Pomelo: korisna svojstva i štete

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

Pomelo je voće čija korisna svojstva i štete još nisu dobro poznati u umjerenoj klimi, iako je uvijek dostupno u asortimanu šaltera s voćem u bilo kojem velikom supermarketu.

Europljani su kasno saznali za ovaj citrus, a mnogi kupci i dalje zapravo ne znaju ništa o njemu, jer zbunjuju različita imena napisana na etiketama s cijenom i boju pulpe, koja se razlikuje po pojedinim sortama. Postoji verzija da je pomelo iz Kine, iako se ponekad kaže da je iz Malezije. Kinezi su to smatrali skupim poklonom, ali kada su kupci u supermarketima iznenađeni značajnom težinom ploda, još uvijek ne znaju da na velikim stablima može narasti do 6 ili čak 10 kg, ovisno o sorti.

Unatoč izrazito specifičnom okusu, koristi se u ljekovite i profilaktičke svrhe, kao prirodni proizvod koristan u mnogim stanjima tijela.

Šta je i kako raste egzotično voće?

Cītrus māxima - nezavisna sorta iz roda citrusa, ni s čim nije ukrštena, nezavisna i originalna. U supermarketima na šalterima u cjenik se mogu upisati i drugi nazivi, obje vrste transkripcije - pamela (pomela) i pomelo, te različiti poput šupa i pompelma. Pretpostavljena etimologija potonjeg imena povezana je s kombinacijom nizozemskih stabljika jabuke i dinje.

Iako su drugi lingvisti sigurni u porijeklo izraza iz portugalskih riječi, doslovno prevedenih, što znači natečeni limun. Sheddock je ime kapetana koji je prvi isporučio voće u Europu.

Kad se kupci počnu pitati što je to pomelo, gdje i kako raste ogromno voće, prodavačima je ponekad teško odgovoriti i smisliti različite verzije. Jedan od njih temelji se na vanjskoj sličnosti citrusa, a kada se ozvuči, pomelo se pretvara u hibrid grejpa. Zapravo, pomelo je zaseban zbirni izraz za ovu sortu citrusa, koja uključuje ogromna, a ne baš drveća (s neizostavnom krunom u obliku loptice).

Imaju bijele cvjetove različitih veličina (veliki dosežu 7 cm u promjeru) i plodove koji rastu zasebno ili u ogromnom grozdu do 10 komada.

U divljini je viđen na Fidžiju i Tongi, ali je rastao i u Maleziji i jugoistočnoj Aziji. Sada se drveće namjenski uzgaja (neke vrste imaju visinu do 15 m). Takvo se drvo može naći ne samo u Kini i Tajvanu, već čak i u Kaliforniji, iako u neindustrijskim količinama.

Teško je zbuniti ljuticu s drugim citrusima, iako može izgledati drugačije:

• sfernog ili kruškolikog oblika, pa čak i u obliku spljoštene kugle;
• sa zelenkasto-belim, žućkasto-belim, belim i ružičasto-malinovim mesom;
• sa žućkastozelenom ili tamnozelenom kožom;
• slatkog, kiselog i kiselo-slatkog ukusa.

Svim plodovima je zajedničko - vlaknasta pulpa, vrlo gusta kora, kriške i mostovi između njih, kosti unutar pulpe. Međutim, lako ih se može razlikovati od ostalih agruma po karakterističnoj gorčini, ogromnoj veličini (koja košta 10 kg voća) i sušnije vlaknaste pulpe. Na umjerenim geografskim širinama svi plodovi pomela zovu se isto. Među narodima jugoistočne Azije koristi se u kuhanju, štoviše, u različitim metodama obrade, pa i u sirovom obliku.

Stoga tamo razlikuju voće koje je poznato tajlandskoj i kineskoj kuhinji po sortama i pridaju veliki značaj izboru prave vrste za različita jela.

Tajna popularnosti divovskih citrusa

Jedan primjer je dovoljan da se shvati koliko je voće visoko cijenjeno u kulturi i kuhinji naroda Kine i Tajlanda. Kinezi ga međusobno poklanjaju za Novu godinu, a stanovnici Tajlanda ove nacionalnosti koriste ga u vjerskim obredima, često kao neizostavan kultni atribut. Njegov kalorijski sadržaj u 100 g pulpe može doseći maksimalno 39 kcal. U isto vrijeme, ovčarnica ne sadrži samo mikro- i makroelemente potrebne za vitalnu aktivnost tijela, već i 5 važnih vitamina, a etakrinska kiselina je snažan diuretik koji istovremeno ima hipotenzivni učinak.

Djeluje brzo, ali je produženo i, za razliku od kemijskih diuretika, ne narušava ravnotežu elektrolita.

Pomelo je:

• efikasan prirodni antioksidans:
• ima izravan učinak na metabolizam kolesterola;
• istovremeno, to je proizvod koji ima preventivni učinak protiv rizika od onkoloških procesa;
• konzumiranje egzotičnog voća može ublažiti oticanje, imati antiseptičko i antimikrobno djelovanje;
• optimizira rad kardiovaskularnog sistema i stanje zidova krvnih žila;
• kožu džinovskih citrusa, osušenu i samljevenu u prah, štedljivi Azijci koriste kao tonik, okrepljujući i za dobro raspoloženje, ako je dodaju čaju.

