Recepti za kavu za Noć vještica

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

Noć vještica je najmisterioznija i zastrašujuća noć u godini, noć susreta sa svijetom mrtvih, vještica i drugih zlih duhova … Takva mogućnost za praznik vas plaši? Predlažemo drugačiji scenario razvoja događaja.

Napravite Jackovu svjetiljku od najveće bundeve, zamotajte se u svoje omiljeno ćebe i uživajte u pikantnom okusu pite od bundeve s aromatičnom, svježe skuhanom kavom.

Daria Soboleva, Paulig -ov trener barista, podijelila je s nama svoje recepte za tople napitke od kave.

KAVA SA "PAKLENOM" BUKVICOM

Za sirup od bundeve trebat će vam:

• oljuštena bundeva, 400 g
• voda, 240 ml
• granulirani šećer, 200 g
• cimet, 1, 5 kašike
• karanfilić, 1 kašika
• muškatni oraščić, 1,5 kašičice
• mleveni đumbir, 1,5 kašičice.
• anis, 2 zvjezdice

Za kafu:

• bilo koje zrno po vašem izboru
• aparat za kafu ili samo šolja
• automatski ili ručni aparat za pripremu kapućina
• hladno mleko sa sadržajem masti od 3,5%, pola čaše

Kako kuvati:

Izrežite bundevu, stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu, zagrijanu na 200 stepeni, 40 minuta. Kuvane komade izvaditi, staviti u blender i pasirati. U masu dodajte ostale sastojke i stavite na laganu vatru 12-15 minuta. Redovno mešajte. Pripremljeni sirup pomiješajte s kafom na bilo koji način i toplim tučenim mlijekom.

KAPUČINO S PAUKOM

Trebat će vam:

• Espresso kafa, skuvana u aparatu za kafu ili espresso aparatu za gejzir, 300 ml
• hladno mleko sa sadržajem masti 3,5%
• čokoladni sirup s dozatorom
• automatski ili ručni aparat za pripremu kapućina
• čačkalica

Kako kuvati:

Pripremite cappuccino na bilo koji način: u aparatu za kavu ili gejziru, mućenjem mlijeka s automatskim ili ručnim aparatom za kapućino. Lagano nacrtajte spiralu na površini kave s čokoladnim sirupom. Uzmite čačkalicu i nacrtajte "zrake" od središta spirale do rubova čaše.

MACHIATO S JABUKOM ZA OČI

Trebat će vam:

• skuvan espresso
• sirup od lubenice, 2 kašike
• hladno mleko sa sadržajem masti od 3,5%, pola čaše
• čokoladni sirup s dozatorom
• aparat za kapučino

Kako kuvati:

Uzmite visoku prozirnu čašu i na dno prelijte sirup od lubenice. Pripremite čašu espressa na bilo koji način i nježno prelijte sirup. Pokušajte zadržati slojeve! Mliječnu pjenu pripremite ručnim ili automatskim aparatom za kapućino. Uzmite žlicu pjene i stavite na espresso, formirajući bijeli krug u sredini pića. Svojom maštom možete nacrtati zjenicu metvicom ili čokoladnim sirupom!

RAF Halloween

Trebat će vam:

• kava kuhana u aparatu za kavu ili espresso aparatu za gejzir, 60 ml
• vanilin sirup, 1 kašika
• začinski sirup od bundeve, 1 kašika.
• krema zagrijana do 60 stepeni, 150 ml

Kako kuvati:

Sipajte vruću kafu u francusku prešu, dodajte prvo sirup od vanilije, zatim sirup od bundeve, dodajte vruću pavlaku i sve umutite u francuskoj presi. Ukrasite zvjezdastim anisom.