Nakon predviđenog vremena, izvadimo predjelo, uklonimo film, izrežemo roladu na porcije. Stavite na jelo ukrašeno listom zelene salate i poslužite.

Delikatan kremast okus pita kolutu dat će skuta, idealno u kombinaciji s topljenim mekim sirom.

Sa rakovim štapićima

Zbog svoje jednostavnosti pripreme i niske cijene, punjenje za pita rolat sa štapićima od rakova posebno je popularno. Osim toga, predjelo se pokazalo izdašnim i ukusnim.

Sastojci:

• pita hleb - 4 kom.;
• rakovi i tvrdi sir - po 200 g;
• kuvana jaja - 4 kom.;
• sveže zelje - 1 hrpa;
• majonez.

Priprema:

Na rasklopljeni pita kruh stavite sitno sjeckane štapiće od rakova, poravnajte ih po cijeloj površini

Pravimo mrežicu od majoneze. Na vrh stavite drugi list pita kruha, pospite naribanim jajima, premažite majonezom

Prekrijte trećim listom pita kruha, pospite naribanim sirom, napravite mrežu od majoneze

Namažemo posljednji pita kruh, posipamo sitno sjeckanim začinskim biljem po vrhu, lagano namažemo majonezom

• Zamotamo sve slojeve pita kruha punjenog roladom što je moguće čvršće. Stavili smo ga u frižider na nekoliko sati. Za to vrijeme će poprimiti željeni oblik i upiti se.
• Izvadimo gotov proizvod, izrežemo na krugove.

Predjelo u pita kruhu po ovom receptu sa fotografijom postat će pravi ukras svečanog stola za Novu 2022. godinu. Lako se priprema, a ispostavlja se vrlo ukusno.

Za pikantnost, možete dodati malo naribanog češnjaka.

Sa malo slanom crvenom ribom

Odrasli i djeca vole ove rolice. Da biste ubrzali proces, bolje je uzeti gotov file, kako ne biste patili s ekstrakcijom sjemenki.

Zanimljivo! Topli zalogaji za Novu 2022. godinu - najukusniji recepti

Sastojci:

• lavash - 1 kom.;
• crvena riba - 150 g;
• kuvana jaja - 3 kom.;
• majonez - 100 g;
• kopar - 1 snop;
• mljeveni crni papar - po ukusu.

Priprema:

• Operite, osušite zelje, sitno nasjeckajte, narežite na kockice bilo koju ribu iz porodice lososa.
• Tvrdo kuvana jaja ogulite, naribajte na sitno rende.
• Sve sastojke sjedinite u činiji, pobiberite po ukusu, začinite majonezom.

Rasporedimo pita kruh, ravnomjerno rasporedimo polovicu pripremljenog punjenja po cijeloj površini. Pokrijte vrh drugim listom pita kruha, rasporedite preostali fil. Predjelo lagano uvijte u rolat duž dugačke strane

Stavili smo ga u hladnjak na nekoliko sati radi impregnacije. Izvadimo ga, oštrim nožem narežemo na porcije

Za takvu užinu prikladna je svaka crvena riba, ali povodom Nove godine bolje je dati prednost lososu ili pastrvi.

Sa korejskom šargarepom i šunkom

Šargarepa dodaje pikantan okus i sočnost. Za kuhanje su vam potrebni najjednostavniji proizvodi i vrlo malo vremena.

Sastojci:

• lavash - 1 kom.;
• Korejska šargarepa - 150 g;
• šunka - 200 g;
• paradajz - 2 kom.;
• majonez - 70 g.

Priprema:

Šunku i paradajz sitno nasjeckajte, premažite tankim slojem majoneze od lavaša

Ravnomjerno rasporedite šunku, odozgo, nasumičnim redoslijedom paradajz i, na kraju, korejsku mrkvu

Pretvorimo ga u "kobasicu", oštrim nožem narežemo lavaš sa punjenjem na porcije

Bolje je malo iscijediti mrkvu, riješiti se viška tekućine, inače će zalogaj teći. Za svečano posluživanje jelo možete ukrasiti listovima zelene salate i na njih staviti komade rolata.

Sa gljivama i sirom

Zalogaje od lavaša idealne su za svečani stol, pa će biti prikladne za Novu 2022.

Sastojci:

• tanki pravougaoni pita hleb - 1 kom;
• svježi šampinjoni - 400 g;
• kuvana jaja - 3 kom.;
• tvrdi sir - 100 g;
• luk - 1 kom.;
• sol, crni biber, majoneza - po ukusu;
• biljno ulje - za prženje gljiva;
• zeleni luk za dekoraciju.

Priprema:

• Sir i jaja natrljajte na krupno ribež, malo posolite, promiješajte.
• Gljive operemo, osušimo, narežemo na komade srednje veličine.

• Oljušteni luk nasjeckajte na tanke pola prstene, ako je velik - na četvrtine.
• Pržite u tavi s malom količinom biljnog ulja samo nekoliko minuta, tamo pošaljite gljive, sol i papar. Kuhajte na umjerenoj vatri, povremeno miješajući dok ne omekša. Proces ne traje duže od 5 minuta.

Rasporedimo fil po posudi, čim se potpuno ohladi, rasporedimo ga na polovicu pita hleba, prethodno podmazanog tankim slojem majoneze. Za drugu polovinu - naribani sir sa jajetom. Sve prekrivamo mrežicom od majoneze

• Zarolamo pita hleb sa filom u roladu, stavimo ga u frižider na 1 sat. Izvadimo, isečemo na komade.
• Prije posluživanja pospite sitno sjeckanim zelenim lukom na vrhu zalogaja u pita kruhu, pripremljenom za Novu 2022. godinu.

