Dijeta za atopijski dermatitis kod djece i odraslih

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

Dijeta za atopijski dermatitis usmjerena je na normalizaciju dobrobiti pacijenta, isključujući unos alergenih proizvoda. Proučit ćemo preporuke za izradu jelovnika za djecu i odrasle s ovim problemom.

Preporuke za djecu prema dobi

Bez obzira na dob, potrebno je uzeti u obzir prisutnost alergija na određene komponente jelovnika i na temelju toga prilagoditi prehranu. Postoje određene preporuke prema dobi djeteta.

Ako se atopijski dermatitis pronađe kod dojenčadi ili novorođenčeta, tada je potrebno prilagoditi prehranu majke (kada se beba doji), promijeniti smjesu (ako je umjetna).

Ako dojilja slijedi sve preporuke i pridržava se dijete, ali ove mjere nemaju učinka, pedijatar može pokrenuti pitanje prelaska djeteta na hipoalergenske formule.

Ako je vrijeme za uvođenje komplementarne hrane, to bi trebalo učiniti postupno i ispravno. Koja pravila dijeta zahtijeva za atopijski dermatitis kod dojenčadi ili dojenčadi s hepatitisom B:

1. Novi proizvod treba uvesti tek kad je dijete potpuno zdravo.
2. Nema smisla nuditi dodatnu hranu bebi ako ima manje od 6 mjeseci.
3. Uvođenje komplementarne hrane trebalo bi započeti bilo kojom jednom komponentom, na primjer, kašom ili pireom od povrća.
4. Dohrana, prema principima dijetetske prehrane za uklanjanje simptoma atopijskog dermatitisa kod dojenčadi, ne smije sadržavati šećer, gluten, juhu, mlijeko, konzervanse i arome.
5. Mesne pire treba uvesti počevši od 6 mjeseci u odsustvu alergija.
6. Voće treba nuditi tek nakon 7 mjeseci i tek nakon termičke obrade.
7. Pileći žumanjak treba davati u malim količinama, umjesto toga ponuditi kuhano bijelo.
8. Riba se daje od 7 mjeseci u obliku pire pire.

Ako se ustanovi da beba ima sklonost ka atopijskom dermatitisu, unos plodova treba odgoditi za godinu dana, a ribu i kokošja jaja potpuno isključiti. Takođe je obavezno pratiti alergologa.

1 do 3 godine

Dijeta za atopijski dermatitis kod male djece od 1 do 3 godine ima svoje karakteristike. Navedeni vremenski period se odnosi na period proširenja menija. To znači potrebu za smanjenjem antigenog učinka na tijelo, što će omogućiti postizanje remisije bolesti. Ni u kojem slučaju ne smijete voditi svoje dijete u objekte u kojima se prodaje brza hrana, a ne smijete mu nuditi ni slatkiše, čokoladu i druge štetne slatkiše.

Osnova prehrane djeteta u ovom uzrastu je dijeta br. 5. Ona zahtijeva da se proizvodi minimalno termički i mehanički obrađuju. Začini nisu dozvoljeni. U jelo možete dodati samo malo soli. Ulje bi također trebalo ograničiti.

Unatoč ograničenjima, svi obroci, prema dijeti, moraju biti potpuni, hranjivi kako dijete ne bi došlo u iskušenje da ih zamijeni nečim štetnim, poput kolačića i slatkiša.

Ako iz nekog razloga nije moguće adekvatno upotpuniti jelovnik, možete privremeno pribjeći posebnoj terapijskoj prehrani, kao i nadzirati dobro podnošljive namirnice i davati ih svom djetetu stalno.

Dijeta za atopijski dermatitis kod djece u dobi od 1, 2 godine i do 3 godine dopušta uvođenje jelovnika od svježeg sira, prirodnih jogurta, ćufti na pari, juha u sekundarnim čorbama, pirea od povrća, kompota od sušenog voća. Od mliječnih proizvoda možete dati i fermentirano pečeno mlijeko i kefir.

Šta mogu koristiti tinejdžeri i odrasli

Za stariju djecu i odrasle, meni za liječenje je približno isti. Principi su i dalje isti: isključuje se hrana koja bi potencijalno mogla izazvati pogoršanje simptoma. Ako želite znati točno najopasnije sastojke u jelu, možete proći poseban test.

Lista odobrenih proizvoda

Dijeta za atopijski dermatitis kod adolescenata i odraslih uključuje sljedeću listu dopuštenih namirnica:

1. Kaša od žitarica.
2. Meso s niskim udjelom masti, koje uključuje pileća prsa, puretinu ili zeca.
3. File riječne ribe (oslić, pollock, smuđ).
4. Integralni hleb.
5. Zeleno povrće i voće.
6. Fermentirani mliječni proizvodi sa sigurnim sastavom ili napravljeni kod kuće. To može biti svježi sir, kefir i jogurt.
7. Biljno ulje u ograničenim količinama.
8. Peršin ili kopar.

Možete koristiti različita pića bogata vitaminima, poput kompota od ogrozda, sušenog voća i ribizle, soka od bobica, čaja.

Ako govorimo o odrasloj osobi, dopušteno je pribjegavati danima posta, ali ipak ne šteti uskladiti ih s ljekarom koji dolazi. Za vrijeme pogoršanja posebno je važno piti puno tekućine. Preduslov je prisutnost velike količine vitamina i minerala u jelovniku. Atopijski dermatitis može biti teže riješiti ako osobi nedostaju ova važna jedinjenja.

