Koliko kalorija ima u prženom krompiru

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

Prženi krompir jedno je od najpopularnijih i najukusnijih jela pripremljenih za ručak ili večeru. Postoji mnogo mogućnosti za pripremu ovog jela; domaćice mu dodaju luk, začine i začinsko bilje, kao i češnjak.

No, djevojke koje slijede svoju figuru moraju se odreći prženog krumpira jer imaju prilično visok sadržaj kalorija. Ipak, nutricionisti kažu da se čak i takav proizvod može jesti u malim količinama, a ne više od dva puta tjedno, tada ta brojka neće patiti.

Vrijedi detaljnije razgovarati o tome koliko je kalorija u prženom krumpiru u biljnom ulju i je li moguće smanjiti kalorijski sadržaj jela.

Kalorični sadržaj prženog krompira

Žene znaju da će na dijeti morati potpuno napustiti upotrebu prženog krumpira, jer se povrće prži u biljnom ulju, što samo povećava broj kalorija i kancerogena u sastavu. Ovisno o tome koliko je povrća prženo, sadržaj kalorija može biti različit, ali u prosjeku iznosi 150 kcal na 100 grama proizvoda.

Ova količina se dobija upotrebom oko 5 kašika ulja za prženje na 1 kilogram povrća.

Sada vrijedi saznati koliko kalorija ima u prženom krumpiru u biljnom ulju, koji se kuha na različite načine. Sadržaj kalorija bit će znatno veći ako se za prženje koristi više biljne masti. U tom se slučaju broj kalorija povećava na 350 kcal na sto grama krumpira.

Osim toga, valja napomenuti povrće koje se prži s dodacima, na primjer, s gljivama, u ovom slučaju kalorijski sadržaj sto grama jela bit će najmanje 200 kcal. Kad se doda mljeveno ili meso, broj kalorija se povećava na 250-290, a ako povrće skuhate sa svinjskom masti, tada će broj kalorija u sto grama biti najmanje 400.

Kako smanjiti kalorijski sadržaj krompira

Postoji nekoliko korisnih savjeta koji će vam pomoći da vaše prženo povrće učinite manje hranjivim:

• prije početka kuhanja, krumpir se oguli i zatim ostavi u hladnoj vodi nekoliko sati, ova metoda vam omogućuje uklanjanje male količine škroba;
• za prženje treba koristiti mješavinu suncokretovog i maslinovog ulja, to neće samo dodati okus, već će i smanjiti sadržaj kalorija;
• bolje je dati prednost sortama ranog sazrijevanja, jer u svom sastavu nemaju toliko škroba;
• za prženje trebate koristiti tavu s debelim dnom, tada će se krumpir brže skuhati i neće upiti toliko ulja;
• možete koristiti tavu sa teflonskim premazom, povrće se neće zalijepiti za vrijeme prženja pa ne morate dodavati puno biljne masti.

• Računate li kalorije?

  Da Ne Samo tokom dijete Glasajte

Već smo shvatili koliko kalorija ima u prženom krumpiru u biljnom ulju, pa iako je nutritivna vrijednost prilično visoka, nema potrebe potpuno napustiti jelo. Možete samo kuhati krompir svake dvije sedmice, a povrće ne pržiti na puno ulja.

Za mršavljenje

Gubitak težine možda neće u potpunosti napustiti ovaj proizvod, ako je proizvod pravilno pripremljen, neće nanijeti mnogo štete. Osim toga, za prženje trebate koristiti minimalnu količinu biljne masti, a sa svježom salatom ne smijete jesti više od 100 grama krumpira.

Ako takvom jelu dodate visokokalorično meso, tada će energetska vrijednost proizvoda biti vrlo visoka, a to će naštetiti figuri.

Nakon prženja, preporučuje se krumpir odmah prebaciti na papirnati ubrus kako se višak masnoće ne bi upio u komade, već ostao na papiru. Ako slijedite ove jednostavne savjete, prženi krumpir neće naštetiti.