Šta ne jesti s gihtom

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

Pri liječenju bolesti poput gihta važnu ulogu ne igraju lijekovi, već pravilna prehrana. Činjenica je da se bolest razvija zbog činjenice da se soli nakupljaju u tijelu, postupno se talože u zglobovima, ometajući tako rad udova, kao i uzrokujući jake napade boli.

Liječnici još nisu pronašli lijek koji bi pomogao potpuno izliječiti bolest, ali ako se pridržavate osnovnih pravila prehrane, možete ukloniti simptome gihta i smanjiti broj napada bolesti. Opisat ćemo popis onih namirnica koje se ne smiju jesti s gihtom, tako da pacijent može samostalno sastaviti kompletan meni za svoju prehranu.

Simptomi obično postaju izraženiji nakon što pacijent pojede veliku količinu hrane. Također, egzacerbacije se javljaju pri zloupotrebi alkoholnih pića, preslatke i slane hrane i pržene hrane. Postoji popis onoga što je najbolje ne koristiti u hrani s takvom bolešću kako biste ubrzali proces izlučivanja soli, a također i ne izazvali taloženje novih. Uz strogo pridržavanje prehrane, možete se riješiti akutnih napada gihta za samo dvije sedmice.

Koja hrana šteti organizmu

Postoji cijeli popis namirnica koje ćete morati isključiti iz prehrane. Što detaljnije ćemo opisati ono što ne smijete jesti s gihtom, tako da pacijent u potpunosti isključuje ovu hranu iz svoje prehrane.

Proizvodi koji su neprihvatljivi za upotrebu u kuhanju, čak i u rijetkim slučajevima:

• dimljene vrste mesa i ribe (meso se može koristiti samo kuhano);
• soli u bilo kojoj količini;
• grašak i pasulj, kao i druge vrste mahunarki (sadrže veliku količinu biljnih proteina, a vrlo je bogat purinima);
• kava i pića od kave;
• plodovi mora koji sadrže začine i začinsko bilje;
• sve vrste gljiva;
• juhe s dodatkom mesa, kao i strme mesne juhe;
• bilo koja vrsta čokolade;
• alkoholna pića;
• konzervirana hrana;
• kavijar od slane ribe;
• potpuno isključuje kečap i majonezu, kao i druge masne umake;
• hrana koja sadrži veliku količinu ugljikohidrata (to uključuje peciva, sladoled i razne deserte);
• sve vrste sira zasićene mastima ili sadrže sol;
• različito voće, uključujući hurme i smokve, morat ćete se odreći grožđa i malina.

Ako pacijent ima pogoršanje gihta, trebao bi detaljnije saznati što se ne smije jesti s gihtom, te također odrediti popis dopuštenih namirnica. Tokom sedmice morate slijediti dijetu:

• u prva tri dana u ishranu treba uključiti razne žitarice pripremljene na bazi vode, kao i pire od kuhanog povrća i svježeg voća;
• četvrtog dana u jelovnik pacijenta uvodi se svježi sir sa niskim postotkom masti, kao i obrano mlijeko i kefir.

Uz takvu prehranu, kristali u urinu postupno se otapaju, što pomaže značajno poboljšati stanje pacijenta.

Osnovna pravila dijetetske prehrane

Oboljeli od gihta trebali bi ispravno sastaviti popis dopuštenih namirnica, a isto tako znati šta trebaju jesti kada su bolesni. Dijeta je sastavni dio liječenja, samo ako isključite svu hranu koja nanosi štetu tijelu, možete izbjeći pogoršanje bolesti.

Osnovna pravila dijetetske prehrane uključuju:

1. Trebali biste redovno jesti, prejedati se i ostati gladni, bolje je dnevni unos hrane podijeliti na šest obroka.
2. Ako pacijent ima prekomjernu težinu, to će utjecati na rad zglobova, jer se opterećenje na njih povećava. Iz tog razloga, dijetetska hrana jednostavno je neophodna za normalizaciju tjelesne težine pacijenta. No, potrebno je pratiti rezultat gubitka težine, za mjesec dana možete izgubiti najviše dva kilograma.
3. Tokom perioda remisije, pacijent može popiti oko dva litra ljekovite mineralne vode dnevno. Kad dođe do pogoršanja, količina tekućine se povećava na tri litre. No, treba imati na umu da se pravilo može poštivati samo uz potpuno funkcioniranje bubrega. Mineralna voda se koristi za piće jer sadrži lužinu koja uklanja višak soli iz tijela.
4. Pacijent treba iz prehrane isključiti što je moguće više hrane koja sadrži sol. Osim toga, preporučuje se ograničiti upotrebu proizvoda životinjskog podrijetla.
5. Ako slijedite dijetu, liječnici preporučuju da radite dane posta, jedan dan u sedam dana bit će dovoljan. Rasporedite dan posta na jedan od odabranih proizvoda, to može biti bilo koje voće.

Pogoršanje se javlja kada pacijent pije alkohol. Čak i jedna čaša ovog napitka može izazvati recidiv gihta.

Hrana odobrena za ishranu pacijenata

Ovi proizvodi ne sadrže purine i štetne soli, pa nemaju štetan učinak na organizam. Pacijent će morati uzeti u obzir da će njegov meni biti vegetarijanski, jer će meso morati biti potpuno isključeno. Opuštanje je moguće, ali samo u rijetkim slučajevima.

Spisak dozvoljenih namirnica koje se mogu koristiti u pacijentovom meniju:

• bilo koje vrste kruha, ali ražene i s dodatkom mekinja posebno su korisne;
• obrani sir;
• proizvodi na bazi soje;
• juhe na bazi povrća, možete im dodati žitarice i tjesteninu;
• koristite marmeladu i sljez u minimalnoj količini;
• zdravi morski plodovi bez soli i aditiva;
• salate od svježeg povrća začinjene biljnim uljem;
• dva puta sedmično uključite u prehranu puretinu ili zeca, možete pojesti malo pilećih prsa;
• ne jedite više od jednog pilećeg jajeta dnevno;
• bilo koje vrste mliječnih proizvoda, punomasno mlijeko;
• agrumi;
• kaše na vodi, poput heljde i prosa;
• razne vrste zelenila.

Morat ćemo ograničiti količinu zelenih jabuka, pirjanog voća i čaja s mlijekom. Svojim jelima možete dodati malo limunske kiseline i cimeta. Razni proizvodi od tjestenine vrlo su korisni za takvu bolest.