Zašto su chia sjemenke dobre za organizam

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

Chia, ili španjolska žalfija, jednogodišnja je biljka čije je sjeme bogato hranjivim tvarima, zbog čega se koristi za liječenje raznih bolesti. Prije upotrebe proizvoda kao lijeka potrebno je pažljivo proučiti koliko su chia sjemenke korisne za organizam, koje su indikacije i kontraindikacije.

Rodno mesto Chie

Gvatemala, južni i centralni Meksiko smatraju se rodnim mjestom španjolske žalfije. Nešto kasnije počeo se uzgajati u Australiji i nekim zemljama Južne Amerike.

Kako izgledaju

Chia doseže visinu od 1 metra. Na razgranatoj stabljici nalaze se mali listovi ne duži od 8 cm, široki oko 5 cm. Cvjetovi su bijele ili plavo-ljubičaste boje. Male sjemenke (1 mm) su ovalnog oblika, površina je blago utisnuta.

Imaju drugu boju:

• White;
• crna;
• Brown;
• Siva.

Istodobno, samo su bijela i crna zrna vrijedna, sjeme drugih nijansi smatra se nezrelim.

Korisna svojstva i sastav

Bijele chia sjemenke su najkorisnije. Najčešće se koriste za kardiovaskularne bolesti i za stabilizaciju hormonskih razina. Sadrže sljedeće korisne tvari:

• molibden;
• fosfor;
• cink;
• kalij;
• mangan;
• bakar;
• željezo;
• vitamini PP, K, C, B1, B2, A;
• celuloza;
• omega-3 i 6 masne kiseline.

Sjemenke crne španjolske žalfije imaju približno isti sastav, ali u znatno nižoj koncentraciji. Najčešće se koriste za normalizaciju glukoze u krvi.

Zanimljivo! Brokula - korisna svojstva i kontraindikacije

Zbog visoke energetske vrijednosti, bogatog kemijskog sastava i većih prednosti, bijela chia zrna puno su rjeđa i nešto su skuplja od crnih.

Prednosti semena

Zbog visoke koncentracije mikro, makronutrijenata i vitamina, chia sjemenke mogu imati pozitivan učinak na zdravlje ljudi. Redovita konzumacija pomoći će normalizaciji općeg stanja organizma i suočavanju s velikim brojem bolesti.

Prije nego što ga počnete koristiti, važno je znati koliko su chia sjemenke dobre za tijelo. Tvari uključene u njihov sastav imaju sljedeća svojstva:

• normalizirati rad mozga;
• poboljšati koncentraciju i pamćenje;
• povećati nivo energije i izdržljivost;
• pomoći u suočavanju s problemima u mišićnom i koštanom sustavu;
• stabilizirati krvni tlak;
• jačati krvne žile i normalizirati rad srca;
• smanjiti razinu kolesterola u krvi;
• normalizirati apetit;
• ubrzati uklanjanje otrovnih tvari iz tijela;
• jača imunološki sistem.

Redovna konzumacija sjemenki španjolske žalfije značajno poboljšava zdravlje i povećava otpornost organizma na zarazne bolesti.

Za ženu

Chia sjemenke posebno su korisne za žene. Oni mogu značajno poboljšati nivo hormona, što olakšava podnošenje menstruacije i osjeća se bolje tokom menopauze. Zahvaljujući visokom sadržaju antioksidansa, zrna ove biljke pomažu u održavanju mladenačke kože i zdrave kose.

Zanimljivo! Zašto je brusnica korisna i koje su kontraindikacije

Za muškarce

Za muškarce, sjemenke španjolske žalfije pomoći će u obnavljanju potencije, zaštititi od razvoja prostatitisa i adenoma. Pod velikom tjelesnom aktivnošću zrna ove biljke povećavaju izdržljivost i pomažu u suočavanju s umorom.

Za trudnice i tokom dojenja

Ne postoje posebne kontraindikacije za upotrebu chia sjemenki u tim razdobljima, ali prvo se morate posavjetovati sa svojim liječnikom. Zahvaljujući bogatom hemijskom sastavu, pomažu u održavanju organizma tokom trudnoće i suočavanju sa emocionalnim stresom nakon porođaja. Tokom laktacije, sjemenke španjolske žalfije mogu poboljšati proizvodnju mlijeka i značajno povećati sadržaj masti.

Za djecu

Chia sjemenke treba dodavati djetetovoj prehrani s oprezom. Pedijatri preporučuju dodavanje egzotične hrane u jelovnike tek nakon tri godine. Strogo je zabranjeno davati ih djeci sa alergijama, uključujući i susam. Korisne tvari sjemena potiču razvoj svih tjelesnih sistema i povećavaju njegovu otpornost na razne bolesti.

Kontraindikacije i nuspojave

Kao i svaki proizvod, chia sjemenke imaju brojne kontraindikacije i, u nekim slučajevima, mogu imati nuspojave. Zabranjena je upotreba ovih žitarica sa visokim sadržajem triglicerina u krvi, gastritisa i alergija.

Ne preporučuje se konzumiranje sjemena španske žalfije duže od 12 sedmica, preporučljivo je napraviti pauzu od najmanje mjesec dana između kurseva.

