Prekrasne i ukusne salate šešir Djeda Mraza

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

• Kategorija:

  salate

• Vrijeme kuhanja:

  30 minuta

Sastojci

• kokoš
• krompir
• jaje
• krastavac
• šargarepa
• grašak
• majonez
• soli

Nudimo da svečani stol ukrasimo ukusnom salatom s pilećim prsima "Šešir Djeda Mraza". Kuvanje neće dugo trajati. Slijedeći savjete korak-po-korak recepta sa fotografijom, lakše ćete se nositi sa zadatkom. Sjajno, ukusno predjelo u originalnom dizajnu razveselit će cijelu porodicu.

Salata sa šeširom Djeda Mraza

Još od sovjetskih vremena većina nas je Novu godinu povezivala s komedijom "Uživajte u svom kupanju" i, naravno, salatom Olivier. Čini se da vam jednostavnost sastojaka omogućuje kuhanje u bilo kojem trenutku, nije delikatesa.

No, ipak, u glavnoj zimskoj noći ovo predjelo mora biti tamo. Jedino što ćemo učiniti je radikalno promijeniti.

Sastojci:

• dimljena pileća prsa - 250 g;
• krompir - 2 kom.;
• jaje - 3 kom.;
• svježi krastavac - 1 kom. (može se zamijeniti kiselim ili usoljenim);
• šargarepa - 2 kom.;
• grašak iz konzerve - 100 g;
• majonez ili pavlaka - 80 g;
• soli po ukusu.

Kako kuvati:

1. Pripremamo povrće, peremo mrkvu i krumpir, kuhamo.
2. Skuvajte tvrdo kuvana jaja u posebnoj šerpi.
3. Ostavite da se ohladi, a zatim očistite.
4. Uzimamo zdjelu u koju ćemo staviti sve nasjeckane komponente. Dimljenu perad narežite na male komade.
5. Gomolje krompira nasjeckajte na kockice.
6. Izrežemo krastavac, po želji prvo možete ukloniti kožicu s njega.
7. Uzmemo jaja, odvojimo bjelanjke od žumanjaka, nasjeckamo žumanjke, bjelanjke odložimo za sada, trebat će im malo kasnije.
8. Začinite salatu majonezom, po potrebi malo posolite.
9. Sve komponente dobro izmešajte.
10. Uzimamo ravno jelo ili tanjur, slažemo salatu u obliku čepa.
11. Na srednji dio jestivog sastava rasporedite kuhanu naribanu mrkvu.
12. Sada vam dobro dođe protein, nasjeckajte ga, ukrasite ostatak salate.
13. Stavite zeleni grašak ili nasjeckane proteine duž ruba cijele "kapice".

Kreativnost i malo mašte pretvorit će običan zalogaj u pravo umjetničko djelo. Čak je i šteta imati takvu ljepotu. Gosti i članovi porodice zasigurno će cijeniti vaš trud.

Sa orasima

Da biste ovu poslasticu učinili ispravnom, a da ne propustite najvažnije, pogledajte korak-po-korak recept sa fotografijom. Salata sa pilećim prsima, ukrašena u obliku šešira Djeda Mraza, postat će ukras novogodišnjeg stola.

Sastojci:

• dimljena prsa - 180 g;
• jaja - 3 kom.;
• orasi;
• kruška - 1 kom.;
• paprika - 2 kom.;
• sir - 150 g;
• Senf francuski - 10 g;
• majonez - 50 g;
• gomila zelenog luka;
• soli po ukusu.

Kako kuvati:

1. Piletinu narežite na male kockice.
2. Skuhajte, sameljite jaja na bilo koji prikladan način.
3. Luk i krušku oprati, iseckati.
4. Začinite sve proizvode majonezom i senfom, promiješajte.
5. Rasporedili smo salatu na prekrasan tanjur.
6. Papriku operemo, izvadimo jezgru, narežemo na male trake.
7. Sir sameljite na ribež, po mogućnosti fino.
8. Lepo stavite kriške bibera na površinu salate.
9. U sredini, od male količine salate, uvaljane u sir, oblikujemo šešir s pomponom.
10. Po rubovima cijele ploče pospite sir.