Šta još mora biti prisutno u ishrani:

1. Hljeb i maslac od cjelovitih žitarica koji mogu biti izvor vitamina B i vitamina E.
2. Namirnice bogate omega-3 masnim kiselinama poput biljnih ulja, ribljeg ulja.
3. Izvori folne kiseline poput bundeve i mrkve. Potrebno ih je koristiti samo kada nisu dijagnosticirane alergijske reakcije na ove proizvode.

Lista zabranjenih proizvoda

Obavezno, čokoladu, slatkiše, kolače i peciva treba isključiti iz menija. Med također može biti izvor problema za atopijski dermatitis. Treba uzimati samo sekundarne čorbe. Zasićene supe od mesa i gljiva su isključene.

Dimljeno meso, kobasice i kobasice opasni su od takve bolesti. Budite oprezni s orašastim plodovima, pilećim jajima i punomasnim mlijekom. Trebali biste se odreći konzervirane hrane, začina, vrućih začina i jake kave. Naravno, trebali biste ograničiti alkohol i sodu.

Proizvodi poput rajčice, patlidžana, kupusa, banana, ribe za vrijeme pogoršanja isključeni su iz prehrane, jer sve gore navedeno sadrži velike količine histamina. On izaziva alergije. Ovo pravilo ne vrijedi samo za odrasle. Dijeta za atopijski dermatitis kod djece od 1 godine temelji se na istim principima.

Sastavljamo jelovnik za sedmicu

Jelovnik u nastavku prikladan je za adolescente i odrasle ako imaju nekompliciranu bolest s relativno dobrom tolerancijom hrane. Ispod je približna dnevna prehrana.

Ponedeljak

Za doručak se poslužuju zobene pahuljice sa suhim voćem, kuhane u vodi s minimalnim dodatkom šećera ili pomoću zamjena za šećer. Nezaslađen čaj se može piti iz pića.

Za ručak možete pojesti kuhani zečji file, pureća ili pileća prsa. Kuvani pirinač je pogodan kao prilog. Isperite čašom juhe od šipka.

Za večeru možete poslužiti gulaš od povrća s komadima kuhane govedine ili piletine, nezaslađenim čajem.

Utorak

Za doručak se priprema tepsija od svježeg sira s minimalnim postotkom masti. U tepsiju možete dodati nezaslađenu krušku, narezanu na komade. Umjesto kave možete piti cikoriju ako je dobro podnosite.

Za ručak možete skuhati goveđi jezik, kuhana heljda poslužuje se kao prilog. Popijte čašu čorbe od šipka.

Ćuretina se služi za večeru sa prilogom od pirinča. Nezaslađen čaj se priprema kao piće.

Srijeda

Za doručak možete pojesti kolač s džemom od jabuka i sve to oprati nezaslađenim čajem.

Za ručak se poslužuje supa od pire od povrća.

Za večeru se pripremaju polpete od dijetalnog mesa, a uz njih se poslužuje i karfiol kuhan u parnom kotlu. Pića - čorba od šipka ili nezaslađen čaj.

Četvrtak

Zobene pahuljice s hipoalergenim povrćem ili voćem, kao i slaba kava ili radič, odlične su za doručak.

Za ručak se poslužuju ćufte od nemasnog junetine ili puretine, a heljdina kaša igra prilog.

Za večeru je prikladna salata od povrća napravljena od hipoalergenskog povrća, malo suhih šljiva i piće s cikorijom.

Petak

Za doručak se poslužuju suhe šljive s keksima, a bolje je uzeti kekse i druge dijetetske sorte, kao i čaj.

Za vrijeme ručka možete se počastiti kobasicom s gulašem od povrća i kavom. Prilikom kupovine kobasica obratite pažnju na sastav proizvoda. To moraju biti dijetetske sorte ili sorte posebno dizajnirane za dječju hranu. Oni su najsigurniji.

Za večeru možete dinstati kupus i koristiti ga kao prilog uz kuhani goveđi jezik.

Subota

Doručak uključuje kukuruzne pahuljice s nemasnim kefirom.

Za ručak možete skuhati ćufte na pari od nemasnog mesa ili riječne ribe, oprati ih dekocijom od šipka.

Za večeru je prikladan zec pirjan na laganoj vatri s prilogom od riže.

Nedelja

Ujutro možete pojesti tost od cijelog zrna pšenice s blagim sirom. Što se pića tiče, možete si priuštiti piće sa cikorijom, slabom kafom, nezaslađenim čajem.

Za ručak se priprema juha od povrća od hipoalergenih sastojaka; kao drugo jelo možete napraviti parne kotlete od nemasnog mesa s heljdinom kašom.

Dijeta (čorba od cikle) i dinstani kupus poslužuju se za večeru.

Ovo je približni meni, koji može varirati ovisno o dobi, spolu, tjelesnoj aktivnosti i prisutnosti osjetljivosti na bilo koju komponentu.

Ishodi

1. Jelovnik za atopijski dermatitis kod djece i odraslih može se razlikovati, ali u svakom slučaju uključuje odbacivanje općepriznate alergene hrane.
2. Da biste razumjeli koji je sastojak osjetljiv, pomoći će vam poseban pregled.
3. Pridržavajući se pravilne prehrane, možete uspješno postići oporavak i osigurati remisiju dugi niz godina.