Kinezi su znali za njegova blagotvorna svojstva i prije pojave nove ere. e., a pomelo se i dalje smatra ljekovitom i ljekovitom prirodnom komponentom. Činjenica da Europljani i stanovnici umjerene klime nisu u potpunosti svjesni koristi koje egzotično voće može donijeti ne umanjuje njegov značaj u istočnim civilizacijama.

Žali samo što se takva ljekovita svojstva ne koriste široko. Uostalom, čak i kozmetolozi u orijentalnim metodama oplemenjivanja kože smatraju je neophodnom za podmlađivanje i njegovanje maski u kozmetičkim salonima.

Smršavite ili smršavite

Upotreba pomela za mršavljenje toliko je efikasna da se mono-dijeta od pulpe citrusa ne preporučuje duže od 3 dana. Dijetalni jelovnik sastavljen je s dodatkom drugog povrća i voća te malom količinom mesa radi dobivanja životinjskih bjelančevina. No, konzumiranje egzotičnog voća za vrijeme posta sigurno je za zdravlje.

Stoga se dani kada se sheddok koristi kao monoproizvod mogu uspješno koristiti kao dio bilo koje nježne dijete. Nizak sadržaj kalorija, uspješno u kombinaciji sa značajnom količinom vitamina i minerala, omogućava vam da smršate bez štete po zdravlje.

Iskusni nutricionisti smatraju da je pomelo neophodno u ishrani kako bi se uklonili efekti prejedanja ili debljanja bez hroničnih bolesti:

• jedenje voća ujutro umjesto doručka, nakon nekoliko mjeseci daje vidljiv vizuelni efekat u području nakupljanja masti;
• specifična vlakna voćne pulpe, koja su suša i gušća od ostalih agruma, istovremeno daju osjećaj sitosti i čiste želudac od toksina i toksina;
• antioksidansi normaliziraju metabolizam na staničnoj razini i pomlađuju kožu;
• lipolitički enzim razgrađuje višak masti i uklanja ih iz tijela, sprječavajući njihovo taloženje na stijenkama krvnih žila;
• vitamini koje tijelo dobiva (među njima su beta-karoten, vitamin E, vitamini B5, B2 i B1 neizostavni su sudionici u metaboličkim procesima u tijelu, koji se u njemu često ne stvaraju sami), te nadopunjavanje njihovih resursa, značajno aktivira metabolizam.

Pomelo je prirodni sagorjevač masti, koji prema liječnicima ima i pozitivne nuspojave: pomaže u povećanju imuniteta i otpornosti na viruse i infekcije. Prolazak citrusnih vlakana koje probavlja želudac, štaviše, čisti crijeva od toksičnih naslaga.

Trudnoća i upotreba egzotičnog voća

Korisna svojstva pomela tokom trudnoće su neporeciva kao i u prisustvu viška kilograma. Glavna prepreka koja se može pojaviti prije njegove upotrebe je prisutnost alergija ili individualna netolerancija na određene citruse.

Ako ih nema, onda se voće može sigurno jesti, ali bez fanatizma - nekoliko kriški dnevno.

Njegove vrijedne kvalitete i komponente mogu se koristiti za postizanje rezultata koji su ženi potrebni u ovom periodu:

blagotvorno djeluju na razvoj koštanog sistema djeteta, zahvaljujući potrebnim mikro i makro elementima;

• izbjegavajte natečenost i višak kilograma u tijelu buduće majke;
• djeluju kao prirodni antidepresivi kako bi izbjegli emocionalno preopterećenje, posebno opasno za trudnice;
• stimuliraju tjelesni imunitet i sprječavaju mogući rizik od infekcije virusom ili prehladom.

Dok doji, čorba će biti korisna za dijete, ali je treba uvesti u prehranu dojilje s velikim oprezom, počevši od trećine ili polovice kriške neobične egzotičnosti. Ako beba ima i najmanje znakove iritacije ili probavnih smetnji, odmah ga pokažite liječniku i prestanite koristiti citruse.

Koristi i štete u sistemskim endokrinim patologijama

Uz dijabetes melitus i odsustvo alergija, pamelo se smatra idealnim proizvodom za dobivanje vitamina i hranjivih tvari. Ima jedan od najnižih glikemijskih indeksa od svih voća, ne podiže šećer u krvi, a sadrži i manje kalorija. Kod dijabetesa melitusa tipa 2 egzotično voće može sniziti razinu šećera u krvi, zahvaljujući pektinima i grubim biljnim vlaknima koje sadrži, što može ubrzati apsorpciju glukoze.

Normalizacija razine tekućine, uklanjanje toksina i izjednačavanje krvnog tlaka dodatni su bonusi za kojima pacijent s dijagnozom dijabetesa ima stalnu potrebu.

Voće praktički nema kontraindikacija, a šteta koju može nanijeti stvarna je samo uz pretjeranu zloupotrebu u očekivanju trenutnog učinka. Pomaže samo stalno, ali lišeno fanatizma, jedenje korisne pompele. Ako se prvo uvjerite da nema reakcije individualne netolerancije ili alergije na nju, za nekoliko tjedana možete postići normalnu funkciju crijeva i ukloniti višak kilograma. Glavni uvjet je spriječiti predoziranje, kao, uostalom, i pri uzimanju bilo kojeg lijeka.