Video: Zašto volimo čokoladu?
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03
Zašto neke od nas privlači čokolada, dok su drugi prema njoj potpuno ravnodušni? Sve ovisi o crijevnoj mikroflori. Prema naučnicima, zavisnost od čokolade zavisi od sastava ljudske crevne flore.
Istraživači iz Nestlé istraživačkog centra odlučili su otkriti što uzrokuje žudnju za čokoladom. Treba napomenuti da je studija bila ispunjena određenim poteškoćama - trebalo je više od godinu dana da se u Švicarskoj pronađe 11 ljudi koji nisu voljeli čokoladu.
Eksperimentatori su pregledali urin i krv u obje grupe (ljubitelji čokolade i ljudi ravnodušni prema njoj) i otkrili značajne razlike u 12 pokazatelja. Na primjer, krv "ovisnika" imala je niži nivo lipoproteina niske gustoće i veći nivo aminokiseline glicina, dok je 11 "onih koji ne vole slatkiše" imalo veći nivo taurina. Pokazalo se da su pronađene razlike povezane s određenom vrstom bakterija koje stalno žive u crijevima.
Postoji još jedno objašnjenje da samo upotreba čokolade može stvoriti povoljne uvjete za reprodukciju ove vrste bakterija u našim crijevima.
"Švicarsko je istraživanje toliko logično i razumno da je čudno kako im to prije nije palo na pamet", kaže Bruce Herman, profesor kemije hrane na Kalifornijskom univerzitetu. Istina, ostaje da se vidi da li su ukusi hrane ljudi određeni bakterijama ili obrnuto - ukusi osobe u ranom djetinjstvu dovode do stvaranja crijevne flore određenog sastava.
Na ovaj ili onaj način, studija potencijalno obećava - ako se pokaže da promjena sastava crijevne flore mijenja prehrambene sklonosti, bit će moguće ispraviti "pogrešne", štetne ukuse po zdravlje promjenom sastava bakterija žive u crevima.
Preporučuje se:
Naučnici su stvorili čokoladu sa pomlađujućim efektom
Svaka žena savršeno dobro zna da čokolada razveseljava. Istina, ako koristite previše ovog antidepresiva, mogući su problemi s figurom. Srećom, znanost ne miruje, a znanstvenici ne rade samo na revolucionarnim tehnologijama u medicini, već i na ugodnim sitnicama poput čokolade koje usporavaju nastanak bora.
23 sjajne stvari koje volimo kod muškaraca
Muškarci su nevjerovatni, snažni i pametni! Daju nam toliko razloga da se uzbudimo ili samo nasmiješimo
Creditomania: zašto toliko volimo živjeti u dugovima?
Sada se intenzivno borimo protiv nove manije - želje da sve kupimo na kredit, čak i ako unaprijed znamo da će to biti jako teško otplatiti
Volimo s nosom
Uspješno dokazavši postojanje feromona kod insekata i životinja, znanstvenici su sugerirali da ih ljudi imaju. I bili su u pravu. Istina, u tom pogledu postoje zanimljive nijanse. Stručnjaci Istraživačkog instituta za humanu morfologiju Ruske akademije medicinskih nauka, koji proučavaju ovu temu, vjeruju da su osjetljive ćelije koje se nalaze u području nazalnog septuma uključene u odabir seksualnih partnera kod ljudi (informacije idu direktno na mozak).
Zašto volimo tračeve
Koliko god se odricali tračeva i tvrdili da nam svi ovi tračevi nisu zanimljivi, trebali bismo priznati barem sebi: volimo glasine, želimo biti svjesni tuđeg života, a za to imamo dobre razloge