Kada brati luk zasađen prije zime 2020

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-18 00:09

Pridržavajući se pravila kada treba ukloniti luk zasađen prije zime 2020. godine, možete ga savršeno sačuvati.

Lukovi znakovi zrelosti i žetve

Uzgoj dobre žetve luka nije tako težak kako mnogi vrtlari misle. No, s prividnom jednostavnošću uzgoja, neki se faktori moraju uzeti u obzir kako bi usjev ugodio.

Prije svega, njima pripada sorta luka, budući da se berba ranih sorti bere mnogo prije berbe kasnijih. Također morate obratiti pažnju na povoljne i nepovoljne dane za sadnju i berbu luka u 2020. godini, ovisno o vremenskim prilikama i lunarnom kalendaru.

Stepen zrelosti luka određen je njegovim nadzemnim dijelom, kada požuti i legne na vrtnu gredicu. Boja sijalica postaje zlatna.

Lukovicu morate izvući iz zemlje i procijeniti njenu veličinu. Ako je povrće dovoljno veliko, zrelost možete provjeriti pomoću drugih kriterija. Dio gdje se žarulja spoji s perjem postaje mekan i tanji.

Berba luka bit će vrlo jednostavna ako se povrće uzgajalo na laganom tlu. Lukovice je potrebno pažljivo izvući iz zemlje, pazeći da ne oštete vrhove, i pažljivo otresati tlo.

Ako se luk uzgaja na teškim glinenim tlima, prikladnije ga je iskopati vilama, zabadajući ih u zemlju 15 cm od glavica. Preporučljivo je prethodno olabaviti krevet, tada je čišćenje mnogo lakše.

Lukovice ne morate vaditi iz zemlje za stabljiku jer se gornji dio lako oštećuje, što će značajno smanjiti rok trajanja povrća. Najmanje dvije sedmice prije berbe, zalijevanje luka mora se prekinuti, jer u protivnom korijenje može trunuti.

Ako je vrijeme suho i ne očekuje se mraz, luk se može položiti dan u dan da se osuši u vrtu. Ako vani pada kiša ili je mraz, luk se prenosi u dobro prozračeno i zaštićeno područje.

Odlična opcija bila bi garaža ili natkrivena sjenica ili veranda. Luk treba polagati u 1 sloj vrlo pažljivo, trudeći se da ne izazove oštećenja, i ostaviti dok se vrat potpuno ne osuši.

Kada je potrebno sijalice okrenuti tokom sušenja, preporučljivo je ne lupati ih po tvrdim površinama jer to može uzrokovati oštećenja. Lukovice će početi truliti, a rok trajanja će se smanjiti.

Kako se luk suši, vratovi i ljuske postupno se smanjuju. Kad se potpuno osuše, morate uzeti škare i odrezati korijenje lukovica, pazeći da ne ozlijedite dno.

Odreže se pero, ostane rep od 2,5 cm. Zatim morate sortirati luk, odabrati ne potpuno suhe, slomljene i oštećene glavice, koje će se prije svega koristiti za hranu.

Povoljni dani za sakupljanje luka

Kada berete luk koji je posađen prije zime, trebali biste znati kako biste ga dobro očuvali, jer to izravno ovisi o vremenskim uvjetima.

Luk je najbolje brati ujutro po vrućem, suhom danu kako biste imali vremena za pravilno sušenje. Ne zaboravite da se po lunarnom kalendaru 2020. povoljni dani za berbu zelenog i luka ne podudaraju, jer se "korijenje" bere na opadajućem mjesecu, a "vrhovi" - na rastućem.

Mjesec	Datumi
Maj	3, 12, 25, 26
Juna	1, 2, 18, 26, 27, 29
Jula	2, 23, 24, 25, 26, 30
Avgusta	24, 28, 29

Vremenski uvjeti u regijama Ruske Federacije vrlo su različiti, pa je i vrijeme sadnje luka prije zime različito. Vrijeme berbe luka, poput ostalih korjenastih usjeva, može se pomaknuti za jednu ili dvije decenije, ovisno o klimatskoj zoni:

