Kuhanje hladnih zalogaja za Novu 2020

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

• Kategorija:

  grickalice

• Vrijeme kuhanja:

  30 minuta

Sastojci

• kobasica
• maslac
• biljno ulje
• krompir
• jaja
• mlijeko
• pita
• začini
• zelje

Bliži se proslava Nove 2020. godine, pa je vrijeme da se pozabavite potragom za receptima za hladna predjela za svečani stol. Metode pripreme ukusnih poslastica vrlo su jednostavne i dolaze radi fotografije radi jasnoće.

Rolada od lavaša sa krompirom i kobasicom

Jela od lavaša sada su vrlo popularna jer za kuhanje treba vrlo malo vremena. Za punjenje možete upotrijebiti gotovo sve kako biste ugodili svakom gostu.

Sastojci:

• kobasica - 250 grama;
• maslac - 30 grama;
• luk - 1 komad;
• krompir - 1 kilogram;
• mleko - 250 mililitara;
• peršun po ukusu;
• pileće jaje - 2 komada;
• suncokretovo ulje - 150 mililitara;
• sol po ukusu;
• pita hleb - 2 komada;
• biber po ukusu.

Priprema:

Prvo operite krompir, ogulite ga i narežite na kvadrate. Pošaljite u lonac s vodom - neka se skuha

• Kobasicu propasirajte kroz rende ili narežite na vrlo tanke trake.
• Peršun operite i nasjeckajte što je moguće sitnije.
• Luk operite i ogulite, narežite na bilo koji prikladan način i ispržite na maslacu.
• Kad se krompir dovede u stanje, od njega napravite pire, pa prelijte mlijekom, dodajte kobasicu, luk i peršun. Temeljito promešajte.

• Rasporedite lavash po stolu i zagladite ga. Na to stavite fil i zarolajte rolat.
• Predjelo narežite na male porcije.
• Razbijte nekoliko jaja u činiju, dodajte mlijeko i dobro promiješajte. U ovu smjesu redom umočite komade rolade i pržite u suncokretovom ulju dok se ne pojavi lijepa zlatna kora.

Rasporedite zalogaj na papirne ubruse kako biste se riješili viška ulja. Zatim jelo ohladite, pospite začinskim biljem za ukrašavanje i poslužite.

Užina za mačje oči

Ovo predjelo pripremljeno za Novu godinu 2020. izgleda vrlo zanimljivo. Recept sa fotografijom omogućit će vam da brzo i jednostavno pripremite ukusno jelo.

Sastojci:

• masline - 3 komada;
• pileće jaje - 2 komada;
• feta sir - 150 grama;
• beli luk - 2 češnja;
• zelena paprika - 2 komada;
• kopar - hrpa.

Kuhanje sa fotografijom korak po korak:

Sir staviti u činiju i dobro izgnječiti viljuškom. Kopar operite i nasjeckajte što je moguće sitnije. Pripremljeni češnjak protisnite kroz prešu. Sve ove komponente stavite u sir i dobro promiješajte ovu masu

• Paprike operite, odrežite vrhove i uklonite utrobu. Stavite punjenje na dno i pritisnite prema dolje.
• Jaja skuvati i oguliti. Stavite ih u biber, a prazna mjesta popunite filom.
• Predjelo stavite u zamrzivač na 20 minuta, zatim izvadite i narežite na male komade.

Narežite masline na četvrtine i ukrasite pladanj za mačje oči

Predjelo od haringe i krompira

Mnogi ljudi vole salatu "Haringa pod bundom", ali tradicionalna verzija često je dosadna. U pomoć pristiže originalno i ukusno hladno predjelo za Novu 2020. godinu, pripremljeno po jednostavnom receptu sa fotografijom.

Sastojci:

• haringa - 1 komad;
• krompir - 4 komada;
• repa - 2 male;
• crveni luk - 1 komad;
• peršun po ukusu;
• majonez - kašika;
• semenke susama - kašičica;
• maslinovo ulje po ukusu.

Priprema:

Ogulite ribu i riješite se svega suvišnog. Preporučljivo je kupiti blago slanu haringu kako bi jelo izašlo vrlo nježno i bogatog okusa. Pripremljenu ribu nasjeckajte na male kockice

• Luk nasjeckajte što sitnije. Naravno, možete koristiti bijelo, ali može dati gorčinu, a to je nepoželjno u ovom jelu.
• Promiješajte ribu i luk i ulijte majonez, sipajući malo da se komponente dobro povežu.