Umjesto šampinjona, možete koristiti bilo koje druge šumske gljive. To neće utjecati na okus zalogaja.

Korpe sa pita gljivama

Originalno i neobično posluživanje vruće grickalice s gljivama idealno je za svečani stol.

Sastojci:

• ovalni pita hleb - 3 kom.;
• pileće jaje - 1 kom.;
• biljno ulje - za prženje;
• tvrdi sir - 200 g;
• svježi šampinjoni - 0,7 kg;
• luk - 1 glavica;
• beli luk - 3 češnja;
• kopar - 20 g;
• krema - 200 ml;
• sol, mljevena paprika - po ukusu.

Priprema:

Oprane i osušene gljive narežite na male komadiće. Na isti način sameljite luk. Prolazimo kroz prešu ili jednostavno zgnječimo češnjak nožem, zelje sitno nasjeckamo

U tavu zagrijanu biljnim uljem pošaljite luk, miješajući ga, pržite dok ne omekša i tamo pošaljite gljive. Kuhajte dok vlaga ne ispari. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja posolite i popaprite. Dodajte češnjak i začinsko bilje, sve promiješajte

Ulijte kremu, pirjajte, stalno miješajući, na laganoj vatri 1-2 minute. Stavite gljive i luk u zdjelu, ostavite da se potpuno ohlade

• Postavljamo pita kruh na stol, vadimo metalne kalupe, uz njihovu pomoć izrezujemo krugove malo većeg promjera.
• Rasporedimo ga na tanjur, spojimo obje praznine zajedno, napravimo 4 reza, ne dosežući kraj.

• Donji kolač premažite biljnim uljem s jedne strane, s druge umućenim sirovim jajetom.
• Stavili smo prazan lavaš u kalup podmazan biljnim uljem, formirali košare. Isto radimo sa svim prazninama.
• Napunite filom od šampinjona s lukom (trebao bi biti gust). Odozgo pospite naribanim strugotinama sira.

• Kalupe stavljamo na lim za pečenje, šaljemo u pećnicu, pečemo 10-15 minuta na temperaturi od 180 ° C.
• Pažljivo izvadimo gotove korpe iz kalupa, stavimo ih na posudu i poslužimo do stola.

Po želji, nadjev se može nadopuniti sitno sjeckanim kuhanim pilećim prsima. Perad i gljive savršeno se međusobno kombiniraju. Gotovo predjelo pospite sjeckanim začinskim biljem prije posluživanja.

Sa papalinama i paprikom

Svaka domaćica nastoji učiniti svečani stol ukusnim i svijetlim. Patuljak od papaline idealan je za užinu.

Sastojci:

• tanki pita hleb - 2 kom.;
• papaline u ulju - 180 g;
• kuvano jaje - 2 kom.;
• paprika - 0,5 kom.;
• topljeni sir - 100 g;
• majonez - 100 g;
• zelje - 1 hrpa.

Priprema:

• Namažite prvi pita kruh majonezom. Pokrijte drugim premazom. Na krupnijem rendetu utrljajte kuhana tvrdo kuhana jaja, pospite ih lavašem, ravnomjerno rasporedite topljeni sir po vrhu, povlačeći se nekoliko centimetara od rubova.
• Opramo, uklonimo sjemenke paprike, narežemo na trake, položimo na pita kruh.
• Ribu ravnomjerno rasporedite, pospite sjeckanim začinskim biljem.

• Predjelo čvrsto uvaljajte u rolat. Zamotamo ga u prozirnu foliju, šaljemo jelo u hladnjak na 2-3 sata, a za to vrijeme sve će biti dobro zasićeno. Zatim otpustimo film i narežemo na jednake komade.
• Postavljamo jednostavan i ukusan međuobrok u pita kruh, pripremljen prema receptu sa fotografije za Novu 2022. godinu, na jelo i ukrašavamo po vlastitom nahođenju.

Papaline se mogu zamijeniti drugom ribom iz konzerve u ulju, na primjer, skušom - ispada jednako ukusna.

Sa konzerviranom hranom i kuvanom šargarepom

Od namirnica za salatu "Mimoza" od pita kruha napravit ćemo fil za predjelo i dobiti potpuno novi okus.

Sastojci:

• konzervirana riba - 1 konzerva;
• kuvana tvrdo kuvana jaja - 2 kom.;
• tvrdi ili topljeni sir - 100 g;
• kuvana šargarepa - 1 kom;
• majonez - 100 g;
• tanki pita hleb - 1 kom.

Priprema:

Otvaramo konzerviranu hranu, ispuštamo tekućinu, vadimo velike kosti. Vilicu umesiti pulpu

Namažemo pita kruh, premažemo majonezom, raspodijelimo kuhana naribana jaja, sir po vrhu i kuhanu mrkvu sa sljedećim slojem

Odozgo stavite ribu iz konzerve

Lavaš uvijamo valjkom, stavljamo na neko vrijeme u hladnjak radi impregnacije. Izvadimo ga, isečemo i serviramo do stola

Da biste olakšali rad s topljenim sirom, prvo ga možete zamrznuti dok ne postane čvrst.

Lavash grickalice za Novu 2022. godinu idealne su za svečani stol. Iz niza recepata odaberite najbolji po vašem mišljenju, ovisno o preferencijama vašeg ukusa, i počnite kuhati.