Izgled jela razveseljava, zalogaj u ovom dizajnu definitivno neće proći nezapaženo.

Sa narom

Još jedan recept za nevjerovatno ukusnu poslasticu za novogodišnji sto.

Sastojci:

• dimljena pileća prsa (prikladan je i kuhani pureći file) - 250 g;
• veliki luk - 1 kom.;
• jaja - 6 kom.;
• šampinjoni - 250 g;
• sjemenke jednog nara;
• majonez - 80 g;
• soli po ukusu.

Kako kuvati:

• Temeljito operite gljive, sitno nasjeckajte, ispržite u tavi na malo suncokretovog ulja.
• Njima šaljemo sjeckani luk.

• Jaja skuvati, očistiti, ohladiti, odvojiti žumance od proteina.
• Isecite pileće meso i žumanjke, stavite ih u činiju.

• Dodajte im ohlađene pržene gljive s lukom, posolite.
• Začinite majonezom, promiješajte.
• Stavite salatu na tanjir.
• Odozgo ga pospite sjemenkama nara.

• Pomiješajte sjeckane proteine s majonezom, od dobivene mase oblikujte kuglu.
• Stavili smo ga na salatu.

• Stranice predjela ukrasite snijegom od bjelanjaka.
• Još jedan šešir Djeda Mraza je spreman.

Sa ananasima

Sastojci ove tematske salate odlično se slažu. Zahvaljujući tome, jelo se pokazalo vrlo nježnim i ukusnim.

Sastojci:

• pileća prsa - 300 g;
• ananas iz konzerve - 150 g;
• crvena paprika - 2 kom.;
• pileća jaja - 2 kom.;
• sir - 100 g;
• majonez - 3 kašike. l.

Kako kuvati:

1. Piletinu i jaja skuhajte u blago posoljenoj vodi u različitim posudama.
2. Meso peradi narežite na male komade, stavite na tanjur, odmah dajte oblik šešira.
3. Ocijedite tečnost iz ananasa, sitno je iseckajte, stavite na piletinu.
4. Pospite naribanim sirom, prelijte majonezom.
5. Obojite kapu u crveno sa paprikom narezanom na kockice.
6. Utrljajte jaje u sitno rende, učinite ga rubom pokrivala za glavu.
7. Stavili smo u frižider kako bi salata bila dobro natopljena pre serviranja.

Sa plodovima mora (sa tunjevinom)

Svako kuva salatu od Djeda Mraza na različite načine. U klasičnoj verziji, glavni sastojak su pileća prsa. U stvari, može se zamijeniti drugom hranom, poput ribe. U isto vrijeme, okus se uopće neće pogoršati. Recept sa fotografijama korak po korak, tako da se ništa ne zbunjuje i da je sve učinjeno kako treba.

Sastojci:

• krompir - 2 kom.;
• šargarepa - 2 kom.;
• pileća jaja - 3 kom.;
• luk - 1 kom.;
• tuna iz konzerve - 1 konzerva;
• kiseli krastavci - 2 kom.;
• tvrdi sir - 100 g;
• mljeveni crni papar i sol po ukusu;
• majonez - 3 kašike. l.

Kako kuvati:

1. Operimo povrće, skuhamo u uniformi, ohladimo, očistimo.
2. Krompir sameljite na krupno ribanje i odmah ga stavite na prelijepu veliku posudu, formirajući šešir.
3. Lagano premažite majonezom.
4. Pokrijte slojem tunjevine, zgnječenim viljuškom, prethodno ocijedivši tekućinu.
5. Dodajte majonez, pa pospite naribanim sirom.
6. Krastavce narežite na kockice, rasporedite ih u sljedeći sloj.
7. Pospite nasjeckanim jajima i sitno sjeckanim lukom.
8. Podmažite majonezom.
9. Kuhanu naribanu mrkvu stavite u zadnji sloj.
10. Rub i pompon oblikujemo unaprijed od tvrdo kuhanih i sjeckanih jaja.
11. Predjelo je potpuno spremno za posluživanje. Ljubitelji morskih plodova cijenit će nježan okus divnog i lijepog jela.

