Savjeti za korištenje mikrovalnih pećnica

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

1.

Proces kuhanja ovisi o veličini, obliku i sastavu hrane. Što više hrane želite skuhati, više vremena morate potrošiti. Rezana hrana se brže kuha. Osim toga, tanji dijelovi velikog komada brže se kuhaju u kraćem vremenu.

2. Područja mesa ili piletine oko kostiju brže se kuhaju.

3. Budući da se zagrijavanje brže odvija na rubovima nego u sredini, hranu koju treba duže kuhati treba staviti na rubove.

4. Što je hrana hladnija, potrebno je duže vreme za kuvanje.

5. Poroznija hrana brže se kuha (na primjer, mljeveno meso kuhat će se brže od cijelog komada mesa).

6. Masti i šećer dobro upijaju mikrovalne pećnice pa se brzo zagrijavaju. Dobro promiješajte šećer sa ostalim sastojcima.

7 … Budući da se proces kuhanja u mikrovalnoj pećnici događa zbog isparavanja vode, tada ako stavite proizvod u mikrovalnu pećnicu, čija je težina manja od 100 g, bolje je staviti tamo oko 100 ml vode u posuđu za mikrotalasnu, jer možda u 100 g proizvoda nema dovoljno vode za kuhanje (magnetron se može oštetiti).

8. Kada koristite postavku za roštilj, bolje je spustiti ploču radi skupljanja masti.

9. Prilikom kuhanja stavite poklopac. To će pomoći u zadržavanju vlage, ubrzati proces kuhanja i učiniti jelo nježnijim. Ako pripremate juhe itd., Upotrijebite perforirane poklopce kako biste omogućili izlaz pare.

10. Prilikom odmrzavanja ili kuhanja velikih komada, poput piletine, hranu prvo stavite naopako. Nakon što prođe polovica predviđenog vremena, okrenite proizvod.

11. Bolje je probušiti proizvod prekriven kožom (krompir, drugo cijelo povrće). Ne pecite jaja u mikrotalasnoj.

12. Ako se pećnica teško čisti, možete unutra staviti posudu s vodom i kuhati oko 5 minuta.

13. Da biste provjerili jesu li vaša jela pogodna za kuhanje u mikrovalnoj pećnici, napunite ih hladnom vodom i uključite pećnicu na otprilike jednu minutu. Ako se posuđe u isto vrijeme zagrije, to znači da nije prikladno za mikrovalnu pećnicu.

Šta se ne preporučuje prilikom upotrebe pećnice? 10 jednostavnih "NE":

NEMOJTE uključivati pećnicu s otvorenim vratima.

NEMOJTE peći pećnicu praznu. Možete ga oštetiti ili skratiti vijek trajanja.

NEMOJTE u pećnici koristiti metalni pribor, viljuške, kašike ili posuđe od stakla ili porculana sa zlatnim ili srebrnim uzorcima. Možda ćete svjedočiti spektakularnim električnim pražnjenjima na rubovima posuđa, ali oštećuju i pećnicu i posuđe.

NEMOJTE koristiti mikrovalnu pećnicu za prženje na ulju, jer je teško kontrolirati temperaturu i postoji opasnost od zapaljenja ulja.

NEMOJTE kuhati ili podgrijavati jaja u ljusci, mogu "eksplodirati".

NEMOJTE zagrijavati hranu u hermetički zatvorenim posudama: dječja hrana u bocama, konzervirana hrana u limenkama. Skinite bradavice sa boca, otvorite limenke.

NEMOJTE ostavljati proizvode sa prirodnim membranama ili ljuskama (jetra, krompir, šargarepa, paprika, kesten, grašak, kukuruz) na vlastite načine bez posebne pripreme. Oni mogu izazvati "eksplozije" u pećnici zbog pare koja se brzo razvija i glasno pucaju školjke. Kako se to ne bi dogodilo, povrće i jetru morate nabosti vilicom ili narezati. Pokrijte meso, ribu ili perad folijom za mikrovalnu pećnicu.

NEMOJTE pasti na savjet ruskih majstora objavljenih u periodičnim publikacijama da prilagode mikrovalnu pećnicu za sušenje odjeće, ljekovitog bilja, sterilizaciju pelena za bebe ili staklenki domaćih kiselih krastavaca.

NE stavljajte posude ili druge velike metalne predmete na pećnicu. U njima se mogu inducirati struje, a vremenom se može oštetiti i izgled ploče.

NEMOJTE stavljati toplu hranu ili posuđe na hladnu ploču i obrnuto.