Supermarket je super zamka ?

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

Supermarketi su nesumnjivo znak našeg vremena. I čini se da je sve super u ovim novim super-prikladnim trgovinama. I jasno i bistro, i kolica su na raspolaganju, i degustacije hrane, i niko vas ne žuri da napravite izbor, izađite u šetnju, birajte koliko želite, ali … U jednom trenutku to primijetite, u supermarket po vrećicu jogurta i lepinju, iz nekog razloga ostavite sav sadržaj novčanika tamo.

Upavši u najnužnije stvari, kupujete gomilu nepotrebnih stvari koje vas izgleda nitko nije prisilio da kupite. Ali to nije sasvim istina. Ne možete ni zamisliti koliko ljudi diljem svijeta lupa o tome kako navesti kupca da ostavi što više novca u supermarketu. Štoviše, uvjeriti ga da je on sam odlučio potrošiti ovaj ili onaj iznos na ovaj ili onaj proizvod, pa je sam krivac za svoju ekstravaganciju.

"Centar svemira" u procesu rasipanja novca kupaca dugo je bio impulsivna kupovina. Ona je glavna briga, glavobolja i najveći cilj svakog vlasnika supermarketa. Povećanje impulsivne kupovine znači učiniti vaše poslovanje uspješnim.

Sve kupovine podijeljene su na planirane, odnosno vitalne za kupca: kruh, mlijeko, meso, čaj itd. I impulzivne kupnje, bez kojih je sasvim moguće, ali ako pravilno predstavite ovaj proizvod, zavedite, učinite to pokazateljem radosti, prestiža, na kraju, nastavite s lukavstvom, onda …

U uspješnim supermarketima broj impulsnih kupovina dostiže 60% u odnosu na 40% planiranih kupovina.

Kako bi utjecali na kupca, koji nastoji impulsivno kupovati, potrebno je saznati koji slojevi stanovništva, kojeg spola i materijalnog bogatstva posjećuju samoposluge i kako kupuju. Ispostavilo se da su 40% kupaca žene svih starosnih dobi s prosječnim primanjima, 20% su muškarci s prihodima ispod prosjeka, 15% su imućni muškarci, 10% su penzioneri koji se cinično nazivaju "preživjelima", 10% su žene sa prihodima ispod prosjeka, a 5% su mladi ljudi sa prihodima ispod prosjeka, drugim riječima, školarci i studenti.

Svaka od ovih kategorija kupaca bira drugačije, odnosi se na oglašavanje, inovacije, yarim ambalažu itd. Na primjer, penzioneri, po pravilu, ne vjeruju u oglašavanje, vole komunicirati s prodavačima, spremni su satima tražiti pravi proizvod. Žene su češće fokusirane na novitete, kupuju impulsivno, paze na zdravlje, zdravu prehranu, mogućnost ukrašavanja, što se u potpunosti odražava na kupovine koje obavljaju. Bogati muškarci obično kupuju skupu hranu, delicije, alkohol, fokusiraju se na proizvode poznatih marki, ne vole dugo ostati u trgovini. Mladi puno kupuju, ne komuniciraju s prodavačima i apsolutno su nestabilni u odnosu na oglašavanje.

Područja posebne pažnje: raj s voćem i konačno chupa chups

Cijeli prostor hale supermarketa može se, u stvarnosti ili barem mentalno, podijeliti u tri dijela, tri virtualne zone. Moraju se uzeti u obzir u smislu stepena udaljenosti od ulaza u trgovinu. Prva zona je najbliža početku staze, druga je malo dalje, treća je prilično duboka. Bogati muškarci koji utrčaju u trgovinu na 5 minuta ne idu dalje od prve zone - potrebno im je sve odjednom, a cijena nije bitna. Tražim - molim vas! - svi najskuplji proizvodi su u prvoj zoni.

Ali pedantne domaćice i revni penzioneri kojima nije žao vremena uvijek stignu do treće zone, gdje se u pravilu nalazi najjeftinija roba.

U drugoj najudaljenijoj zoni obično postoje osnovni proizvodi za stol osobe s prosječnim prihodom: mlijeko, maslac, jogurti, sirevi, svježi sir, jaja, poluproizvodi.

Obratite pažnju na činjenicu da se roba velike potražnje uključena u planiranu kupovinu najčešće nalazi na različitim krajevima hodnika. Kruh i mlijeko rijetko su bliski, a dok putujete od jednog do drugog, usput ćete biti u iskušenju da nekoliko puta kupite nešto drugo, prethodno neplanirano. Ali oni proizvodi koje često kupujemo impulzivno, a „pregršt“u blizini. Pivo pored čipsa, oraha, krekera, sušene ribe. M-mm, kako ne možeš doći u iskušenje?

Jeste li ikada primijetili kako obično počinje vaš odlazak u supermarket? Sa šaltera voća, naravno! Mali "voćni raj" na ulazu signal je svježine. Služi kao jamstvo kvalitete ostalih proizvoda. A plodovi na početku putovanja igraju ulogu "ograničavača brzine", čiji je zadatak usporiti kupca na sve načine. Neka odmjeri svoje dvije jabuke, smiri se i, polako, nastavi putovanje kroz trgovinu, sa zanimanjem razgledavajući.