Sa sardinama

Vreme kuvanja neće trajati više od sat vremena.

Sastojci:

• konzervirana hrana u ulju - 1 limenka;
• topljeni sir - 1 kom;
• luk - 2 kom.;
• pileća jaja - 2 kom.;
• repa - 2 kom.;
• sjemenke nara;
• majoneza;
• soli po ukusu.

Kako kuvati:

1. Repu i jaja skuvati u različitim šerpama, ohladiti i očistiti.
2. Iseckajte luk, stavite ga u činiju. Da ostavite gorčinu, marinirajte je: prelijte kipućom vodom, dodajte desertnu žlicu granuliranog šećera, malo soli, tri žlice octa. Ostavljamo da insistiramo.
3. Utrljajte jaja na grubo rende. Isto radimo s kuhanom repom i topljenim sirom.
4. Konzerviranu hranu umesite viljuškom. Kako biste spriječili da se salata osuši, nemojte ispuštati tekućinu.
5. Sardine širimo u obliku šešira Djeda Mraza.
6. Na vrh stavite ukiseljeni luk.
7. Koristeći slastičarsku vrećicu, pravimo mrežu od majoneze. Ispada brzo i tačno.
8. Treći sloj su sjeckana jaja i opet mreža od majoneze.
9. Cvekla će dati jarku boju čepu, pažljivo je rasporedimo po salati, malo do ivice.
10. Ivice i pompon radimo od naribanog topljenog sira.
11. Zadnji dodir ostaje, ukrasiti predjelo lijepo i ukrasiti njen svečani stol. Da biste to učinili, ponovo upotrijebite slastičarsku vrećicu za izradu uzoraka. Ostaje dodati dekor sa sjemenkama nara. Prijatno.

Sa piletinom i kruškom

Pripreme za Novu godinu su u punom jeku. Vrijeme je da se odlučite za svečani meni. Volio bih da u najmagičnijoj noći sve bude neobično, uključujući i ukrašavanje jela. Salata sa šeširom Djeda Mraza sa pilećim prsima, pogodna opcija za ovu priliku. Kuhat ćemo po korak-po-korak receptu sa fotografijom.

Sastojci:

• pileći file - 570 g;
• kruška - 1 kom.;
• jaja - 2 kom.;
• orasi - 100 g;
• Senf (francuski) - 1 kašika;
• zeleni luk;
• paprika - 2 kom.;
• tvrdi sir - 170 g;
• soli i majoneza po ukusu.

Kako kuvati:

1. Pileće meso sa lukom skuvajte u blago posoljenoj vodi. Narežite na male kocke, stavite u zdjelu.
2. Nasjeckajte krušku, zeleni luk i jaja, pomiješajte s grudima.
3. Papriku smo izrezali na kvadrate, nakon što smo iz nje uklonili sjemenke.
4. U zdjelu sa sastojcima dodajte orahe i senf sjeckani u blenderu. Promiješajte, posolite.
5. Začinite majonezom po ukusu.
6. Salatu stavite na brdo u drugi tanjir (jednu žličicu ostavljamo za pom-pom).
7. Po vrhu pospite crvenom paprikom.
8. Po ivicama rasporedite naribani sir.
9. Od kašike preostale salate oblikujte kuglu, uvaljajte je u sir, stavite u sredinu.

Ispada vrlo ukusno. Kruška u kombinaciji sa senfom daje jelu poseban šarm. Svatko može ukrasiti prema vlastitom nahođenju koristeći različite komponente.