Zašto je đumbir koristan zimi

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

U hladno zimsko vrijeme gotovo svi ljudi na planeti sanjaju o toplom čaju, vrućim radijatorima i ugodnom pokrivaču. Međutim, čak i ove ugodne sitnice neće vam se svidjeti kada ste bolesni. No, malo ljudi zna da je bolest lako spriječiti. A to se može učiniti korištenjem korijena običnog đumbira. Pa šta je ovo čudotvorna biljka? Zašto morate nabaviti đumbir za zimu?? Koje su njegove prednosti i prednosti?

Malo o istoriji đumbira

Đumbir je najpoznatiji lijek u tradicionalnoj medicini. Pomaže u jačanju imuniteta, ublažava stres i umor. Kina, jugoistočna Azija i Indija s pravom se smatraju njegovom domovinom. O đumbiru se prvi put govori u 3. stoljeću. U to su vrijeme korijen ove ljekovite i aromatične biljke kineski iscjelitelji donijeli u Japan. Čuveni navigator i otkrivač Marko Polo svojedobno je laskavo govorio o njemu. Prema povjesničarima, putničke bilješke govorile su o određenom dragocjenom začinu, koji je imao izvanredan miris i jedinstvena svojstva.

Poznato je da su Kinezi i drugi narodi đumbir izvorno koristili kao začin ili začin za hranu. Nešto kasnije pronašao je svoju primjenu u kozmetici i medicini.

Istovremeno, mnogi istorijski izvori tvrde da je đumbir bio jedan od "čarobnih" sastojaka pomoću kojih su dvorski lekari pokušali da stvore eliksir večne mladosti. Zašto je đumbir koristan??

Koje su prednosti i karakteristike đumbira?

U današnje vrijeme đumbir nije izgubio svoj bivši autoritet. Koristi se i u kuhanju, kozmetologiji i medicini. I to ne čudi. Uostalom, ima jedinstvena svojstva. Prvo, đumbir povećava apetit i poboljšava probavu.

Pomaže u rješavanju problema s gastrointestinalnim traktom, čir na želucu i dvanaesniku, a također neutralizira nadutost. Drugo, ovaj korijen ublažava umor, ublažava mučninu tokom trudnoće i smanjuje tjelesnu temperaturu kada naglo poraste. Treće, blagodati đumbira leži u svojim antiseptičkim i antibakterijskim svojstvima. Stoga se često koristi kada je ljudsko tijelo zaraženo salmonelom i drugim parazitima, kao i za bolesti grla i trbušne šupljine, koje su bakterijske prirode.

Glavna stvar korisna svojstva đumbira leži u činjenici da ovaj čudesni korijen može povećati imunitet. Upravo to majke često koriste tokom zimskog pogoršanja akutnih respiratornih bolesti. Da bi to učinili, dodaju ga djetetovom čaju ili ga zagrijavaju u parnoj kupelji (u ovom slučaju dijete dobiva potreban ljekoviti učinak kroz respiratorni sistem).

I upravo iz tog razloga većina liječnika savjetuje upotrebu đumbir za sprečavanje prehlade i druge virusne bolesti. U tu svrhu možete koristiti i standardni korijen đumbira i njegovu osušenu verziju, samljevenu u prah. Može se dodavati u čaj, u topla jela (posebno u vruću pileću čorbu), za kupanje sa đumbirom, za stvaranje tinktura za mljevenje, za inhalaciju. Međutim, koristeći sve ove metode, morate biti svjesni činjenice da kako pravilno skuvati đumbir?

Kako pravilno skuvati đumbir?

Đumbir, kao i svaki drugi lijek, mora se pravilno skuhati (posebno kada je u pitanju čaj od đumbira), te se mora koristiti prava kombinacija sastojaka. Na primjer, da biste napravili čaj od đumbira s cimetom i anisom, morate pripremiti izvarak od 1 ili 2 štapića cimeta, 2-4 zvjezdice od anisa, 9-10 kolutova đumbira, koricu pola limuna i žličicu meda.

Đumbir, kao i svaki drugi lijek, mora se pravilno skuhati.

Da biste to učinili, stavite sve gore navedene komponente u čajnik za kuhanje, prelijte kipućom vodom, pokrijte poklopcem i pričekajte 9-10 minuta do potpunog kuhanja. Ovaj čaj se zatim može poslužiti.

Takođe možete skuvati čaj od đumbira sa mlekom. Da biste to učinili, morate se unaprijed pripremiti:

• 1,5-2 čaše čiste vode;
• 1-1,5 šolje hladnog mleka;
• 1 kesica ili kašika kremastog čaja;
• 2 kašike granuliranog šećera;
• 1 kašičica mlevenog kardamoma
• 5-7 komada nasjeckanog ili 2 žličice suhog đumbira.

Zatim morate uzeti posudu, uliti vodu u nju, dodati đumbir, šećer i čaj, a zatim prokuhati. Nakon što budući čaj prokuha, dodajte kardamom i mlijeko. Po želji se može dodati još meda i bosiljka. Dobivenu smjesu preporučujemo da odstoji 9-10 minuta.

Nekoliko savjeta za ljubitelje đumbira

• Đumbir ima pomalo oštar i specifičan okus, pa ako već niste probali čaj od đumbira, ne biste ga trebali učiniti previše bogatim i piti u malim gutljajima kad god je to moguće.
• Djeci koja još nisu navršila 2 godine savjetuje se da piju čaj od đumbira vrlo pažljivo, jer ponekad može izazvati alergijsku reakciju u obliku crvenkastih osipa.
• I na kraju, da biste izliječili prehladu, morate piti nezaslađen čaj sa đumbirom, limunom i malo meda tri puta dnevno tokom sedmice.

Zaključno, recimo: koristite đumbir u hladnoj sezoni, pijte čaj i nemojte se razboljeti!