Video: Kako pravilno sipati šampanjac?
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03
Sa čime je povezana Nova godina? Za Ruse, prije svega, uz pjenušavi šampanjac! Međutim, kao i sva plemenita pića, treba ga piti na poseban način. Samo poštujući nekoliko pravila, u potpunosti ćete uživati u ugodnom okusu. Sretna Nova godina!
U časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry kaže se da je sipanje pića u čašu potrebno pod kutom, tako da će se u njoj pohraniti više ugljičnog dioksida nego ako se sipa okomito do dna čaše.
Šampanjac, za razliku od drugih vina, prolazi sekundarnu fermentaciju u boci. Ovaj proces je hvatanje ugljičnog dioksida koji se razgrađuje u vinu i stvara poznate mjehuriće. U ugljični dioksid u šampanjcu dodaje se preko 600 različitih kemijskih komponenti, od kojih svaka nadopunjuje aromu, čineći je jedinstvenom.
Ali čak i sa ovom aromom, šampanjac bi bio obično bijelo vino, da nema sitnih mjehurića, piše Moskovsky Komsomolets. Dok se mjehurići dižu s dna čaše, sa sobom vuku molekule tih 600 mirisnih komponenti, eksplodiraju na površini, golicaju nos i stimuliraju receptore.
Kao što su stručnjaci ranije otkrili, šampanjac povoljno djeluje na zdravlje. Posebno su stručnjaci sa Univerziteta u Readingu otkrili da je piće bogato polifenolima - biljnim kemikalijama koje šire krvne žile, povećavajući koncentraciju dušikovog oksida u krvi. Kao rezultat toga, smanjuje se stres na srce i mozak. Mala količina šampanjca može ublažiti hipertenziju.
Prošlog mjeseca nutricionisti, posebno za djevojčice koje brine vitka figura, koju nije lako održavati tokom praznika, predložili su dijetu na bazi šampanjca.
Plan obroka je konzumiranje 1 do 2 porcije šampanjca dnevno, a treba se pridržavati zdrave prehrane. Strategija prehrane ne podrazumijeva stalnu pothranjenost, međutim, konzumaciju bi ipak trebalo ograničiti na 1200-1400 kalorija dnevno, što bi uglavnom trebalo biti s hranjivom, visokokvalitetnom i ukusnom hranom.
Preporučuje se:
"Nula" ili "nula" - kako pravilno govoriti i pisati
Koji je ispravan pravopis nule ili nule? Pravila, primjeri i detaljna analiza ruskog jezika
Kako pravilno skladištiti povrće kod kuće
Većina povrća najbolje se čuva u podrumu na niskoj temperaturi. Ali šta ako živite u višespratnici i nemate podrum, a temperatura na balkonu se zimi smrzava? Tada se postavlja pitanje: kako povrće držati u stanu, kako bi duže ostalo svježe?
Sve o tome kako pravilno oprati stvari u mašini za pranje veša
Uprkos automatizaciji, ne smijete dopustiti da ovaj proces ide svojim tokom, jer kvaliteta pranja ne ovisi samo o mašini
Rusi biraju šampanjac - podaci ankete
Glavni simboli novogodišnje sreće su mandarine, salata Olivier i šampanjac. Oni će se pojaviti na svečanim stolovima u predstojećoj novogodišnjoj noći za veliku većinu građana Rusije. To dokazuje istraživanje sprovedeno od strane Bashkirova &
Šampanjac star 230 godina je na aukciji
Ono što ne možete pronaći na dnu mora … Ovdje su stanovnici flore i faune, te raznog blaga. Na primjer, prošle godine ronioci su na dnu Baltičkog mora pronašli 30 boca šampanjca starog 230 godina. A sada se njih dvoje nalaze na aukciji u Finskoj.