• Cveklu skuvati, ostaviti da se ohladi i proći kroz sitno rende.
• Kuvani krompir provucite kroz sitno rende. Kao rezultat toga, trebalo bi ispasti više od repe, barem 2 puta.
• Repu i krompir promiješajte, ostavite da se malo prokuha. Trebali biste dobiti tamnocrvenu masu.

• Podmažite ruke maslinovim uljem kako biste lakše oblikovali bobice. Uzmite žlicu krompira i repe i oblikujte ravnu tortu.
• U sredinu kolača stavite riblji fil.

Od ove mase napravite bobicu u obliku jagode. Punjenje treba biti unutra, a ne ispupčeno

Listove peršina pričvrstite na bobicu i stavite na tanjur. Čim sve "jagode" budu spremne, pospite ih susamom. Zatim stavite u frižider na pola sata.

Neobično predjelo "Bubamara"

Neki ljudi žele ugoditi gostima i domaćim originalnim hladnim zalogajima za Novu godinu 2020. Ovaj jednostavan i ukusan recept sa fotografijom pomoći će vam da brzo i bez problema postignete ovaj cilj.

Sastojci:

• tartleti - 12-14 komada;
• kuvano pileće jaje - 3 komada;
• sir - 200 grama;
• čeri paradajz - 7 komada;
• masline - po ukusu;
• beli luk - 3 češnja;
• zelje po ukusu;
• majonez - 4 kašike.

Priprema:

• Sir propasirajte kroz sitno rende i prebacite na duboki tanjir. Tamo naribajte jaja i istisnite češnjak.
• Ovoj masi dodajte zelje, najbolje kopar. Dodajte majonez i promiješajte. Ako smjesa izgleda suha, možete dodati još malo majoneze.
• Stavite fil u tartlete i stavite na činiju za serviranje. Paradajz isecite na pola, a masline na četvrtine. Stavite tartlete, trešnja - tijelo krave, maslina - glava.
• Umočite čačkalicu u majonez i nacrtajte male točkice na poleđini bubamare. Za ukrašavanje upotrijebite grančice zelenila, a krave možete položiti i na lišće zelene salate.

Zanimljivo! Najukusnije salate na svečanom stolu

Okrugli sendviči sa haringom

Govoreći o jednostavnim i ukusnim receptima sa fotografijama hladnih zalogaja za Novu 2020. godinu, ne može se ne spomenuti sendviči. Vrlo se lako pripremaju i definitivno će se svidjeti svim gostima.

Sastojci:

• raženi hljeb - 6 komada;
• file slane haringe - 120 grama;
• luk - 1 komad;
• paradajz - 1 komad;
• zeleni luk - 4 pera;
• senf - 2 kašičice.

Priprema:

1. Narežite kruh na kriške srednje veličine, izrežite krugove posebnog oblika ili čašu, premažite senfom.
2. Luk ogulite, nasjeckajte na male kolutiće i stavite na kruh.
3. Paradajz operite, pa isecite na krugove. Stavite na vrh mašne.
4. Haringu narežite na komade bilo koje veličine i stavite na rajčice. Pospite nasjeckanim perjem zelenog luka i poslužite.

"Gljive" s jetrom bakalara

Još jedno vrlo originalno i ukusno hladno predjelo za Novu godinu 2020. Recept sa fotografijom jasno prikazuje proces kuhanja, pa čak i neiskusni kuhar može poslužiti jelo na stolu.

Sastojci:

• pileće jaje - 9 komada;
• jetra bakalara - 1 konzerva;
• majonez - 3 kašičice;
• peršun - 1 veza;
• jaki listovi čaja.

Priprema:

1. Pileća jaja skuhajte dok ne narastu, ostavite da se ohlade i ogulite. Odrežite vrhove i privremeno odložite.
2. Žumanjke izvadite vrlo pažljivo da se jaje ne raspadne.
3. Za izradu šešira: za to morate čaj ocijediti u lonac i staviti vrhove jaja. Pokrijte poklopce, stavite na štednjak i pustite da se kuha oko 15 minuta. Dobit ćete smeđe kape.
4. Žumanjke propasirajte, a jetru bakalara isjeckajte na isti način. Umiješajte hranu sipajući majonez.

Oprano zelje stavite na tanjir. Jaja napunite filom i pokrijte poklopcima, a zatim poslužite. Možete ostaviti da odstoji u frižideru za još malo arome.

Predjelo od svijetle paprike

Svijetle i ukusne hladne grickalice pripremljene po jednostavnom receptu sa fotografijom izgledat će vrlo lijepo na stolu za Novu 2020. Komponente punjenja mogu se mijenjati prema vašim željama.