Kako se završava putovanje u supermarket? Naravno, na blagajni! Ovo mjesto ne može izbjeći nijedan kupac. Najopsežnija zona impulsivne kupovine nalazi se oko blagajni: žvakaće gume, britvice, slatkiši, male igračke itd. Najzanimljivije je to što se ista roba može naći i u drugim dijelovima supermarketa, ali se duplicira na blagajni, što opet privlači pažnju. I kako se ovdje možete oduprijeti, pogotovo ako se linija sporo kreće, a dijete je hirovito i traži chupa-chups. Ova "zamka" u blizini blagajne, koja se na jeziku stručnjaka naziva "zonom mamaca", unatoč čestim krađama sitnih predmeta prodaje, donosi supermarketu oko 20% ukupne dobiti.

Samo ispruži ruku

Sve što prosječan čovjek, visine od 160 do 180 cm, može sa sigurnošću uzeti sa police u supermarketu, ispruživši ruku - to je upravo ona roba koju vam prije svega želi "prodati". Cijena im je prosječna ili visoka, marka se promovira, rok trajanja nije dug. Sve što je malo više, u pravilu je jeftinije. I najjeftiniji proizvodi obično su vam pod nogama. Ako zamijenite stavke, na primjer, stavite najjeftinije u sredinu, a najskuplje u prizemlje, prodaja trgovine će naglo pasti.

Način na koji je roba postavljena takođe je posebna nauka. Napunjene korpe sa čipovima i orašastim plodovima stvaraju osećaj opuštenosti, evociraju uspomene na odmor sa prijateljima, a sada: "Uzeću dva pakovanja čipsa! Gde ovde imamo pivo?" A pojedinačne boce sa skupim vinima na policama "govore" o ekskluzivnosti, da si rijetko tko može priuštiti takav luksuz ("Zašto se ne razmazite? Živimo jednom!")

Boje mamca

Svijetla ambalaža uvijek će privući pažnju, ali ne mora nužno izazvati kupovinu. Stoga je za svaku vrstu robe poželjna određena boja i ton. Pastelne boje, ružičasta, svijetloljubičasta, limunova, povezane su s infantilizmom i svježinom. Dobro se uklapaju u dizajn proizvoda koji se odnose na higijenu, zdravlje, kao i mekih igračaka za djecu. Smeđe, bež i tamnozeleni tonovi povezani su s ugodnošću i savršeni su za ukrašavanje vinskog odjela. Hladni, "ledeni" tonovi pogodni su za ukrašavanje računarskih i kućnih potrepština, ali smanjuju nivo prodaje u odjelima za namirnice. Nasuprot tome, tople boje na podsvjesnom nivou neće se svidjeti kupcima istih računara.

Gledajući čiste, živahne boje, istraživanje je pokazalo da žene češće privlače žuto i crveno pakovanje, dok muškarce plava.

Miriše …

Odavno je poznato da mirisi kave, svježe pečenih lepinja i dimljenih kobasica najpovoljnije utječu na kupce supermarketa. Izazivaju apetit, izazivaju privid gladi i potiču vas na kupnju mnogo potrebnih i nepotrebnih proizvoda. Ako se ti mirisi ne pojave u supermarketu "prirodno", često se prskaju posebnim aromama.

… i zvukove

Pitanje zvučne pozadine u svakom supermarketu rješava se na svoj način. Kompetentan pristup je izbor melodija u zavisnosti od kontingenta kupaca i doba dana. Ujutro, u vrijeme penzionera, zvuče melodije starih hitova i pop izvođača, do ručka, kada svrate tinejdžeri, ritmovi postaju moderniji, a navečer je poželjna lagana pop muzika. U svakom slučaju, melodije bi trebale biti vesele, ali ne prebrze kako kupci ne bi požurili otići.

Dakle, s jedne strane, poboljšanja u supermarketima čine život kupaca ugodnijim i svjetlijim, ali istovremeno svi znamo da za zadovoljstvo morate platiti. Novac. Shopping. Broj posjeta.

Mada supermarket se može prevariti pomoću najjednostavnijih savjeta:

1) ne idite u prodavnicu gladni;

2) ako ćete kupiti mnogo proizvoda, napravite popis i ne odstupajte od njega;

3) ponesite sa sobom iznos novca koji si možete priuštiti da potrošite;

4) nemojte biti lijeni doći do treće zone supermarketa;

5) pogledajte donje police - uštedjet ćete novac;

6) nemojte uzimati korpu ako namjeravate kupiti jedan ili dva proizvoda.

I dalje. Prema statistikama, najveći broj impulsivnih kupovina obavljaju samci, nešto manje - parovi bez djece, a vrlo malo se povinuju svim nagonima porodice s djecom (osim ako ne slušaju divlje vrištanje o lizalici na odjavljivanje), pa stoga još dva savjeta:

7) ne idite sami u kupovinu;

8) Stvorivši porodicu i rodivši dijete, ne ostavljate nikakve šanse za brzo bogaćenje svojevrsne korporacije čudovišta koja se zovu lanac supermarketa!