Ako se norma premaši, mogu se pojaviti sljedeće nuspojave:

• problemi s gastrointestinalnim traktom - povećana proizvodnja plinova, nadutost, proljev, opstrukcija jednjaka (u slučaju konzumiranja suhih žitarica);
• otvaranje krvarenja zbog smanjenja viskoznosti krvi;
• pad krvnog pritiska;
• negativan utjecaj na djelovanje lijekova koji reguliraju razinu šećera u krvi;
• alergijska reakcija.

Da biste izbjegli nuspojave, prije konzumiranja chia sjemenki svakako se posavjetujte sa svojim liječnikom.

Liječenje

Sjemenke španjolske žalfije koriste se kao složena terapija u liječenju mnogih bolesti. Mogu se koristiti za pripremu različitih ljekovitih i profilaktičkih sredstava.

Dijabetes

Naučnici su dokazali da chia sjemenke mogu održavati normalnu razinu glukoze u krvi i štititi od skokova. U ovom slučaju, neophodno je pridržavati se dnevne doze koja iznosi 37 g. Tijek terapije je 12 tjedana.

Glikemijski indeks sjemena španjolske žalfije je 30 jedinica na 100 g proizvoda.

Pankreatitis

Chia sjemenke blagotvorno djeluju na gušteraču, smanjuju upalu i poboljšavaju njenu funkciju. Za ublažavanje simptoma pankreatitisa potrebno je konzumirati žitarice u roku od 1 mjeseca, 30 g ne više od 3 puta dnevno. Ako je potrebno, nakon pauze od 2-3 sedmice, terapija se može ponoviti.

Disfunkcija crijeva

Jedenje sjemenki španjolske žalfije pomoći će poboljšati pokretljivost crijeva, ukloniti zatvor i normalizirati stolicu. Tok tretmana je 3 nedelje za 1-2 kašičice. po danu. Da biste se riješili zatvora, morate jesti 2 žličice. sjemena dnevno, obavezno ih popijte s jednom čašom mirne vode.

Giht

Kod ove bolesti chia sjemenke pomažu u obnavljanju metabolizma u zglobovima i obližnjim tkivima, što uvelike olakšava stanje pacijenta. U ovom slučaju, neophodno je slijediti posebnu prehranu, koja uključuje žitarice, jogurte, povrće i voće.

Primjena u kozmetologiji

S bogatim nutrijentima, uključujući antioksidanse, chia sjemenke mogu se koristiti za održavanje zdrave kože i kose.

Maska za lice

Ovaj alat ima nekoliko pozitivnih učinaka na kožu odjednom - podmlađivanje, zatezanje, zaglađivanje. Način primene:

1. Sipajte 3 kašike. l. zrna 100 ml tople vode.
2. Insistirajte 15 minuta.
3. Dodajte 1 kašiku. dušo.
4. Nanesite 10 minuta na prethodno očišćeno lice i dekolte.

Redovitom upotrebom oval lica se zateže, koža postaje čvršća i glatkija.

Scrub

Zrna pomažu u delikatnom uklanjanju mrtvih čestica kože, a istovremeno izglađuju njen tonus i zasićuju ga korisnim mikroelementima. Način primene:

1. Sameljite blenderom pola jedne jabuke i 2 kašike. l. chia sjemenke.
2. Dodajte malo vode i 2 kašike. l. dušo.
3. Nanesite na vlažnu kožu i masirajte kružnim pokretima.

Ovaj proizvod je idealan za masnu kožu sklonu aknama.

Proizvod za njegu kose

Kosi možete vratiti zdravlje i ako jedete chia sjemenke i koristite ih kao dio kozmetičke maske. Način primene:

1. Sipajte 4 kašike. l. zrna 500 ml tople vode.
2. Inzistirajte najmanje 10 minuta.
3. Pomiješajte.
4. Ostavite u frižider na 15 minuta.
5. Ulijte 3 žlice. l. limunov sok.
6. Nanesite na vlasište i kosu 10 minuta.
7. Isperite toplom vodom bez upotrebe šampona.

Zanimljivo! Korisna svojstva susamovog sjemena za žene i koliko treba jesti dnevno

Ova maska pomaže vratiti kosu svilenkastošću i sjajem, ojačati korijenje i ublažiti upalu.

Slimming

Nutricionisti preporučuju korištenje zrna španjolske žalfije kao dijetetske pomoći. Jedinstveno vlakno sjemenki može osloboditi tijelo otrovnih tvari i apsorbirati višak vlage.

Tijekom toga važno je slijediti niz preporuka:

• preporučljivo je dodati gel napravljen od žitarica u salate od svježeg povrća ili voća;
• dnevna stopa nije veća od 2 žlice. l.;
• suvo seme mora se preliti sa 1 čašom mirne vode;
• jesti žitarice najbolje je prije vježbanja.

Budući da chia sjemenke imaju neutralan okus, mogu se dodati apsolutno u bilo koje jelo bez straha da će im pokvariti okus.

Ishodi

Chia sjemenke, ili španjolska žalfija, poznate su po svojoj sposobnosti da imaju pozitivan učinak na sve tjelesne sisteme. Veliki plus je neutralan okus i minimalan broj kontraindikacija. Chia sjemenke dobivaju sve veću popularnost među ljubiteljima zdravog načina života. To je zbog njihovog bogatog kemijskog sastava i velikih prednosti. Prije upotrebe važno je ne samo konzultirati se sa stručnjakom, već i pažljivo proučiti korisna svojstva i kontraindikacije.