Sastojci:

• paprika različitih boja - 2 komada;
• pileće jaje - 1 komad;
• sir - 300 grama;
• majonez i beli luk po ukusu.

Priprema:

1. Operite paprike, riješite se utrobe i sve suvišno. Jaja skuvati, ohladiti i oguliti. Sir propasirajte kroz ribež i pomiješajte s majonezom i češnjakom, masa bi trebala biti homogena.
2. U sredinu svake pripremljene paprike stavite jaje. Popunite praznine prethodno pripremljenim punjenjem.
3. Predjelo ostavite na par sati u hladnjaku, pa papriku narežite na kriške i poslužite.

Želatine sa šunkom

Ovo hladno predjelo za Novu 2020. godinu vrlo je popularno zbog činjenice da je jednostavno i ukusno. Recept sa fotografijom olakšava proces kuhanja predstavljajući svaki korak što je moguće jasnije.

Sastojci:

• želatina - 2 kašike;
• goveđa ili pileća juha - 2 šolje;
• šunka - 300 grama;
• sir - 100 grama;
• majonez - jedna i po kašika;
• zelje kopra - 1 snop;
• beli luk - 2 češnja;
• mljeveni crni papar i sol po ukusu.

Priprema:

1. Ulijte želatin u juhu i zagrijte, ali nemojte kuhati.
2. Šunku narežite na tanke ploške. Sir propasirajte kroz rende.
3. Češnjak i začinsko bilje nasjeckajte što je moguće sitnije i stavite sa sirom. Dobro promešati.
4. Stavite fil na šnite šunke i zamotajte kiflice.
5. Predjelo stavite u kalup i prelijte juhom. Stavite u frižider na 3-4 sata.
6. Prilikom posluživanja kiflice ukrasite sjeckanim začinskim biljem.

Predjelo od rajčice sa škampima i sirom

Vrlo zanimljiv i ukusan novogodišnji zalogaj koji će se svidjeti i gostima i domaćinstvu. Kuhanje uopće nije teško.

Sastojci:

• paradajz - 6 komada;
• topljeni sir - 2 komada;
• škampi - 300 grama;
• belanca - 4 komada;
• beli luk - 1 komad;
• sol i papar po ukusu;
• majonez i začinsko bilje po ukusu.

Priprema:

1. Operite paradajz, ostavite da se osuši, odrežite mu vrh i uklonite košticu.
2. Škampe skuhajte bez dodavanja začina, ogulite i sitno nasjeckajte. Za ukrašavanje ostavite 6 komada netaknutih.
3. Kuvana jaja podelite na žumanca i belanca. Proteine provucite kroz fino rende.
4. Naribajte sir i nasjeckajte češnjak na bilo koji prikladan način. Te komponente dobro promiješajte, posolite po ukusu.
5. Umiješajte majonez, sir i češnjak dok ne postane glatko. Lagano dodajte žumance. Posolite i pobiberite.

Ovim filom napunite paradajz, ukrasite ga škampima i začinskim biljem. Možete ga pokriti poklopcem ili sami osmisliti dizajn.

Snježna koliba

Ovo predjelo izgleda vrlo lijepo zbog svog dizajna. Izvrsna prilika da s njima diverzificirate već poznati okus štapića od rakova i salata.

Sastojci:

• sir - 200 grama;
• pileće jaje - 2 komada;
• beli luk - 2 češnja;
• rakovi štapići - 10 komada;
• kopar - 1 snop;
• majonez - 50 mililitara;
• zelena salata, so i začini po ukusu.

Priprema:

1. Skuhajte i ogulite jaja, pa ih propasirajte kroz rende. Na isti način sameljite sir. Pomiješajte ove dvije komponente s češnjakom, prošao kroz prešu i sjeckanim začinskim biljem.
2. Dodajte papar ili začine, majonez. Dobro izmešajte.
3. Lagano razvijte rakove štapiće, u njih stavite pripremljeni nadjev i zamotajte roladu.
4. Na široku posudu stavite listove zelene salate, zatim 4 štapića. Prelijte majonezom.
5. Na vrh stavite još 3 štapića, zatim 2, a zatim 1. Namažite majonezom i prelijte naribanim sirom. Dobit ćete predjelo koje podsjeća na kolibu prekrivenu snijegom.

Svaka domaćica, čak i početnica, može skuhati hladne zalogaje za Novu 2020. Svi recepti su vrlo jednostavni, ali zahvaljujući njima možete ugoditi gostima i domaćinstvu s ukusnim jelima.