1. Na Uralu se, zbog vrlo hladnih zima, koriste isključivo sorte otporne na mraz. Luk se sadi pred zimu krajem septembra - početkom oktobra, tako da se može ukorijeniti, ali ne i izniknuti. Bolje je ne odlagati slijetanje, jer na Uralu snijeg može pasti već u listopadu.
2. U sibirskim regijama rijetki riskiraju sadnju luka prije zime zbog jakih mrazeva. Međutim, ovdje možete dobiti odličnu žetvu luka, ako odaberete odgovarajuću sortu i datume sadnje, kao i dobro prekrijete luk zimi. Ako postoji veliki rizik greške u vremenu sadnje, bolje je to učiniti u proljeće.
3. U centralnoj Rusiji luk se obično sadi od 5. do 20. oktobra. S obzirom na to da je klima u ovoj regiji i moskovskoj regiji povoljnija, luk dobro zimi u mrazevima ispod 15 stepeni i obilnim snježnim padavinama.
4. Na jugu Rusije i u Ukrajini preporučljivo je saditi luk, kao i sve korjene, od 20. oktobra do 15. novembra.
5. U Bjelorusiji, Lenjingradskoj, Pskovskoj oblasti, kao i u regijama sa sličnom klimom, luk se sadi prije zime od oktobra do 10. novembra, tako da prije mraza ostane oko mjesec dana.

Donja tablica prikazuje vrijeme berbe luka, ovisno o regiji.

Teritorija	Period
Ukrajina, južna Rusija	kraj jula
Bjelorusija, srednji pojas Ruske Federacije	ranih dana avgusta
Ural, sjeverne regije Ruske Federacije	sredinom avgusta

Zimski luk obično ne daje velike plodove, pa ga pokušavaju posaditi kako bi dobili rano zelje. Postoji velika vjerovatnoća da će ući u strelicu i neće dobiti masu u žaruljama.

Šta utiče na vrijeme sazrijevanja luka?

Važno je znati kada beriti luk 2020. kako ne biste propustili trenutak kada se već osušio, ili da ne iskopate rano. Na period sazrijevanja luka, bez obzira na njegovu vrstu, uvelike utječe sezona sadnje, kao i način na koji je posađen - sjemenkama, sadnicama, garniturama.

Mladi luk posađen u rano proljeće treba iskopati kasnije nego što je posađen prije zime. Klima je od velike važnosti, pa se u srednjoj traci i u južnim regijama ista sorta bere više nego u isto vrijeme - razlika je mjesec dana.

Luk

Sazrijevanje luka repe izravno ovisi o vlažnosti i temperaturi zraka, kao i o sastavu tla. Po toplom i suhom vremenu period se može skratiti za 2-3 sedmice. Ako je ljeto vlažno, pero se ne zadržava dugo, pa se berba odgađa za mjesec dana. Glavice luka sazrijevaju dvije sedmice kasnije, ali imaju veću težinu ako je tlo dobro oplođeno.

Poriluk

Ova se sorta ne boji kratkotrajnih zahlađenja, pa je ne morate iskopati ranije. Poriluk se bere u oktobru. Razlika od luka od repa je u tome što ne morate čekati da pero požuti.

Shallot

Spremno za čišćenje kad je pero spušteno. Ova vrsta luka, posađena prije zime, bere se sredinom jula. Šalotka srednje kasnih sorti čuva se od kraja jula do kraja prve dekade avgusta. Vrijedi unaprijed znati kada žeti 2020. kako ne biste odgodili rok.

Setovi luka

Uzgaja se iz sjemena, pa su glavice male. Bere se sredinom jula, čim pero požuti. Lukovice su male i teško ih je pronaći ako je pero prekriveno.

Savjeti iskusnih uzgajivača povrća za berbu luka

Luk ubran po sušnom vremenu mnogo je pogodniji za skladištenje. Nepoželjno je luk vući i vući za pero; morate koristiti vile ili lopatu. Luk je osjetljiv na mehanička naprezanja. Ni u kom slučaju ne smijete lupati glavom jedna o drugu, kao ni bacati ih.

Perje se ne odsiječe odmah nakon berbe, budući da se luk mora osušiti, ležati najmanje sedmicu dana, tako da pero odaje sve hranjive tvari glavama, a vrat je suh. Do tog trenutka luk je "obučen" u jaku ljusku.

Mjesečev kalendar mora se koristiti samo u određenoj godini za koju je izračunat. Najvažnije je ne zaboraviti, pri izračunavanju vremena berbe, uzeti u obzir klimatske značajke vašeg područja, oborine, kao i vremensku prognozu.

Berba 2020. trebala bi se vršiti samo po suhom vremenu, što će omogućiti da luk zadrži svoja korisna svojstva i odličan okus. Vrijedi unaprijed znati kada ukloniti luk zasađen prije zime kako biste imali vremena sakupiti ga na vrijeme.

Ukratko

1. Prije berbe luka važno je pobrinuti se da je vrijeme da to učinite na vrijeme, jer su različiti u svakoj klimatskoj zoni.
2. Vrijedno je uzeti u obzir i datume prikupljanja prema lunarnom kalendaru.
3. Da biste sačuvali glavice luka, morate ih pravilno iskopati.